第17節(jié)
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女生象征性地喂了男朋友幾口,自己就將兩人的甜點(diǎn)一掃而光,等到吃完之后,目光掃視到身旁妹子的甜點(diǎn)上,就再也移不開(kāi)了。 旁邊妹子點(diǎn)的是抹茶巴巴露。初春是適合抹茶的季節(jié),淡淡的綠色看上去就讓人倍感清新。晶瑩剔透的玻璃杯子中,盛著一杯抹茶巴巴露,看上去就十分幼滑細(xì)膩,上面撒著抹茶粉,點(diǎn)綴著切成小塊的金黃色芒果和深藍(lán)色的藍(lán)莓。 好想嘗一口啊…… 女生完全無(wú)視了男朋友在桌子下面輕輕掐她大腿的動(dòng)作,在旁邊妹子笑著問(wèn)她“你要不要嘗一口?”的時(shí)候,愉快而果斷地點(diǎn)了頭。 嘗了兩口之后,女生也有點(diǎn)不好意思,看著面前空空如也的兩個(gè)盤(pán)子,意識(shí)到自己和男朋友的甜點(diǎn)也都吃完了。 女生的臉有點(diǎn)泛紅,“哎呀,真不好意思,一會(huì)兒上菜之后,我們點(diǎn)的菜都給你嘗嘗吧?!?/br> 。 原本說(shuō)要甜點(diǎn)飯后上的幾個(gè)人,看到同桌的人一個(gè)個(gè)都吃得不亦樂(lè)乎,每一款都精致極了,還散發(fā)著淡淡的香甜味道,他們?cè)僖踩滩蛔。謱⒎?wù)生叫來(lái),說(shuō)自己的甜點(diǎn)也改成飯前上。 這樣的改動(dòng)怪不好意思的,誰(shuí)都能看出來(lái)是被勾起了饞蟲(chóng),根本忍不到飯后再吃了。好在服務(wù)生訓(xùn)練有素,臉上除了恰到好處的微笑之外,沒(méi)有流露出任何其他的表情,“好的,甜品馬上給您上。” 雖然有一點(diǎn)點(diǎn)羞恥,但是能早點(diǎn)吃到這么好吃的甜品,誰(shuí)還顧得上呢! 第一盤(pán)上的菜是拔絲地瓜,是最后來(lái)的那對(duì)小情侶中的女生點(diǎn)的,素色的白瓷盤(pán)端上來(lái),滿滿的一盤(pán)拔絲地瓜,堆得尖尖的,像小山一樣。 拔絲地瓜要在端上桌的時(shí)候就立馬開(kāi)吃,才能拔出漂亮的絲來(lái),也是趁熱吃的時(shí)候口感和味道最好,一刻都耽誤不得。因此在坐的雖然大半都是米真香外賣(mài)的老顧客,卻從來(lái)沒(méi)有在外賣(mài)里見(jiàn)過(guò)這道菜。 女生眼疾手快地將筷子伸向拔絲地瓜。去皮的地瓜切成大小均勻的滾刀塊,炸至熟透后色澤金黃,外面裹著一層薄得晶瑩剔透的糖。 筷子夾起一塊后,拉出很長(zhǎng)很長(zhǎng)的糖絲,依舊沒(méi)有斷。男生見(jiàn)狀幫忙用筷子將一個(gè)個(gè)極細(xì)的糖絲挑斷,女生連忙將地瓜放進(jìn)和拔絲地瓜一起端上桌的冷水中,水很冷,碗底還放著幾塊小小的冰塊。 在冰水中蘸過(guò)一下之后,極軟極細(xì)的糖絲變硬,才能入口。一口咬下去,地瓜外面透明的糖變得脆脆的涼涼的,口感脆甜,但是薄薄的一層糖下面,地瓜依然燙口,色澤金黃的地瓜塊咬開(kāi)后內(nèi)里是討喜的紅心,質(zhì)地軟滑,甜味極重。 牽絲不斷、甜香適口,吃了第一口后,就根本停不下來(lái)。 