第16節(jié)
書迷正在閱讀:命不久矣[娛樂圈]、小釵 NP 番外小集、軟腰與鋼炮、這個侍衛(wèi),本宮包了、老師變成魅魔以后、重生之田園大亨、獨(dú)家專寵[娛樂圈]、好姑娘恃寵而嬌、先生你東西掉了[重生]、農(nóng)門寵婿
正守在灶臺前面給油鍋加熱的寶大廚看著發(fā)小垂頭喪氣的樣子,抿抿嘴說道:“又細(xì)又長的那種是二荊條,不是很辣但是香味十足。顏色比較深的那個則是石柱朝天紅,它是國內(nèi)最辣的一種辣椒品種,辣度高性子燥,很適合制作成底料。托縣的紅辣椒色紅而香,辣度卻不高是提香增色的好助手,還有咱們最熟悉的小朝天紅,把這些辣椒按照比例炒香之后炸出來的辣椒油,就會香辣可口顏色鮮艷?!?/br> 說話之間周全的辣椒碎已經(jīng)做好,那邊的油溫也燒到合適,寶大廚在辣椒碎的上面撒了一層白芝麻,一邊用筷子攪動,一邊將熱油倒入其中。 嗞啦啦、嗞啦啦熱油與鍋中的辣椒碎快速的交融,噴香的味道立即充滿了整個廚房。 出來拿碗筷的寶二龍抽著鼻子直接穩(wěn)著味道找了過來,守在門口眼巴巴的望著寶大廚盆里的那些新炸出來的辣椒油。 羊湯的最后一道配料終于制作完畢,所有人都圍坐在周家那個鋪了圓桌面的炕桌旁。 新出鍋的羊湯原汁原味,一切都要靠后面加入的配料來調(diào)整味道,寶大廚將羊肚和羊頭rou切好分開盛放,這樣愛吃什么大家就可以自己加什么。 小鎮(zhèn)上的羊湯分為羊湯和羊雜湯兩種,羊湯就是寶大廚現(xiàn)在制作的這種,而羊雜湯里還需要加入養(yǎng)肺、羊腸和羊血。 寶家第一種第二種都會制作,但周全更愛喝羊湯,羊雜湯對他來說味道太重了。 按照村里的規(guī)矩,第一碗羊湯一定要給餐桌上年紀(jì)最大的人,老太太動了筷子之后,小輩們才可以開吃。 羊湯就在鍋中,誰想喝就可以出來承。 燉到酥軟的羊肚與羊頭rou,可以按照各自的口味隨意添加,周全愛吃羊肚,頭rou就少加了一些,之后來到羊湯鍋這邊。 濃稠的羊湯,舀起來澆在碗里,經(jīng)過長時間熬煮的湯已經(jīng)開始脫離水的范疇,其濃厚的程度已經(jīng)可以與奶湯相提并論。 倒入碗中的羊湯不但掛壁還拉絲,周全估計如果湯鍋里面的溫度降下來,里面的精華物質(zhì)甚至都能結(jié)出一層油皮來。 湯汁承好之后,新鮮的香菜和切碎的小香蔥撒入碗中,加入適量的食鹽與少量的味精,一點(diǎn)胡椒粉去膻提味。 最后的最后就是寶大廚精心炸制的那盆辣椒油,之前廚房里面見識過的周全直到,別看一小盆辣椒油看起來不起眼,里面的東西如果敢小瞧的話說不定就會吃大虧。 不太能吃辣的周全意思的往湯碗里面撒入了幾滴辣椒油,乳白色的湯汁上立即就泛起了鮮紅的油光。 湯白、蔥綠、紅油辣香,這是一碗小鎮(zhèn)羊湯的基本要求。 而寶家的羊湯在這個基礎(chǔ)上還要做到入口粘稠,入喉滑潤,入胃暖身。 捧著那碗讓自己等待了一天一夜的羊湯,嗅著那讓人沉醉的味道,周全連走進(jìn)屋的這幾步都不愿意等,低頭吹了吹,輕輕的抿了一小口。 入口第一口就是膠質(zhì)粘稠的感覺,鮮味混合著小蔥香菜的清香,滿滿春天的味道。 但很快粘稠就變成了絲滑,那口湯都不用周全吞咽,自己就順著口腔滑到了咽喉的部位。 而這時湯中胡椒的嗆辣混著紅油的香辣直沖腦門,讓周全忍不住輕咳了幾下。 隨著羊湯入胃,只是小小的一口,愣是讓周全的額頭見汗身上暖暖,真不愧是寶家的羊湯。 食辣的寶二龍端著湯碗經(jīng)過周全的身邊,隨意瞄了他的湯碗一眼,然后笑嘻嘻的說道:“阿全這是怎么了?