第28節(jié)
別看就這么一個(gè)賣快餐盒炒菜的小鋪?zhàn)?,真要張羅起來,那事情還真是不少,大到食材香料的采買,小到鍋碗瓢盆的挑選,連筷子是用竹子的還是木頭的都要他來決定。 將自己累得半死,姚亦昕覺得,自己實(shí)在不是做生意的材料,根本不耐煩管這些繁瑣的事情,索性把店里的事情全部讓黃耘cao辦,小事他自己做主,大事向白十三匯報(bào),實(shí)在決定不了再來找他。 當(dāng)了甩手掌柜的姚亦昕,毫無(wú)負(fù)罪感地帶著滿滿一大車新收來的番薯,晃晃悠悠地回了姚家村,準(zhǔn)備做些紅薯粉拿來做菜或者湯羹。 紅薯粉可是開店必備的食材,可以拿來做紅薯rou羹,拿來當(dāng)水淀粉做澆頭,還可以拿來做捶rou、粉蒸rou……姚亦昕不由得感激地那個(gè)不識(shí)貨的點(diǎn)心鋪管事,要不是他將那位老人家趕出來,他去哪里收這么多紅薯? 做紅薯粉的步驟其實(shí)比做紅薯粉絲更簡(jiǎn)單,先將紅薯洗干凈切塊,然后剁碎,上石磨磨成漿,反復(fù)淘洗,最后將乳白色的漿液放在一口大缸里,等到紅薯粉都沉淀在底下之后,將凝結(jié)成面團(tuán)狀的紅薯粉撈出來,瀝干水分,放在太陽(yáng)底下曬,曬干后捏碎,就是紅薯粉了。 做粉絲的話,就要把這些做好的紅薯粉再加水,和揉面一樣揉成面團(tuán),再用一把漏勺做成粉絲。 姚亦昕需要的只是紅薯粉,所以下面的步驟就都可以省略掉了。 花了兩天時(shí)間,將帶回來的幾百斤紅薯全部做成紅薯粉,負(fù)責(zé)在鋪?zhàn)永锉O(jiān)工的黃耘回來了,說是鋪?zhàn)永镆磺惺挛锒紲?zhǔn)備好了,隨時(shí)都可以開門做生意了。 這就要挑個(gè)黃道吉日了,別看事情不大,可關(guān)系到鋪?zhàn)舆\(yùn)道的問題,黃耘根本沒辦法決定,還是要請(qǐng)姚亦昕這個(gè)主子定奪的。 “我去請(qǐng)朱爺爺幫忙算一下,看最近可有什么好日子?!币σ嚓宽樖謴臋还窭锒顺鰜硪化B五香花生米做誘餌,準(zhǔn)備去去釣朱爺爺這條大魚。 要知道,這個(gè)時(shí)空一般都是巫醫(yī)不分家的,很多名醫(yī)、神醫(yī),通常也身兼巫醫(yī)、巫人的職能,像朱爺爺這樣的神醫(yī),請(qǐng)他幫忙算個(gè)黃道吉日,還不是手到擒來? 果然,聽說姚家在碼頭上的食鋪要開張了,朱爺爺笑瞇瞇地收起五香花生米,從書房里取出一本薄薄的小冊(cè)子,隨意翻了翻,指了指其中一處說道:“五日后,諸事皆宜,大吉!” 妥了! 五日后正好啊,距離中秋節(jié)還有十天左右,而且時(shí)間也不會(huì)太趕,他剛好有時(shí)間組織一次試菜,也看看鋪?zhàn)永飵讉€(gè)新廚子的手藝如何,別的都好說,尤其是鹵味,將來可是他們家的招牌菜,絕對(duì)要一炮打響才行! “十三,明天讓人從莊子上抓三十只雞鴨,蔬菜也采買一些送到鋪?zhàn)永锶?,咱們?cè)嚥巳?!?duì)了,”姚亦昕突然不懷好意地笑了笑,“命人做些抽簽的紙條兒,晚上吃完飯,讓大伙兒都來試試手氣,抽中的都可以跟咱們一起去鋪?zhàn)永镌嚥?,吃到撐為止!?/br> 生活嘛,不搞點(diǎn)兒事情怎么會(huì)有趣呢? 