后來想想，干脆把自家食鋪弄成只賣幾道特色砂鍋的店，反正做小炒生意，他們店里的檔次也比不上碼頭那幾家大酒樓，倒不如專心做好自己的特色菜，就像前世他生活的那個城市里，什么土雞煲啊黑魚館啊酸菜魚啊，有時候哪怕只有一兩道招牌菜，做的好了，就能養(yǎng)活一家店。

    他又不求靠這家店大富大貴，不過是覺著這么一家酒樓租出去，一年也沒多少銀子，倒不如拿來自己開店，也好給自家這些人解決一些就業(yè)問題不是？

    因此，想通了之后，姚亦昕就將之前擬定的小炒菜單全部推翻，重新做了幾道特色砂鍋，他知道這個時空還沒有人想過做砂鍋煲，而且他們這里靠近碼頭，各色食材都是最新鮮的，只要食材好，他又有菜譜，這砂鍋煲肯定不會難吃的。

    果然，眾人吃過之后都表示，如果他們也有錢的話，一定會每天來吃這砂鍋煲的，畢竟，即便最貴的砂鍋煲，也只需要80文錢，比動輒幾兩銀子的大酒樓可實惠多了，哪怕十個人一起用餐，點最貴的砂鍋和配菜呢，花費也不會超過二兩銀子。

    更何況，姚亦昕給大部分砂鍋的定價，基本上都在38~60文錢之間，滿滿一大鍋，有rou有菜，油水十足，別說是那些有錢人了，就是一般人家，隔三差五的也能帶著家里人來嘗嘗鮮啊。況且，碼頭這邊南來北往的，最不缺的就是那些有錢的客商了，吃膩了酒樓里的小炒，來一份本地特色的砂鍋煲仔飯或者砂鍋米面，倒也別有一番新奇滋味。

    這樣一來，樓上包間的工作壓力就少了許多，因為砂鍋這種東西做起來很方便，而且一個人可以同時做好幾個砂鍋，有飯有菜的，再來一碗例湯，便是一餐飽飯了，也正適合碼頭上趕路的船客們不是？

    別看只有一份砂鍋，姚亦昕給做出來的樣菜，絕對有日料的感覺，每份砂鍋套餐除了砂鍋本身之外，還有一份例湯、三個小菜，外加一小碟自家做的拌飯醬，放在一個木頭餐盤里，再將餐具做的精致些，倒也頗有一番古風。

    作者有話要說：　　昨晚樓下的美女在烤蛋撻，麻蛋那味道香的整棟樓都能聞到了，半夜做夢都在吃蛋撻……我告訴自己要忍住，吃一個胖三斤！

    仔細想想，這或許就是我一直寫美食文的原因了吧，雖然不能吃，但是我能寫?。懗鰜砜纯匆埠軡M足哈哈哈~雖然越寫越餓……

    第59章 和離第59天

    連續(xù)三天的試菜之后，整個姚家上下都對他們家少爺即將開業(yè)的食鋪產生了極大的信心, 姚亦昕也根據(jù)各人提出的意見, 對一些細節(jié)進行了最后的調整，決定兩天后就開門營業(yè)。

    這個時空可沒有什么開業(yè)典禮, 姚亦昕也不打算玩那些花樣，一來沒必要, 因為碼頭那邊本來人氣就旺, 哪怕你悄么聲地開業(yè)呢, 只要東西好, 保管客似云來；二來，他們家看起來幫工挺多, 但實際上能挑選出來去食鋪上工的卻沒有多少，村里人畢竟淳樸, 適合去食鋪做伙計的攏共也就那么十來個, 實在是找不出更多的人手了, 想玩什么花樣也沒人，只得作罷。

    不過, 開業(yè)最重要的一件事——揭牌，是一定要做的。這可是他們店里最大的賣點！

    你見過整個大元朝有哪家酒樓能拿到國師大人的親筆題詞的？而且還是有印鑒的那種？

    姚亦昕幾乎已經(jīng)可以想象得到, 等到全國上下都知道自家店鋪竟然有國師大人親筆題詞的時候, 到時候, 他們家食鋪會不會像前世那些明星開的店一樣客似云來呢？光是粉絲朝圣就有好多啊啊?。?/br>
    所以說他決定把小炒改成砂鍋才是正確的嘛~粉絲們賺點錢也不容易，點份砂鍋就能近距離觀賞國師大人的親筆題詞，多劃算！