碗里辣油只有一點(diǎn)點(diǎn)?之前你不是最愛寶焵哥炸的辣椒油嗎,說是配飯吃最好?!?/br> 周全聞言往寶二龍的湯碗里看了看,發(fā)現(xiàn)上面紅紅的蓋了一層,剛剛經(jīng)歷過深知這紅油力度的周全連忙警告道:“這款辣油可是寶焵哥改良過的,我吃著不似尋常,你還是小心一些。” 自恃很能吃辣的寶二龍聞言不太在意的說道:“沒事,我能吃辣,不信你看。” 為了證明自己的話,寶二龍低頭對著湯碗就是一大口。 周全緊張的看著他,就見他先是一臉享受,然后突然變色,大聲的嗆咳起來。 正在放紅油的大表舅見狀猶豫了一下,不動聲色的抖了抖手腕,原本滿滿一勺的辣油就被抖掉了一半。 之后同樣等不到回屋的大表舅端著碗就來了一口,然后滿臉陶醉的說道:“溫里散寒,祛濕排汗,不愧是寶家的羊湯,還是那個滋味,只是這辣油更有勁了。” 此時的周全已經(jīng)忍不住喝了第二口,由于已經(jīng)有了心里準(zhǔn)備,周全已經(jīng)適應(yīng)了那股子沖勁。 享受著那種又綿又沖的感覺,周全忍不住說了一句廣告詞:“入口柔,一線喉?!?/br> 好酒的大表舅聞言愣愣的說:“好像還真是?!?/br> 眾人端著湯碗回到了飯桌上,飯桌上除了羊湯大餅子之外,還有寶大廚準(zhǔn)備的清口小菜。 糖拌西紅柿拍黃瓜,最誘人的則是從熬制羊湯的羊腿骨上拆下來的rou涼拌的那道小菜。 為了成全羊湯,那鍋湯里面的羊骨和羊rou幾乎貢獻(xiàn)了它們的全部。 因為一鍋好湯,羊rou幾乎沒有任何的調(diào)味,但是經(jīng)過了寶大廚的巧手之后,原本淡而無味的羊rou,也變成的一道美食。 寶大廚將拆下來的羊rou和洋蔥絲,白菜心絲放在一起,用生抽、耗油、糖、醋、鹽、麻油、照燒醬混在一起做成醬汁,直接淋在上面,拌勻之后就是一道略帶日式風(fēng)格的清爽涼拌菜。 鮮美的醬汁完全突出了食材的味道,本來無味的羊rou染上醬汁之后立即得到升華,配合著白菜心的爽脆和洋蔥絲的辣甜,開胃又爽口。 喝一口羊湯咬一口大餅,在夾上一筷子羊rou拌菜,原湯化原食,吃上一頓簡直飄飄欲仙。 這一頓吃的人都是挺著腰桿進(jìn)來,扶著肚皮出去,即便是吃撐到直打嗝,卻還是忍不住已經(jīng)在腦海里面想著下一頓。 周全送走了吃好喝好的親朋好友,又將寶大廚送到老宅那邊,回到自己家小二層的西屋,爬上火炕拉下了窗簾。 目不轉(zhuǎn)睛的盯著窗臺上兩盆還在發(fā)出熒光的植物,周全挑挑眉毛問道:“你們兩個還打算給我粉飾太平嗎?” 窗臺上的兩盆植物繼續(xù)裝死中,不給周全任何的回應(yīng)。 “行吧,既然你們堅持沒有任何的特殊,那我以后就不用對你們特別上心,什么施肥澆水的,想起來就做想不起來就算了。” 聽到主人這么說,已經(jīng)被養(yǎng)的很嬌氣的銀星吊蘭又開始忍不住嚶嚶嚶起來。 一旁的文竹聞聲立即炸毛,是真的炸了毛,枝干上面那些細(xì)細(xì)的絨毛狀葉基全部向上翹起,和炸毛的貓咪一模一樣。 嚶嚶了幾聲之后,還是相信主人的銀星吊蘭這邊最先給出了回應(yīng)。 圓臉娃娃音的小東西從吊蘭的一片長葉子中間爬了出來,正了正自己腰間歪掉的寬腰帶,它可憐兮兮的看著周全說道:“主人不要生氣,阿蘭已經(jīng)出來了。” 隨著小阿蘭的出現(xiàn),另外一邊的文竹也有了反應(yīng)。 長袍廣袖的美少年急匆匆的從文竹上跳起來,落到吊蘭上后,將小阿蘭擋在自己的身后,握緊拳頭略帶緊張的注視著周全。 