姚老板幸災(zāi)樂禍地摸了摸下巴。 作者有話要說: 口水~昨晚忍不住在網(wǎng)上下單買了沙地紅心番薯,看評(píng)論說巨甜的,沒辦法,老家的紅薯還沒挖,只能先網(wǎng)購(gòu)解饞了(ˉ﹃ˉ) 話說,現(xiàn)在紅薯也好貴啊,包郵差不多四塊多錢一斤,我們老家紅薯上市的時(shí)候才八毛錢一斤┑( ̄Д  ̄)┍ 然后我家外婆還特別嫌棄地把小一點(diǎn)的紅薯都剁碎了煮熟喂豬,我能說我每次聞到外婆煮豬食的時(shí)候都會(huì)流口水嗎?滿屋子的甜香啊(ˉ﹃ˉ) 第57章 和離第57天 現(xiàn)如今的姚家可算得上是“人丁興旺”,光是老宅這邊的主仆加在一起就有幾十號(hào)人, 再加上住在莊子上的幾十號(hào)人, 加在一起也有一百多人了,新開的食鋪?zhàn)疃嗄苋菁{八十多人, 也就是說,試菜名額的抽簽, 基本上中獎(jiǎng)比例達(dá)到了一比一。 晚上, 大伙兒排隊(duì)打飯的時(shí)候, 每個(gè)人都去取筷子的地方順便抽了簽, 一個(gè)大大的竹筒,里面是一扎密密麻麻的竹簽子, 抽到白板的就不能參加試菜,抽到竹簽?zāi)┒巳玖松木涂梢匀ヤ佔(zhàn)永锍猿院群? 中獎(jiǎng)的興高采烈, 沒抽到的垂頭喪氣, 心里卻并沒有多少抱怨。 他們一路忍饑挨餓地流落江湖,如今能有姚家村這樣一個(gè)吃飽穿暖、主人家又帶人寬和的地方落腳, 就已經(jīng)是祖上積德了,靈活機(jī)變?nèi)琰S耘等, 已經(jīng)在暗自謀劃著攢錢開幾畝山地, 就在這姚家村落戶算了。 反正他們老家就那幾畝薄田, 連年干旱,送人也沒人要,與其祖祖輩輩留在那里吃糠咽菜, 倒不如跟著少爺一門心思地伺候著,看看他們現(xiàn)在! 每天吃的是敦實(shí)的雜糧饅頭,一頓飯還有兩個(gè)菜一個(gè)湯,頓頓管飽,隔幾天少爺還給吃一次燉rou;穿的是不打補(bǔ)丁的棉布衣裳,住的是不漏雨不漏風(fēng)的嶄新的土瓦房,每天只需要把家里這點(diǎn)事情做好,主人家不打不罵,每個(gè)月還有月錢拿,天底下哪里能找得到這樣的好人家? 雖說還有些老人家念舊,想著等旱情緩解了就回家鄉(xiāng)去,可是,跟著一起出來的年輕人,絕大多數(shù)還是想留在姚家的,別的不說,就一天三頓飯管飽,就讓他們心里熱乎乎的了,在家的時(shí)候,哪怕是過年,也不能說頓頓這樣雜糧饅頭管夠啊,都是大小伙子,正是能吃的時(shí)候,對(duì)于他們來說,能吃飽飯,就是最大的人生目標(biāo)了。 好在姚亦昕也只是逗逗他們,并不是故意搞事情,看夠了沒中獎(jiǎng)的垂頭喪氣的樣兒,壞心眼的姚老板站出來,慢條斯理地補(bǔ)充道—— “?。》讲磐苏f了,這試菜呢,本少爺打算分成兩批,抽到紅色簽的明天第一批,抽到白板的,后天第二批,記著哈,吃完飯每個(gè)人都要提一點(diǎn)意見,不管是菜品好不好,還是店里其他沒做好的地方,都可以提出來,說的好的,少爺另有獎(jiǎng)勵(lì)!” “少爺,什么獎(jiǎng)勵(lì)?。俊秉S耘最近跟著姚亦昕四處辦事,已經(jīng)混得很熟了,算是姚家下人里面很有臉面的紅人,看著氣氛不錯(cuò),立刻起哄問道。 “獎(jiǎng)勵(lì)嘛~下個(gè)月月錢翻倍,如何?”姚亦昕也知道現(xiàn)在家里很多人,尤其是原先黃家村逃荒出來的,都想著攢錢在姚家村開荒落戶呢,因此,賞什么大概都不如直接賞賜銀錢更加得人心。 “少爺英明!”黃耘搞怪地站起來打了個(gè)躬,假模假式地裝著尋常人家下人的樣子謝恩道,“少爺知道咱們?nèi)卞X,這是給咱們送賞銀來了呀,大伙兒不要客氣,明后兩日卯足了勁,吃飽喝足,還要使勁兒挑刺!保管讓白總管下個(gè)月發(fā)月錢發(fā)到手軟!” “哈哈哈~”眾人哈哈大笑,白十三也忍不住笑著搖搖頭,姚家現(xiàn)如今真的越來越像是一家人了,他是真的一點(diǎn)都不想離開這里回到暗部去了。 第二天一早,因?yàn)橐仍囀充伒母σ嚓勘愎室鉀]讓家里準(zhǔn)備試菜那些人的早膳,而是早早地讓白十三安排他們?nèi)ゴa頭那邊用早膳。 家里人多,也沒有足夠的馬車,不過這么點(diǎn)路,這些人一路逃荒,幾百里都走過來了,更何況這不到幾里路的官道呢?況且官道平坦很好走,大伙兒天沒亮就出發(fā),到碼頭的時(shí)候,那些扛包的工人也才剛上工呢。 因?yàn)槭充伒呢翌~還沒掛上,這次試菜就沒有走正門,大伙兒都從后門進(jìn)去,食鋪里,已經(jīng)過來長(zhǎng)住上工的廚子和伙計(jì)已經(jīng)在忙活了,大廚房里熱氣騰騰的,院子里也打掃得非常干凈,空氣中散發(fā)著一股青草的清涼香味,正是中庭種植的紫蘇薄荷在朝露中散發(fā)出來的香味。 “都來了啊?快進(jìn)來幫忙!早膳已經(jīng)做好了,今天大家伙兒可是有口福了?!笨吹郊依锶硕紒砹?,幫廚的幾個(gè)連忙高興地招呼著,也不客氣地喚他們來幫忙,這里面有幾個(gè)就是黃家村簽了長(zhǎng)工契的,原先還覺得有些別扭,感覺像是賣身,可自從在店里好吃好喝做了一陣子之后,這些人無(wú)不慶幸當(dāng)初自己選擇了簽長(zhǎng)工契,鋪?zhàn)永锎鲞@么好,往常他們?cè)诶霞?,哪怕送禮也輪不到他們進(jìn)來做工啊。 眾人趕緊卷起袖子進(jìn)去幫忙。 今天的早膳因?yàn)槭窃嚥耍贩N非常豐富,光是羹湯就有三種,分別是甜口的紅豆薏仁紅棗羹、綠豆荷葉粳米粥,咸口的rou末豆腐紅薯羹。 前面兩樣都尋常,唯獨(dú)這最后一道,用料非常的豐富,先是用大骨湯下了剁碎的rou沫、蘑菇丁、筍干丁、豆腐末等等熬煮,等到材料都熬熟了之后,將攪碎的雞蛋打入攪拌成蛋花狀,最后加入鹽和香油,將冷水化開的紅薯粉慢慢倒入,一邊倒一邊用一柄大勺子快速攪拌,等到鍋里的羹湯呈透明狀,再撒入一層碧綠的蔥花,一道rou末豆腐紅薯羹就做好了。 這個(gè)時(shí)空的老百姓,哪里吃過rou末豆腐紅薯羹這樣精致的美食?端著碗,聞著碗里散發(fā)出來的rou沫混合著骨頭湯的誘人香味,簡(jiǎn)直都快不敢下勺子了。 “愣著做什么?快點(diǎn)吃啊,吃完后面還有菜呢!”大廚笑瞇瞇地看著大伙兒,完全忘記了自己第一次嘗到這rou末豆腐紅薯羹時(shí)那一臉驚艷的表情。 