分量這樣足的一盤(pán)拔絲地瓜,兩個(gè)人顯然是吃不完的,拔絲地瓜又是剛出鍋才好吃。因此兩人盡管心中不舍,還是招呼著大家,“每人夾一口,別客氣了,快點(diǎn)吧,趁熱最好吃了?!?/br> 大家略為矜持片刻后,每人都伸長(zhǎng)筷子,朝著桌子中間的拔絲拔絲地瓜夾了一塊。所有人同時(shí)夾起,地瓜之間抻出了長(zhǎng)長(zhǎng)的糖絲,極細(xì),卻橫跨一張圓桌都沒(méi)有斷。 每人吃了一塊之后,拔絲地瓜也只吃下了一半,仍然剩余半盤(pán)。有人好奇道,“這絲究竟能拉多長(zhǎng)才能斷?” 反正第二道菜還沒(méi)有上,同樣有好奇的人說(shuō)道,“試試不就知道了。”兩人站起身,各夾起一塊拔絲地瓜,各自往后退。 “好長(zhǎng)啊?!?/br> “這得有兩米了吧?” “竟然還沒(méi)有斷……” 最終細(xì)到極致、近乎透明的糖絲,終于斷了,此時(shí)夾著拔絲地瓜的兩個(gè)人,站得距離足足有三米遠(yuǎn)。大家嘖嘖稱(chēng)奇,“這絲拔地真好?!薄懊准宜綇N的廚子,果然廚藝高超?!?/br> 。 第二道菜端上來(lái)的時(shí)候,盤(pán)子中間放著一個(gè)紙包,大家好奇地望去,都想知道嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的紙包里面包裹著的是什么。 服務(wù)生當(dāng)場(chǎng)剪開(kāi)紙包,一瞬間海鮮香、黃油香混合著橙香撲面而來(lái),同時(shí)人們看到了大塊大塊的鰈魚(yú)rou,白嫩嫩的rou色如白玉,在盤(pán)中輕顫著,魚(yú)皮上不知道刷了什么調(diào)料,烤的焦焦的顏色,更襯得里面的魚(yú)rou晶瑩潔白。 “橙香紙包魚(yú)?!狈?wù)生報(bào)完菜名,轉(zhuǎn)身離開(kāi)。 大家的目光即使克制著,也難免時(shí)不時(shí)地落在撕開(kāi)的紙包里的魚(yú)rou上,無(wú)論是撕開(kāi)紙包的一瞬間的香氣,還是如今盤(pán)中的美景,對(duì)每個(gè)人都是不小的沖擊。 這種情況下吃獨(dú)食,總覺(jué)得有些尷尬,點(diǎn)了橙香紙包雞的客人說(shuō)道,“不如這樣,干脆所有菜都一起吃吧?大家覺(jué)得呢?” 所有人都同意了,急急忙忙地招呼著服務(wù)員拿幾雙公筷上來(lái),在米家私廚開(kāi)業(yè)第一天起個(gè)大早來(lái)取號(hào)吃飯的,沒(méi)有一人不是老饕,能多品嘗幾樣菜總是好的。 尤其是接連兩道菜,都令他們驚喜非常,拔絲地瓜食材雖然便宜大眾,但是他們還是第一次見(jiàn)到能抻出如此長(zhǎng)的絲的拔絲地瓜,更是第一次吃到如此好吃的味道。眼前的這道橙香紙包魚(yú),雖然還沒(méi)有嘗到味,但是色和香就已經(jīng)勾地人食指大動(dòng)了。 真正放入嘴里時(shí),魚(yú)rou鮮嫩多汁,刺少rou厚,吃起來(lái)特別過(guò)癮,還有一股淡淡的橙香,滋味妙不可言。從心底發(fā)出一聲滿足的喟嘆,一口吃下去,仿佛完成了某種難得的心愿。 接下來(lái)的菜接二連三地端上來(lái),蔥燒海參、櫻桃rou、日式豬扒面包船……每一道菜都令人驚喜萬(wàn)分。 