第25章 寵 這畫面怎么如此的熟悉? 周全托著下巴想了想, 差一點(diǎn)就跟著感覺走, 冒出一句:“如果沒錢可以拿喜兒抵債......。” 用力的搖搖頭, 將腦海里黃世仁的形象搖晃出去,周全盡量用和善的語氣向著那兩個從植物里面冒出來的小東西問道:“既然都已經(jīng)出來了,那干脆就敞開了明說吧, 你們到底是什么東西?為什么被你們寄生的植物會發(fā)光?還是因為植物會發(fā)光才會有你們出現(xiàn)?” 被青長衫擋在身后的娃娃音,伸出小手輕輕的拽了對方幾下. 然后抓住對方的衣服倚在文竹的背后說道:“我就是主人的那盆銀星吊蘭,是您把我從帝都帶回來的。為什么回變成這樣我也不知道, 沒遇到主人之前我只會發(fā)光沒有這種樣子的?!?/br> 被抓住衣服的青長衫聞言側(cè)過身體輕輕的摸了摸小銀星的頭頂, 然后轉(zhuǎn)回來,雙手伸到與胸其平并且相互交疊, 右手握拳在下,左手伸平在上, 微微壓低身體,非常有禮貌的對著周全行了一個拱手禮。 一邊行禮青長衫還一邊說道:“在下是被主家買回來的那盆文竹, 被主家?guī)Щ貋碇耙彩侵粫l(fā)出亮光,未見這種模樣。而且在沒有遇見阿蘭之前,在下也沒辦法像今天這樣與主家交流, 這些日子多謝主家的和阿蘭的照顧。” 娃娃音的吊蘭躲在對方的背后, 聽著聽著臉上不知不覺就浮起了淡淡的粉紅色,襯著它的小圓臉,就像一個小蘋果一樣,漂亮誘人的叫人恨不得上去輕咬一下。 周全見狀看看這個在瞅瞅那個,感覺這兩個小東西之間的氣氛非常和諧融洽, 貌似他才是那個多出來礙眼的家伙。 看著青長衫文竹彬彬有禮的樣子,周全也學(xué)著對方拱了拱手,不過該問的問題他還是一定要問的。 “兩位都說是被我買回來之后才出現(xiàn)這種樣子的,那么你們之前所在的環(huán)境當(dāng)中,還有與你們一樣會發(fā)光的植物嗎?” 小圓臉的銀星吊蘭聞言搖搖頭,青長衫的文竹則是直接回答道:“沒有,阿蘭是我遇見的唯一一株與我一樣會發(fā)光的植物?!?/br> “那么兩位有沒有發(fā)現(xiàn)自己身上與其他植物有什么不一樣的地方?” 文竹聞言低頭陷入沉思當(dāng)中,吊蘭歪歪走晃著小腦袋說道:“ 和主人一樣貪吃算不算?我可喜歡主人給我施肥澆水了。” “......這個不算,你在想想還沒有別的?!?/br> “哦,那就應(yīng)該沒有了?!?/br> “在下也實(shí)在是想不起來了?!?/br> “主人你在摸摸我好不好?你的手暖暖的可舒服了,但是能不能不只摸我的葉片,梗也要摸摸?!?/br> 周全聞言看著銀星吊蘭那幾乎埋在土里的梗,心說我沒事摸它做什么? 唉,為什么總感覺話題越來越偏,氣勢也越來越弱,我剛剛那種敢喊它們出來直接對話時候的霸氣到哪里去了? 如果寶大廚在這邊,一定會很嚴(yán)肅的告知自己的發(fā)小,貓咪在兇也是貓,貍花永遠(yuǎn)都變不成大貓又........ 如同吊蘭和文竹這種情況,從科學(xué)的角度上來說是無論如何都解釋不清楚的。 而且從詢問和了解當(dāng)中周全發(fā)現(xiàn),可以看到它們發(fā)光和與它們對話的只有自己,在其他人的眼中,它們就只是兩盆再普通不過的植物而已。 這樣雖然就更稀奇了,不過好歹不會惹出什么其他的麻煩。 就在周家的小二層這邊,周全很認(rèn)真的和萌噠噠的植物君們探討它們是如何出現(xiàn)的時候,寶家老爺子的小平房內(nèi),也有一個人非常認(rèn)真的在說著什么。 