眾人這才小心翼翼地拿起勺子,一吃之下,頓時(shí)停不下來,這邊剛吃完一碗羹湯,那邊,幫廚的又趕緊端上來新的菜式,因?yàn)槭窃缟牛匾馓舻亩际强梢猿燥柕狞c(diǎn)心類,有韭菜盒子、芝麻水煎包、山藥紅豆糕、紅糖發(fā)糕、家常土豆餅、紅豆南瓜餅、酥炸小油條、筍丁三鮮燒賣……便宜量大管飽的放在樓下做快餐生意,精致昂貴的小點(diǎn)心則放在樓上做包廂點(diǎn)餐,因?yàn)槭窃嚥?,每樣都只有一個(gè),即便如此,吃完這么多,眾人也忍不住覺得有點(diǎn)撐。 試菜要一整天的時(shí)間,吃完早膳,眾人閑不住,幫廚房收拾好碗筷之后,又拿起抹布,將整個(gè)店鋪里里外外都打掃了一遍,看著嶄新的鋪?zhàn)?,大家伙兒心里都忍不住高興又驕傲。 這可是他們家少爺?shù)漠a(chǎn)業(yè)呢!少爺?shù)漠a(chǎn)業(yè)越做越火,他們的日子也會(huì)越來越好??吹竭@鋪?zhàn)舆@么好,幾個(gè)原本迫于生計(jì)、不得不讓孩子簽了長(zhǎng)工契的黃家村村民,都忍不住為自家孩子高興起來。 當(dāng)長(zhǎng)輩的,哪個(gè)不希望自家孩子有出息?他們祖祖輩輩勤勤懇懇地在黃土地上掙扎,也不過是勉強(qiáng)沒有讓孩子餓死罷了,沒想到一朝落難,竟然因禍得福,讓自家孩子得了如此大的福分! 要知道,就姚家這食鋪,在他們老家,就像黃耘說的那樣,哪怕家里花錢找門路,只怕也沒辦法把自家孩子送進(jìn)去做工,更遑論姚家鋪?zhàn)拥脑洛X,那可是比碼頭上做工的還要高呢。 看著人來人往的碼頭,黃家村眾人感慨之余,對(duì)于黃耘說的,舉家搬遷到姚家村落戶的事情,許多老一輩,不知不覺心里就開始松動(dòng)了起來。 他們自己這一輩子就這么稀里糊涂的過去了,可是,孩子們還年輕啊,若是留在姚家村,能讓孩子們往后都能擺脫祖祖輩輩那窮困潦倒的命運(yùn),他們這幫老不死的哪怕是埋骨他鄉(xiāng),又有什么可遺憾的呢? 這幫人在家里忙活慣了,這一時(shí)松散下來,還真不習(xí)慣,參加試菜的年輕人都趁著早上沒事,跑去街上看熱鬧去了,幾個(gè)老的干脆留在后院,幫著砍柴禾,順便和廚房的幫廚老鄉(xiāng)侃大山。 中午,出去逛街的人陸續(xù)回來了,午膳比早膳更加的豐富,光是主食就有五種,分別是蛋炒飯、揚(yáng)州炒飯、酸菜rou絲面、三鮮面和蔥香雞蛋餅,因?yàn)橹魇程啵總€(gè)人試吃一份就吃飽了,廚房就連米飯都沒有做,再加上后面還有二十多道菜,吃到后來,一些胃口小的簡(jiǎn)直塞都塞不下去了,只能眼巴巴地看著其他人大口大口吃的香甜。 吃到后來,哪怕是胃口大的,也實(shí)在是吃不下去了,他們感覺自己這一輩子都沒吃這么飽過,那些美味的食物簡(jiǎn)直像是要塞到嗓子眼里似得,心想怪不得少爺要把試吃的人分成兩批,要真讓他們一天之內(nèi)把店里的菜肴都試吃一遍,那就不是獎(jiǎng)勵(lì)而是折磨了…… “怎么樣?還吃得下去嗎?”白十三笑瞇瞇地看著眾人,早上出發(fā)的時(shí)候,這些家伙還信誓旦旦地開玩笑說要吃窮少爺呢,也不想想,他們家少爺財(cái)大氣粗的,是隨便能吃窮的嗎? “白總管,您就放過我們吧……晚上那一頓,要不還是免了?” “對(duì)啊對(duì)啊!明天還有一波呢,總得給其他人留點(diǎn)兒好吃的吧?” 