第37節(jié)
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第43章 毒舌施洋 評委們你看我我看你,都不想干這種得罪人的事,最后還是施洋冷笑一聲,說道:“我來說吧。彥朗制作黃燜雞的視頻在網(wǎng)上到處都是,只要百度一搜索,就是上萬條,相信這么好的資源,很多人都會看看吧?我承認,我吃過彥朗視頻里的那種黃燜雞,周大廚你的味道和那黃燜雞味道也差不多了,不相伯仲,我必須夸你一句,學(xué)的很好,山寨的本領(lǐng)很強。” “嘩!” 網(wǎng)絡(luò)直播平臺和現(xiàn)場都炸開了。 原來如此。 好毒的舌。 說一個專業(yè)廚師山寨外行的菜,這簡直和在大庭廣眾下揪著對方的衣領(lǐng)一陣猛扇沒差別了。這種得罪人的話,還真不是一般人敢說出口的。 施洋無視現(xiàn)在的議論聲,繼續(xù)說道。 “但是,你知道能吃到彥朗親手做的黃燜雞都是哪里的嗎?南方。南方人嗜辣,無辣不歡,無論酸辣、麻辣、香辣,大家吃了都說好??墒悄阏瞻嵴諏W(xué),就沒想過一下地域問題嗎?這里是東邊,評委們和觀眾都不偏好辣味,你會輸,一點都不奇怪?!?/br> “不管我和彥朗私下里是什么關(guān)系,我既然當(dāng)了評委,就是公正公平的說一句,彥朗制作的咸甜口味的黃燜雞更符合大部分人的喜好,這一場比賽,彥朗的黃燜雞獲勝!” 周莊的身體搖搖欲墜,臉色漲紅,強忍著沒有拂袖而去,咬著牙說:“好,你也說了是我考慮不周的問題,而不是我手藝不到家,這一局,我輸?shù)男母是樵浮!?/br> “周大廚,我想你理解能力也有問題。”施洋扶額,一副無語的模樣,“針對評委口味而制作的料理,我只能說這是一些比賽上常用的小技巧。你真正的問題是什么?是你照搬了彥朗的黃燜雞,完全的照搬!沒有一點你個人的特色,甚至還用來和彥朗本人比賽,你不覺得可笑嗎?” 施洋的毒舌震驚了全場所有的人。 是的,大家都這么想的,可是你不能說出來啊,還當(dāng)面的說出來,很不給人面子好不好。 但是……腫么這么爽?。?/br> 再說點吧!我還想再聽你說啊! 不光現(xiàn)場的人,網(wǎng)絡(luò)直播平臺也熱議紛紛,竟然還有一群人大叫著要黑轉(zhuǎn)粉,要為施洋的敢做敢說喝彩! 彥朗有點同情臉色已經(jīng)從紅變黑的周莊。 施洋這人他深有領(lǐng)會。因為后臺太硬,辦起事來無所顧忌,說話自然也不會有太多的顧慮,否則也不會被他輕易一激就在大庭廣眾下說出那些要命的話來。再加上施洋對他的那份心思,這個時候如果不賣個好,可就太傻缺了。所以自發(fā)撞到施洋槍口上的周莊才會被說的那么慘,簡直抬不起頭來。 “那個……”彥朗忍不住同情周莊,便自然的開口為他解了圍,“佛跳墻應(yīng)該快好了,曾經(jīng)在京城的時候就不止一次聽說過華老先生的佛跳墻如何的美味。可惜華老先生已經(jīng)很久沒親自動過手了,如今可以嘗到華老先生弟子的手藝也是一份幸運,還真是有些迫不及待?!?/br> 彥朗開口,施洋也就把要說的話給吞了下去。 他不是不懂看人臉色,只是不屑看人臉色,看彥朗的臉色,他還是愿意看的。如果彥朗能夠因此看上他,就更好了,哈哈哈哈! 周莊好幾次想要轉(zhuǎn)身離開,要不是徐云翔虎視眈眈的看著他,他早就忍不了了。 四周那些雙眼睛就像是探照燈一樣,帶著深沉的惡意,譏笑的看著他,看的他無地自容。 好在彥朗提醒了他,至少他還有佛跳墻,這才是他立足廚藝界的根本。他的名聲已經(jīng)毀了,但是佛跳墻不能毀,只要他的佛跳墻被評委承認了美味,他就還能夠干下去。 