第22節(jié)
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“哪里是什么力氣活?。坎贿^(guò)是一把老了的老莧菜梗,趁著今天天氣好,我把它們拔出來(lái)丟掉,種莧菜的那塊地正好可以空出來(lái)種些毛豆還有雍菜吃。”黃阿婆笑瞇瞇地解釋道。這莧菜梗別看占地兒,其實(shí)一點(diǎn)也不重,這么大一堆,加起來(lái)只怕還沒(méi)三斤重呢。 老掉的莧菜梗?! 姚亦昕眼前一亮,對(duì)?。∷趺窗堰@事兒給忘了? 現(xiàn)在正是七八月份的時(shí)候,春天種下來(lái)的莧菜一過(guò)了季節(jié)就瘋長(zhǎng)起來(lái),可以吃的嫩葉也越來(lái)越少,很快便老了,一般人家這時(shí)候肯定會(huì)選擇把老了的莧菜連根拔起丟掉,然后空出菜地種些別的時(shí)令蔬菜。 可是,在他們老家,這老掉的莧菜梗可是個(gè)好東西! 很多人還專門去菜市場(chǎng)花錢買成捆的老莧菜梗,或者去山上找一些野生的老莧菜?;貋?lái),切成段,腌漬一種特別的美食——霉莧菜梗。 說(shuō)起來(lái),霉莧菜梗和臭豆腐一樣,屬于那種“喜歡吃的喜歡的不得了,不喜歡吃的恨不得把鼻子都堵起來(lái)”的小范圍美食,和臭豆腐一樣,霉莧菜梗也以臭聞名,而且,它的臭,還帶著植物腐爛后的一種酸臭味。 別看聞著不好聞,可偏偏很多人還就好這一口呢。 姚亦昕的mama祖籍在江浙地區(qū),霉莧菜梗便是他們那里的地方傳統(tǒng)名菜,腌漬好的霉莧菜梗色綠如碧,清香酥嫩,聞著臭、吃著香,很多本地人最迷戀的,就是霉莧菜梗那種臭得要命,入口卻很鮮美的極端感覺(jué)。 霉莧菜梗的做法也不太難,姚亦昕以前看他mama做過(guò)很多次,具體步驟早就爛熟于心。就黃阿婆拔出來(lái)的這些莧菜梗,成熟度就剛剛好,不會(huì)太嫩,一腌就化成水,也不會(huì)太老了口感不行。 這樣的莧菜梗,去掉葉子,留下菜梗,再洗干凈切成段,將切好的菜梗泡在水中,溫度高的話一天就行,溫度低,就泡上兩天,等到水面浮起白色的泡沫,就可以把里面的莧菜梗撈出來(lái)瀝干水分。然后就是腌漬了。 以前mama每年都用保存起來(lái)的半壇子老鹵腌霉莧菜梗,這樣更有味道些,這里自然不會(huì)有霉莧菜梗的老鹵,不過(guò)沒(méi)關(guān)系,姚亦昕決定用另外一種簡(jiǎn)單的方法來(lái)腌漬。 就是把準(zhǔn)備好的莧菜梗放到壇子里,每擺2~3層,就撒上一層鹽,壓實(shí),這樣一層一層碼放好,最后再用麻布將壇子口封起來(lái),這樣壇子里才不會(huì)缺氧,有利于霉菌發(fā)酵,同時(shí)又能阻止蚊蠅飛進(jìn)去“偷吃”。 腌好的霉莧菜梗,可以拿來(lái)蒸豆腐,蒸豆腐干,蒸毛豆米,或者直接蒸熟了吃,鮮香味美,非常下飯,更妙的是,等到壇子里的霉莧菜梗吃完了,剩下的半壇子鹵水也不會(huì)浪費(fèi),在里面丟一些老豆腐或者豆腐干,乃至于農(nóng)家常見的冬瓜、南瓜、絲瓜等等,都可以泡在鹵水里“霉”起來(lái),蒸著吃同樣美味,風(fēng)味獨(dú)特,只有江浙人才能體會(huì)到其中那絕妙的滋味。 