白十三抿嘴一笑,還“給其他人留點(diǎn)兒好吃的”?吃不下就認(rèn)慫好了嘛~ 不過,看到大家都吃的這么痛快,白十三心里也挺高興的,以前他還在國(guó)師府暗部的時(shí)候,剛進(jìn)去那會(huì)兒,每頓飯幾乎都要打一架,打贏了才能有資格吃飽飯,也曾經(jīng)在生病的時(shí)候餓過肚子,再看看現(xiàn)在,不是他白十三忘恩負(fù)義,只怕是個(gè)人跟著姚家少爺一段時(shí)間,都不想再回去跟國(guó)師大人賣命了。 倒不是說國(guó)師大人不好,只是,這人最怕的就是對(duì)比,和國(guó)師府相比,只怕是個(gè)正常人,都會(huì)選擇姚家村這樣悠閑自在的日子吧? 默默在心里給國(guó)師大人畫了一個(gè)叉,白十三十分心安理得地拋棄了一個(gè)暗衛(wèi)最后的底線…… “反正……國(guó)師大人總有一天也要來姚家村定居的,沒看人家連宅子都買好了嗎?”白十三暗搓搓摸了摸并沒有痛的良心,心里琢磨著,要不然他也在姚家村置塊地蓋個(gè)宅子? 第58章 和離第58天 “怎么樣怎么樣?店里的菜式好吃嗎?” “這還用問?你眼睛壞掉了嗎?沒看到他們一個(gè)個(gè)的都撐得快要扶著墻走了?” 看到眾人一臉撐得要命卻又異常滿足的表情,姚亦昕就知道, 第一批試菜的菜肴, 口味上應(yīng)該不會(huì)有什么差錯(cuò)了,只不過, 他覺得自己并不是這個(gè)時(shí)空的土著,尤其是面對(duì)底層老百姓的快餐, 也不知道這樣做到底行不行, 自然是想借機(jī)聽聽大家的不同意見。 果然! 雖然第一批試菜的人吃到快要撐死, 可還是堅(jiān)持(為了下個(gè)月的雙倍月錢)踴躍向白總管提出了自己的意見, 里面還真有不少姚亦昕覺得還不錯(cuò)的意見。 比如說,有一個(gè)提出是不是把盛湯的碗換成大一號(hào)的, 因?yàn)楸镜厝擞蒙诺臅r(shí)候喜歡喝湯,如果湯碗大一號(hào)的話, 不用反復(fù)跑第二趟加湯, 而且喝湯喝飽了, 加飯的就少了;有的人提出可以用干荷葉代替牛皮紙做外賣包裝,因?yàn)榇蠹叶剂?xí)慣用干荷葉了, 這樣不僅價(jià)格低廉而且食物的味道也會(huì)更清香。 挑出可以用的意見,讓白十三幫忙登記了, 下個(gè)月發(fā)放雙薪, 姚亦昕不由得有些期待第二天的試菜了, 而且聽說今天大家吃的特別開心,所以干脆一拍板,決定明天和大伙兒一起去店里試菜。 第二天, 頭天沒有輪到試菜的人,一大早就爬起來,洗漱完畢在院子里集合了,姚亦昕本想和大家一起走路過去,奈何白十三堅(jiān)持說這不合規(guī)矩,而且……咳!以姚亦昕的體力,步行說不定還要拖大家后腿,耽誤大伙兒早膳的時(shí)間,無(wú)奈之下,他只能順從地被白十三強(qiáng)行攙扶到了馬車上,馬車?yán)锩婵臻g挺大的,姚亦昕干脆把幾個(gè)年紀(jì)小的都叫上車,蹭個(gè)順風(fēng)車,順便陪他一起聊天。 從幾個(gè)小家伙嘴里,姚亦昕知道了一個(gè)好消息,雖然他并沒有直接用賣身契買下黃家村的災(zāi)民,但是,大家伙兒在姚家村過了一段時(shí)間,幾乎所有人都不想再離開了,很多人甚至已經(jīng)開始在存錢,準(zhǔn)備抽空去附近先買片山地開出來,哪怕種點(diǎn)兒辣椒豆角呢,曬成干菜也能賣點(diǎn)兒銀錢啊。 