很快，一天時間就過去。黃昏時分，方天林跟沈家河四人合力，將鋪子里余下的貨物都裝上牛車，從后門運走，這樣鋪子就不用人守著。

    薯片很脆，平時損耗就不小，搬運起來更是。方天林也只能暫時先這么將就著，實在是鋪面太小，總不能直接睡在鋪子里吧？那可是賣吃食的，這樣不大衛(wèi)生。

    方天林他們到家時，來恭賀的村民早就拿著禮物回了安陽村，只留下沈老爹和沈家海他們，晚上就在薯片加工作坊那邊落腳，倒是不愁沒地方住。

    晚上眾人大吃了一頓，之后便聚在方天林家中，目光都放在賬冊上。

    見方天林擱下筆，沈老爹代表大家出聲問詢：“怎么樣？”

    “移動攤子一共賣出去大約二百斤，得銀子七兩多，鋪子里售出一百斤，得銀十五兩，外賣窗口一百五十斤，得銀近四兩，總計二十六兩。”

    方天林話落，房內一片靜寂，落針可聞。

    這可比賣羊rou那會還讓人驚詫，那東西畢竟養(yǎng)了兩年多才得那么幾只，況且羊rou本身價格就高，一只普通羊就能賣個一兩左右。薯片卻是用最低價的糧食土豆制成，縱使算上各種損耗成本其實也不低，利潤卻依舊相當可觀。最主要的一點便是這門生意誰都能做，不像方天林養(yǎng)的羊動用了空間水，旁人就是想仿照也無處著手。

    “老三媳婦，你跟家河請的那個廚師可靠嗎？”沈老爹最先回過神來，面上寫滿了擔憂。

    “爹，沒事，那廚師就只負責炸薯片，各種口味配方都是我們自己調的，就算有人將他挖走，甚至偷了作料出去，短時間內想要破解也沒那么容易。”方天林沒說的是，其中有兩種是出自乾元族之手，調味品很是特殊，是經(jīng)過多種植物提取而來，任他們想破腦袋估計都想不出來。至于其他配方，不是靖朝沒有，就是口味不符合，沒法用。

    “這就好，這就好。對了，鋪子生意這么好，會不會有人下絆子？”沈老爹剛放回原位的心騰地又懸起來。

    “這個不好說。”方天林思忖片刻，沒有把話說滿，“有點身家的人怕是都看不上，一天銷售額還不到三十兩，也就一頓飯一件衣服的事，隨手抖摟一下就有。不過我也不敢保證所有人都這么認為，畢竟薯片的利潤相當可觀，只要量上去，賺頭可著實不少?！?/br>
    “要是有人打食坊主意怎么辦？”

    “只要不是碰上惡意滿滿的商家，就跟他們合作，若想要獨自吞下食坊，就主動去找其他商家甚至他們對家合作，寧可少賺點也總比被吃得連渣都不剩要好?！狈教炝衷缬袦蕚洹，F(xiàn)在沈家還很弱小，被人趁機占便宜也沒什么好抱怨，等沈家站穩(wěn)腳跟，那就有了話語權，到時就不是誰想欺就能欺。

    接下來一段日子倒是風平浪靜，過了頭幾天生意高峰期之后，食坊銷售量逐漸平穩(wěn)。

    等手頭一有余錢，方天便又招了些人手，其中食坊招了六人，掌柜和帳房各一個，店伙計四個，作坊那邊則又雇了一個廚師，兩個刀工，還請了幾個打下手的，負責洗涮燒火之類。

    移動攤也全換成魏曉東的同行，自此沈家人徹底解放出來。

    沈家湖負責薯片作坊正常運作，沈家溪負責各種食材采買，沈家海則管著薯片包裝一事，除了精致的禮盒之外，簡單的藤盒木盒都交給安陽村民制作，其中以跟沈家一道過來的廣延村民優(yōu)先。

