第36節(jié)
從今天早上進(jìn)來開始到現(xiàn)在,除熬煮醬料之外,易白棠第一次將注意力集中起來:“哦?你嘗得出我具體放了什么材料?” “這有什么難的?!崩镱^哂笑的聲音傳來。接著,那個稍微有點(diǎn)奇怪的聲音繼續(xù)說,“薄荷葉的分量最重,接著有百合,有韭菜花,沒有玫瑰,沒有桂花,沒有香味重的花瓣……嗯,果rou你八成也放了一些,至少有蘋果對不對?” 不過一眨眼之間,坐在里頭的人已經(jīng)如數(shù)家珍,將易白棠在醬料中所用的種種材料一一分析個八九不離十。 易白棠看著拉門的目光凝重起來。 片刻之后,他說:“不錯?!?/br> 那里頭的人又繼續(xù)說:“我還知道你的思路。rou醬味重,吃完之后嘴里不舒服,你就用這種淺淡但持久的味道去掩蓋rou醬的味道。到了最后,人的嘴里不是沒有味道,而是殘留了花與果的味道,味道還是有的,只是從破壞的味道變成了溫和的味道?!?/br> 會客室里外的人正在交談,一扇拉門內(nèi)外的兩方人馬都沒有注意,就在他們說話的當(dāng)口,還有兩個人沿著小院走到了這邊來。 走在前頭帶路的人本想將身后的人直接帶進(jìn)會客室,但這時候正是會客室中大冬瓜開始說話的時間,那跟在后邊的人制止了老陳的舉動,駐足停留在大橘子樹下,認(rèn)真傾聽。當(dāng)聽見“味道從破壞變得溫和”的時候,他眼中精光一閃,目光先是落到了擺在會客室桌子的醬料上,接著又落到了醬料的主人身上。 再然后,就饒有興趣地看起了熱鬧。 易白棠一直默不作聲地聽完了大冬瓜所說的種種。 他的目光一瞬不瞬地盯著大冬瓜的位置,在那龐大的影子將一席話徹底說完之后,他忽然一笑,慢吞吞說:“一半是吃了出來,一半猜我的意圖反推我的用料。我做出這個醬料固然沒有什么了不起的,你……” 他冷冷道: “也不見得有什么了不起的。” 第36章 真正的做法√ 會客室之后,易白棠不能具體看見的地方,一個老人正盤腿坐在飄窗之上。 早晨的陽光透過敞開的窗戶照進(jìn)來,照亮了屋子里的一切,包括這位老人現(xiàn)在正常人所不能理解的造型。 他倒是穿著很正常的黑白色老年運(yùn)動衫,雖然年紀(jì)已經(jīng)不小,卻腰背直挺,四肢有力,就連一雙眼睛都閃爍著奕奕光彩,一點(diǎn)沒有上了年紀(jì)的人特有的渾濁。 但偏偏這樣精神的人不知從哪里搬來了一床棉被,將整床棉被都披在自己的身上,又不知從哪里弄來一個插著電的小話筒,正對著話筒一句句說話。 站在旁邊的許老看著面前這人,幾乎要暈倒了。 這……這究竟是發(fā)生了什么? 我不過出去嘗了一道醬料的時間而已,怎么屋子里就多出了一床棉被和一只變聲器?這些東西究竟是什么時候被人偷渡進(jìn)來的? 不,不對,重點(diǎn)不是這個。 重點(diǎn)是,貴客他為什么要這樣做啊? 貴客現(xiàn)在一點(diǎn)兒的注意力都沒有放在許老身上。 外頭的易白棠能夠看見里頭的人影,里頭的他當(dāng)然也能夠看見外頭的人影。 他撐著棉被,拿著變聲器,盯著易白棠的身影,慢吞吞說:“哼……姑且不無意義地比較現(xiàn)在誰更了不起,你想用醬料的配方換兩百萬的貸款,可我既然已經(jīng)吃出來里頭的配方了,你還覺得這個配方值得兩百萬嗎?” 