周樹森嘿嘿笑：“可不是嘛，為了和人搶這只鱉，摔了一跤，不過值啊，總算是搶到了。”

    徐寧笑著點頭：“運氣不錯。你這鱉怎么處理？自己吃還是拿去賣了？”

    周樹森說：“當然自己吃，要買還沒處買呢?！?/br>
    “中午咱們吃火鍋，阿森你來片魚吧，你手藝比較好?！?/br>
    “行，等我洗個澡再來?！?/br>
    蚌rou火鍋的滋味非常鮮美，這個連周樹森都沒吃過，說實話，徐寧也是頭一回吃，尋序就更別說了。味道真是挺不錯的，尋序吃得非常高興，聽說晚上還有鱉吃，興奮勁就更別提了，嘿嘿，終于又可以吃到鱉了。徐寧看他咧嘴傻笑，就知道他打的什么主意，心里暗暗啐了一口：個色胚！

    至于吃完鱉后尋序怎么樂呵不必細表。過了兩天，徐敬山給徐寧打電話，告訴他堰塘要開標了。徐寧趕緊揣上一筆錢上村委會去了，他不知道要多少錢才能承包上，但是幾千塊定金肯定是少不了的。尋序和周樹森都跟去看熱鬧。

    到了地方，徐寧發(fā)現(xiàn)與會的有不少陌生面孔，便問早就到場的大伯：“伯伯，怎么好多人都不認識，不是我們村的？”

    徐敬山彈了一下煙頭：“對，很多外面的人。上一個包堰塘的老板也不是我們村的，是鎮(zhèn)上的?！?/br>
    徐寧心想，看來競爭力還很不小?！叭ツ暄咛恋膬r格是多少？”

    徐敬山說：“一年四萬，這還是十年前的價格?！?/br>
    徐寧心說，真不便宜啊，現(xiàn)在物價飛漲，只會更貴一些。徐寧就問：“伯伯你估計多少錢能包下來？”

    徐敬山說：“現(xiàn)在暫時還不知道底價。一般來說，比底價高個一萬塊錢左右，應該就差不多了?！?/br>
    徐寧心想，那么大個堰塘，不清塘底的話，算一年產(chǎn)出一多萬斤魚，毛收入有個七八萬，刨除成本，一年能賺個兩三萬，看起來是不多，但是主要是長期收益啊，所以也還是劃算的，要是自己承包來養(yǎng)蝦和鱘魚，就更劃算了，所以徐寧對這個堰塘是勢在必得。

    村里干部看見了徐寧，便跟他打招呼：“徐寧，你也想承包潛龍堰？”

    徐寧笑笑：“我來看看?！币话銇碚f，本村的魚塘都該由本村的人承包才是，輪不到外人來插手。但是村民也有村民的想法，承包的人越多，價錢就抬得越高，于他們是不吃虧的，何樂而不為。

    不多時村長公布了底價，底價是三萬五，不設上限，這個低價已經(jīng)比十年前高了快一倍了。徐寧心想，加一萬，四萬五？能拿下來嗎？然后拉著尋序、周樹森和徐敬山去一旁商量。

    徐敬山說：“我覺得四萬五就夠了。你別忘了，之前的老板是四萬塊錢都不愿意承包了，嫌貴。”

    周樹森說：“照徐寧剛才分析的，一年毛收入在八萬左右的話，我覺得四萬五也足夠了，不然怎么賺錢啊，白干活了?！?/br>
    尋序說：“徐寧你準備出多少？”

    徐寧想了想：“我準備湊個整數(shù)，五萬?！?/br>
    徐敬山眉頭一跳：“你這樣比去年都還要多一萬塊，不行，太貴了。你有沒有算過本錢?。磕銊e想著你賺錢容易，拿錢打水漂啊。四萬五已經(jīng)撐死了?！?/br>
    徐寧一想也是：“那好吧，就聽伯伯的。”

    徐寧拿著紙和筆，寫上自己的名字和價錢，回頭問尋序：“就這樣？”

    尋序看了看，拿過筆來，他已經(jīng)會用阿拉伯數(shù)字了，將個“5”字改成了一個“6”字，徐寧笑了起來：“行，聽你的。”

    徐寧將紙投進標箱里，然后等著公布答案，他覺得尋序改的數(shù)字，應該是板上釘釘?shù)氖铝耍驗樗莻€神仙嘛，說未卜先知太夸張了點，但是別人寫什么數(shù)字他還是能看到的吧。