唯一讓大家感到頭疼的是,這個(gè)時(shí)空遷戶口是一件很難的事情,并不是說你想搬到哪里就搬到哪里,必須得先拿到本地官府的接收文書,然后再去原籍銷戶、把原先的戶籍冊(cè)子帶到本地官府來落戶,其中手續(xù)非常繁瑣,而且,若是原籍官府不肯放人的話,他們一輩子都別想離開原籍。 姚亦昕想了想,覺得這也是有道理的,畢竟這個(gè)時(shí)空各地官府征收賦稅都是按人頭算的,本地人口減少的話,官府的稅收不也要減少了嗎?一個(gè)兩個(gè)還好說,一整個(gè)村子都搬走的話,那難度就大多了。 “所以……” “我昨晚聽?zhēng)孜徊f,大家想請(qǐng)少爺幫忙,聽說青江縣令和少爺關(guān)系很好,說不定可以請(qǐng)縣令大人行個(gè)方便?!?/br> 小孩子說話就是口無(wú)遮攔,姚亦昕看到白十三在用眼神示意幾個(gè)小家伙閉嘴,暗暗沖他擺了擺手,這幾個(gè)孩子大概也是想替家里人分憂,所以才迫不及待地想出頭請(qǐng)姚亦昕幫忙的,畢竟,姚亦昕給大家的印象,一直就是對(duì)小孩子非常寬容的,就算他們說錯(cuò)了話,頂多就是責(zé)罵兩句罷了,他們?cè)诩易鲥e(cuò)了事還要揍屁股蛋呢。 不過,這件事情,就算這幾個(gè)小家伙不來求情,姚亦昕也不會(huì)不管的。這種扶貧性質(zhì)的整體搬遷,在他們那個(gè)時(shí)空其實(shí)非常普遍,有些實(shí)在不適合居住耕種的偏遠(yuǎn)貧瘠地區(qū),與其一年一年的靠國(guó)家和地方政府輸血扶貧,倒不如整體搬遷到更加適合人居住的地方,讓這些人徹底擺脫貧困的根子。 說起來,姚亦昕有底氣管這個(gè)閑事,主要還是因?yàn)樽约荷磉呌邪资@個(gè)國(guó)師府的密探,甭管人家是貼身保護(hù)還是貼身監(jiān)視,有了這個(gè)耳目,他這邊的事情,倒是可以及時(shí)傳到他那個(gè)前夫耳朵里。 上次國(guó)師大人來北方賑災(zāi)他就想到了這一點(diǎn),只是一直不知道該怎么開這個(gè)頭,現(xiàn)在好了,有了黃家村整體搬遷這個(gè)由頭,倒是可以把這件事情好好規(guī)劃規(guī)劃,他腦子里有前世現(xiàn)成的辦法,唯一需要做的,就是將這些法子寫出來,通過白十三這條線傳給國(guó)師大人。 至于這新政是不是符合這里的國(guó)情,以及如何跟實(shí)際結(jié)合起來,這他可不管,畢竟朝廷又沒有給他發(fā)俸祿,他何必?fù)尦俟俚幕顑耗兀?/br> 其實(shí)仔細(xì)想想,國(guó)師大人手底下那些人也忒不知變通,既然北方連年旱災(zāi),根本不適合開墾土地種植糧食,為何不干脆全部改成大規(guī)模的牧場(chǎng)呢? 要知道,這個(gè)時(shí)空的rou食可比糧食珍貴多了,而且rou制品和奶制品經(jīng)過深加工之后,還可以長(zhǎng)途保存運(yùn)輸,更可以當(dāng)做特產(chǎn)美食遠(yuǎn)銷到周邊其他國(guó)家,換來的銀錢可比那些不值錢的糧食多得多。 