每個(gè)人都吃得心滿意足,再大的煩憂都暫時(shí)忘掉了。 等到最后一道菜的時(shí)候,上菜的竟然不是服務(wù)生,而是米露自己。 在坐的大半都是米真香的老顧客,自然是認(rèn)識(shí)老板娘米露的,即使不認(rèn)識(shí)的,看到米露渾身的氣勢(shì),也能立刻感受到她的與眾不同。 米露平時(shí)都是軟軟萌萌的一個(gè)妹子,但是在她做菜的時(shí)候,周身感覺(jué)陡然一變,專(zhuān)心、沉靜,完全進(jìn)入了自己的小世界,仿佛外界的一切都不能打擾她。 米露的左手戴著一只透明的一次性手套,上面放著一塊方方正正的白豆腐,豆腐很軟,米露在桌前站定的時(shí)候,豆腐還在手心悠悠地顫。 然而米露右手中的菜刀已經(jīng)動(dòng)了起來(lái),速度快得令人眼花繚亂、目不暇接,時(shí)而片、時(shí)而切,一塊水嫩潔白的豆腐在手中上下翻動(dòng)。 如今的米露,就像一名正在過(guò)招的武林高手,一名正在揮毫潑墨的頂級(jí)畫(huà)師,身邊的人靜靜只能遠(yuǎn)遠(yuǎn)地靜靜地看著,不敢絲毫打擾,甚至連自己的呼吸都要小心翼翼地控制。 大師風(fēng)范。 只有一分鐘的時(shí)間,米露的右手就停了下來(lái)。 大家尚未回過(guò)神來(lái),盯著米露手中依舊方方正正的豆腐,不知道發(fā)生了什么。豆腐依舊好好地放在手心里,和沒(méi)切的時(shí)候看不出兩樣。 所有人心中閃過(guò)同一個(gè)疑惑——?jiǎng)倓偯茁妒种袡M豎飛舞的刀,究竟做了什么? 第28章 玉米排骨湯 正在詫異間,人們就看到一名服務(wù)生端著一只盛滿鮮湯的蒸罐上來(lái),另一名服務(wù)生端上來(lái)一口電蒸鍋,將盛滿鮮湯的蒸罐放進(jìn)電蒸鍋正中。竟然是要在飯桌中間現(xiàn)場(chǎng)蒸菜的架勢(shì)。 大家看得一頭霧水,這是要做什么呢? 電光火石時(shí)間,米露伸手,輕輕地將手心中方方正正的豆腐放入鮮湯里。豆腐剛一遇到湯,就迅速地散開(kāi),化成一團(tuán)細(xì)絲,不僅粗細(xì)均勻,更絕的是,沒(méi)有一根是斷的。 一朵雍容華貴的豆腐花在碗中迅速綻放。 每根豆腐絲都一般長(zhǎng),恰恰好等于碗的半徑,將整只碗占滿,只剩下一個(gè)邊緣能看到豆腐花下面清澈的鮮湯。豆腐絲很多,重重疊疊的,像是重瓣的菊花,飄在清水之上。 正中間放上一顆紅色的枸杞之后,菊花豆腐有了鮮紅的花蕊,整道菜變得更加鮮艷靈動(dòng),仿佛在美人的眉心點(diǎn)了一點(diǎn)朱砂,讓整張臉的顏色都鮮活起來(lái)。 “嘶……” 抽氣聲接二連三的響起,人們這才回過(guò)神來(lái),意識(shí)到發(fā)生了什么,剛剛米露切完之后依舊方方正正放在手心的菊花,遇湯綻放的驚艷瞬間,依舊烙印在眼前,無(wú)比地清晰。 太美了…… 蒸罐的蓋子已經(jīng)蓋上,大火蒸了不過(guò)兩三分鐘,蒸罐就被取下來(lái),重新打開(kāi)蓋子。 米露做了一個(gè)請(qǐng)用的手勢(shì),卻遲遲沒(méi)有人敢將湯勺往碗里伸,眼前的菜就像是一件精致美麗的藝術(shù)品,讓人不敢觸碰。 