寧梁聽(tīng)了于氏告訴他，默然半晌，“郭老爺子早該這樣了?！碑吘构镏禆|西，寧家大房因?yàn)榧依锏牡仉x山腳下最近而損失最大，尤其是那片黃豆地，已經(jīng)有一大片黃豆地里豆秧都被撥走了，就是留下秧苗的，上面也幾乎沒(méi)了豆莢。

    把郭夏柱關(guān)了起來(lái)，雖然不是長(zhǎng)久之計(jì)，但是起碼能讓兩個(gè)村子清靜些時(shí)日。

    農(nóng)家人最看不得浪費(fèi)田地，寧梁便趁空兒把那片地重新翻了，先種了一片蘿卜，過(guò)了幾天又種了一片白菜。

    俗話(huà)說(shuō)“頭伏蘿卜、二伏菜?！边@些說(shuō)的就是秋菜，三家村這里一般都將第一季菜罷園空出地來(lái)再種，成熟了就儲(chǔ)存著冬天吃。

    罷園就是將地里的東西最后一輪收獲后再不要了，就比如在城鎮(zhèn)縣城附近的農(nóng)田，每到這個(gè)時(shí)候就要將一些早熟的農(nóng)作物罷園，然后種一大批的秋菜，入冬時(shí)賣(mài)到城里，一年就有兩次的收成。三家村地處偏遠(yuǎn)，自然不可能種大量的秋菜賣(mài)出去，因此家家通常只把菜園里一部分菜摘了罷園種些秋菜自家吃。

    眼下既然家里又有了一塊空地，就不必將菜園里的菜提前罷園了，畢竟離秋天霜降還有些日子，還正能再收些菜，農(nóng)家過(guò)日子用心著呢。

    種了秋菜，大黃米就熟了。大黃米也叫糜子，是三家村這邊成熟最早的糧食，只要一百天左右大黃米就能長(zhǎng)成，因此每年不到秋天就能收糧了。大黃米還有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，那就是特別耐干旱，又不必非要肥沃的土地，十分省心省力。

    大黃米的味道也是三家村這邊人非常喜歡的，大家用它做飯、包粽子、做點(diǎn)心，過(guò)年時(shí)吃的豆包也是大黃米面做的，是比高梁米要精細(xì)的糧食。只是因?yàn)楫a(chǎn)量不如高粱，所以各家種的并不多。

    接著綠豆也應(yīng)該摘了。原來(lái)綠豆莢一向是陸續(xù)熟的，若是不及時(shí)摘下，過(guò)熟之后綠豆莢裂開(kāi)，綠豆就從里面跳出來(lái)，落到了地上，損失就大了。因此到了這時(shí)節(jié)大家便會(huì)時(shí)?？纯淳G豆莢長(zhǎng)得怎么樣了，及時(shí)收獲。

    綠色豆莢有一多半變成了黑褐色，若是粗收就將綠豆秧苗撥下曬干再用石磙子將豆子壓出，但是寧家種的不多，過(guò)日子又是十分精細(xì)的，因此寧婉與春玲、羅雙兒隔上兩三日便去田里摘回一筐筐的豆莢，回來(lái)晾曬起來(lái)，這樣就幾乎沒(méi)有白丟了的。

    還在伏天里，就到了立秋。秋風(fēng)一起，早晚有了涼意，但是白日中天空藍(lán)得連一絲云都沒(méi)有，大大的太陽(yáng)直直地曬下來(lái)，比夏日時(shí)還要熱上幾分，大家就都說(shuō)“秋老虎發(fā)威了?！?/br>
    經(jīng)過(guò)秋日的太陽(yáng)，三家村的地里全變了樣，成片的高粱穗突然間全變紅了，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看著就是一片紅色的海洋，十分地壯觀，三家村的人稱(chēng)之為“曬紅米”，也就是說(shuō)高粱熟了。

    高粱是三家村里最主要的糧食，高粱的收成如何，直接決定這一年的年景，因此這時(shí)三家村人早已經(jīng)準(zhǔn)備好了割高粱的兩種鐮刀。一種大鐮刀，先用它將高粱割倒，然后再用割穗鐮刀把穗子割下，打成捆運(yùn)到場(chǎng)院里曬，然后再脫粒去皮就成了能吃的高粱米了，當(dāng)然磨面也可以。

    俗話(huà)說(shuō)一秋抵三春，就是秋收的時(shí)候要比春耕還要辛苦幾倍。

    三家村的女人們通常不做田里的活兒，就是春耕時(shí)也只做飯送飯就行了，但唯有在秋收的時(shí)候，大家都要下田收糧。

    這正是因?yàn)槭占Z食的時(shí)間實(shí)在是太緊張了。糧食沒(méi)熟時(shí)自然不能收，可是熟了就要立即收回來(lái)，若是耽誤了時(shí)間，一場(chǎng)不期而至的雨水就會(huì)讓一年的收成損失慘重。因此這時(shí)候要搶收。