想到記憶中的農(nóng)家美食,姚亦昕忍不住吞了吞口水,問(wèn)黃阿婆:“阿婆,你們家這種老莧菜梗還有嗎?能不能都送給我?” “院子里還有幾十棵呢,想要的話拿去就是了,反正拔出來(lái)也是丟掉的。不過(guò),你要這個(gè)做什么?這個(gè)莧菜梗太老啦,拿去剁碎了喂雞,雞都不肯吃的?!秉S阿婆詫異道。 “嘿嘿,這個(gè)做好了,可是新鮮莧菜都比不得的絕世美味呢~” 姚亦昕得意地賣了個(gè)關(guān)子,叮囑黃阿婆不要自己去拔那些莧菜梗,他則抱著一堆莧菜梗飛快地跑回家,叫了牛二叔他們來(lái)黃阿婆家?guī)兔φ聿说兀槺銓纬鰜?lái)的莧菜梗捆好了帶回來(lái)。 “記住啊,頭和根須可以去掉,葉子也不要,但是這菜梗一定不能碰壞了?!币σ嚓糠磸?fù)叮囑道,最后想想不放心,干脆直接跟過(guò)來(lái)監(jiān)工算了。 黃阿婆大概真的很喜歡吃莧菜,院子里種了不小一塊地,拔出來(lái)的莧菜梗差不多能有一百多斤的樣子,足夠姚亦昕拿來(lái)做霉莧菜梗了。 要說(shuō)國(guó)師大人最近真是霉運(yùn)當(dāng)頭,要是這個(gè)時(shí)空也講究星座上的水逆的話,他老人家這水逆的標(biāo)準(zhǔn),估計(jì)都?jí)虻蒙虾樗?jí)別的了,好不容易連夜趕路來(lái)到姚家村,一進(jìn)門,就聞到了一股其臭無(wú)比的植物腐爛的味道,差點(diǎn)將他熏了個(gè)跟頭! “小刺……姚亦昕!你這是在做什么?”勉強(qiáng)在一陣惡臭中站穩(wěn)了,國(guó)師大人一邊掏出帕子牢牢捂住鼻子,一邊留神去看,恰好看到姚亦昕正帶著人在院子里開一個(gè)陶罐,方才那股惡臭,不必說(shuō),定然是從這陶罐里散發(fā)出來(lái)的。 “我在做好吃的呢,”姚亦昕正在留神檢查霉莧菜梗的發(fā)酵情況,聽到身后有人在問(wèn)話,自然而然的就接了一句,隨即覺(jué)得不對(duì)勁,這聲音聽著很耳熟?。?/br> 果然,一轉(zhuǎn)身,就看到他那位前夫捂著鼻子遠(yuǎn)遠(yuǎn)站在院子門口,看著他手里的霉莧菜梗,那表情,就好像潔癖患者看到了一個(gè)半年沒(méi)洗的馬桶一樣,要多嫌棄就有多嫌棄! “嘿嘿~這東西叫做霉莧菜梗,你別看聞著臭,等我蒸熟了你嘗嘗,保管鮮得你舌頭都吞下去!”姚亦昕非常惡趣味地端著一碟剛盛出來(lái)的霉莧菜梗走向國(guó)師大人。 國(guó)師大人不著痕跡地往后退了幾步,一臉警惕地看著姚亦昕和他手里那個(gè)散發(fā)著惡臭味的盤子。 “好啦好啦,不逗你了?!币σ嚓靠吹角胺虻哪樕呀?jīng)從剛開始的鐵青變成了青白色,也知道這位大概是真受不了霉莧菜梗的那股味道,命人將手里的盤子端到廚房去,又招呼人將那壇子腌好的霉莧菜梗重新蓋起來(lái)放到廚房去,這才看向國(guó)師大人。 “最近沒(méi)聽說(shuō)邊關(guān)有戰(zhàn)事啊,你怎么又回來(lái)了?” 生化武器終于拿走了,國(guó)師大人臉色瞬間舒緩了許多,聽到姚亦昕的問(wèn)話,頓時(shí)沒(méi)好氣地瞪了他一眼:“北方遭遇百年難見的旱情,各地郡府的奏報(bào)說(shuō)北方災(zāi)民都已經(jīng)南下逃荒了,難道你們這里竟沒(méi)有嗎?” “怎么沒(méi)有?