再三鼓勵(lì)之下,點(diǎn)了這道菜的人,才第一個(gè)用湯勺盛了一勺到自己的碗里。這樣一道需要極致刀工的菜,只是看上去就養(yǎng)眼萬(wàn)分。 只用鮮湯和豆腐做成的菜,入口前原本沒(méi)有太多期待,然而入口后卻猛然瞪大了眼睛,清鮮淡雅,香味濃醇,纖細(xì)的豆腐絲入口即化,和極鮮美的湯汁一同入口,讓人欲罷不能,想連著自己的舌頭一起嚼吧嚼吧吞下去。 。 各桌的菜都已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)地上來(lái)了,如此色香味俱全的美味一上桌,每個(gè)人都迫不及待地動(dòng)起筷子來(lái)。 此時(shí)有一桌的客人就格外顯眼,兩人桌上只坐了一個(gè)女生,帶著大大的框架眼鏡,將一張臉遮住了大半。 菜已經(jīng)上桌了,然而她卻還沒(méi)有動(dòng)筷,顯然是在等人。服務(wù)員都很難抵制住眼前美食的誘惑,但女生竟然一口都沒(méi)有品嘗,實(shí)在是引人注目。 服務(wù)員不由自主地看了她好幾眼,不過(guò)因?yàn)樗恢痹诘皖^看手機(jī),垂在兩頰的長(zhǎng)發(fā)遮擋了大半的面容,看不清她的長(zhǎng)相。 就在這時(shí),服務(wù)員見(jiàn)到一個(gè)妹子快步走進(jìn)來(lái),戴著一頂鴨舌帽,壓得很低,進(jìn)門(mén)后長(zhǎng)腿邁了幾步,就徑直坐在一直在等她的妹子對(duì)面的座位上。 服務(wù)員有點(diǎn)意外,沒(méi)有想到女生一直在等的是閨蜜,能抵御住如此美食的誘惑,堅(jiān)持等朋友來(lái)了再動(dòng)筷子,絕對(duì)是真·朋友。 服務(wù)員這樣想著,就不由得朝著兩人多看了幾眼,越看越覺(jué)得兩人格外眼熟。服務(wù)員渾身一震,不敢置信地上前,裝作遞菜單的樣子,又偷偷打量幾眼,“請(qǐng)問(wèn)還需要加什么菜嗎?” 越看越覺(jué)得像……服務(wù)員猶豫片刻,還是鼓起勇氣開(kāi)口問(wèn)道,“請(qǐng)問(wèn)您是不是——” 后進(jìn)門(mén)的女生聞言抬起頭,將食指壓在嘴唇上,對(duì)服務(wù)員笑著做了一個(gè)噤聲的動(dòng)作,低聲道,“不要說(shuō)出去哦?!憋@然是默認(rèn)了自己的身份。 服務(wù)員從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)如此勾人心魄的笑,即使自己也同為女人,可臉蹭得一下就紅了,只能聽(tīng)到自己的心臟在胸膛中撲通撲通亂跳。 真不愧是影后啊,服務(wù)員在自己如鼓的心跳聲中想到,果然有著顛倒眾生的魅力。 “如果你乖乖地不說(shuō),我可以幫你簽十張簽名,你看怎么樣?恩?”女生壓低聲音說(shuō)道。 帶著鼻音的一聲“嗯?”聽(tīng)得服務(wù)員骨頭都酥了,就這樣暈暈乎乎地點(diǎn)了頭,找來(lái)了一個(gè)精致的小本子,悄悄地拿給喬安安,讓她在本子上簽名。 然后服務(wù)員驚訝瞪大眼睛,喬安安不但在本子上簽了名,還每一張都畫(huà)了很可愛(ài)的q版漫畫(huà)。 