    寧梁自然是家里農(nóng)活的主要?jiǎng)诹Γ瑢幫駥⒆约汗脟?yán)嚴(yán)地跟著爹下了田。并不是她嬌氣，村里的女子都是如此，就是男人也穿得十分嚴(yán)整。原來(lái)高粱的葉子邊緣十分鋒利，一不小心就能將人的皮割破，如果不包嚴(yán)了，秋收后免不了就要傷痕累累。

    爹在前面將高梁割倒，寧婉跟在后面把高粱穗子割下，桿和穗分放在兩邊，待收割了一塊地，兩人返身回來(lái)先將高粱穗打成捆，至于高粱桿倒是不急，將來(lái)有空時(shí)再弄就行。家里的小毛驢這時(shí)也用上，打好捆的高粱穗便由小毛驢馱著送走，省了不少人力。

    中午時(shí)父女二人牽著小毛驢順便馱了一捆高梁桿回家，娘早在盆子里打好了水，“先洗洗，飯菜已經(jīng)擺在桌上，多吃點(diǎn)，干農(nóng)活累著呢。”

    第74章 甜桿

        寧婉進(jìn)屋先把一根甜桿遞給娘，“爹找了兩根，我剛吃了一個(gè)，這個(gè)是給娘留的?！?/br>
    收高粱雖然是很累的活兒，可是也有有趣的事，就比如有這時(shí)候能吃到甜桿。原來(lái)有的高粱如果沒(méi)結(jié)出穗，高粱桿就會(huì)特別的甜。剝?nèi)ジ吡粭U上的外皮，將里面雪白的芯咬在嘴里，一股又清又甜的水就流了出來(lái)，比泡的糖水還要好喝。

    于氏看看丈夫和女兒就笑了，果然折下一段甜桿吃了起來(lái)，“真甜。”

    寧婉就又一面洗手一面說(shuō)：“等下午我看看能不能找到‘谷霉’，那個(gè)比甜桿還好吃。”谷霉也是高粱地里很特別的東西，這樣的高粱同樣沒(méi)有結(jié)穗，但是與甜桿又不一樣，在結(jié)穗的地方卻長(zhǎng)出了一個(gè)白色的東西，吃起來(lái)又香又甜。

    其實(shí)不管是甜桿還是谷霉，都是高粱沒(méi)長(zhǎng)成，但是因?yàn)楹苌僖?jiàn)，味道又好，大家見(jiàn)了它們不但不生氣反而都是高興的，只是這種東西也不能多，如果多了家里收的糧食就少了，那就會(huì)是非常糟糕的事了。

    下午又去了地里，父女兩人將毛驢拴在地旁，奮力地收著高粱，余老爺子走過(guò)來(lái)笑著說(shuō)：“寧二郎，我找你商量點(diǎn)兒事?！?/br>
    寧梁便直起身笑道：“余叔，有什么事只管說(shuō)?！?/br>
    余老爺子指著毛驢說(shuō)：“你們家的驢這會(huì)兒也不用，能不能借我家送幾次高粱穗？”原來(lái)余家的地離村里的場(chǎng)院最遠(yuǎn)，割下的高粱穗用人力背到場(chǎng)院里也不是一件輕省的活兒，他見(jiàn)寧家用毛驢送高粱穗，便過(guò)來(lái)借驢。

    寧梁一向是好說(shuō)話(huà)的人，但是對(duì)自家的兩頭小毛驢卻是十分愛(ài)惜，只怕借了別人累壞了，又不好直接回絕，因此便遲疑了一下說(shuō)：“只是這兩頭驢性子有些犟，只聽(tīng)家里人的話(huà)?！?/br>
    余老爺子自然知道寧梁再寶貝他的兩頭驢不過(guò)了，但他卻不是不講理的人，且三家村里也有些約定俗成的規(guī)矩，借了人家的東西用自然是不能白借的，因此趕緊笑道：“我也不白用你家的驢，你看……”

    寧婉從余老爺子一開(kāi)口時(shí)就立即有了打算，現(xiàn)在趕緊笑吟吟地插話(huà)，“爹，要么我牽著兩頭毛驢去運(yùn)高粱，余家來(lái)兩個(gè)人換工？”用毛驢運(yùn)糧，絕對(duì)頂?shù)蒙弦粋€(gè)壯勞力，兩頭毛驢正好換兩個(gè)人來(lái)幫自家收糧。

    秋收的時(shí)候，各家的活都緊著呢，但是余老爺子也明白家里出兩個(gè)勞力換兩頭毛驢運(yùn)糧也算值了，因此就點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)：“也好，我讓家里過(guò)來(lái)兩個(gè)人幫忙收糧，正好婉兒過(guò)去幫忙運(yùn)糧。等我們家的糧都運(yùn)到了場(chǎng)院，再重新將人換回來(lái)?！?/br>
    既然說(shuō)好了，寧婉便牽著兩頭小毛驢去了余家的地頭，而余家也過(guò)來(lái)了兩個(gè)人幫寧梁收割。兩頭小毛驢跑了十幾趟，便將余家堆在地里的一垛垛高粱穗運(yùn)到了場(chǎng)院，而寧家地里這時(shí)多了兩個(gè)男人干活兒，也積了不少的高粱穗……

