第8節(jié)
林芳儀又安慰了她好幾句,這才讓她止住了淚。 安撫好她后,林芳儀這才讓一眾丫鬟進了屋。 夜痕是領(lǐng)了她的命出去的,此時林芳儀自然要詢問一番。 夜痕便回話道:“奴婢已經(jīng)把功課都轉(zhuǎn)告給二姑娘了。二姑娘還讓奴婢帶了兩碟子點心回來。” 林芳儀不由笑了笑,她這meimei向來如此,雖然有點兒小脾氣,卻是沒有隔夜仇的。接著便讓夜痕把點心從食盒里拿了出來,端到了桌上。 兩碟點心,一碟子玫瑰奶油燈香酥,一碟子牛乳菱粉香糕。都是林錦儀平時愛吃的。 林芳儀雖然不怎么愛甜品,但到底是林錦儀特地還的禮,也要嘗上一嘗。 偏周姨娘頗為嫌棄地道:“你又不愛吃這些,何必強迫自己。再說這樣冷的天,這點心送過來都涼透了,也不知道會不會叫你吃壞了肚子?!?/br> 聽她這話,便是心存怨懟,沒事找事,林芳儀很想說他幾句,但礙著丫鬟都在場,也不好下她的面子。 夜痕便道:“二姑娘是讓千絲jiejie從小廚房端出來的剛做好的,裝進食盒的時候還冒著熱氣呢。許是奴婢路上耽擱了,便放涼了。姑娘腸胃確實不好,奴婢這就拿去灶上熱一熱,再端過來?!?/br> 林芳儀點了點頭,讓夜痕把點心收拾走了。 周姨娘便問起,“你讓夜痕去那邊做什么了?” 之前金鈴過來的時候,周氏還不在芳華苑,因而并不清楚前因后果。此時問起,也是怕林芳儀做低伏小,主動去討好林錦儀。 林芳儀便簡單解釋了一番。 周姨娘聽完,又不冷不熱地道:“她還能對功課上心了?真是太陽打西邊出來了。” 林芳儀蹙了蹙眉,道:“meimei病過一回后,確實穩(wěn)重了不少。如今她在學(xué)問上知道上進了,我們都該為她高興才是?!?/br> 她這個女兒啊,哪兒都好,就是心腸太軟了,看誰都是好的。周姨娘不由又為她發(fā)起愁來。 第十四章 錦繡苑這邊,林錦儀既然已經(jīng)知道了落下的功課,便忙了起來。 她先將要背誦的段落看了幾遍,大概理解了文中意思。而后先記著段落的中心含意,來背誦原文。 大概一刻鐘后,她便發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)記得差不離了。 小表妹的記性真的比她原來那副身子好過太多,也不明白為什么府中人都說她在學(xué)業(yè)上很不精通。明明是這么有天賦的好料子! 背誦過后,林錦儀便開始找字帖練字。 金絲楠木的書桌上書架上擺著不少字帖,她找了小表妹從前寫的大字對比,想看看她之前臨摹的是哪種字體。她也好照著學(xué)起來。 她上輩子練得是衛(wèi)夫人小楷,字跡娟秀,若小表妹練得是顏筋柳骨,她模仿起來就很困難了。 不過也算幸運的是,原來的林錦儀在學(xué)業(yè)上很是疏懶,一筆字雖然算是橫平豎直,十分規(guī)矩,但卻沒有自己的風(fēng)格。這種程度對她而言,稍加練習(xí),便可學(xué)個七八分。 此時外頭暮色四合,已然入夜。 千絲輕手輕腳地走到書桌前,輕聲詢問她夕食想用些什么。 蘇氏因為之前和忠勇侯夫人說了好一會兒話,忠勇侯夫人便留了她的飯。 