節(jié)目組也很緊張,施洋他們得罪不起,也不愿意得罪周莊,而且又在網(wǎng)絡(luò)直播,他們也不能叫卡重錄。更何況,這種沖突是看點,也是后期宣傳的噱頭,節(jié)目組也不愿意阻止。眼見著彥朗站出來圓場,他們一邊在心中惋惜,一邊急急忙忙的將燉著佛跳墻的兩輛推車推到了舞臺中間。 爐火還旺盛的燃燒著,蒸鍋的水蒸氣前仆后繼的涌出來,在那白霧彌漫的小小空間里,三壇佛跳墻正靜靜的接受時間和溫度的洗禮,華光內(nèi)蘊,等待最后啟壇那一瞬間的驚艷亮相。 主持人暖場,激動的說著味道有多么多么的香,但是實際上,佛跳墻的壇子因為密封的原因,是幾乎沒有味道泄露出來的,除非將鼻子貼在壇壁上,才能夠聞到那一絲絲鉆透壇壁的淡香。 當(dāng)周莊將最后的希望都壓在這佛跳墻上,滿臉肅穆的將壇子從蒸鍋里拿出來,準備開啟的時候,彥朗抬頭深深的看了施洋一眼。 他不太清楚自己為什么要看這一眼,施洋給他的感覺真是一言難盡。他是個明星,身邊從未缺過瘋狂的愛慕者,可是卻從沒有這種人,哪怕毀掉自己毀掉對方也要拼命的走向他,一而再無論任何的打擊都能夠繼續(xù)的堅持,可怕的執(zhí)著簡直像是一團熊熊燃燒的烈火,讓他有種不得不去介意,會被對方抱著同歸于盡的可能。 不得不說,施洋這次的出現(xiàn)讓他有些另眼相看,一個備受寵愛的孩子在自己這里接二連三的遭受挫折,自己甚至還設(shè)計讓他跌了個大跟頭,這樣的仇怨,足以消滅大部分的愛慕,轉(zhuǎn)成更為濃烈的仇恨。他甚至還有些頭疼,要是和這位有權(quán)有錢的小少爺結(jié)了大仇,以后麻煩的事情可就多了。 可是沒有。他在施洋眼睛里只能看見一種情緒,愛慕。 如此的濃烈,明目張膽的,就像是飛蛾一樣,向他撲來仿佛成了生命的全部,哪怕傷痕累累也在所不惜。 彥朗控制著,壓下了腦中那沸騰的情緒,低下頭,慢慢的將壇子外面的保鮮膜一點點的撕開。 壇子太熱了,簡單的動作變得格外困難,他花費了很多的時間。 那邊,周莊已經(jīng)輕松的撕掉了壇子上面的紙,壇蓋一掀,酒香撲鼻,直入心脾。 香味迅速的蔓延至全場,現(xiàn)場的觀眾都露出了陶醉的表情。 “香!” “好香??!” “有酒味,我都要醉了,狂吞口水?!?/br> 觀眾的反饋給了周莊信心,他用瓷勺將湯盛出在精致小巧的白瓷碗里,湯濃色褐,卻厚而不膩,懂行的人一眼就看出來,這是地道的佛跳墻。 彥朗慢了一步,觀眾們的嗅覺先被周莊的佛跳墻征服,他啟壇后大家也沒聞到什么特殊的味道,自然也就沒人說了。 彥朗其實很清楚自己做的佛跳墻沒有周莊做的香味那么濃郁。他的花雕酒是大眾貨,比不得周莊的獨家秘制,香味肯定有所不足。在原材料上,他就落后了周莊一步。 很快,每個評委面前都擺放了兩個小碗的佛跳墻,濃褐的湯里靜靜的躺著一個小小的鮑魚和少量魚翅,白色的鵪鶉蛋在一旁妝點著,還有一個圓滾滾rou乎乎的香菇伴在旁邊,從賣相上來看,兩碗佛跳墻沒有差別。 評委們看完,又聞了聞,然后舀了一勺湯放進了嘴里。 色、香、味,先看后聞再品。 施洋不會做飯,但是他是資格的吃貨,他有錢有時間,全世界的美食他幾乎嘗了個遍,當(dāng)個美食家他綽綽有余。外人覺得珍貴難得的佛跳墻,可以說他吃的想吐,御軒會所的大廚最擅長的就是這類價值不菲的大菜,他想吃多少就吃多少,所以要評論佛跳墻,他還真是最有資格。 他先是聞了下味道,然后用勺子分別舀上一口湯品了品,最后再舀出一塊雞rou放在嘴里細嚼慢咽,等兩碗都吃過之后,他心里已經(jīng)有了底,便放下了勺子,不再吃了。 主持人說:“各位評委,有什么想說的嗎?緊張激動人心的時刻,我真的想知道誰的佛跳墻更勝一籌。” 團團評委再次因為座次的問題,不得不第一個發(fā)言:“我們確認一道食物的好壞,都會從色香味三方面打分。