我家里二三十號(hào)人,都是北邊逃荒下來(lái)的呢,現(xiàn)如今正在我們家做雇工。怎么?朝廷救濟(jì)不了,還不準(zhǔn)咱們老百姓收留災(zāi)民了?” 蘇念白眉頭一挑,沒(méi)想到這小刺猬離開蘇家,這么快就變得牙尖嘴利了,還是說(shuō),他從前在蘇家那副乖巧懂事的模樣都是裝出來(lái)的? 不過(guò),姚亦昕向來(lái)性格隨和溫順,能讓他氣成這樣,想必,南下災(zāi)民的情況,只怕真的已經(jīng)很嚴(yán)重了吧? 想到這里,蘇念白的心情也沉重起來(lái)。 “青江縣如今南下的災(zāi)民很多嗎?朝廷不是已經(jīng)急令各地開倉(cāng)放糧了嗎?怎么?青江縣縣令竟然沒(méi)有開倉(cāng)嗎?” “開倉(cāng)放糧?那也要有糧才行啊!”姚亦昕翻了個(gè)大大的白眼,“你自己想想,今年北邊戰(zhàn)亂,邊關(guān)附近的官倉(cāng),是不是都被調(diào)了大批軍糧去支援邊關(guān)?如今尚未到秋收時(shí)節(jié),夏糧又沒(méi)剩多少了,官倉(cāng)里冷清得連老鼠都快餓死了,還開倉(cāng)?放什么?放老鼠嗎?” “噗呲~”蘇立春跟在他們家大人身后,聽到這句話,忍不住笑噴了出來(lái)。 他家國(guó)師大人也是走到一半才想起來(lái),今年為了預(yù)防戰(zhàn)事,從邊關(guān)各郡府調(diào)運(yùn)了大批軍糧支援前線,后來(lái)戰(zhàn)事消弭,朝廷自然也不好意思把已經(jīng)分派下去的軍糧再收回來(lái),索性就當(dāng)做今年份額內(nèi)的軍糧算了。 只是,朝廷上下怎么都沒(méi)有想到,今年北方會(huì)遭遇這樣罕見的旱災(zāi),地方上秋收的糧稅還沒(méi)收上來(lái),儲(chǔ)備糧不足,各地臨時(shí)調(diào)運(yùn)又需要時(shí)間,可是,災(zāi)民們卻是一天都熬不下去了…… 作者有話要說(shuō): 看到晉江跳出來(lái)的生日祝福,被暖到了,沒(méi)有記錯(cuò)的話,這應(yīng)該算是我在晉江寫文的第二年了,希望可以一直一直寫下去,也特別感謝一直支持我不嫌棄我進(jìn)步慢的大家,愛你們! 祝我自己生日快樂(lè)吧!還是那句話,禮物貴不貴,不用旁人嘰嘰歪歪,我都可以自己買,不需要?jiǎng)e人挑剔什么,人生苦短,還是要讓自己活得開心才好。 第46章 和離第46天 因?yàn)閲?guó)師大人抵死不肯吃霉莧菜梗蒸豆腐, 在全家上下一致譴責(zé)的目光下, 姚亦昕不得不讓木柴大叔單獨(dú)給國(guó)師做了幾道家常菜,有干蒸的風(fēng)干兔rou, 有酸豆角炒rou末, 有自家種的小白菜汆的白rou蛋湯, 還有一道農(nóng)家風(fēng)味辣熏魚,配著黃米飯, 吃著倒也別有一番滋味。 姚亦昕自己就管不了那么多了, 好不容易等了這么多天,終于等到自己腌的霉莧菜??梢猿粤耍淮笤缇兔巳ユ?zhèn)上買了些老豆腐和豆干回來(lái), 老豆腐切成片, 墊在盤子底下, 上面放一層霉莧菜梗,再舀一勺剁辣椒上去,其他什么都不用放, 大火蒸熟, 聞起來(lái)簡(jiǎn)直噴香!