    他現(xiàn)在唯一擔心的, 就是自己家店鋪的匾額會不會半夜被瘋狂的國師粉絲偷走？

    仔細想想，這很有可能??！

    畢竟，據(jù)蘇立春說，國師大人的真跡可是很值錢的，一般人花錢都求不來，不排除江湖上有一些身手了得的國師粉絲見到偶像真跡眼熱，大半夜的過來偷盜也是很有可能的啊。

    姚亦昕沒有追過星，上輩子有幾個喜歡的明星也都是默默在網(wǎng)上支持，但是他上高中的時候，班里有幾個女孩子特別狂熱地迷戀一個偶像男神，曾經(jīng)一個多月吃饅頭喝開水，就為了攢錢去聽偶像的演唱會，姚亦昕毫不懷疑，這幾位女漢子若真會飛檐走壁，說不定就去應征做男神的貼身保鏢了……

    想到這里，姚亦昕突然靈機一動：反正匾額也是照著國師大人的真跡做的，要是不想被人偷的話，與其派人耗盡心力地日夜把守，何不將國師大人真跡的拓印，作為店里的一項福利送出去呢？

    他決定了！回頭就讓白十三找人訂制一批金卡，也在店里搞預售，一次性充值達到五百兩銀子的，就送金卡外加國師親筆題詞拓印本一份！

    國師大人可不知道自己即將成為某人的搖錢樹了，此刻，他正在辣手教育皇帝外甥——

    “這些！這些，還有那些，給你三天時間，全部看完，再寫一本御批給我看！”

    國師大人冷血無情地指著自己命人整理出來的三大堆奏折，殘酷地擺放在小皇帝面前，每一堆都有半人高。

    白豐霖欲哭無淚地看著這些奏折，他覺得看完這些他可能會死。

    可是，表舅說了，他要是敢偷懶，明年開春就不帶他去北方玩，呸！不對，是去北方巡視了，他可是聽說了，表舅媽那一手好廚藝，連最為挑剔的舅舅都差點不想回來了，想想都知道肯定比宮廷御膳還要美味。

    聽說舅舅明年開春還要去北方巡視，白豐霖一直在哭求國師大人帶吃，只可惜，表舅說了，只有自己能在不需要旁人幫忙的情況下，將整個北方現(xiàn)如今的情況和應對舉措寫個御批出來，他滿意了，才會帶自己去北方巡視（逛吃）。

    白豐霖委委屈屈地化成原形，蹲坐在一堆奏折上，歪著腦袋，睜著一雙水汪汪的大眼睛，沖著自家表舅賣萌，試圖逃避批閱奏折，奏折就夠可怕的了，看完還要寫御批？簡直殘忍至極！

    這是對一只未成年幼崽的正確養(yǎng)育方式嗎？

    國師大人冷冷地看著自家不爭氣的外甥，伸手拈了桌案上廚下新做的椒鹽土豆餅，蘸著拌飯醬吃的津津有味，一邊吃還一邊笑著說：“聽聞姚家新創(chuàng)了一種叫做砂鍋煲的美食，美味無限，天下獨有，唉！只可惜那美食不能帶走，只能去青江縣碼頭的姚家食鋪里現(xiàn)做現(xiàn)吃……”

    “我我我……我馬上就開始看！舅舅，寬容一番好不好？這些奏折要看完起碼也要三天啊，您得多給我一天時間寫御批啊，好不好？舅舅您最好了！”白豐霖這會兒也不毒舌了，看著自家舅舅的表情，就好像一只柔若無依的幼崽一般。

    “舅舅可以多給你一天，你的敵人可不會?！眹鴰煷笕死浜咭宦暎叭熘笪乙吹接?，還有，北方旱區(qū)近日還會有其他折子送過來，你抓緊時間看，剩下的我會命人整理好了送來?！?/br>
    白豐霖傻眼了，眼睜睜看著自家表舅端著剩下的椒鹽土豆餅施施然走了出去，咕咚一聲從一疊奏折上滾下來，整個人在御書房柔軟豪華的地毯上攤成了一張純白色的狐貍毛墊子……