話說到了這里,站在一旁的許老倒是從暈眩中慢慢回過了味來,意識到這位貴客究竟想要做什么了。 但他的納悶更重了。 因?yàn)槊媲斑@個人,可是……他怎么也不該對一個看上去明明大有前途的年輕人出這樣難題??! 但更出乎許老意料之外的,還是接下去從外頭傳進(jìn)來的聲音。 是那個年輕人的聲音。 年輕人干脆利落說: “不值。” 易白棠說完“不值”兩個字后,瞇了瞇眼,打量著映在拉門上的身影,淡淡說:“我認(rèn)為不值。但我做出的東西,肯定可以排在你們這里收到的最值配方的前五?!?/br> “所以……” “你想要怎么樣?” “嘶!” 同樣的聲音同時響在許老與旁聽的石總的嘴里。 這兩個旁觀者一齊心道:好大口氣。 不過許老不忿一瞬之后,再認(rèn)真想想,愕然發(fā)現(xiàn)自己居然不好反駁易白棠的話,畢竟他確實(shí)也覺得對方的口氣清新醬很有趣,很想拿了配方好好琢磨琢磨。 相比其余兩個沉不住氣的家伙,撐著棉被的貴客可氣定神閑了。 他笑道:“不怎么樣,一個廚師除了做菜還能怎么樣?我覺得你這個醬料不怎么樣,你就用這個醬料做出一個怎么樣的菜來給我嘗嘗了不就好了?記得別隨便糊弄人了,再這樣……你可一毛錢都拿不到。” 易白棠思索片刻,沒有反駁,默不作聲地站起來,再次回到廚房,準(zhǔn)備接下去的一道菜。 至少對方第一句話說得沒錯。 一個廚師除了做菜還能怎么樣呢? 一個廚師唯獨(dú)需要的,就是做一道好吃的菜。 當(dāng)事人從位置上離開了,見周圍暫時沒有了第三個人,一直站在旁邊的石總也開始行動。 只見他趁著老陳發(fā)呆的時間從橘子樹下大大方方地走出來,悄無聲息地進(jìn)入了會客室,堂堂皇皇走到桌子旁邊,用身體擋住老陳的視線,然后以迅雷不及掩耳的速度伸出手沾了點(diǎn)碟子里的醬料,放進(jìn)嘴里細(xì)細(xì)品嘗。 嗯,牛rou醬的味道。 咦?淡淡的清香? ??!牛rou醬的味道在最后果然被淡淡的清香覆蓋了! 哦哦哦,果然神奇極了!?。∮幸环N無端變化的無窮魔力在?。。?! 我是不是應(yīng)該—— “嗯咳?!币坏啦魂幉魂柕穆曇粼谑偙澈箜懫稹?/br> 石總嚇了一跳,連忙轉(zhuǎn)身,就見許老站在自己的身后不遠(yuǎn)處,正不那么友好地盯著自己看。 他頓時打個哈哈:“這不是許老嗎,哈哈,剛才進(jìn)來的時候沒看見許老,都沒和您老打個招呼,您老最近可好啊?” 許老沒好氣說:“托福,暫時還健康著呢。你沒事來這里干什么?” 石總呵呵笑道:“來看看有什么值得出手的配方嘛,您老也知道,做食品生意那是不能故步自封的,畢竟永遠(yuǎn)有更多好吃的等在我們的前面。就比如說——”他的目光飄向了碟子里頭的醬料。 許老警惕說:“做生意講究先來后到,你可不能破壞行規(guī)?!?/br> 石總說:“那是,那是,我們多少年的老交情了,您老就放心吧,我怎么會破壞呢?” 他說這話的時候,眼珠一轉(zhuǎn)悠,又輕飄飄地飄向了天井之后的廚房方向,正好看見易白棠的身影出現(xiàn)在廚房的窗戶里頭。 