先說“色”,兩位的佛跳墻都湯濃鮮美厚而不膩,是個平局。佛跳墻,為什么叫佛跳墻,我們之前說過,這里面是有典故的,壇啟菜香飄四鄰,佛聞棄禪跳墻來。所以要說佛跳墻最不一樣的地方,就是他的“香”,能夠讓佛祖都破戒入紅塵。在我看來,香味是佛跳墻最突出的部分,在這一塊上,周大廚的香味顯然更加能夠征服大家的鼻子。最后就是“味”了,周大廚做的是正宗的佛跳墻,彥朗做的則是壇啟八寶,雖然說都是佛跳墻的一種,可是我更喜歡周大廚的佛跳墻?!?/br> 青青評委說:“我補充一點,佛跳墻在最初的時候,名叫壇子煨菜,后來經(jīng)過當(dāng)時廚師的整理,形成了一個新菜,名字叫壇啟八寶,后來再進一步的發(fā)展,就成了福壽全,直至近代被稱為佛跳墻。這是有一個歷史的變遷,整個過程持續(xù)了近千年的時間,最終成就了這道名菜。我為什么說這么多呢?佛跳墻既然會是最后進化的終點,那么它必然是符合了人類對食物美味要求的極致,所以彥朗這樣逐末棄本在我看來就有些不合適了?!?/br> 主持人說:“所以,青青評委也給了周大廚一票嗎?” 青青評委說:“是的。我投周大廚。” 周莊的臉上重新出現(xiàn)了笑容,兩個評委投票給他,最差也是個平局,而且現(xiàn)在看來,他是穩(wěn)贏了。 主持人說:“那么,接下來輪到帆帆評委了?!?/br> 帆帆評委想要說話,施洋突然笑道:“不如我先說吧?!?/br> 施洋的話音落下,現(xiàn)場安靜了一瞬,所有人都看向了他,包括攝像機,網(wǎng)絡(luò)直播平臺上施洋的臉出現(xiàn)在屏幕上將近五秒,大家議論紛紛。 【這排骨精又要捉什么妖呢?活那么大沒見過能把存在感刷得負無窮的人,這算不算也是一種成功?】 【黑幕!黑幕!絕壁黑幕!】 【坐等排骨精高談闊論,能把彥朗罵得抬不起頭來,從今以我是你的粉!】 【呵呵呵呵,我就是看著,不說話。】 在現(xiàn)場的徐云翔也面露疑惑。他很不確定施洋的立場,按理來說施洋和彥朗鬧的不可調(diào)和,肯定得站在自己這邊,可是之前他評論周莊的語氣卻像是有大仇一樣,難道真是周莊做的黃燜雞味道太差了? 周莊的臉則沉了下去,作為施洋首要對付的人,他很清楚施洋對自己散發(fā)的惡意,是一點點的掩飾都沒有,那種可怕的感覺,像是恨不得用語言撕裂他,摧毀他,讓他再也無法站起來。 主持人臉上的笑容凝固,和期待來一場好戲的導(dǎo)演不同,她站在場中央,很有一種大戰(zhàn)將至的寧靜感,可怕極了。 大家都不知道施洋要說什么,他的立場在哪里。 只有彥朗,只有他明白,施洋現(xiàn)在在想什么,也就是因為看的明白,他的表情才變得古怪。他有種錯覺,看著施洋就像是看見了一只餓成了排骨的哈士奇正站在自己的面前,沖著自己的敵人咆哮,而那條沖著自己的毛茸茸的大尾巴正瘋狂的搖擺著,向自己示著好。 所以……這到底是多么矯情的一個人啊。 施洋的語氣看似詢問,實際上他既然開了口,這事便定下來了。帆帆評委總不能舉手反對吧?所以當(dāng)帆帆評委笑著點頭的時候,施洋無視場內(nèi)古怪的氣氛,慢條斯理的說道:“我得承認青青評委說得對。佛跳墻,它的典故正是因為它足夠的香,光是聞著就讓人欲罷不能,所以才有了這道名菜?!?/br> “可是,一道菜,歸根結(jié)底,靠的還是味道?!?/br> “周大廚的佛跳墻食材夠多,夠好,這點咱們都得承認,就看他放進去的三十多種食材,花費的就不是一般的功夫??墒鞘巢奶?,火候就有講究,兩個半小時,就我吃著,這些食材可還差一點點火候,有點嚼不動啊。” 周莊一聽,急忙低頭吃了一口,當(dāng)即就蹙眉:“這火候正好,怎么會不對?” 施洋笑了:“你是大廚你說的算,你的客人你做主,你做的硬了還是軟了,沒人清楚這道菜是成功了還是失敗了。