吃一口,霉莧菜梗鮮香無(wú)比,下面的老豆腐也十分入味。 只是,和臭豆腐、榴蓮一樣,霉莧菜梗蒸豆腐這種近乎黑暗料理的食物,這個(gè)時(shí)空能接受的真的很少,最起碼, 姚家上下,現(xiàn)在還沒(méi)一個(gè)人敢于嘗試這種腐爛發(fā)臭的霉莧菜梗,白十三更是在姚亦昕吩咐木柴大叔蒸霉莧菜梗的時(shí)候,就悄悄溜到了朱爺爺?shù)脑鹤永?,?qǐng)求朱爺爺能賜他一粒解毒的丸藥。這樣一來(lái),萬(wàn)一姚亦昕吃了那腐爛的菜梗中毒了,他也好及時(shí)搭救…… 好在,這顆丹藥最終還是沒(méi)有發(fā)揮它應(yīng)有的作用。從小就吃霉莧菜梗蒸豆腐長(zhǎng)大的姚亦昕,腸胃對(duì)這種食物的接受度非常高,一個(gè)人就吃掉了滿滿一盤。 吃完飯,小八那邊送來(lái)了一個(gè)小瓷瓶,說(shuō)是朱爺爺說(shuō)了,往后吃了發(fā)霉腐爛的食物,就嚼兩粒這藥丸子,可以清醒口氣,還能預(yù)防腹瀉,姚亦昕無(wú)奈,只能挑出兩粒放進(jìn)嘴里。 這藥丸子約莫黃豆大小,吃起來(lái)涼絲絲的,還有一股回甘,姚亦昕仔細(xì)品了品,大概嘗出里面應(yīng)該有金銀花、甘草、冰片、蜂蜜、野菊花之類的,還有一些他就嘗不出來(lái)了。 吃完之后,果然嘴巴里的味道少了許多。 這次國(guó)師大人過(guò)來(lái)是有公務(wù)的,之所以第一站就到姚家,一來(lái)是想看看這小刺猬,二來(lái),接下來(lái)北方可能會(huì)有一番動(dòng)蕩,有可能的話,他還是想勸勸姚亦昕,看他愿不愿意先帶著人去墨竹山莊避一避。 現(xiàn)在看來(lái),如今北方的旱情已經(jīng)非常嚴(yán)重了,伴隨著重大災(zāi)情的,往往都是小范圍的動(dòng)亂甚至民亂,到時(shí)候萬(wàn)一官府彈壓不利,像姚家村這樣的富戶,必然會(huì)被饑不擇食的災(zāi)民沖擊,破財(cái)都是小事,最怕萬(wàn)一遇到暴民沖擊,生死可就難料了。 蘇念白將自己的擔(dān)心和想法耐心對(duì)姚亦昕解釋了一番,看到他還在猶豫,忍不住沖著站在他后面的白十三使了個(gè)眼色。 白十三被國(guó)師大人看得菊花一緊,有心想告訴自家主子,姚家少爺可不需要他們保護(hù)的,只是他現(xiàn)在的身份不能輕易暴露,只能勉強(qiáng)按捺住向自家主子解釋的沖動(dòng),準(zhǔn)備等私下里再把情況解釋清楚,免得他家主子懷疑他出工不出力,萬(wàn)一給他從姚家調(diào)走,那可就悲劇了。 老實(shí)說(shuō),暗部的人能輪到保護(hù)姚家少爺這樣的活兒,簡(jiǎn)直是祖墳冒青煙、八輩子積德的好事了,沒(méi)什么危險(xiǎn),每天好吃好喝,還有神醫(yī)在家里坐鎮(zhèn),簡(jiǎn)直完美! 接收到白十三的暗示,蘇念白知道這其中約莫是有什么隱情,于是便不再勸姚亦昕搬回墨竹山莊暫避。 果然!晚上,夜深人靜之后,聽完白十三的密報(bào),國(guó)師大人整只狐貍都覺(jué)得不好了…… 半晌—— “你,你的意思是說(shuō),咱們夫人,呸!是姚家少爺,他一個(gè)人就安撫了整個(gè)青江縣的南下災(zāi)民?”