這些秘密地方有的是自己找到后記下的，也有的是家里人傳下來的，就比如寧婉現(xiàn)在到了一處山巖下，這個就是寧賢帶她采蘑菇時告訴她的，聽說是由奶奶傳給大姑，大姑又傳給她的。

    寧婉撥開半人多高的雜草，果不其然地見到了一圈熟悉的紫花臉。新鮮的紫花臉十分地好看，雪白的桿，雪白的傘，但在傘的上面卻不均勻地撒了一層粉紫色，看起來果真像一個花臉，待曬干了，這嬌艷的顏色就變得暗淡了，接近于灰紫色。

    蘑菇成長還有一個習(xí)慣，那就是它們時常長成一條線或者一個圈，發(fā)現(xiàn)了一個，在附近繼續(xù)找下去，一定還會找到更多?，F(xiàn)在這個紫花臉的蘑菇圈便能有幾十個，外面一圈長得最大，里面的略小一些，就像專門有人為它們排好位置一般。

    寧婉小心翼翼地將蘑菇從地里撥出來，卻不帶太多的土，她要將這里原樣留下來，再下雨時就會長出同樣的紫花臉。

    收了這圈紫花臉，寧婉心里說不出的愉快，便輕聲哼了起來，“九月九，秋風(fēng)起，莊稼人兒早早起，高梁紅來大豆黃，五谷那歸倉人兒喜?！笔斋@的喜悅都是差不多的，這曲子最能體現(xiàn)她現(xiàn)在的心情了。

    不過，三家村里的人平日是不唱歌的，這些小曲兒只有小孩子們可以隨意唱著玩兒，年紀(jì)大一些了就不好意思唱了，特別是女孩們，在外人面前唱歌似乎有些不正經(jīng)。因此寧婉也只是見周圍沒有別人小聲地哼著，隨手采了些雞油黃，然后她就幸運地找到了一片大腿蘑。

    雖然從吃的角度寧婉最喜歡白花臉紫花臉和榛蘑，但是采到大腿蘑她卻是最欣喜的，因為大腿蘑一只能頂別的蘑菇好幾只，甚至十幾只，只要將這一堆大腿蘑采到筐子里，她今日的收獲就不少了。

    蘑菇不似乎貓爪兒菜一般能放得很實，便不是很沉，因此寧婉采了滿滿一筐回了家，一股腦地先倒在一旁，把蘑菇上面沾的草棍落葉之類摘了去，然后分門別類地揀成幾堆，無論是接下來送到酒樓還是曬干了賣，都要按不同的各類來計算的。

    這時便有人喊了，“婉兒，我的蘑菇收拾好了，你來稱一稱吧！”

    “好了！”寧婉應(yīng)了一聲，將自己的蘑菇放在一旁，拿了稱先收大家的。還是一樣的老規(guī)矩，一筐蘑菇不挑的一斤兩文收，而收拾好又分過類的蘑菇價要高一些，尋常的三文錢一斤，唯有白花臉和紫花臉五文錢一斤。

    因此蘑菇的重量雖然輕了，大家收到的錢卻多了。而且，采蘑菇的活比起采貓爪兒菜更適合女子，她們背不動上百斤的貓爪兒菜，但采蘑菇時卻更加靈巧迅速。就比如羅雙兒和春玲嫂子，都采了五十多斤，是最多的。至于當(dāng)時采貓爪兒菜最多的郭夏柱和寧大江卻都遜色幾分了。

    大家采的蘑菇種類不同，寧婉收了之后便分門別類地堆成幾大堆，看起來十分觀壯。而挑揀得仔細(xì)，不只是為了分類之后容易賣出去，也是為了防毒蘑菇。

    山中的蘑菇種類非常多，其中就有許多毒蘑菇。那些顏色特別鮮艷，紅色帶小白點，或艷粉色的蘑菇便是有毒的，三家村人常年采蘑菇都十分清楚，根本不會采這樣的蘑菇。但是還有一種蘑菇，長得與平常的蘑菇很相似，卻也是有毒的。

    這就需要挑揀的時候仔細(xì)看了，這里還有一個法子，那就是蘑菇傘下面的褶皺是片狀的就是無毒的，而尖刺狀的就是有毒的。

    入口的東西不同別的，因此要格外用心。三家村的人吃慣了山珍，因此對這些也極明白的，故而采蘑菇時就很用心，沒見過的蘑菇并不敢亂采，寧婉收時再認(rèn)真查上一回，一定不能讓毒蘑菇留下。