而且,這樣一來,那些窮得吃不起飯的北方百姓,也可以靠在牧場(chǎng)做工吃飽穿暖,自家有地的,還可以用土地入股,或者一個(gè)村子一個(gè)村子的改造成牧場(chǎng),這種農(nóng)業(yè)合作社的模式,也比農(nóng)民單打獨(dú)斗更好。 只是,這其中牽扯到的政策問題實(shí)在太多,雖然姚亦昕前世也曾經(jīng)為了考公務(wù)員當(dāng)過一年村官,但能接觸到的也都是表面的東西,更深層次的以他的閱歷也沒辦法分析,這些就讓國(guó)師前夫頭疼去罷。 眼下,他得想好兩件事:第一,如何寫這個(gè)牧場(chǎng)計(jì)劃書才能打動(dòng)國(guó)師前夫;第二,黃家村的人如果真的來請(qǐng)他幫忙搬遷戶籍,他該如何安置這許多村民。 畢竟,和在他們家做工不一樣,這些村民之所以想把戶籍遷移過來,歸根結(jié)底還是想在姚家村安家落戶的,雖說還是想在他們家做工,但總歸是想有自己的一畝三分地的,這個(gè)他能理解,也尊重這些人的想法,但是,幫工的話,就必須要重新擬定契約了。 不然萬(wàn)一有人拿著姚家的工錢,還偷偷回去照料自家的田地,他也沒辦法一個(gè)一個(gè)的管著,姚家雖然不差錢,但是也不能養(yǎng)這么多吃白飯的人啊。這可是他那個(gè)時(shí)空大鍋飯時(shí)代血的教訓(xùn)! 心里琢磨著新的契約,不知不覺就到了碼頭,因?yàn)樽蛱炷切┤说拇碳?,今天參加試菜的走路都快了許多,幾乎是他們的馬車剛到鋪?zhàn)雍笤?,趕路的就陸續(xù)到了,先到的喝了一碗茶歇口氣,便忙不迭地沖到廚房幫忙拿碗筷去了。 誰(shuí)知道,今天試菜竟然不需要用碗的! “每人一個(gè)砂鍋,口味有四種,分別是三鮮砂鍋、鹵rou雞蛋砂鍋、臘rou土豆砂鍋和地三鮮素砂鍋,大伙兒自己選,選好了就去外面等著罷,砂鍋可是很燙的,千萬(wàn)別用手去摸,燙壞了可要自己去買藥膏,店里沒有!”幫廚們果斷將沖進(jìn)來幫忙的人趕了出來,少爺吩咐了,砂鍋雖然好吃,但是也很容易燙傷,所以點(diǎn)菜的時(shí)候一定要和客人說清楚,亂碰的話,燙傷了店里可不負(fù)責(zé)賠償。 沒一會(huì)兒,熱氣騰騰、還在刺啦刺啦響的各色砂鍋就被幫廚們用特制的防燙夾子夾了出來,放在各人眼前的桌子上,桌子上還有一塊竹子做的隔熱墊,防止砂鍋燙傷桌面。 “這砂鍋的湯好生鮮美!” “蝦子新鮮!這熏魚也很好吃,魚刺都能嚼碎了吃下去!” “我倒是覺得臘rou土豆砂鍋?zhàn)詈贸?,你們看,這下面米飯都結(jié)成鍋巴了,黃燦燦的,還浸滿了臘rou的臘油,土豆也是炸過的,我這輩子都沒吃過這么好吃的鍋巴和土豆!” “我還是喜歡吃這鹵rou雞蛋砂鍋,鹵rou和雞蛋都是鹵好的,還有鹵湯,澆在黃米飯上又香又辣,下面的鍋巴也是鹵rou湯的味道,簡(jiǎn)直太美味了!” 眾人一邊吃一邊點(diǎn)評(píng)。今天試的是店里的招牌砂鍋,姚亦昕原本是想在二樓做包廂小炒生意的,后來才發(fā)現(xiàn),店里的廚子不夠,如果都去忙二樓小炒的話,那一樓的快餐生意就顧不上了,雖然快餐可以提前做好菜,但是這樣一來,廚房的人就太累了。