第151節(jié)
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難道這是安德魯退休前的回光返照??。。?/br> 安德魯絲毫不理會(huì)周圍人詫異的目光,他饒有興致用叉子叉起一塊水晶皮凍,他驚奇地舉起來細(xì)致地看起來,rou凍晶瑩剔透,夾雜著熟爛的豬rou跟桂花,幾乎能過透過溫潤(rùn)的燈光。 這道桂花水晶皮凍的主材料為rou皮、豬rou跟桂花。 安德魯很難想到大廚能在短短的四十分鐘內(nèi)完成這道水晶rou凍,他用皮凍蘸了些許搭配的醬汁,便送入口中。 醬汁是用生抽、香醋、蒜泥、蔥粒跟白糖配制而成的。 安德魯其實(shí)非常討厭蒜的味道,他蘸醬的時(shí)候只是一瞬間的遲疑,還是蘸了搭配的醬汁……果然這水晶rou凍沒有令他失望,水晶凍入口經(jīng)過口腔的溫度漸漸的融化,那濃郁稠厚的rou汁幾乎一瞬間讓他深深地著迷,桂花的芬芳與rou汁的濃厚很好的結(jié)合,咸香的醬汁也更是錦上添花切到好處,回味微微帶甜的口感棒極了! 安德魯將盤中另一塊水晶rou凍吃光后,摸著已經(jīng)有些飽脹的肚子,仍然有些意猶未盡的味道。 下一道菜被送上他面前的餐桌上,安德魯?shù)纱罅穗p眼,發(fā)現(xiàn)這擺盤真是好看,好看的他都不舍得動(dòng)這道菜了,這個(gè)盤子上比上一盤的水晶rou凍還要奇葩,竟然僅僅只有一塊。安德魯?shù)芍菈K東西看了半天,終于悶聲開口道,“周,這就是你曾經(jīng)帶我逛b市的時(shí)候吃的那個(gè)糖卷果嗎?” 周宏非點(diǎn)點(diǎn)頭,笑道,“我還記得呢,你當(dāng)時(shí)說這個(gè)味道太甜了,你不是非常喜歡……不過這道糖卷果配了桂花茶,倒是可以解一下甜膩?!?/br> 安德魯笑道,“我想起來了,這是你看重的那個(gè)孩子烹飪的,我倒要來看看她的水平會(huì)不會(huì)令我驚艷?!” 安德魯接過侍者遞過來的暫新的叉子,插取了那唯一的一塊糖卷果,入口真是滿嘴的甜蜜香氣,但是甜而不膩,恰到好處的甜度,讓人驚艷的把控力度。外皮油炸的酥脆,里面的內(nèi)陷柔軟多汁,綿軟香甜。 每一口的回味都讓人感嘆這不可思議的美妙……但是糖卷果是用油烹飪的,加入了不少的糖分,吃到最后還是稍顯甜膩。安德魯細(xì)細(xì)的品嘗著被子里的桂花茶,只覺得沁人心脾,叫人舒坦到了心底……他下意識(shí)還想再品嘗一塊糖卷果,卻發(fā)現(xiàn)那盤子孤零零的可憐。 安德魯咬牙切齒道,“下次比賽應(yīng)該規(guī)定數(shù)量的!” 159.159 在第一天以花卉為主題的比賽中,貝爾納以他高超的烹飪水準(zhǔn)拿到了當(dāng)天賽場(chǎng)的最高分,這在一種大廚跟評(píng)審的眼中,只算是貝爾納的正常發(fā)揮罷了……要是貝爾納沒有力壓眾人,這才是最令人驚訝不已的。 但是最令人大跌眼鏡的是,今年的華夏,有數(shù)位大廚竟然在第一場(chǎng)比賽中已經(jīng)脫穎而出,竟然還有幾個(gè)陌生的面孔。 第一場(chǎng)比賽后,謝珺的排位在第13位,趙時(shí)在第15位,魏園排在第17位,華雄、秦竹等人都在30位前……華夏憑借著第一場(chǎng)比賽的成績(jī),可算在各國(guó)大廚面前刷足了臉面。 第一天的比賽落幕后,各國(guó)的廚師都會(huì)各自聚在一起,根據(jù)當(dāng)天的成績(jī)進(jìn)行下一階段的戰(zhàn)略部署。華夏挑戰(zhàn)團(tuán)隊(duì)的會(huì)議這次由吳青主持。 謝珺幾人一進(jìn)入會(huì)議室,就察覺到來自四面八方神色各異的目光,謝珺眸色微動(dòng),面色不顯。 魏園臉上掛著譏諷的笑容,故意放輕了聲音,脆冷冷地對(duì)趙時(shí)道,“男神,你說我們?cè)趺匆菜銥閲?guó)爭(zhēng)光吧,怎么累的半死不活的,別人連個(gè)好臉色都不給我們看!” 