    姚家村，時間已經(jīng)快到深夜了，姚家上下卻還依然燈火通明，明天就是食鋪開業(yè)第一天了，店里灶臺不夠，姚亦昕正在發(fā)動全家上下一起制作明天開業(yè)特供的特價點心——老少皆宜、營養(yǎng)豐富的發(fā)糕。

    要說發(fā)糕這種食物，姚亦昕他們老家不管是逢年過節(jié)，還是婚喪嫁娶都必備的一種點心，根據(jù)場合的不同，主要有紅棗發(fā)糕、南瓜發(fā)糕、紅豆發(fā)糕和紅糖發(fā)糕幾種，賓客上門吃酒席，主食一般就是發(fā)糕和酒釀圓子之類的。

    姚亦昕之所以決定將發(fā)糕定為開業(yè)第一天的特價點心，一來是因為制作發(fā)糕的方法簡單，一學就會，可以大量制作，二來是因為做發(fā)糕用的食材價格都比較便宜，他們哪怕是特價1文錢一塊，也不會虧太多，第三則是因為發(fā)糕這種點心便于保存，吃的時候大火上蒸鍋熱片刻就可以端出來了，簡單又方便，即便是涼的也很好吃，綿軟香甜。

    院子里彌漫著一股蒸發(fā)糕的誘人甜香，姚家上下卻早已對這個香味免疫了，沒辦法，他們家少爺太大方了，剛開始蒸的時候，就說讓他們隨便吃，家里人都是第一次吃到這種香甜松軟的糕點，本以為大家會放開肚皮使勁兒吃，誰知道發(fā)糕這種東西最是飽腹了，基本上成年人吃了兩塊就飽了，眾人這才一臉哀怨地看著故意惡作劇慫恿他們隨便吃的少爺，覺得少爺現(xiàn)在真是越來越淘氣了，就喜歡看他們認慫的樣子。

    果然，吃到后來，眾人聞著這股子甜膩膩的味道，整個人都麻木了，就連前段時間還在忍饑挨餓的黃家村眾人，也實在是吃不下了。吃飽肚子，忙活到大半夜，做了差不多六百多塊發(fā)糕，算算應該能撐過第一天開業(yè)，這才回房間洗漱休息。

    這期間，看到自家少爺心情正好，黃家村幾個老人家果然找了過來，請求姚亦昕幫他們走走青江縣令的門路，希望能全村搬遷到姚家村來，并且，這些淳樸的老人家因為不好意思，不顧姚亦昕的勸阻，堅持發(fā)誓今后黃家人任憑姚亦昕差遣，終身以姚家為主。

    這就相當于黃家全族投靠姚家為世仆了。

    這和賣身又不一樣，在大元朝，世仆的地位比一般的奴隸要高，而且，若是豪門大戶里面的世仆，有的雖然沒有官職，卻比一般的衙役都要吃香。

    或許是國師大人對姚亦昕的額外關照，讓黃家村的人看到了希望，又或許是他們真的很看好姚家未來的前程，這才不惜投靠為世仆，也要為自家孩子爭得一個前程，總之，不管是因為什么原因，在白十三的暗示之下，姚亦昕最終還是點頭應承下了黃家村的投靠。

    等到眾人散去之后，白十三才私下單獨向姚亦昕解釋了世仆的必要性。

    原來，不管是大元朝還是周圍其他國家，這個時空，絕大多數(shù)大戶人家，基本上都會有自己家的世仆，和奴隸下人不一樣，世仆一般都是主人家比較信任的下人，這些人世代效忠主家，基本上很少有背叛的情況，身為世仆如果擔上了背主的名頭，那簡直和“不孝”是一般大的罪名，不但要受到國家法律的嚴懲，也會被世俗所不容，連奴隸都有資格瞧不起這樣背主的世仆。