    結果唱票的時候，徐寧并不是最高的，他是第二高的，最高是一個隔壁村的人，他出了五萬五。徐寧有些意外地看著尋序，那意思是你怎么沒看出來。尋序抓抓腦袋，說我是憑感覺的，并沒有看人家寫的多少。

    標價已經(jīng)出來，塵埃落定，徐寧有些失望，他可是志在必得的，兜里揣的那些錢都沒花出去?；厝サ穆飞希炀瓷秸f：“五萬五標下來，那是個傻子，他一年就守著那口塘，一年能賺個萬把塊都不得了了。”

    徐寧想一想，也對，自己的價錢不可能高于五萬五，他本來打算頂多只出到五萬的，這樣也拿不下來，就算是尋序會作弊，看到對方的五萬五，自己也未必會出一個比他更高的價錢，因為根本就不值這個價了。

    徐寧心想，那些歐洲鰉還是在空間里待著吧，以后再說。結果第二天，村干部就過來找徐寧了：“徐寧，潛龍堰你還要嗎？”

    徐寧有些詫異：“不是給那誰包走了嗎？”

    村長略有些尷尬地笑：“那人昨天交了兩千塊錢定金，然后今天過來說不包了，要退租?！?/br>
    “怎么呢？”徐寧問。

    村長呵呵笑著說：“我估計他老婆嫌貴，不同意，今天早上過來，脖子上還有抓傷，兩口子在家打了一架?！?/br>
    徐寧笑了起來：“那意思是他不包了，這堰塘讓給我包？”

    “對，你要是想包的話，就讓給你?！?/br>
    “價錢呢？”

    村長說：“就照你昨天出的那個價啊?！逼鋵嵈彘L心里很緊張，如果徐寧不愿意接招，那么就只能進行二次開標，其余競標的人都不是本村的，還真不好找，一般來說，二次開標的價格通常都會壓得很低。

    徐寧笑了笑：“那好吧。四萬六是吧？多少年的合同？”

    村長說：“十年啊?！?/br>
    徐寧說：“我想要十五年的合同，村長覺得行嗎？”

    村長咬咬牙：“行，就十五年。”

    于是雙方當場簽合同交租金，徐寧家現(xiàn)在隨時都有幾萬塊錢現(xiàn)金，交一年的租金還是很容易的。

    簽完合同，徐寧上了后山，揚著手里的合同跟尋序嘿嘿笑：“走，去咱家堰塘看看去?！?/br>
    尋序詫異：“怎么又變成咱們家的了？”

    “嘿嘿，這叫是你的終歸是你的，不是你的怎么也強求不來。”徐寧得意地說，“昨天出高價那家伙反悔不要了，就給我落著了。”

    尋序拿過合同來看了一下：“真行，果然還是咱們的?！?/br>
    他們跑到堰塘去看了下，過了幾天，堰塘底部已經(jīng)開始有了米多深的水了，不過還不能放魚，徐寧決定先撒石灰消毒，抓緊時間把網(wǎng)箱做起來，在池塘里打樁修棧板，這樣就不用劃船去投食。

    尋序問他：“以后這魚塘讓誰來打理呢？這兒離家可就遠了，顧不到啊?！?/br>
    徐寧說：“這的確是個問題。招人來管？”

    尋序說：“招個人，一個月不能比阿森少吧，這樣算起來一年就三萬了，加上承包的價錢，還有魚苗的錢，你劃得來不？”

    徐寧發(fā)現(xiàn)，尋序越來越有當家作主的風范了，他居然也會打算盤了?！澳且晃易约簛?？”

    尋序說：“別想！這樣好了，咱們不養(yǎng)魚，就養(yǎng)蝦養(yǎng)蟹吧，這樣一年的收成肯定是足夠了。這么寬的地方，養(yǎng)的蝦肯定比在溪里多，應該不會虧?！?/br>
    徐寧豎起大拇指：“有道理。這水域也有十多畝寬，能夠養(yǎng)上百萬尾蝦了，這樣咱們就不怕賺不了錢。”

    “還有螃蟹?！睂ば蚰钅畈煌?。

    “好，還有螃蟹。螃蟹怎么養(yǎng)來著？去查查看?！笨纯从袥]有什么需要做的準備工作，趁著堰塘水位低，提早做好。

    徐寧回去上網(wǎng)一查，原來螃蟹養(yǎng)殖非常麻煩，堰塘的環(huán)境養(yǎng)螃蟹非常不合適，倒是那條溪谷和水田都可以養(yǎng)，徐寧想想直接在溪谷里養(yǎng)一點吧，堰塘還是用來養(yǎng)蝦和歐洲鰉好了，水田繼續(xù)養(yǎng)泥鰍和鱔魚，再養(yǎng)點稻田魚。