林錦儀身子剛好,忠勇侯夫人怕她趁著夜色走去順和堂再著了涼,因而之前已經(jīng)著人來傳話,讓她自己在院子里用飯則可。 錦繡苑有自己的小廚房,廚娘也是蘇氏特地安排的,雖說廚藝未必多么出類拔萃,卻是各地菜肴都能做得,人也很是機靈,從前的林錦儀時不時翻點花頭,她也都能做出來。 林錦儀一心想著補上落下的功課,倒也不覺得餓,此時便興致缺缺地道:“隨意準備一些罷,抵餓一些的就好?!睍r人講究養(yǎng)生,晚上一般都吃的很少,她卻想著晚上還要花上好一會兒功夫補上功課,睡得肯定不早,怕小廚房做了什么膳粥出來,因而提了一句。 千絲得了她的話,便轉(zhuǎn)身去小廚房吩咐了。 兩刻鐘之后,小廚房便送來了一碗素面,并栗子炒雞、芙蓉豆腐、宣城筍脯幾道菜。 林錦儀放了筆,坐到了飯桌前。 幾道菜都十分家常,賣相上更是遠不如從前鎮(zhèn)南王府那些精細的菜肴。 不過她也不是很講究這個,讓千絲給自己盛了一碗面條。 剛嘗了一口,林錦儀就驚奇地發(fā)現(xiàn)——這面條竟然出奇地好吃! 看著平平無奇的一碗清湯素面,在舌尖卻能變化出別樣鮮美的滋味,尤其那湯頭,鮮甜得驚人。 她之前還不大覺著餓,此時卻是被勾起了食欲,就著幾道菜肴用了兩小碗面條。 不過相比面條,其他幾道菜就做的很是平常了。 吃了個八分飽,林錦儀這才停了筷子,忍不住夸贊道:“這面條做的真是不錯?!毕氩坏叫”砻玫男N房里還臥虎藏龍。 千絲便回道:“這是太太的秘方呢。您一直很愛吃的。” 林錦儀這才后知后覺地想起來,蘇氏除了掌家的本事外,一手廚藝尤為出挑。她小時候來忠勇侯府,蘇氏就會變著花樣給她做很多小點心。只是后來來往得少了,倒把這個忘了。 她們說著話,外頭丫鬟稟報了一聲,打了簾子,蘇氏便走進了屋。 她在門口就聽到女兒夸贊自己的面條,不由面上帶起柔柔笑意,道:“今兒個咱們二姑娘怎么這么賞臉?從前不都說娘做出來的那些東西,你都吃厭了嗎?” 林錦儀起身相迎。母女二人攜手坐回桌前,幾個丫鬟井然有序地撤走了桌上的飯食。 “您的手藝向來了得,阿錦怎么能不愛吃呢?”林錦儀也回以微笑。 蘇氏笑瞇瞇地拉著女兒的手,道:“你真是長大了,也懂事了不少。如果哪天再肯跟娘學(xué)學(xué)廚藝,娘真是做夢都要笑醒了?!彼淖嫔鲜菍m里的御廚,后來從御廚的位置上退了下來,便將手藝交給了家中一眾小輩。只是后來兩淮蘇氏經(jīng)過多年經(jīng)營,后人紛紛走上了別的路子,再沒有人繼承祖上的衣缽。時人又說君子遠庖廚,傳到蘇氏這一代,便只有她一個女子學(xué)了一身祖上傳下來的好廚藝。 她何嘗不想把一身本事教給女兒呢?偏偏從前女兒嫌棄廚房的煙火氣息,又說府里又不缺廚娘,再不肯涉足的。 她說完,見林錦儀沒有露出從前不耐煩的神色,便繼續(xù)道:“這素面講究的還是湯底。做面之前,需要提以一天把蘑菇蓬熬出汁,再把汁澄清,第二天將筍也熬出汁,把面混入煮開。咱們家的人口味都淡,若是口味重些的,則可添加蝦汁、蘑菇原汁等,只須澄去泥沙,不須換水,若是換水,則味道就淡了……” 看似普通的一道素面,背后竟有這么多工序。 