但是這里不行,至少我的嘴巴告訴我,這道菜欠火候。” “你強詞奪理。” “一個半成品被吹捧上天了,除了大家是給華老先生面子,還有就是你的那些客人見識也不過如此。得嘞,我估計有人要說我大言不慚,地圖炮。我也不怕大家說,我眼睛里就是揉不得一點的沙子,想從我嘴巴里將就著過,不可能!” 周莊氣的都快暈倒,差點沖到施洋面前開打。 施洋的地圖炮開的大,不光炮轟了周莊的客人,連著身邊的三個評委一起轟了一圈,大家的臉色當(dāng)然都不好看,強擠出笑容看著他,就像在說,你再瞎比比,我看你能說出什么花兒來。 施洋也不以為意,這世上他不是沒有怕的人,可絕對不是眼前的這群人……也不對,還有彥朗,他深深看了彥朗一眼。 “彥朗做的佛跳墻當(dāng)然不是我吃的最地道的,但是肯定比周大廚的半成品好。首先,他材料不多,兩個半小時的火候正好,真正做到了軟糯脆嫩,湯濃鮮美,味中有味,回味無窮,這十六個字?!?/br> “怎么的?各位,我說的太深奧了嗎?你們只能聽著是嗎?”說完,他看著身邊的三位評委笑,“要是我,這個時候就好好的嘗一嘗味道,至少也能找個理由把我的話給堵回來啊,光看著我有什么用。” 導(dǎo)演激動地偷偷拍了拍手掌,然后用對講機喊道:“都愣什么呢?趕緊的?。〗o我評委們大特寫!” 第44章 親口拒絕他吧 工作人員上場,又分別為評委們盛了一碗,隨著他們的移動,頭頂上最顯眼的攝像機也移了過來,真的對著評委們的臉一陣猛拍。 三位評委被逼上梁山,只能抖著手,拿起湯勺分別舀起了碗里的食物,放進了嘴里。 這一次,也不知道是不是施洋說了那些話的原因,周莊的佛跳墻進了嘴,還真有點yingying的火候不夠的感覺。而讓他們驚訝的是,彥朗的佛跳墻沒有周莊的那么濃香,但是軟糯可口,在嘴里嚼爛滾過一圈,真有一種說不出來的香味,讓人想吃第二口呢。 為什么第二次再吃味道就不一樣了?難道是施洋的暗示?不,不對,應(yīng)該是他們先入為主,被周莊的佛跳墻那濃烈的香味影響了判斷,甚至刻意的疏忽了彥朗做的佛跳墻,所以才會出現(xiàn)第二次吃,彥朗的佛跳墻反而更具有吸引力的情況。 帆帆評委是唯一沒有投過票的,所以將嘴里的咽下之后,他看向了彥朗,說道:“我想請問一下,為什么你的佛跳墻跟傳統(tǒng)的不太一樣?你就那么有信心嗎?” 彥朗笑了:“不如你先說說你的結(jié)論?!?/br> 帆帆評委被反問,對方的身份比他高,總不能再反問回去,只能說道:“周大廚的佛跳墻濃香撲鼻,你的佛跳墻則相對清淡了不少,香味確實是周大廚贏了,但是味道方面,你的佛跳墻口感更好,而且回味無窮,這是需要靜下心才能夠品出的香,感謝施洋的提醒,我現(xiàn)在已經(jīng)想吃第二碗了?!?/br> “shit!”徐云翔簡直不相信眼睛看見的,竟然是個平局,可是以周莊的身份,他和彥朗比,拿了平局,就等于輸了。 女友拍著他的胸口讓他別生氣,比賽這種事本來就是有輸有贏。 徐云翔將女友的手揮開,站起了身。他的位置本就顯眼,這一起身,所有人的目光聚了過來,自然也包括了大受打擊的周莊。徐云翔深深看了周莊一眼,轉(zhuǎn)身走了。 【233333333333333氣跑了?!?/br> 【排骨精帥炸了!我愛你!愛你的毒舌!愛你的不要臉!我要粉你!】 【哈哈哈,今天這臉打的啪啪的,跟看大片兒一樣,全程無尿點,值得我曠工看直播??!】 【奇了怪了,本來就是我朗贏了?。∧銈儸F(xiàn)在才反應(yīng)過來?彥朗可是在刀工和黃燜雞都贏了那個愛做夢的,怎么現(xiàn)在才開始激動???】 【我朗威武!我要吃你的黃燜雞!要吃你的佛跳墻?。〔还芰耍。∽呗肺乙惨ズ馐杏H口嘗嘗我朗美味的料理??!】