蘇立春驚恐地吞了吞口水。 這,這不可能吧? 姚家少爺能有這么大的力量?就連他們家國(guó)師大人都做不到好不好?蘇立春表示他一個(gè)字都不相信,并且開始用懷疑的眼神看向白十三這個(gè)“緋聞夫郎”。 白十三簡(jiǎn)直冤死了!他這次真的是一句假話都沒(méi)有! “大人!您聽我解釋啊,事情是這樣的……”白十三定了定神,慢慢將這段時(shí)間青江縣發(fā)生的事情和盤托出。 原來(lái),自從那天雇傭了黃家村眾人之后,漸漸的,碼頭那邊出現(xiàn)的南下災(zāi)民越來(lái)越多,青江縣縣令本就是國(guó)師大人暗中調(diào)來(lái)保護(hù)姚亦昕的,一看這陣勢(shì)不對(duì),一面往皇城發(fā)八百里急報(bào),一面組織兵丁在碼頭嚴(yán)查,試圖將沿河而下的災(zāi)民堵在外面。 只可惜,餓紅了眼的災(zāi)民已經(jīng)管不了那許多了,拼著被兵丁打罵驅(qū)趕也想找個(gè)能落腳謀生的地方,雙方就這么在碼頭上對(duì)峙起來(lái)。 也合該青江縣縣令撞大運(yùn),這天,恰好姚亦昕去碼頭查看食鋪裝修進(jìn)度,一看這陣勢(shì)不對(duì),趕緊讓白十三用輕功飛到一棵大樹頂上查看一下,聽說(shuō)碼頭現(xiàn)在對(duì)峙的災(zāi)民約莫有兩三百人之后,急忙命人帶自己去找青江縣縣令。 縣令哪里敢讓這位小祖宗等自己?聽說(shuō)姚亦昕要求見他,立刻放下災(zāi)民的事情迎了過(guò)來(lái),結(jié)果就聽到這位小祖宗說(shuō)他有辦法解決災(zāi)民的事情。 縣令大人瞬間恨不得把這位祖宗給請(qǐng)回家供起來(lái)!心想這當(dāng)口,您老人家就別摻和了,萬(wàn)一您被這些災(zāi)民給沖擊受傷了,我們?nèi)胰说哪X袋就得落地了…… 只是,姚亦昕并沒(méi)有讓他等太久,飛快把自己一路想好的法子說(shuō)了出來(lái)。 聽完姚亦昕的法子,原本差點(diǎn)急的撓墻的縣令大人眼前一亮,不花費(fèi)官府一文錢就能安頓好這些災(zāi)民,不但可以讓這位祖宗不被這些災(zāi)民沖撞,說(shuō)不定還能憑借這個(gè)政績(jī)?cè)谏霞?jí)面前大大的露一回臉!心里不由得暗自慶幸,自己方才沒(méi)有阻止姚亦昕說(shuō)下去。 姚亦昕的法子,說(shuō)簡(jiǎn)單也是真簡(jiǎn)單,只是這個(gè)時(shí)空沒(méi)有人想到過(guò)賑災(zāi)還能這么做罷了。 這件事情還要從青江縣碼頭附近的地形說(shuō)起,姚亦昕也是最近才發(fā)現(xiàn),在碼頭下游有一片約莫有數(shù)百畝的荒灘,上面零星有些附近村民開墾的菜地,卻不見有人在上面墾荒種糧。一問(wèn)才知道,原來(lái),這里每年夏秋季節(jié)都會(huì)有洪水漫上來(lái),官府又沒(méi)有銀子修筑堤壩,便只能任由這一大片荒灘就這么荒廢了。 也不是沒(méi)有本地富戶打這篇荒地的主意,只是,這個(gè)時(shí)空的朝廷根本不會(huì)允許私人興建公共設(shè)施,尤其是堤壩這樣關(guān)系百姓安慰的大型公共設(shè)施,朝廷的考慮也是有道理的,一來(lái),朝廷都沒(méi)錢修堤壩,你們出錢修,是想要收買人心謀逆嗎?