    所以說，黃家村眾人雖然沒有發(fā)什么毒誓，但承諾舉族成為姚家世仆，這種行為本身就是一份極為沉重的誓言了。

    “少爺，姚家今后的買賣越做越大，必然要用心培養(yǎng)一批世仆供您驅使的，屬下看黃家村那些人為人謹慎，又不貪小利，這一路南下逃荒，唯獨他們村幾乎沒有死人，看來能力也是有的，少爺不妨用著試試，若是不順手，到時候再換便是了。”

    “我也是看他們確實不錯，這才決定幫他們遷戶籍的?！币σ嚓恳埠苄蕾p黃家村這些人。一方面因為他也曾經(jīng)是農村出來的，對淳樸善良的村里人抱著一種天然的親近感，另一方面，黃家村的人性格堅毅又不貪慕虛榮，即便享受過了姚家這種舒適的生活，也從不曾想要賣身為奴，寧可辛辛苦苦攢錢，也沒有起什么歪心思，這樣的骨氣讓姚亦昕忍不住敬佩。

    “這樣罷，回頭你便讓黃家村的人都把自己的戶籍冊子交到你那里，你拿著去縣衙，請縣令大人幫個忙，你們都是老熟人了，這么點小事，還不是一句話的事兒？”姚亦昕拍板決定道。

    “?。渴?、什么老熟人啊，哈哈哈~少爺您又說笑了?！卑资惓擂蔚嘏阈Φ?。

    “哼！少爺我眼神好得很！上次那青江縣令過來，你們倆在那眉來眼去的，不是熟人，難道是看對眼了？”姚亦昕真是懶得再吐槽了。做臥底做成這樣，怪不得名字都叫做十三！

    “這個，那個，少爺，這個我可以解釋……”白十三頓時滿頭大汗，他上次本來不想理會那家伙的，誰知道那家伙頻頻用眼神撩他，后來倆人私底下一碰頭，白十三才知道，原來縣令大人之所以用眼神暗示他，就是因為想請他給個主意，看看今后該對姚家照顧到什么程度。

    別看人家是青江縣令、朝廷正七品官，可論起在國師府小團體內部的地位，卻遠不如白十三這樣的近身下屬，如今臨時搭檔，青江縣令自然要事事請教白十三，以免耽誤了國師大人安排的差事。

    作者有話要說：　　紅棗發(fā)糕真的超好吃的！

    我們這里家里辦喜事每桌都會上一盤，濃郁的棗香味，有的里面還會加些奶油，簡直絕了！

    第60章 和離第60天

    第二天一大早，太陽升起, 碼頭那邊正是熱鬧的時候, 一片嘈雜中，來往眾人突然聞到空氣中傳來一陣陣誘人的甜香, 恍惚還夾雜著一絲麥面的香氣。

    “這是點心鋪子又出新點心了？”

    “哪兒啊，聽說那邊一直在改建的酒樓重新開業(yè)了, 今天有開業(yè)特價的糕點, 只要一文錢一塊, 沒看到那邊隊伍已經(jīng)排的老長了嗎？”

    “那你怎么不去排隊？你不是一向最愛吃甜食嗎？”

    “嘿嘿~本少爺還需要自己排隊？聽說那邊每個人只能買一塊, 我一大早就喚了家里五個小廝去排隊了！”

    “哎呀！那你不早說！我也快點找人排隊去！”

    碼頭街道一片忙亂，這其中, 又唯獨以姚家食鋪最為嘈雜，姚亦昕為了防止擁堵, 在門口開了兩個檔口賣特價的發(fā)糕, 排隊的隊伍依然排到了街尾, 這條街上的點心鋪子，最便宜的糕點也要五文錢一斤, 還不如這發(fā)糕香甜美味，因此不但是來往的船客, 就連附近的本地人也跑過來排隊了。

    忙活了一上午, 兩邊熬夜做好的將近三千塊發(fā)糕全部賣完了, 白十三連忙命人去后面喊話，讓排隊的散了，明天早點來, 鋪子里每天都有一款特價點心，每天傍晚會掛牌子在門口，想吃的第二天可以過來排隊購買。