    徐寧上網(wǎng)差了不少資料，考慮到堰塘完全用來養(yǎng)蝦，就不用網(wǎng)箱養(yǎng)了，直接放堰塘里好了，水域這么寬這么深，養(yǎng)的也更多些，要撈蝦，放點飼料和空間水，還怕它們不上來么。不過鱘魚還是用網(wǎng)箱養(yǎng)殖比較好一點，跟蝦混著養(yǎng)，只怕小蝦全都成了它們的餌料了。他又跟以前買蝦苗的老板請教了一下，終于做出了一系列網(wǎng)箱，將網(wǎng)箱固定在堰塘里，這時堰塘的水也漸漸漲了起來，堰塘的水都是從山間匯集起來的山泉水，水質(zhì)非常清澈，終年都是活水，養(yǎng)魚養(yǎng)蝦非常合適。

    安裝好網(wǎng)箱，徐寧和尋序又跑了一趟c市，買回了對蝦苗、蟹苗和鱘魚苗。這一次買的數(shù)量非常多，總共花了兩萬多塊錢，在魚苗老板的建議下，蝦苗買了一百五十萬尾，螃蟹數(shù)量不多，只買了兩千只蟹苗，鱘魚也只買了兩千條，主要是鱘魚魚苗價格太貴，像蝦是以萬尾計算，鱘魚則是以尾計算，一尾不到十厘米長的鱘魚價格要三塊五。

    徐寧本來打算養(yǎng)點鱘魚產(chǎn)魚子醬的，后來了解到鱘魚要八年才能性成熟，靠自己養(yǎng)的話，魚子醬似乎還需要一些年頭才能吃上，便想跟魚苗老板買兩條快成熟的鱘魚。沒想到鱘魚越大越貴，成年鱘魚要幾百塊甚至上千塊錢一斤，普通的鱘魚能長到三四十斤一條，而一條歐洲鰉，體長能長到六到八米，體重一千多公斤，這是一般人能消費得起的嗎？當然這樣大的歐洲鰉估計要長上幾十年。

    鱘魚再貴，跟魚子醬一比就差遠了，最頂級的魚子醬，一斤能賣到幾千美元，這是因為產(chǎn)量實在有限，一條雌魚最多只有三十斤左右的魚子。

    魚苗老板其實自己不繁殖鱘魚苗，鱘魚幼苗繁殖需要非?？量痰臈l件，老板也是買來幼苗繼續(xù)培養(yǎng)。他養(yǎng)了不少鱘魚，但是還沒有完全成熟的鱘魚。徐寧只好退而求其次，買了幾條兩三年的魚，價格也要三十多塊錢一斤，爭取能夠盡早吃上魚子醬。

    徐寧和尋序知道鱘魚的價格和行情之后，都躊躇滿志，等將來他們家的兩千條歐洲鰉養(yǎng)出來之后，那可不要發(fā)死了？徐寧去他的空間里看了一下，他年初放進去的那些歐洲鰉，可能因為空間的關系，個頭竄得非?？欤雌饋矶稼s上自己買的兩三年份的鱘魚個頭了。

    徐寧對能吃上魚子醬信心滿滿，他將買來的幾條大鱘魚都放進了空間湖里，等以后差不多的時候再轉(zhuǎn)移出來，反正誰也不會跟他去計較到底是不是堰塘養(yǎng)出來的。

              

    作者有話要說：

    關于魚子醬和鱘魚，查了很多資料，說法不一，非常繁雜，只能取其中一部分，可能會有偏差，但求不要較真。對魚子醬，美國人是不管什么魚子都是魚子醬，而法國人只認定鱘魚的魚子醬才叫魚子醬，總而言之，真正好的魚子醬，都是鱘魚的魚子。

    第77章 雞毛蒜皮

    蝦苗和鱘魚苗都很好處理,直接放堰塘或溪谷里，不怎么需要防護,只有螃蟹會比較麻煩一點,因為螃蟹比蝦子能折騰多了,它能離水，所以要在四周嚴防死守，全都用密網(wǎng)攔了一米多高。徐寧在溪谷和堰塘里放了不少空間水，這些初來乍到的家伙們便都安頓下來了。