二來(lái),萬(wàn)一堤壩垮塌,造成百姓傷亡,到時(shí)候這責(zé)任算在誰(shuí)頭上? 對(duì)于這樣的官宦思維,姚亦昕也是無(wú)語(yǔ)。他不能夠改變朝廷的法度,可是,在法度之外,也不是沒(méi)有cao作的余地不是? 他敢這么想,也是因?yàn)榍笆浪麄兗亦l(xiāng)的老百姓就是這么干的。 姚亦昕依稀還記得,以前他們老家那條河也是年年夏天大水小水不斷,兩岸很多荒灘都這么閑置了起來(lái)。后來(lái),他們那邊的農(nóng)家樂(lè)漸漸發(fā)展起來(lái)后,村民們有了錢,就開始想辦法看看能不能把那片荒灘給利用起來(lái)。 只可惜,就像在大元朝這里一樣,他們那時(shí)候,民間資本也是不能隨意興建公共工程的。但是,他們村里的幾個(gè)領(lǐng)導(dǎo)腦子靈活啊,最后就想出了一個(gè)法子來(lái),先以個(gè)人的名義,由村里出面把那片荒灘承包出去,注冊(cè)一個(gè)旅游開發(fā)公司,然后,再以公司的名義對(duì)荒灘進(jìn)行整體開發(fā)建設(shè),這樣,一來(lái)成功規(guī)避了需要向上級(jí)層層上報(bào)申請(qǐng)修筑堤壩的麻煩,二來(lái),運(yùn)作得好的話,說(shuō)不定能讓村里多出來(lái)一個(gè)發(fā)財(cái)致富的集體資產(chǎn)。 最終,村里幾個(gè)有錢的老板籌資拿下了那片荒灘,借著那條河的走向,開發(fā)出了一個(gè)長(zhǎng)約十幾里的漂流項(xiàng)目,河道兩岸的荒灘也被開發(fā)成了濕地公園,沿岸種滿了荷花、菱角、芋艿等水生植物,還養(yǎng)了魚蝦,既可以作為觀賞的景觀,每年產(chǎn)出的魚蝦螺螄、蓮藕、蓮子、菱角、芋艿等也可以作為食材供應(yīng)給村里的農(nóng)家樂(lè),可謂是一舉多得。 而且,更重要的是,因?yàn)橛辛诉@個(gè)旅游公司,為村里提供了大量的工作崗位,許多原本在外面打工的村民都回到家鄉(xiāng)就近工作,如果當(dāng)年他不是自己考上了,說(shuō)不定也回老家去村辦企業(yè)上班了呢。 “所以,你的意思是,姚亦昕自己出錢把那片荒灘包下來(lái)了?”聽完白十三的話,國(guó)師大人也沉默了。他實(shí)在沒(méi)有想到,事情竟然還能這么解決,那小刺猬看樣子家底挺殷實(shí)的啊。 等等! “清江縣令,收了多少銀子把那片荒灘賣給了姚家?” “咳!縣令大人說(shuō)為了表彰姚家收留災(zāi)民之義,就,就讓官府收了他二百兩銀子……”白十三有些心虛地回道。 那么大一片荒灘,就算每年發(fā)洪水,也絕對(duì)不止二百兩銀子的價(jià)錢啊,縣令大人這擺明了是想借著討好姚亦昕的機(jī)會(huì)討好國(guó)師大人吧? 花了區(qū)區(qū)二百兩銀子,就趁機(jī)拿下了幾百畝的荒灘,簡(jiǎn)直是白送!蘇念白哭笑不得地?fù)u了搖頭,這倒像是那只精明的小刺猬能做的出來(lái)的。 