他的內(nèi)心可也有自己的小九九: 剛剛只嘗過了一次味道許老就出現(xiàn)了,他現(xiàn)在可不能輕易就下結(jié)論,反正進(jìn)去的那個年輕人也是要用這種醬料做出新的菜肴料理來,他大可以等菜上了桌,味道進(jìn)了嘴里,再決定要搶不要搶。反正今天許老也不知道腦袋撞著了什么東西,一兩百萬的事情也這么不干脆,這樣一看,我拿小錢換大利潤的機(jī)會很不小嘛…… 短短時間里頭,易白棠再一次站在了廚師協(xié)會的廚房中間。 這一回,他的目光并不簡單掠過廚房里頭的種種食材,而是來到食材之前,蹲下去一一檢查。 蔬菜菜葉上還沾著清水。 雞鴨rou質(zhì)飽滿,底下的血水還沒干涸。 海鮮類的貝殼被養(yǎng)在水里,一張一合著自己的屋子,也并沒有大批死亡。 全部都是新鮮的材料。 易白棠轉(zhuǎn)悠著看了一圈,沉吟片刻,不用海鮮類也不用rou類,只從菜籃子里挑出了一顆水靈靈的大白菜,決定做一份簡單的醬淋白菜。 白菜不用刀切,一片片徒手撕開。 去除最外頭的老的部分,取其中心位置的菜葉,清洗后入沸水一焯就起,再將方才熬煮的醬料重新煮開,再將其淋入白菜之上。 卻并不立刻停止,而是趁熱反復(fù)幾次沖擊澆淋,直到飛濺醬料味道沖入白菜內(nèi)部為止。 這一道菜沒有任何難度。 重點(diǎn)只在醬料與焯白菜上,需要手快與手穩(wěn)罷了。 按道理來說,這么簡單的菜肴,易白棠絕對不會做出不平穩(wěn)的狀態(tài)來。 但是不知道怎么的,今天在做這道菜的時候,他突然莫名其妙地想起了幾個小時前才分開的商懷硯。 易白棠:“……” 他有點(diǎn)納悶,不知道自己為什么會突然在做菜的時候想起不相干的商懷硯。 畢竟以前從來沒有發(fā)生過這種情況。 但他的思維這時候好像變得不受控制起來了,不由自主就開始考慮起了一些有點(diǎn)莫名其妙的問題。 比如說,對于商懷硯而言,他究竟要怎么辦呢? 當(dāng)然,在想著要怎么辦之前,首先他還要分析一下商懷硯究竟是什么樣的屬性。 是像小白菜一樣清脆爽口,不需多加修飾,只要熱水一湯沾點(diǎn)醬料就能上盤呢;還是像雞鴨一樣需要好好喂養(yǎng),最好用人參枸杞蘿卜紅棗一起養(yǎng)得肥了,再放料酒下去泡個淋漓盡致,最后一蒸三個小時最后起鍋來才香飄四溢呢? 再或者—— 易白棠小小地舔了一下唇角。 我可以兩種都試試? 然后在嘗試的過程中確定對方真正的屬性,再重新開發(fā)出對方真正的做法? 嗯…… 開始有點(diǎn)期待了》///《 隔著半個城市,坐在辦公室里的商懷硯看著看著文件,不知道怎么地,突然覺得身上一冷又一熱,情不自禁地扭頭打了個噴嚏。 他晃了晃腦袋,起身將掛在衣帽架上的圍巾拿下來圍著自己的脖子,心想最近溫度降得厲害,可別感冒了,萬一感冒了,晚上兩人就得分床睡了…… 他拿好了圍巾,再次回到辦公桌前,就見放在桌上的手機(jī)一聲震動,滑開了看,居然是易白棠發(fā)來的一個消息! 商懷硯的眼睛瞬間亮起,連忙打開易白棠的消息,就見一道淋醬白菜出現(xiàn)在自己的手機(jī)屏幕中,末了對方還附帶發(fā)送了一個微笑的表情。 這剎那之間,商懷硯的心都被照片中還冒著熱氣的白菜給熏熱了。 他喜滋滋地笑起來,完全沒有發(fā)覺任何不對勁,興高采烈地打字回應(yīng):“現(xiàn)在你在哪兒呢?晚上我們一起吃什么呢?”