    蘑菇鮮時送到酒樓固然要貴上很多，但是非常難運，很多路上就壞了，損失便都在這上面。因此，這些蘑菇要趕緊曬晾起來，寧婉自己手腳不停，寧清和于氏也幫忙，就連羅雙兒和春玲也不先走，幫著寧家將蘑菇全部在院子里排開才回家。

    各種蘑菇或干些或濕些，大約十斤左右能曬成一斤干品。曬蘑菇又與曬貓爪兒菜不一樣，除了要先挑揀一回之處，還要把特別大的蘑菇撕成兩半，而長腿蘑要用刀切成略薄些的片才能曬透。而曬得半干的蘑菇，又要用針和錢將它們穿起來，再掛在屋檐下繼續(xù)曬。

    寧婉是勤快的人，對自家收到的山貨更是用了十分的心思，除了曬蘑菇，還每于爹要去虎臺縣之前的一天，便揀了最鮮的蘑菇放在陰涼處略通通風(fēng)，卻不曝曬，第二天早起將蘑菇一個個揀到籃子里再蒙上冷布，這樣送到虎臺縣時便還是又鮮又好的。

    家里還是有貨先送到望遠(yuǎn)樓，自野豬rou之事后，掌柜的對寧家越發(fā)好了，給的價又都提了一些，與在街面上賣的不相上下，其實望遠(yuǎn)樓這么大的酒家，根本不在在意這點小錢，他們要的是最鮮最好的食材，這樣才能拉得住食客，保住酒樓在虎臺縣第一的名頭。

    因此鮮蘑菇之類的東西，掌柜再喜歡不過了，尤其是白花臉紫花臉，只半斤八兩的，便能給出十幾錢，至于新鮮的雞油黃、長腿蘑等等，一斤也能有十文錢。酒樓里只加些最簡單的油鹽烹調(diào)，送到客人面前，一盤卻又要翻上不知多少倍。

    能點鮮蘑的吃客們是不在意幾百上千文錢的，吃客們吃得滿意，酒樓得了名聲和利，寧家也有實惠。

    不過蘑菇不同于貓爪兒菜，不是天天有的，總要在雨后才能采到，因此天氣晴朗時寧婉就在家里曬貓爪兒菜和蘑菇，又拿了凳子坐在院子里將早曬干的艾蒿拿來編成繩子。

    天氣越來越熱，蚊蟲也要多了起來呢。

    娘是閑不住的人，見幺女將堆在一窗下的艾蒿都抱了出來就知道她要編艾蒿繩了，也拿了一個凳子與她對面坐了幫忙。

    寧婉拿出三根艾蒿，在頂端結(jié)成一處便交給娘幫她握住，然后就將三根艾蒿像編辮子一般地編了起來，每一根快到盡頭時便另拿一根艾蒿繼上繼續(xù)編，一會兒工夫就編出了三尺來長，這時便可以結(jié)起來放在一旁，再編另一根。

    看起來一大抱的艾蒿編成繩子就少了許多，一綹綹地掛在窗檐下，到了用的時候隨手抽出一條就可以了。

    第44章 積累

        木耳也是三家村后面山中的特產(chǎn)，也是在雨后才長出來，但是要比蘑菇長得慢，大約要晚上半個月左右，不過木耳卻不會很快*，因此不必急忙采集。

    野生的木耳生在枯死的樹干之上，甚至三家村有人家的木籬笆也會在下了雨之后長出幾朵小木耳。但是，因為長在枯死的樹木上，是以木耳遠(yuǎn)不如長在地里的蘑菇那樣多，

    而且山里的木耳長得都小，大的一瓣也不過一寸大小，小的只有指甲大，顏色亦淺，略有些發(fā)灰。這東西采起來麻煩，又要十幾斤才能曬出一斤，賣的價又高不過蘑菇，大家采的興致便不足了。只是最勤懇最不怕辛苦的幾個人還每日上山奔忙著。

    寧婉卻是知道木耳的價為什么不高，原來外面有人會種木耳，他們不知用什么法子種出又大又黑的木耳，吃起來rou厚而鮮嫩，尋常的百姓買的都是那種。而且因為見慣了那些又大又黑的木耳，計多人反以為山里的小木耳是不好的。