第47章 和離第47天 “那, 后來(lái)那些災(zāi)民都是怎么安置的?” “回大人, 現(xiàn)如今那些災(zāi)民都在荒灘那邊搭了棚子,少爺按人頭數(shù)每個(gè)月?lián)芰算y錢買米面供養(yǎng)他們, 先讓他們順著河岸的坡度在修筑水田?!?/br> “修筑水田?” “是的, 少爺說(shuō)了, 那河灘上雖然不能種植稻米和黃米,不過(guò), 拿來(lái)種植一些水生的蔬菜, 像是蓮藕、芋艿、茭白、荸薺、水芹之類的,這些蔬菜不怕水淹,況且采收了賣給碼頭來(lái)往的船客們, 所獲銀錢也并不比種植稻米要少?!?/br> “而且, 縣令大人也說(shuō)了, 像是這樣的荒灘,按照朝廷法度,三年之內(nèi)可以免稅?!?/br> “那么大一片荒灘, 全部都拿來(lái)種植蔬菜?”國(guó)師大人也粗通農(nóng)事, 自然知道這件事情還是可行的,只是,這么多蔬菜,區(qū)區(qū)一個(gè)青江縣碼頭能賣得出去這么多嗎? “嘿嘿!大人您有所不知,咱們少爺早就想到這一點(diǎn)了,您看,這是少爺交給我的圖紙!”白十三早有準(zhǔn)備, 順手從袖中摸出來(lái)一卷圖紙,攤開來(lái)給國(guó)師大人詳細(xì)分解。 “大人您看,這便是那荒灘的圖紙,少爺叫它規(guī)劃圖來(lái)著,您看這里,其實(shí)整個(gè)荒灘從河岸開始,往東面是呈一個(gè)緩坡的,也就是說(shuō),其實(shí)也只有靠近河岸這幾十畝地容易浸水,少爺便將這里都改成水田,拿來(lái)種些水生蔬菜?!?/br> “從這里開始,往上都是不容易浸水的地方,少爺讓那些災(zāi)民在這里修筑一道小堤壩,不需要太高,只要半人高左右,就能擋住青江雨季的洪水,從這道堤壩一直往上,這里以后全部種上牧草,附近會(huì)有一個(gè)牧場(chǎng),專門圈養(yǎng)草原上買來(lái)的羔羊?!?/br> “少爺說(shuō)了,草原上的羊rou質(zhì)肥美,可因?yàn)檫\(yùn)輸不便,往常運(yùn)到南邊的時(shí)候,價(jià)格昂貴不說(shuō),一路還很容易死傷。若是咱們這里能養(yǎng)出活羊來(lái),只需要順著水路一路運(yùn)到南邊去,每年便可以大大地賺上一筆呢,所花費(fèi)的,也不過(guò)是些雇工牧羊的銀子和種植牧草的種子罷了?!边@簡(jiǎn)直是一本萬(wàn)利啊!白十三默默在心里膜拜了一番。 “而且,更要緊的是,因?yàn)檫@荒灘上需要大量的工人做工,上次沖擊碼頭那些災(zāi)民,現(xiàn)在全部都變成了姚家的雇工,少爺給他們包吃住不說(shuō),每個(gè)月還有工錢,這些人樂(lè)得恨不得直接賣身給姚家做家奴,哪里還舍得離開?” “最要緊的是,自從少爺買下這個(gè)荒灘之后,沿岸其他大戶人家也察覺(jué)到了這樁買賣的好處,現(xiàn)如今,北方南下的災(zāi)民不但不會(huì)被驅(qū)趕,那些趁機(jī)買下各處荒灘的大戶人家都搶著說(shuō)要收留供養(yǎng)這些災(zāi)民呢,說(shuō)到底,還不是因?yàn)檫@些災(zāi)民的工錢便宜、做活也很賣力的緣故?”白十三嗤笑一聲,別人家可沒(méi)有他們少爺這般的好心,還給災(zāi)民吃雜糧饅頭和大骨湯燉菜。