油酥搓揉好了之后分成二十份，然后開始揉水油皮。

    荷花酥只要兩種顏色，白色和粉紅色，而芙蓉酥則是白色淺粉色和深粉色。配方都一樣，面粉加豬油再加水。

    陳馨先做的是芙蓉酥，揉好的水油皮包裹了油酥搟成薄片，以白色淺粉深粉的順序疊好，在疊的過(guò)程中，三張皮之間用極少的水刷過(guò)，以此使之黏合在一起。在疊放的過(guò)程中還要注意不能有大的氣泡在里面，不然容易破酥。

    疊放好之后，用吃飯的小碗倒扣過(guò)來(lái)，壓下去，取中間的圓形面片。

    芙蓉酥因?yàn)槊嫫け容^厚實(shí)，所以用的味道濃郁一些的紫薯茸，薯茸加了化豬油和糖漿攪拌后搓成指頭大的圓球，然后放在三色面皮的中間，再將面皮以掐花的手藝捏成海星狀，然后用剪刀修剪成型，再用蛋液做黏合劑，將剪出來(lái)的面條左右上下交錯(cuò)黏合，使其形成漂亮的花瓣造型。而后最中間的面條向內(nèi)卷曲做成花蕊。

    這種芙蓉酥做工精細(xì)，炸制的過(guò)程也很靠耐心，必須的用漏勺一個(gè)一個(gè)的炸，還得注意火候和炸制的部位。成型之后再用深紅色的紅莓醬點(diǎn)在花蕊的中心，如此就大功告成了。

    因?yàn)橛退衷谡ㄖ频倪^(guò)程中會(huì)和油融合，剩下的面皮就自然的形成了一層層盛開的花瓣造型，而且三種顏色的花瓣正好是芙蓉花的漸變過(guò)程。放一個(gè)在白瓷盤中，墊上幾片薄荷葉，一疊疊的小磁盤中的點(diǎn)心正如一朵朵盛開的芙蓉花。

    荷花酥比起芙蓉酥就要簡(jiǎn)單多了，同樣的面只需要將粉色的包裹在里面，然后包上栗茸，將收口面向下，用鋒利的小刀在光滑的那一面快速的切割三刀，形成六個(gè)牙口。每一刀的收口都距底部有四分之一的樣子。這樣在炸制之后才會(huì)形成漂亮的分成花瓣。

    而且在炸荷花酥的時(shí)候，需要將整個(gè)面團(tuán)完全浸入油中，然后控制油溫，使其花瓣的開花層次分明又不會(huì)使面皮偏硬。

    陳馨準(zhǔn)備的不多，二十個(gè)點(diǎn)心他們分一分也就沒(méi)有了，其他住店的人想要吃，陳馨是不可能動(dòng)手的，只能老板老板娘去做。

    還好，做這兩個(gè)點(diǎn)心不算難，加上陳馨在旁邊指導(dǎo)，老板也玩得開心，每份只收了成本價(jià)。因?yàn)槭沁B和面，榨汁跟制作餡料都是在大家眼皮子底下完成的，所以沒(méi)有一個(gè)人質(zhì)疑這點(diǎn)心的用料，而且還有小年輕愿意給錢買材料借地盤他們自己來(lái)做。

    老板娘是個(gè)機(jī)靈鬼，指揮自家男人又去弄了兩張桌子出來(lái)，然后借了兩套案板和炸鍋，直接就做起了diy的生意。

    陳馨會(huì)很多點(diǎn)心的制作，她也不是個(gè)守舊的人，既然大家愿意學(xué)，她就現(xiàn)場(chǎng)教，能不能學(xué)會(huì)就看他們自己的領(lǐng)悟力了。

    除開漂亮精致的芙蓉酥和荷花酥，還做了蝴蝶酥跟菊花酥，另外陳馨還教他們做金銀角。

    金銀角是陳馨老家的小吃，蛋清跟蛋黃分開調(diào)了面粉后攤成巴掌大的面皮，里面包裹各種素餡或者rou餡，捏成三角形的形狀，下油鍋慢慢炸透，成品會(huì)因?yàn)槊嫫さ念伾尸F(xiàn)銀白色或者金黃色，混雜在一起，就是過(guò)年時(shí)候每家每戶都要吃的金銀角。