    其實他們不懂得山里的木耳更難得，味道也更純正。而三家村的人也不知道，因此采來的木耳賣不上高價，多是自家吃了。

    但是如果貨賣識家，也是有人知道山里木耳的珍貴，這些人便肯花大價錢的，因此寧婉自開始收蘑菇起便也一同收了木耳，五文錢一斤，連望遠(yuǎn)樓都沒有送，只等有機會送到虎臺縣找懂行的人賣出去。

    有的時候，她也會想，木耳應(yīng)該怎么種呢？只看籬笆上長出的小木耳，應(yīng)該也不難吧。如果自己能找到種木耳的法子，豈不是比采木耳和收木耳還要掙錢？

    自做過那個長長的夢之后，寧婉慢慢想明白了三家村為什么會這樣窮，因為三家村的人幾乎不曾走出過小村子，太缺乏見識了。

    其實人總要有了見識才能把日子過得越來越好的。

    就比如爹吧，他本來性子十分和軟，在村里一直明里暗里受欺負(fù)的，但是他往虎臺縣里走了幾個月的時間，整個人都變了許多。

    他先前就是到過虎臺縣，也從沒有去過飯鋪子、店里買東西，一是沒錢，二就是不敢，但是現(xiàn)在他卻給家里添置了許多的東西。村里的人看了自家新添的物件，便時常有人請爹幫忙帶東西。

    隨著幫大家?guī)зI些物件，爹已經(jīng)成了村里最有見識的人，許多人有了事情都要向他來請教，爹的后背不知從什么時候起越挺越直，臉上的笑容也越來越多，而娘也一樣，她越來越與先前受氣的小媳婦不同了，如今戴著亮閃閃的金手鐲、金耳環(huán)，行動就受到村里女人們的羨慕，總是笑瞇瞇的。

    自家的改變雖然很慢很慳，但到了現(xiàn)在卻已經(jīng)積累了許多，再回頭去看，變化卻很大。

    寧婉因此忙得更開心了。

    就在一片忙碌中，寧清的婚期就到了，姑父、姑姑和大姐夫都在前一天過來添妝送嫁，這時村里的姑娘們都在陪著寧清，這也是三家村的習(xí)俗，這些閨閣中的好友們會在一處說上一夜的話，送走她們的小伙伴，然后嫁出去的女兒就成了媳婦，再不能與昔日的小伙伴們在一處玩耍了。

    今天晚上寧家的西屋便專給她們用。

    在三家村，親友們的添妝都是要拿出來給大家看的，姑姑送的是一對絞絲銀鐲子，雖然鐲子不是很粗，但兩只加起來也足有一兩重，工更是好，亮晶晶的，在手腕上十分顯眼。侄女兒成親當(dāng)姑姑的送這樣的添妝是非常有面子的事。大姐臨盆在即來不了，但添妝卻沒少，是一對銀鈴鐺，系在衣襟下擺，略一動時會叮當(dāng)脆響，又體面又引人注目。

    寧婉是沒出嫁的女孩，因此只送了一對綢緞荷包，寧清也系在身上，現(xiàn)在打開荷包給大家看，每個里面都有九十九個新銅錢。至于爹娘的陪嫁早擺出來全村人都細(xì)細(xì)看過好多次了，大家看一樣贊一樣，個個羨慕不已，“寧清的嫁妝可真多呀！”

    當(dāng)然了，絕對是三家村排在第一位的嫁妝，比當(dāng)年寧賢還要多！尤其是寧清那身嫁衣，如今正掛在墻上，只許大家看不許摸的，大紅撒金的料子紅通通金燦燦的，就是劉貨郎都沒有見過，明日穿出去，就是到了馬驛鎮(zhèn)也絕對能令劉家的賓客們大吃一驚！

    別看新娘子是自三家村嫁出去的，但是誰敢小看！

    寧清臉上敷了一層薄薄的粉，嘴唇點了胭脂，是爹前兩天專門給她買的，在燈光下更顯得美得不似真人，含羞帶笑地聽著大家的贊揚，又矜持地笑著說：“不是我小氣不讓大家摸這嫁衣，你們都不知道，這綢緞縫起來與平時的布匹不一樣，十分光滑，略不小心便會撥了絲。我娘帶著我和婉兒想了好久才想出怎么將這衣裳做好的呢，可不能碰壞了。”

    大家聽了又是一陣艷羨，輪流在墻壁前欣賞著，然后又拿出各自的添妝，有一雙襪子的，有兩個荷包的，還有兩塊帕子的，也有拿四個或六個銅錢的，寧清收了，逐個道謝，但是語氣里再掩不住她的得意。

    至今為至，她可是三家村里嫁得最好的呢。