第79節(jié)
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中午的時(shí)候,陳橙過(guò)來(lái)了。她一過(guò)來(lái),要了一碗牛雜,站在一邊,一邊吃,一邊跟風(fēng)清清聊著天。 “那老謝頭那一邊又跟著你們賣牛雜了,這下子,你們有什么好辦法?”陳橙低聲問(wèn)著。昨天她這個(gè)時(shí)候來(lái)的時(shí)候,風(fēng)清清家的牛雜基本都賣光了,而今天這時(shí)候竟然還有! 風(fēng)清清搖搖頭,說(shuō):“沒(méi)有?!?/br> 陳橙聞言,恨不得將手中的牛雜放下,用自己的手指戳醒風(fēng)清清。 “怎么會(huì)沒(méi)有?他們家又在搶你們家的生意?!” 這個(gè)老謝家,真是太討厭了。 風(fēng)清清想起了后世那滿大街的山寨,她笑了笑,說(shuō):“還真沒(méi)有。這牛雜又不是我自己一個(gè)人的。憑什么我做的,別人就做不得?不過(guò),你放心好了,那老謝家的味道絕對(duì)不可能跟我們家的一樣。喜歡吃我們家的,自然會(huì)繼續(xù)過(guò)來(lái)買,喜歡吃老謝家的,想要節(jié)省那兩分錢的,我也不勉強(qiáng),也勉強(qiáng)不了。” 她笑的很自信。 陳橙于是便知道她說(shuō)的是真的。別的不說(shuō),她現(xiàn)在吃的就是風(fēng)清清家的牛雜,可好吃呢。她昨天吃了一碗,不過(guò)癮,今天又偷溜出來(lái)再吃一碗。 “說(shuō)不過(guò)你。”陳橙嘟囔道,而后不再理會(huì)風(fēng)清清,而是埋頭苦吃。 風(fēng)清清笑了笑,繼續(xù)給來(lái)買牛雜的客人裝牛雜。她現(xiàn)在一個(gè)人也能忙的過(guò)來(lái)了。 陳橙吃過(guò)牛雜之后,又坐了一會(huì)兒,這才回家,而風(fēng)清清則是繼續(xù)忙碌著。 元旦這三天,黃桔街很是熱鬧,因?yàn)槌鰜?lái)逛街的人很多。 人多就要吃飯,所以,這三天,風(fēng)氏腸粉店的快餐從中午一直賣到晚上。 一點(diǎn)也不停歇。 招來(lái)的那三個(gè)人,包括那個(gè)送餐的宋波,都上手了。 吳蘭果然跟她說(shuō)的那樣,很是勤快。每天早早就來(lái),晚上收拾好東西才回去。 林春梅也是一樣,看著瘦弱,可是也很勤快,這段時(shí)間雖然也辛苦,不過(guò),在風(fēng)氏腸粉店好吃好喝,她比剛來(lái)的時(shí)候胖了一些。 風(fēng)清清提前給他們轉(zhuǎn)了正,她們干起活來(lái)更賣力了。 下午四點(diǎn),風(fēng)清清照樣賣起牛雜。 只是,這下午的顧客,比中午那會(huì)多了很多。她一個(gè)人忙不過(guò)來(lái)了,李小路又過(guò)來(lái)幫著收錢。 風(fēng)清清知道肯定是老謝家那邊的牛雜不好吃,所以,這些客人聽到風(fēng)聲,又過(guò)來(lái)她這邊買牛雜了。 她讓李天龍出去看看。 果然如此。她想的沒(méi)有錯(cuò)。 老謝家的牛雜并不好賣,今天中午老謝家的牛腩粉店門前還排著很多顧客,但是現(xiàn)在一個(gè)也沒(méi)有。 李天龍看著很是解氣。 最好一個(gè)顧客也沒(méi)有! 風(fēng)清清早就知道會(huì)這樣,所以,也沒(méi)有什么感想。這牛雜看起來(lái)容易做,但是要做的好吃卻是比較難。 煮太久,會(huì)老。但是不煮夠時(shí)間,也不好吃。 而且,煮的時(shí)候,要用牛骨高湯煮,那才暖胃,也更加鮮美。 別的不說(shuō),光是火候這一塊,那謝紅還要修練呢。而且,那個(gè)謝紅煮的時(shí)候,肯定是用豬骨湯,這跟她用牛骨湯能一樣嗎? 所以,當(dāng)她看到客人的時(shí)候,就知道是謝紅那一邊賣的不好吃,這些客人就過(guò)來(lái)了。 她也沒(méi)有說(shuō)什么,只是專心地賣著自己牛雜。 而另一頭,老謝頭看著那一大鍋牛雜發(fā)愁。 “怎么下午才幾個(gè)人過(guò)來(lái)買這個(gè)牛雜?明明中午時(shí)候還賣的很好的!是不是風(fēng)氏腸粉店那邊降價(jià)了?”老謝頭眉頭皺緊的像一條毛毛蟲,沖著謝屯問(wèn)道。 “沒(méi)有。我去看過(guò)了。還是賣一角錢一碗。那邊又排著老長(zhǎng)的隊(duì)。黃桔街的客人都去了那一邊了?!敝x屯有些嘲諷地說(shuō)道。 他倒是沒(méi)有想到他爸和他妹又想出了這么一出。 看到人家風(fēng)氏腸粉店賣什么也跟著一起賣。 現(xiàn)在賣不出去也是活該。meimei才跟著那個(gè)劉民一兩年,哪里比得過(guò)人家風(fēng)家專門做餐飲的? 光是這個(gè)火候,meimei就比不上。 他今天吃了meimei做的牛雜,又老又腥,雖然那醬也不錯(cuò),但是比起風(fēng)氏腸粉店的,還差得遠(yuǎn)呢,人家那些客人也不是傻子,怎么可能為了省那兩分錢而過(guò)來(lái)吃那么難吃的牛雜? 出來(lái)逛街,怎么也不能虧待了自己! “那是怎么一回事?明明中午還那么多人來(lái)的!我們的牛雜,跟那風(fēng)家的相比,也沒(méi)有差到哪里去呀?!而且,我們這一邊的牛雜,還比風(fēng)家的便宜兩分錢呢?!崩现x頭又嘮叨地說(shuō)道。 “我怎么知道?!”謝屯沒(méi)有好氣地說(shuō)道。 “小紅,你說(shuō)是怎么一回事?怎么就沒(méi)有人過(guò)來(lái)買我們家這個(gè)牛雜呢?明明那么便宜?!”老謝頭轉(zhuǎn)頭就問(wèn)起了謝紅。 這牛雜是謝紅做的,她應(yīng)該知道是怎么一回事? 謝紅看了一眼那一大鍋的牛雜,嘆了口氣說(shuō):“我調(diào)的醬沒(méi)有問(wèn)題,雖然比不過(guò)風(fēng)家調(diào)的,不過(guò),也別有味道。我想,應(yīng)該是火候的問(wèn)題吧。這一鍋牛雜,我們煮的太老了一些。” 除了老之外,還有一些膻味。牛雜的膻味。 也不知道風(fēng)家人是怎么處理這些牛雜的,為什么他們家的牛雜沒(méi)有膻味,而她做的卻有呢? “那怎么辦?!”老謝頭急的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。光是中午賣出去那一鍋,就讓他賺了差不多十塊錢,可想而知,這個(gè)牛雜有多么地賺錢。