    忙完這一切，便已經(jīng)到十二月了。天氣也逐漸冷起來，尋序每天到了傍晚，就將自己種的草藥搬回屋,早上再搬到外面去，每天不厭其煩地折騰著，徐寧發(fā)現(xiàn)尋序變得格外有耐心，這到底是為了什么呢？

    徐寧修煉《太一水法》，效果還頗為顯著，他已經(jīng)能夠自如地凝結水滴了，不過量還有限。尋序說，如果真的修煉成功，以后就可以隨意cao控水，不管是空氣中的，還是江河湖海里的。徐寧心想，自己沒事cao控水干嘛，去澆地？反正是練功，練著吧，沒準哪天干旱，倒是可以來一場人工降雨。

    現(xiàn)在蝦苗和魚苗都很小，估計也沒人來惦記，但是徐寧還是想請個人來看守堰塘，因為要經(jīng)常投喂食物，還要時不時清洗一下鱘魚的網(wǎng)箱，等以后魚蝦都大了，晚上也得人守著才行。徐寧從蝦苗剛買回來就開始發(fā)告示招人，工資開得和周樹森的一樣，兩千五包吃住，年底還有獎金，因為這個是要住在堰塘邊上的，比起周樹森來又更辛苦一些。

    堰塘邊上原來有一座兩間的水泥磚房，徐寧跟原來的主人商量了一下，買下這兩間房，折了些錢給他，留著自己用。

    謝建生聽說他要找人放魚，以后晚上還要守在那邊，便來跟徐寧說：“你看魚塘是不是還沒找到人，要不我去吧。我早上就把魚蝦喂好了，下午就過來摘菜，晚上可以住在塘邊。你工錢就給我兩千五好了，摘菜不用再給我錢?！?/br>
    徐寧沒想到謝建生會主動提出來給自己看守魚塘，他愿意干這個，自己當然要省一筆錢，但是他覺得這事不太適合老人家去干，水邊濕氣重，老年人身體扛不住，而且清洗網(wǎng)箱是個不小的力氣活，他未必干得過來。

    徐寧就跟謝建生把這個事說清楚了，但是謝建生說自己能干：“我會劃船，我劃船過去慢點弄嘛。你放心吧，我以前在河里打過漁，水性好得很呢?！?/br>
    徐寧不知道怎么拒絕這個老人，只好說：“再等等看吧，謝伯，您年紀比較大了，一個人住在那邊我不太放心，那邊濕氣太重了，對您身體不好?！?/br>
    謝建生當然也是知道自己年齡偏大的事實，不管是喂食還是守夜，都不占優(yōu)勢，見徐寧這么一說，便也不再堅持。

    過了幾天，徐敬山陪著一個五十多歲的中年男人來到徐寧家，這人名叫周良，說是曹門堰那邊的一個養(yǎng)魚專業(yè)戶，去年養(yǎng)了一水庫魚，碰上天旱，水庫水位下降，魚都死了，虧得血本無歸，連承包費都出不起了，便退了租。無意間聽說有人要招養(yǎng)魚的工人，工資給得還不低，便過來問問情況。

    去年天干得十分嚴重，從開春到夏末都一直沒下過什么大雨，河里還斷過流，徐寧回來得晚，沒有趕上那段最難的日子。曹門堰那邊沒有河，只靠著幾個水庫維持著周圍幾個鎮(zhèn)子的生活和生產(chǎn)用水，干得太厲害，連人喝水都成了問題，水庫里的魚自然就沒法養(yǎng)了。周良還特別倒霉，他剛下定決心撈魚前一天，魚就全都死了，大熱天的，死魚根本來不及處理，全都臭掉了。

    徐寧聽周良說起自己的經(jīng)歷，看著他敦實的身材，臉膛呈現(xiàn)出飽經(jīng)暴曬的黝黑，一臉的滄桑，說起養(yǎng)魚來，頭頭是道，眼睛里都散發(fā)出精光，經(jīng)驗非常豐富。徐寧覺得挺合適的，當場就跟他談妥了條件，讓他過來看守魚塘，說是如果堰塘收成好，年底還會給獎金，當然是明年年底了。

    謝建生聽說徐寧找到了合適的人，便也沒說什么，徐寧一個月給他開六百塊錢工資加一百獎金，還包一頓晚飯，其實非常不錯了，他這個年紀的農(nóng)村老人，去哪里掙幾百塊錢一個月啊。