    聽說往后每日都會有一款特價點心，圍觀的本地居民簡直高興壞了，這家新開的食鋪點心做的非常大，一塊發(fā)糕足足有成人巴掌那般大，早上吃一塊發(fā)糕就能吃飽了，小孩子只需要吃半塊，這可比他們自己在家里做飯還要節(jié)省呢。

    更讓眾人意外的是，店里的伙計把發(fā)糕攤子撤掉之后，又在鋪子門口掛了一塊新的木牌，上面寫了今天一樓供應的飯食，聽說一個葷菜加兩個素菜竟然最低只要10文錢，圍觀的許多人當下就決定中午就來這家店吃了，這年頭可不是誰家都能吃得起rou的，花10文錢就能吃到rou菜，簡直不能更劃算！

    這其中，只有幾個在鎮(zhèn)上學堂念過書的，還有路過的識字的船客們，傻呆呆地看著食鋪門頭上那悄無聲息揭開的門匾，呆滯了半晌，使勁兒揉了揉眼睛，一臉的不敢置信——

    “你，你快掐我一把！我這不是在做夢吧？那個，仿佛是國師大人的真跡？”

    “別掐了，你沒看錯！我曾經(jīng)在先生那里有幸看到過一本國師大人真跡的拓本，和這個一模一樣?！?/br>
    “不會是臨摹的吧？”

    此話一出，周圍眾人立刻用“你是不是傻”的表情看著說話這人：“你沒看到那上面還有國師大人的印鑒嗎？整個大元朝，還有人膽敢假冒國師大人的印鑒嗎？還堂而皇之地掛出來？難道不怕被官府查封？”

    “咳咳！”聽到這里，白十三無奈地站了出來，他就知道會這樣，為了防止他們家食鋪的匾額半夜被偷，他也只能硬著頭皮，冒著被國師大人手撕的風險，將自家少爺早就準備好的貴賓金卡推了出來。

    “那個，本店有幸得國師大人親筆題詞，我家主人說了，此等榮耀應與眾位一同分享。因此，我家主人特別拓印了國師大人的真跡及印鑒，凡是在本店一次性充值達到五百兩銀子的，就送金卡外加國師親筆題詞拓印本一份，這充值的銀子，往后都可以在店里用餐抵扣，有金卡的客人還可優(yōu)先預訂我們店里的包房?！?/br>
    五百兩銀子買一份拓本？白十三一度以為自家少爺是瘋了。

    可是，他到底還是低估了國師狂熱粉的購買力，聽說花五百兩就能得到國師大人帶著印鑒的親筆題字拓本，當場就有幾個土豪掏出銀票表示要買一份，金卡什么的他們倒是不在乎，不過是五百兩銀子罷了，卻能得到男神的印鑒（拓本），簡直太劃算了有沒有？

    至于是不是真的會去店里用餐，這些人倒是有些猶豫，實在是方才進去的都是些本地的平民，看起來店里的菜色也很廉價，讓動輒一餐飯就要吃掉幾十兩銀子的土豪們覺得和自己的身價有些不配的樣子……

    然而他們也是太低估了砂鍋煲的特殊魅力。

    因為需要辦理金卡的緣故，這些貴賓被白十三恭敬地請到了樓上包廂，在核對完個人信息、辦理好金卡的登記手續(xù)后，白十三一邊命人去取來國師大人親筆題詞的拓本，一邊從二樓伺候的伙計手里拿過一個對開本的菜單，笑瞇瞇地介紹道：“各位貴客，咱們店里的規(guī)定，但凡辦理金卡的貴客，都可以免費在本店享用一次豪華砂鍋煲套餐，請各位貴客點餐?！?/br>
    他也知道這些人剛才站在門口猶豫，大概是覺得這家店太過廉價，不符合他們的身份，不過，白十三可以用他一身的武功修為發(fā)誓，他當年在豪門貴族家里臥底的時候也沒有吃過這樣美味的砂鍋煲，這些人要么不吃，只要吃過一次，必定會再來第二次、第三次……