    安陽村民得到實惠后，排外情緒明顯削弱許多，沈家一行人就此在村子里安定下來。

    食坊目前還只有薯片一種，貨物太過單一，簡直愧對食坊這個名稱，一等鋪子進入正軌，方天林便開始鼓搗魚片一事。

    剛弄出像樣的成品，還來不及去云州港看看，食坊請的許掌柜便遞過來一張單子：“東家，這筆訂單接不接？”

    “一萬斤？”方天林眼里閃過驚訝。近來鋪子里倒是陸續(xù)收到了一些訂單，但量都不大，少的幾十斤，多的也只有幾百斤，上千斤的一個都沒有，一萬斤更是聞所未聞，“這家什么來頭？”

    “是個海商，專做沿海生意，將貨物從南方運到北方，再從北方運到南方，賺取中間差價。”

    “要求二十天內完工，只要上品薯片，違約金高達五百兩，和貨物售價相仿，有意思?！毕袷窍氲绞裁?，方天林笑了，“只要付足定金，這筆生意接了，你跟他約個時間簽契約?！?/br>
    許掌柜點頭應下，轉身匆匆離去。這可是筆大單子，要是生意真成了，他就能拿個大紅包。

    第59章

    經(jīng)驗老道的掌柜不好請，一般這樣的人都會效力前景好的東家。像沈家這般沒根基的新興商家，想要在云州城站穩(wěn)腳跟不容易，說不好什么時候就翻船，自是吸引不了眾多能力出色掌柜的目光。

    方天林請到的許掌柜辦事能力還算不錯，唯一的缺點便是太過年輕，還不到而立之年。通常這樣年紀的人能在鋪子里做個二掌柜就屬運氣能力俱佳之人，能當上大掌柜的寥寥無幾。

    沈家沒有選擇余地，只能矮個子里拔高個，經(jīng)驗不足慢慢歷練便是，總好過請個能力平庸之人。方天林這么做還有個好處，那就是能落個賞識提攜之名，有了這個情面在，許掌柜就沒有那么容易被人給挖走。

    第二天半早上，方天林跟沈家河便在許掌柜帶領下，進了一家茶樓雅間。

    “兩位東家，離約定的時辰還有點時間，先喝杯茶潤潤嗓子?！痹S掌柜叫來茶小二，不過片刻工夫，淡淡的茶香便溢滿整個房間。

    方天林端起茶碗，輕輕抿了一口，剛入口時帶著一絲苦味，稍后便泛起一股茶特有的清香，就連不擅此道的他都清楚，這壺茶要比他在廣延村時喝的好上不少。

    以前家里只喝得起末等茶，茶湯都有些渾濁，眼前這碗?yún)s是清澈見底，舒展開的茶葉在碗中載浮載沉，最后涇渭分明，或沉底或浮在表面。綠色的茶葉，白色的蓋碗，瞧著還挺相得益彰。

    該商談的之前就已經(jīng)商量完畢，雅間中誰都沒說話，只余碗蓋跟茶碗輕輕相碰的聲音，以及裊裊升騰的霧氣。

    時間一分一秒過去，見差不多快到約定時間，茶被撤下去，桌子重新收拾干凈。

    “兩位東家，要不要進里間就座？”

    “也好，等會談妥時若條款有變，就將契約拿過來讓我跟家河過目一下?！狈教炝种涝S掌柜為何這么建議，便沒駁了他的好意，跟自個媳婦移步到用屏風隔開的里間。

    想起這么做的原因，方天林一笑，沈家還只是個不起眼的小商家，許掌柜竟然照著大商家的規(guī)矩來，掌柜就得跟掌柜談生意，他跟沈家河出面就等于自降身份，或者代表著特別重視這筆生意。

    其實方天林并不介意這些，本來沈家就是個小商家，顧家是個大海商，地位不對等，他跟沈家河出面親自招待顧掌柜一點也不出格。

    “叩叩！”

    “顧掌柜，請！”許掌柜起身打開房門，伸手邀請，同時詢問他的喜好，見沒什么忌口之后，又重新點了一壺茶。

    訂單昨天就談得差不多，今天只是來進行最后一步，兩人也沒閑扯，就一些細節(jié)再次過了一遍后，立即簽下契約。

    將顧掌柜送走，許掌柜拿著契約給兩位東家過目。

    方天林仔細看了一遍，便遞給沈家河。契約沒做什么大的改動，跟昨天他看到的那份基本相同。這份訂單若單獨看其實一點問題都沒有，但聯(lián)合之前那些訂單一比較，他覺得把這歸結為純粹巧合，是沈家運氣好這話一點說服力都沒有。