    用毛驢換工的法子確實(shí)不錯(cuò)，兩家都不虧，活兒做得也更快了，大家也省了力氣。很快又有別家人來(lái)商量換工，卻只能排到明日，接著又將后日也排上了。

    寧婉見(jiàn)狀心里高興，她雖然肯干，但畢竟是個(gè)半大的女孩兒，又能有多少力氣？怎么也頂不得半個(gè)人用的，但是如此換了工，家里的農(nóng)活便至少快上一倍。

    寧家今年秋收比往年都要難。在三家村，秋收時(shí)都要先顧自家的地，就是春玲和羅雙兒也不能再來(lái)寧家?guī)兔Γ骰亓烁骷?，眼下只能靠自家人。往年家里爹娘兩人再加上寧清下地，寧婉在家做飯送飯，也算是有三個(gè)半勞力，但今年二姐嫁了，娘身子重了，只剩寧梁帶著寧婉著實(shí)吃力。

    正因?yàn)橛辛诵∶H，便給家里平白添了兩個(gè)壯勞力。到了晚上，寧梁到了家先給小毛驢加了豆料，又幫它們梳梳毛，“今天多虧你們了！”回了屋里再身于氏稱(chēng)贊女兒，“還是婉兒腦瓜兒轉(zhuǎn)得快，我看余叔的本意也不過(guò)是想給家里幾斗糧食飼料什么的——我還真不想要，這換工卻對(duì)我家再好不過(guò)了?！?/br>
    于氏聽(tīng)了自是開(kāi)心，她不敢下地，只怕肚子里的孩子受不住，但留在家里又擔(dān)心糧食不能及時(shí)收回來(lái)，原本心里一直焦急著，眼下就笑，“婉兒自然是最機(jī)靈的！”

    連收了三四天的高粱，寧家二房人多地少，看著自家的高粱就要收完，寧大伯便讓大江哥和春玲嫂子先過(guò)來(lái)幫工。有了大江哥和春玲嫂子，家里的人手又寬裕了些，又緊著干了幾天，終于在霜降前將高粱都曬到了場(chǎng)院里。

    雖然還要經(jīng)過(guò)晾曬、脫粒等才能真正將糧食收到家里，但是收成基本可以確定了。爹與村里許多在人在場(chǎng)院里看過(guò)飽滿(mǎn)的高粱穗，回到家里還笑著，“今年的年景特別好，大家都說(shuō)一畝地能出四石糧！”

    高粱通常的產(chǎn)量在每畝三石多，到了四石就是很少見(jiàn)的了，也不怪全村子人都很歡喜著呢。

    于氏也笑，“今年畢竟是馬年呢！”

    “果真是風(fēng)調(diào)雨順，從春天起就是應(yīng)該下雨的時(shí)候就下雨；夏天那些山溪漲水也不過(guò)一場(chǎng)虛驚；到了秋天，又是一連十幾天的大晴天?！钡驼f(shuō)：“高粱穗還要再曬幾天，我想趁著這個(gè)空去一次虎臺(tái)縣。”

    寧家往虎臺(tái)縣送菜的時(shí)候久了，兩邊越來(lái)越熟，望遠(yuǎn)樓等幾處酒樓里的山貨便全由寧家供了，秋收前寧梁多送了幾次，又打了招呼，眼下有了時(shí)間自然要再送些東西過(guò)去，太久不去只怕生意會(huì)斷了。

    于氏和寧婉都心疼，“這些日子太累了，總要在家里歇上一天再去吧。”

    寧梁不肯，自顧自地將家里的干蘑菇、干木耳、干貓爪兒菜收攜帶出來(lái)裝在筐里，“累是累了些，但是家里吃的好，所以身子一點(diǎn)也沒(méi)虧著，你們就放心吧！”

    寧婉看爹的一張臉雖然曬得黑黑的，但黑里透著紅，十分地光澤，果然沒(méi)有虧了身子。家里自秋收收起就沒(méi)斷過(guò)rou，娘每天中午都要蒸一盤(pán)肥瘦相間的野豬rou；或炒或蒸幾個(gè)雞蛋；饅頭都是白面的——這伙食絕對(duì)夠得上年節(jié)時(shí)吃的了。

    村里人到自家?guī)凸r(shí)就常笑說(shuō)，只為這頓飯，就愿意來(lái)幫工呢。

    寧婉便也不再攔著了，卻拿出幾根甜桿和谷霉，“爹，這個(gè)給望遠(yuǎn)樓掌柜家的孩子，他們?cè)诔抢镒≈?jiàn)不到這些東西的，一定能喜歡?！?/br>