倚在枕頭上抽煙袋的寶老爺子看著自己的大兒子,在炕沿邊上敲了敲煙鍋問道:“這不年不節(jié)的,居然能看到你回來,挺稀奇的?!?/br> 已經(jīng)快六十歲,也做了爺爺,頭發(fā)一半都白了的寶為國聞言有些尷尬的笑了幾下回答道:“看爸你說的,我這不是忙著工作嗎,再說阿炅那邊前幾天才又添了一個小的,他媳婦和岳家那邊都忙著小的,大的那個我就得幫著帶一下?!?/br> “你忙總有事我知道,那今天你百忙之中抽出空回來是為什么?” 寶為國聞言湊到寶老爺子的身邊問道:“爸,我聽說寶焵那孩子回來了?” “嗯,回來了?!?/br> “那,我還聽說他找了好些人在老宅子那邊修修蓋蓋的,說是要建好之后開什么民宿是不是?” 寶老爺子聞言抽了一口煙,連續(xù)吐了幾口煙氣說道:“你打聽這些做什么?人家阿焵想要做什么和你有什么關(guān)系?” “怎么沒關(guān)系,那在怎么說也是咱們家的老宅子,老祖宗留下來的。爸,您是村子里面輩分最高的,那棟宅子要是有什么好處,說什么也越不過您老?!?/br> “好處?什么好處?木頭都快爛沒的破房子,你想讓我住進(jìn)去淋雨?” “唉,話可不能這么說,那房子現(xiàn)在可是古董,一磚一瓦說不定都能值錢。你沒看前幾日的一條新聞,一家人拆舊房子,里面的木頭都是金絲楠,價值好幾億,發(fā)財了?。?!” “大白天的少做夢,人家祖上做什么的,你祖上又是做什么的?咱們當(dāng)年是在旗不假,可在旗的多了,有什么稀罕的?還金絲楠木?我看你就是個金絲南瓜?!?/br> “就...就算沒有金絲楠木,可是蓋房子的時候雕刻的那些石雕,木雕什么的也總是值錢的吧,好事可不能都讓別人占了,咱們也姓寶,咱們家也是嫡支。” “噢,我說這大半年的瞧不見你怎么今天回來了,感情是黃鼠狼給雞拜年,你在這兒等著吶。小子我告訴你,當(dāng)初我和你大爺分家的時候說的就很清楚,他把當(dāng)兵的名額給我,我把家業(yè)都給他。后來我出去當(dāng)兵轉(zhuǎn)業(yè)回來工作,留在縣里面捧上鐵飯碗,鄉(xiāng)下的你爺爺你奶奶都是你大爺照顧的,老人生老病死都是他在侍候,我不過就是有時間的時候回來替一下而已。你爺奶走的時候都說過,誰伺候的東西就留給誰,按這話家里的東西都應(yīng)該是你大爺?shù)?,就你爹現(xiàn)在棲身的這個平房,等我走了之后人家寶焵要收回你們也沒啥好說的?!?/br> “憑啥,這房子可是爹你蓋起來的?!?/br> “憑啥?就憑這宅基地是你大爺?shù)?,人家心疼他弟弟,老了老了還要給兒子、孫子騰房子,這才讓出一塊地給他快七十的弟弟和弟妹蓋房子。媽了個巴子的,我怎么就養(yǎng)了你這么個不省心的東西?” “爸,你看你又來了,我那時不也是沒辦法了。阿炅那邊要結(jié)婚,女方那邊沒房子說什么都不干,你也不能看著你孫子打光棍是不是。” “呸,要不是擔(dān)心女娃肚子里的那個,我才不管那小子有沒有媳婦。老子辛辛苦苦養(yǎng)大你們就算是完成任務(wù),其他的自己想辦法去。” “爸,我.....?!?/br> “少給我扯犢子,我今天把話給你說清楚,老宅子過去是你大爺?shù)?,將來是寶焵的,和你和我一點(diǎn)關(guān)系都沒有,少動歪心眼子?!?/br> “爸,這不公平,而且也不合法呀。我去打聽過了,老宅子那邊房產(chǎn)證的名字還是我大爺?shù)?,根?jù)繼承法,您也是有繼承權(quán)的,這是法律賦予您老的權(quán)利?!?/br>