林錦儀從前沒學(xué)過廚藝,倒也說不上喜歡不喜歡,只是看著蘇氏滿眼希冀地望著自己,便道:“阿錦如今覺得廚藝十分有趣,您以后得了空兒,可不可以授藝于我?”既然頂了小表妹又活了一次,她自然不想讓她的親人失望,如果蘇氏希望她學(xué),那么她學(xué)就是了。 蘇氏聽完驚喜道:“你肯學(xué),娘哪里還有不肯交的?其實廚藝再有意思不過了,花一點兒小小的心思,便能化腐朽為神奇。就拿咱們平時常吃的精米飯來說,準備一些花露,等米飯初熟的時候澆上去,然后再燜上一會兒,便能既不奪谷米的香味,又賦予它另一番滋味。當然了,這花露也很是講究,需用薔薇、香櫞、桂花等幾種花料制成。但不可用玫瑰,玫瑰之香,香味易辨,與谷物之香不相若……”蘇氏也確實高興了,當下就打開了話匣子。 林錦儀十分耐心地聽著蘇氏講完。 蘇氏發(fā)現(xiàn)自己有些急躁了,便道:“娘也是太高興了,你別覺得煩。下個月蘇太妃壽辰,娘要去給她老人家做幾道菜。屆時有你打打下手,她老人家也一定會開懷?!碧K太妃就是前頭幫著促成蘇氏和林玉澤親事的先帝寵妃。她同蘇氏本就是同族出身,也算是蘇氏的娘家人了,她的壽辰,蘇氏作為娘家侄女,自然是要去祝賀一番的。且蘇太妃也學(xué)了祖上的廚藝,當年憑著這個,才得了先帝的寵愛。蘇氏想著,若是蘇太妃知道了祖上的廚藝后繼有人,自然也是要高興的。 第十五章 母女倆說了好一會兒話,林錦儀能瞧出來,蘇氏是打心里高興自己愿意跟她學(xué)廚藝。 送走蘇氏后,時辰已然不早。 千絲開始安排人去熏熱凈房,收拾床榻。 林錦儀見她忙活,便道:“先不忙這些,我還要練會兒字?!?/br> 千絲就勸她說:“姑娘身子剛好,萬不可過度勞累。且前幾日,太太已經(jīng)停了學(xué)中課業(yè),要到后日才去的。您也不急在這一時。” 雖然第二天還有一天休沐的日子,林錦儀卻不愿荒廢時光,她和小表妹的字跡差別還是極大的,若是不趁早仿的像些,那教了小表妹的女先生定然能一眼瞧出來。 “嗯,我省得的,再練一會兒就睡了?!彼笱芰藥拙洌阒匦绿峁P。 千絲眼見勸她不動,便也不再多說,讓人去小廚房里吩咐廚娘燒灶,省得一會兒林錦儀餓了不能立刻用宵夜。 林錦儀又練了一個時辰的字,這才放了筆去洗漱。 因為覺得有些累,她很快便入睡了。 一夜無夢,第二日,她早早起了,先去順和堂給忠勇侯夫人請安,跟忠勇侯夫人和蘇氏一起用了朝食,回了錦繡苑后便又坐到了書桌前。 她這連續(xù)兩日都十分勤懇,和從前對學(xué)業(yè)好不上心的模樣判若兩人。 若是從前錦繡苑近身服侍的丫鬟都還在,怕是要覺得她被什么不干凈的東西上身了。 千絲也沒有多勸她,畢竟她之前都在蘇氏身邊服侍,心知道蘇氏也是希望女兒上進的。當然林錦儀這樣到底反常,千絲還是著人去跟蘇氏說了一聲。 蘇氏呢,雖然能將一個忠勇侯府上下都打理的妥妥帖帖,但對著獨生女兒到底還是寶貝了些,往日就把她養(yǎng)的驕縱了。前頭林錦儀因為她的驕縱才出了事,蘇氏也在反思,想著該對女兒抓的緊些。此時看到女兒不用人說,就自己知道該努力了,心中也是無限歡喜,親自下廚做了一道點心,讓人送到了錦繡苑。 