最后一張,喬安安抬眼,盯著眼前的服務(wù)員看了片刻,然后低下頭,寥寥幾筆勾勒出眼前服務(wù)員的**,為她畫(huà)了一個(gè)漫畫(huà)小像出來(lái),還在旁邊寫(xiě)上一行字——“美食和美人更配哦!”笑著遞給服務(wù)員。 服務(wù)員看到之后,溫度剛剛退卻一點(diǎn)點(diǎn)的臉,又蹭得一下變得guntang。 。 米露和阿初一直忙到深夜,才將將結(jié)束一天的工作,拖著疲倦至極的身體走進(jìn)初春的寒夜里。 不過(guò)米露的神經(jīng)卻還興奮異常,開(kāi)業(yè)第一天就迎來(lái)了開(kāi)門(mén)紅。米露之前心中的忐忑與不安一掃而空,如今已經(jīng)滿滿的都是激動(dòng)。 飯店與外賣(mài)還是有所不同的,親眼看見(jiàn)顧客吃下食物時(shí)臉上滿足的笑意,這種成就感,對(duì)于米露是獨(dú)一無(wú)二的。 米露的高興從來(lái)不加掩飾,幾乎是一蹦一跳地在往前走。 阿初看著前方小小的一個(gè)身影,總是活力充沛的樣子,似乎再大的悲傷都擊不倒她,一點(diǎn)點(diǎn)快樂(lè)就可以讓她興高采烈。 阿初的嘴角也情不自禁地勾起來(lái),最純粹的人,往往會(huì)擁有最純粹的快樂(lè)。 “米露?!卑⒊跬蝗怀雎?,在她身后叫到。 “恩?”米露轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái),路燈的光倒映在她的眼中,滿是暖黃色的星星點(diǎn)點(diǎn)。 “冷嗎?”阿初停頓了片刻,似乎有很多話要說(shuō),但最終千言萬(wàn)語(yǔ)只是化作了這兩個(gè)字。 “不冷啊?!泵茁对拕偝隹冢涂吹綇淖约鹤炖锩俺鰜?lái)的一大團(tuán)白色霧氣,原來(lái)初春的夜晚,溫度依舊這么低嗎? 念頭一閃,米露頓時(shí)就覺(jué)得渾身早已經(jīng)凍透了,只是一直太興奮,才沒(méi)有發(fā)覺(jué)。米露連忙在原地跺了跺腳,想讓身上暖和一點(diǎn)。 阿初笑了,將自己脖子上長(zhǎng)長(zhǎng)的圍巾摘下來(lái),走到米露跟前,繞在她的脖子上。 米露仰起頭,差一點(diǎn)撞上阿初的鼻子,才驚覺(jué)兩個(gè)人離得這么近,連忙后退一步,然后低下頭,等著阿初為她系圍巾。 她只覺(jué)得阿初的圍巾好長(zhǎng),繞啊繞啊,半天都沒(méi)有繞完。 剛從阿初脖子上摘下來(lái)的圍巾,還帶著他的體溫,接觸到米露被寒風(fēng)吹得冰涼的脖子,一冷一熱,禁不住打了個(gè)寒顫。圍巾戴上之后,寒風(fēng)不再?gòu)牟弊永锕噙M(jìn)來(lái),渾身上下暖和多了。 走到家后,米露累得想一頭栽倒在床上,雖然又冷又餓,卻連一根手指頭都不愿意動(dòng)了。 阿初卻拉起米露脖子上長(zhǎng)長(zhǎng)的圍巾的一端,絲毫不理會(huì)米露在他身后“誒誒呀呀”地抗議聲,就這樣牽著她走到廚房。 伸手將電飯鍋的鍋蓋打開(kāi),熱騰騰的白氣冒出來(lái)。米露驚喜地看著阿初,“這是你煲的湯?” 阿初微笑點(diǎn)頭,上前給她盛了一碗,“嘗嘗?!?/br> 玉米排骨湯被舀到碗里,還在源源不斷地冒著熱氣,米露先低頭喝了一口湯,滋味正正好,清淡甜香,既有排骨的鮮美,又有玉米的清甜。