    之前方天林就在疑惑，為何食坊開業(yè)半個多月，只有一些小商家向沈家訂購，難道真是沈記“好再來”食坊那么沒前途，讓稍大點的商家都看不上眼？

    稍一思索，方天林便否定了這個想法。薯片是新品吃食，到目前為止也只有少數(shù)幾家進行仿制，占據(jù)了一部分低端市場，正經(jīng)開店做生意的一家都沒有，市場潛力可說是相當大。只要貨物銷往其他州府，薯片生意獲利也會相當豐厚，以大商家的能力，一年隨隨便便就能賺個幾千上萬兩。這樣的生意誰敢說??？

    方天林想不明白的便是這點，為何有點身家的商人都一點動靜都沒有？這實在是說不通。這個突兀的大訂單，說不定就是一切的開始。

    顧家前院偏廳。

    “老爺，跟沈家的生意真要做？”顧掌柜稟報完他負責的一應事務，稍一遲疑還是問出了心中的疑惑。

    “做，為什么不做？”顧大老爺摩挲著手中的茶碗，眼里帶著一絲玩味，“只要沈家按時交貨，我們就將貨拉到帝京去，順帶的生意罷了，能賺就賺。我算了一下，這筆生意賺頭其實不小，這么一趟下來，估計雇人的工錢差不多都能賺回來?！?/br>
    “那要是沈家違約？”

    “那不是更好？直接拿違約金走人，多省事？”顧大老爺眼里閃過一道精光，“我知道你其實想問的不是這些，你是想不通對付一個剛冒頭的小商家，為何要這么麻煩，連顧家都參與到其中，做了一把推手?！?/br>
    顧掌柜連連點頭。

    “雖說無商不jian，但真要做得長久，還是盡量少得罪人?！鳖櫞罄蠣攲⒉柰霐R在桌上，整個人愜意地靠在椅背上，“沈家沒什么后臺，本身并沒有值得注意的地方，但他們是跟著阜陽縣商人一起遷到云州城。而這些商人中有幾家在云州城有點關系，其中安家更是在云州城都有不小的生意。”

    “云州城富商云集，小小的阜陽縣商人自是翻不起多少風浪。他們?yōu)榱嗽谠浦莩橇⒆?，組成了一個商家聯(lián)盟，有哪家出事都會守望相助。盡管沈家跟這些商家都無來往，也沒有加入商盟，但他們是商盟其中之一薛家的姻親，雖然兩家關系一般，卻也足夠讓那些精明的老家伙們克制一些，不使用那些下作手段。沈家那個生意前景是不錯，終究沒有擋了誰的路，大家也樂得放人一馬。”

    說完，顧大老爺便揮了揮手示意顧掌柜下去。

    對于自家老爺所說的話，顧掌柜倒也認同。

    同行競爭才會顯得格外殘酷，薯片生意不同，這是一個新起的領域，跟同做零食生意的人競爭不大，畢竟它只有一種不是嗎？喜歡吃零食的人總不可能只吃薯片一樣，能三五天吃一次就不錯了。薯片價格不算低，能常吃的誰都不缺錢，那么多吃食可選，薯片也就只占據(jù)零食生意冰山一角，完全犯不著為此大費周章。

    只是真的是這樣嗎？顧掌柜嘴角一撇。這事跟自家沒什么關系，顧家只要穩(wěn)坐釣魚臺便是。

    原先方天林還擔心現(xiàn)有的吃食儲存方法太過簡陋，仔細問過沈家河才發(fā)現(xiàn)并不是這樣。靖朝最常用來保存干貨的方法是使用各種密封性能出色的罐子，花生瓜子地瓜干（不是半濕的那種，是將紅薯切片曬干炒制而成）等，都是用這種方法保存。一般來說，只要不是頻繁開蓋，存上幾個月一點問題都沒有。