    徐寧安排周良住在堰塘邊的水泥磚房里，將家里的三輪車配給他用，用來拉飼料之類的。徐寧問他要自己做飯還是回農(nóng)場這邊來吃，周良嫌一天跑三趟太麻煩，決定吃住都在那邊。至于菜，則是來農(nóng)場這邊摘，rou類也是徐寧準備好，他來拿過去或者徐寧送一點過去。這事就算是定下來了。

    過了一段時間，周良把他媳婦也叫了過來，說是給自己做飯，并沒有要求徐寧給她開工資。徐寧想了想，將溪谷里的蝦和螃蟹也都托付給他們飼養(yǎng)，給周良媳婦開了一千塊錢一個月的工資。周良兩口子非常滿意，做得盡心盡力。

    以前徐寧養(yǎng)蝦，主要喂的都是谷物飼料，米糠豆渣玉米面之類的，偶爾會上街去收點雞鴨魚的內(nèi)臟來給蝦吃，加之溪谷是個活水，會有不少浮游生物，也沒怎么cao心。但是現(xiàn)在養(yǎng)了鱘魚，就不能只喂谷物飼料了，鱘魚則是偏rou食性動物，要吃蟲子小魚才能長得快。

    徐寧就學著弄了幾個水泥池子來養(yǎng)水蚯蚓，養(yǎng)蚯蚓的原料就是羊圈里的羊糞。這樣對蝦、鱘魚、螃蟹都可以用得上。小鱘魚吃蚯蚓還能扛得住，但是鱘魚大了則不行，那得要多少蚯蚓才能喂飽一條魚啊。徐寧思量再三，又在堰塘里放了一部分能夠跟對蝦共存的草魚和鯉魚，在堰塘四周撒上了黑麥草籽，到時候讓周良兩口子割草扔進去喂魚，以后這些魚都將會是鱘魚的餌料。

    尋序摸著下巴說：“難怪鱘魚賣那么貴，你看它吃的都是什么，全都是rou啊，成本太高了?！?/br>
    “對啊，賣得貴不是沒有理由的?！毙鞂幒呛切?。

    進入十二月，天氣就冷了起來，徐濤和陳復都在問徐寧，什么時候開始殺羊啊，可以吃羊rou了。徐寧發(fā)現(xiàn)確實到了吃羊rou的季節(jié)，這一年來，家里的羊吃著空間水孕育的草，喝著空間水，長得都膘肥體壯、毛光水滑的，看著就喜人。

    于是徐寧揀了一個陽光燦爛的日子，將伍師傅請了過來，開始宰羊。第一次宰羊，徐濤預定了一只，陳復預定了兩只，徐寧自己店里要一只，準備殺四只。

    伍師傅對徐寧家的羊垂涎已久，去年他還指望著今年能夠買徐寧家的羊去殺了賣，但是如今徐寧自己開了店子，根本就不用再上街擺攤，生意自動上門，所以買徐寧家的羊是不可能了，只能借著近水樓臺先吃到他家的羊rou。

    陳復聽說終于要殺羊了，親自跑來等著殺羊，等最開始兩只一處理好，就都放到自己車斗里去了。徐寧本來打算還賣五十塊一斤，陳復大手一揮：五十五一斤，跟蝦一個價。陳復覺得徐寧這人挺好的，但是有一點不好，太仁，仁了就怕坑人，結果就只坑自己。當然，跟這樣的人做生意，自己不吃虧。

    徐寧也知道自己家的羊rou不止這個價，但是整個市場價都是如此，他不好意思打亂秩序。陳復就瞪他：“你這人真小家子氣，你聽說過神戶牛rou沒有？人家賣多少錢一斤？七八百一斤，你覺得狠不？”

    徐寧就嘿嘿笑：“我這品牌做不起來啊?！?/br>
    陳復說：“要做才行啊，等以后沒準你的羊rou也能走出國門，賣到日本去，讓那些小鬼子嗷嗷搶你家的羊rou吃?！?/br>
    “陳哥教導得是，我努力！”徐寧嘴上這么應付，其實心里也不以為然，走出國門什么的沒想過，走平民路線也不錯，好東西為啥非給老外吃啊，讓周圍的人都能吃到他家美味可口的羊rou，看著人們滿足的笑容，他也有成就感啊。

    陳復走的時候還要走了十幾只山鼠，又看中了徐寧家的閹雞公，讓徐寧給他抓雞。徐寧哪里忙得過來，便說：“別添亂，明天一早給你帶過去?！爆F(xiàn)在的雞都在外頭瘋跑，抓雞，抓瞎吧，等晚上雞進籠了，想要哪只抓哪只。