    姚家食鋪里的豪華砂鍋煲套餐，主要有偏素淡的三鮮砂鍋和偏重口味的香辣砂鍋，三鮮砂鍋里面有手指長短的大蝦、酥炸的熏魚、各種美味山菌、野山雞還有各色蔬菜等等，搭配的湯是香濃的鯽魚豆腐湯，另外配飯的小菜也有六碟，還有一份飯后水果和點心；香辣的砂鍋，里面有秘制鹵rou、叉燒、熏rou、風干雞等等，澆飯的汁兒是特別熬煮出來的rou醬，再搭配一些新鮮蔬菜，五顏六色的好吃又好看，配飯的也有六碟，飯后水果和點心卻換成了清口解膩的綠豆糕、山楂蜂蜜茶之類的。

    在座想拿到國師大人真跡拓本的都是文人，自詡文雅，自然不會拂了主人家的一番好意，心里還想著，若是店里的膳食粗鄙，他們便假意應承一番，拿了拓本便走就是了。

    只是，當樓上的伙計將一個個碩大的餐盤端上來的時候，掀開砂鍋蓋子那一瞬間，眾人仿佛聞到了一股生平從未聞過的奇異香味，有濃郁的rou香，又不只是rou的香味，仿佛還有些香料的味道，又夾雜著米飯的香味和新鮮蔬菜的清新氣息……眾人忍不住吸了吸鼻子，方才還有些松散的表情瞬間嚴肅起來，一個個的坐在座位上正襟危坐，不知道的還以為眾人要凈手沐浴、欣賞國師大人的真跡呢。

    實際上，這會兒已經(jīng)沒有人還惦記著“據(jù)說珍藏在庫房內”的國師真跡了。

    真跡什么的可以帶回家慢慢賞玩，吃飯要緊！吃飯要緊啊哈哈哈！

    “各位客官，這是本店招牌的豪華砂鍋煲套餐，請問各位客官是現(xiàn)在吃，還是稍等片刻？”訓練有素的店小二不慌不忙地站在一邊伺候著介紹道。

    “現(xiàn)在吃如何？稍后吃后如何？這其中可有什么講究？”其中一個人忍不住湊過去聞了聞，感覺更饞了。不過他們都是讀書人，這一點耐力和定力還是有的。

    “回客官，咱們店里的砂鍋煲有兩種吃法，現(xiàn)在吃，澆汁兒澆上去，吃的就是個肥潤可口；若是稍等片刻，等到砂鍋下面結了一層酥脆的鍋巴，到時候再將澆汁兒澆上去，吃的便是鍋巴的香酥勁道，各位客官可以依照自家口味，讓伙計們來澆汁兒，免得臟了各位貴客的衣料?！?/br>
    “那，那就稍等片刻吧?！边@明顯是喜歡酥脆勁道的客人。

    “我不等了，現(xiàn)在給我澆汁兒！”這是迫不及待想品嘗美味的客人。

    “好的客官，請！”那店小二說著，就從一邊的掛架子上取了一塊繡花的罩布，罩在客人身前，免得澆汁兒濺到衣裳，另外一個伙計則戴上特制的隔熱手套，快速掀開砂鍋蓋子，同時將盤子上預備好的一小碗澆汁兒迅速澆上去，燜上蓋子，只聽到里面噼里啪啦一陣響，約莫過了半盞茶的功夫，砂鍋里的響動小了，那伙計再次掀開砂鍋蓋子，用一個長柄的勺子快速攪拌了幾下，讓里面的米飯均勻地混合了澆汁兒，這才將盤子里的新鮮蔬菜、鹵蛋之類的配菜小心翼翼地放在上面，推到那客人面前。

    那客人已經(jīng)快要被這香味勾引得按捺不住了，聽說可以吃了，連忙狀若斯文、實則迫不及待地拿起勺子，舀了一些米飯和鹵rou，小心翼翼地吹了幾下，猛地塞到嘴里，頓時，特別調配的澆汁兒那飽滿豐富的口感充斥著整個口腔。

    “如何？果真美味？”

    “你倒是說話啊？”

    那食客已經(jīng)顧不上說話了，一口接一口地往嘴巴里塞飯，半晌，終于騰出空來，卻不是回答眾人的問話，而是沖著一邊伺候的店小二大喊一聲：“再去做一份來！”

    這下好了，問都不用問了，剩下幾個也不等了，迅速命伙計澆汁兒開吃！