    晚上老板更直接的搬出了燒烤用具，就在院子外面的空壩上開起了燒烤晚會(huì)。

    大家也不是愛(ài)占便宜的人，湊錢買了些烤燒烤常用的食材，然后讓老板請(qǐng)來(lái)做工的阿姨幫忙，將食材清洗切好腌上，之后他們就親自來(lái)串來(lái)烤，鬧得熱火朝天，旁邊住的人也忍不住過(guò)來(lái)請(qǐng)求加入。

    這個(gè)時(shí)候再去買菜也不現(xiàn)實(shí)，就有食主動(dòng)湊份子買了酒水，一直喝到晚上三點(diǎn)多才散去。

    第二天陳馨他們走的時(shí)候，老板還專門給留了聯(lián)系方式，說(shuō)以后沒(méi)事兒多來(lái)玩，不收錢。

    老板也是性情中人，而且畫家有種很神奇的特質(zhì)，他們行事更偏重喜好，人對(duì)了什么都好說(shuō)，看不順眼拿著錢都不帶搭理你。

    來(lái)這邊做生意兩三年了，老板還是第一次玩得這么開心。

    “我有個(gè)師兄也在你們那個(gè)學(xué)校當(dāng)教授，你要是有事可以去找他幫忙，他人很好的，古道熱腸的東北老爺們兒?！崩习鍝е拮铀退麄冸x開的時(shí)候，順口跟陳馨說(shuō)了一句。

    陳馨謝過(guò)老板的好意，順便也問(wèn)了他介不介意自己把他的店寫到博上去。這其實(shí)就是一個(gè)變相的推廣，但是有些老板不喜歡這種方式，陳馨就算好心，也不想因?yàn)樽约旱淖宰髦鲝埗衼?lái)麻煩。

    跟其他人不同，老板娘的市場(chǎng)敏銳感極強(qiáng)，陳馨一說(shuō)她就同意了，這對(duì)他們的經(jīng)營(yíng)有好處，換成其他人說(shuō)不定拿著錢都不知道要找誰(shuí)幫忙宣傳呢。

    這老板是有真才實(shí)學(xué)的，就是性格有點(diǎn)跳脫，開這么個(gè)店也挺適合他，閑暇時(shí)去周圍逛逛，采采風(fēng)寫寫生什么的。他上次畫的二道堰放水的畫可不就在市里面獲獎(jiǎng)了么，還被官方媒體拿去做了宣傳。

    回到家里，大家都有些累了，去外面隨便吃了些東西，各自洗漱睡覺(jué)。陳馨第二天要去學(xué)校上課，就打算趁睡覺(jué)前再看看自己做的課件。

    她的課件做得很漂亮，能采用這種方式上課的老師并不多，大部分年紀(jì)大一些的老師連電腦都還不能熟練的cao作，更別說(shuō)用電腦上課了。但是陳馨知道這是一種趨勢(shì)，課件會(huì)帶給學(xué)生更加直觀的感受，有些歷史事件和文字資料，也可以用照片投影給學(xué)生們看，比起念書或者只用語(yǔ)言描述來(lái)說(shuō)，課件的表達(dá)能力更強(qiáng)，學(xué)生的接受度更高。

    第二天到了辦公室，她問(wèn)同辦公室的老師教室里有沒(méi)有多媒體設(shè)備，結(jié)果被問(wèn)的老師還沒(méi)說(shuō)話呢，旁邊就有女老師接過(guò)話題，明褒暗貶的內(nèi)涵陳馨，說(shuō)她整個(gè)就是多事。

    其實(shí)這個(gè)時(shí)候連中學(xué)都開始推廣課件了，大學(xué)更不用說(shuō)，而且傳媒學(xué)校對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)和電子設(shè)備這方面的要求更高，她實(shí)在弄不明白怎么會(huì)有老師這么抗拒使用課件的。

    本來(lái)想要懟她，但是陳馨覺(jué)得自己才上班就跟人起爭(zhēng)執(zhí)不太好，于是笑笑忍了。

    “你別生氣，她是酸呢?！钡饶俏焕蠋煶鋈ズ?，另一個(gè)年輕一點(diǎn)的女老師瞄了眼窗外，低聲笑道，“學(xué)校里怕是連學(xué)生都知道了，她跟電腦有仇，只要她碰過(guò)的電腦就沒(méi)有不死機(jī)的。”

    原來(lái)如此，居然還有人體病毒能感染給電腦的！