于是乎,林錦儀練了一個多時辰的字,面前都被端來了一碟子熱乎乎的雪花糕。 雪花糕狀若雪花,潔白清爽,看著簡單,實則內(nèi)有乾坤,乃是把蒸好的糯米飯搗爛,用碾碎的芝麻屑加糖做餡制成。是一道在江南尤為流行的點心。 原來的林錦儀就很喜歡甜口的東西,蘇氏也是按著她的口味做的。 現(xiàn)在的林錦儀沒出嫁前倒是也沒有什么口味上的偏愛,不過蕭潛的親娘就是江南女子,蕭潛隨了她,愛吃這些。她愛屋及烏地跟著吃了幾年,倒是也愛上了。 這道點心,林錦儀一嘗就知道是出自蘇氏之手——尋常廚子,定然不會將這么一道簡單的點心做的這樣美味,比鎮(zhèn)南王府的廚子好了不知道多少倍。 感受到蘇氏的關(guān)懷,林錦儀越發(fā)下定決心要再努力一些,切不可讓她失望。 如是又過了一天,第二天便是重新上學(xué)的日子。 前一天晚上,林錦儀已經(jīng)從丫鬟處打聽到,忠勇侯府這位女先生姓宋,乃是前朝文官之女,家道中落了才做了先生。且她不論是為人,還是才學(xué)都極佳,還是蘇氏想盡了辦法才請到家里來的。就是這位女先生吧,為人十分嚴肅古板,喜歡上進的學(xué)生,故對小表妹不太喜歡。 林錦儀倒也過了糾結(jié)于別人看法的年紀,心想不喜歡便不喜歡吧,她做好自己分內(nèi)的就可以了。 這天早間,林錦儀起的比平時早了一些,去順和堂請過安便去了書房。 林芳儀倒是到的比她還早些。前頭她被蘇氏禁了足,忠勇侯夫人也說不用她請安,也是許久沒有出自己的芳華苑了。 宋先生還沒過來,林錦儀在書房內(nèi)另一張書桌上擺上了書和筆墨。林芳儀就笑著和她搭話,“meimei今日來得早。” 林錦儀也笑著回道:“許多天沒有上課了,難得勤勉一回,讓jiejie笑話了?!?/br> 林芳儀卻道:“meimei如今越發(fā)穩(wěn)重了?!比缓笙氲搅皱\儀是經(jīng)過一場意外,才有了這番變化,便接著道:“meimei可還記怪我?上回我真的不是故意的?!?/br> 林錦儀搖搖頭,道:“我也有做的不對的地方,上回的事咱們便不再提了吧?!?/br> 姐妹倆年紀差不了多少,家里又只有她們兩個女孩兒,往日里也是感情要好,時常玩在一塊兒。 林芳儀聽她這么說,眼里是滿滿釋懷的笑意,“meimei不怪我就好。” 說著話,宋先生就過來了。宋先生看起來三十歲出頭,面容白凈,身形頎長,卻是作未出閣女子的打扮。 宋先生進書房時,看到她們兩個都端端正正坐著,一時心中也是納罕,她這個小學(xué)生往日總是憊懶,像今日來的這樣早,不用等她的時候著實少見。且她前幾日才受傷,躺在床上將養(yǎng)了好幾日才能下床,她還以為林錦儀還會尋些由頭搪塞,不來上學(xué)才是。 她多看了林錦儀兩眼,而后便開始說起前幾日布置下去的功課,緩緩走到了她們的書桌前開始檢查。 林芳儀素來努力仔細,不出意外地,她完成得很不錯。 宋先生看過她的大字,又抽背了她一段,面上露出滿意的笑容。接著便走到了林錦儀跟前。 讓她不可置信的是,林錦儀也規(guī)規(guī)矩矩地練了大字,還寫的十分認真,字跡跟她從前一樣只能算是中庸,卻多了幾分娟秀。