    薯片保存難度要高一些，但只要不開封，存上兩三個月不難。

    這不是方天林憑空猜測，他有做過試驗。當初想到用薯片來做敲門磚時，他就存了兩罐薯片，到現(xiàn)在已經(jīng)過去一個多月，開了一罐，受潮跡象極不明顯，咬進嘴里依舊酥脆，就是要注意一點，水分要盡量控干。

    當然這些罐子最多用做儲存運輸之用，當外包裝零賣給顧客就顯得不夠上檔次。這也是為何方天林敢接下顧家這筆訂單，顧家也不怕血本無歸的最大緣由。

    方天林最近在有意識地鍛煉沈家河的辦事能力，顧家的訂單便交由沈家河跟進。

    照他的計劃下去，沈家只要不是太過倒霉，遭受商家們齊齊打壓，在云州城站穩(wěn)腳跟是遲早的事。隨著時間推移，生意定然會越做越大，光靠他一人豈不是得累死？再說，他還有更重要的事情要做，乾元族留給他的傳承不能白白放著不用，那樣簡直是暴殄天物，盡管沒人知曉，他也不想讓明珠蒙塵。

    “天林，這是不是不大好？”沈家河很是遲疑，小單子就算了，一下子讓他負責一萬斤上品薯片的大生意，他有些發(fā)懵。

    “家河，沒事，這筆生意縱使搞砸了大不了賠上五百兩，家里錢現(xiàn)在是不夠，二十天后刨除成本之外，湊一湊也該差不多，要是周轉不過來，大不了去跟二姐夫借上一些?！狈教炝终f得很隨意，他并不在意這事，只要不使用惡劣競爭手段，危急沈家人性命，他就姑且看著。

    生意場上各憑本事，要是沈家被人擠兌得沒地方站，那是他們自身能力不行，怨不得人。但若是使用卑劣手段取勝，那就要做好被方天林報復的準備。在得到乾元族傳承前他可能沒辦法，只能眼睜睜地看著事情發(fā)生，現(xiàn)在嗎……呵呵。

    不過，能不動用特殊手段就盡量不動用，方天林還沒強到可以對付整個靖朝的地步。

    在方天林的鼓勵下，沈家河開始為顧家訂單忙活。

    為了使口味達到最佳，薯片作坊存貨不多，只夠食坊三五天的用量，更多時候都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，想直接提貨顯然不行。

    沈家河去作坊核對了庫存以及原料數(shù)額，發(fā)現(xiàn)土豆存量遠遠不足。一萬斤上品薯片，怎么也得要三萬斤左右土豆才能做成，作坊里只有七千多斤，差額需要盡快補全。此外，用來儲存薯片的陶罐也不夠，需要去陶瓷作坊訂購，還有調味料也不夠……

    方天林跟在沈家河身后，看著他將一項項指令有條不紊地發(fā)布下去，感覺特有成就感。自家媳婦能有今天，大半可都是他的功勞，有幾個人能像他這樣親手養(yǎng)成自己的另一半？

    沈家河聽慣了媳婦的話，每每下達一個指示，都不忘回頭看一眼方天林。見媳婦背著手，一臉笑瞇瞇地望著他，卻什么表示也沒有，沈家河只能硬著頭皮按照他自己想得做。

    半個多月過去，作坊跟食坊早就運轉正常，各人權責非常明確，沈家河除了把訂單吩咐下去之外，其余時候也只需要盯著訂單完成情況即可，具體工作都有專人負責。

    其中原料采購歸沈家溪負責，不過因著地利之便，安陽村附近一帶土豆由沈家海收購。

    沈家薯片是全手工制作，規(guī)格做不到完全統(tǒng)一，能大體一致就算合格，是以，對于土豆選取就比較嚴格。如此一來，原料采買就比較麻煩。

    一聽接了個大單子，沈家溪即刻帶人去鄉(xiāng)下忙活。結果第一天只收到七百多斤，第二天三百來斤，第三天干脆空手而歸。沈家溪急得嘴里都起了燎泡，沈家其他人也跟著著急上火，唯獨方天林悠哉游哉，好似對此完全不在意。

    “三嫂，都這樣了，你咋不急？”見方天林這般，沈家溪不知為何心定了許多。只是這么一來，他好奇心又起。

    “是啊，這樣不但完不成訂單，連食坊生意都快做不下去?！鄙蚣液M臉憂愁。好不容易弄了個賺錢的營生，就有人使絆子，怎么就這么見不得沈家好呢？

    “云州城周邊地區(qū)符合要求的土豆全被人給收走，要么是準備坐地起價，要么就是他們也要用。不管是哪種情況，對我們都很不利。”方天林這么一說，其他人更急了。

    “那……”

    “別急，事情還沒到不可收拾的地步，最多也就訂單完不成，食坊生意減小罷了，想要讓沈家完全沒生意可做，他們還沒這么厲害，這點損失我們承擔得起?！痹掚m這么說，方天林卻心知肚明，這只是在正常競爭的情況下才會如此。當然，他也不會坐以待斃，“四弟，你繼續(xù)派人去收土豆，這次走遠一點，明天我跟家河去云州港看看?！?/br>
    方天林這副不甚在意，好似天塌下來都有他頂著的態(tài)度，讓在場眾人都安心不少。就像他所說，縱使食坊維持不下去，關門歇業(yè)，沈家頂多就是這一個多月白忙活，并沒到傷筋動骨的地步。

    以前家里連飯都吃不飽，不過是重頭再來一次罷了，有什么好怕的？想通這點，沈家河他們立即心平氣和，大不了回鄉(xiāng)下種田養(yǎng)雞去，總能混口飯吃。

    翌日一早，城門還未開，方天林跟沈家河就帶著三胞胎駕著馬車候在邊上。

    這輛馬車是沈家最近才置辦，花了好幾十兩銀子，價格著實不菲。一分錢一分貨，效果也同樣不錯，速度要比牛車快上不少。

    三胞胎這么早被從床上挖起來，清醒一段時間后，在馬車有節(jié)奏地晃悠下，全都昏昏欲睡，等城門開啟時，他們已經(jīng)滾作一團睡得挺香。

    這次是方天林駕車，沈家河在車廂里照顧兒子們。見三個孩子都睡著了，沈家河拿起擱在一旁的毯子輕輕蓋上，他也直接坐在鋪了一層褥子的車廂底部，就緊貼著睡在最外圍的沈璧邊上，將三胞胎擋住，以防路上顛簸時孩子們磕到。

    最近一段時間，兩人一直為食坊忙碌，跟小家伙們相處時間變少，這次去海邊，方天林便把兒子們也都帶上。三胞胎長到現(xiàn)在都兩歲半了，還從未見過海，讓他們去開開眼界也挺好。

    云州港離云州城不過七八里地，馬車速度快，在馬匹慢速奔跑下，也沒花多長時間便到了目的地。

    港口非常繁忙，即便是大清早，依然有船只靠岸，遠遠傳來纖夫們喊號子的聲音。

    孩子們還沒睡醒，方天林跟沈家河也就隨他們。沈璋太過好動，被沈家河單獨抱著，兩大三小直接朝目標進發(fā)。

    昨天方天林就跟魏曉東他們打探過消息，對于走海運的商戶有了個大概了解。他們這次來，就是為了打聽海運價格，若價錢合適，方天林準備包下一條船，往南走一段。他就不信云州城商戶手能伸那么長，能把靖朝所有合適的土豆都給買下。

    接連走訪了幾家，不是開價過高，就是用這樣那樣的借口推脫。方天林眼睛微瞇，沈家的對手能量真大，想得也全，竟然連碼頭這邊都打了招呼。沈家不過就是一個不起眼的小商家，有必要這樣對待他們嗎？

    “家河，走，我們去安家那邊看看。”方天林不打算再去找其他海運商家，估計得到的結果都一樣。

    “好?！鄙蚣液訉ψ约蚁眿D很是信服，一聽他這么說，立即跟上。