趙時(shí)神色冷冽,他雖然年紀(jì)輕輕,但是作為食門門主,身上積威已久,一個(gè)眼神掃視過去,就讓人如臨大敵,不敢小視。 趙時(shí)勾了勾唇角,聲音冷冽地開口,“人在做,天在看罷了。” 謝珺并為多說什么,只是有些神色懨懨的,她跟趙時(shí)幾人坐在了會(huì)議桌的最后幾張位置上。 魏園臉色依舊有些不好看,但是面對(duì)謝珺的時(shí)候,語氣明顯柔和了不少,她笑道,“小珺,那個(gè)貝爾納是不是當(dāng)真十分厲害?比起你跟趙男神,如何啊?!” 謝珺輕輕地瞥了趙時(shí)一眼,見他假模假樣,正經(jīng)危坐的樣子,笑道,“如果我的廚藝跟貝爾納對(duì)決,大概五五開吧?!?/br> 魏園一聽,一張清秀的笑臉都緊緊地皺了起來,唉聲嘆氣道,“我爸爸爺爺還叫我來看看你的廚藝呢?我覺得跟小珺之間的差距好大啊!” 謝珺還沒來得及回答魏園的笑言,就被身旁一個(gè)中年男人冷冷地打斷,語氣萬分譏誚的開口道,“黃口小兒就敢這么大的口氣,竟敢跟世界排名第一的廚師相提并論?不要以為你現(xiàn)在取得了一些成績(jī)就洋洋得意……現(xiàn)在不知道多少人等看你笑話呢?你這張狂勁還是收斂點(diǎn)吧!” 哪只這位大廚話音剛落,極有一陣略顯刻板冷肅的男聲從入口傳來,語氣中滿是憤怒與指責(zé),“盧平!你身為一個(gè)華夏人,竟然長(zhǎng)他人志氣滅自己威風(fēng)??。 ?/br> 盧平渾身一抖索,膽戰(zhàn)心驚地回過頭去,卻見吳青面色一片煞氣地朝這邊走來,嚇得盧平腿腳都有些發(fā)軟了,訥訥地喊了一聲,“吳部長(zhǎng)?!?/br> 吳青連一個(gè)眼神都沒有留給盧平,他徑直地走向了主位,犀利的眼神往下面一看,眾人無不神情一斂。吳青還是第一次在眾人面前臉色這么難看,嘴角向下拉,臉上就差寫一個(gè)“別惹我”了……在座的大廚們都有些摸不清吳青的心情。 吳青平復(fù)了一會(huì)心情,這才開口道,“昨天的事情我都聽說了!”吳青滿是寒冰的眼神再次投向了盧平身上,冷冷地開口道,“盧平你這么橫的,昨天山本田在侮辱華夏的時(shí)候,你為什么沒有挺身而出?!你身為華夏人的自覺跟廉恥呢?!” 吳青的這句指責(zé),意思再也明顯不過了,話說的很重了,盧平幾乎同一時(shí)刻面色煞白,他在吳青嚴(yán)肅的目光之下,幾乎沒有為自己辯解的余地,“我我我……我當(dāng)時(shí)……。” 吳青略帶嘆氣地?fù)u搖頭,語氣中滿是唏噓地開口道,“說實(shí)話,你們的行為令我跟上面的都很失望……在成為一個(gè)合格的廚師前,你們更應(yīng)該學(xué)會(huì)怎么做人?!?/br> 吳青此話一出,會(huì)議室中一片詭異地安靜,眾人皆是低垂著頭,一副大氣都不敢喘的模樣。吳青見狀心中越發(fā)的疲憊,他擺擺手,開口道,“罷了,今天到這里就散了吧,也沒有什么好說的了,在以后的幾場(chǎng)比賽中,你們拿出最大的努力即可?!?/br> 一聽吳青放話,坐在下座的眾人立馬呼出一口氣,那盧平更是跑的比誰都要快。 吳青見狀,對(duì)盧平幾人的印象簡(jiǎn)直是跌落谷底,他瞥了一眼謝珺的方向,開口道,“謝珺,你留一下?!?/br> 在眾人驚訝各異的目光跟打量中,謝珺倒是穩(wěn)穩(wěn)地端坐在椅子上,神色如常,鎮(zhèn)定自若。她這副寵辱不驚的模樣倒是讓眾人對(duì)她有了些許的改觀。 等最后一個(gè)人走出了會(huì)議室,偌大空曠的會(huì)議室中只剩下謝珺跟吳青的時(shí)候,吳青才悠悠地開口道,“小珺,你這次做的很好,也讓那些彈丸之地的跳梁小丑們看看……我們?nèi)A夏不是無人,更不是好惹的!” 謝珺輕聲道,“這是應(yīng)該的,每一個(gè)有血性的華夏人都會(huì)這么做的?!?/br> 吳青面上終于露出一分笑意來,點(diǎn)點(diǎn)頭道,“小珺,你真不愧是我們?nèi)齻€(gè)老家伙看重的人。我們?nèi)齻€(gè)人都老了,總有一天要退下來,我們需要的繼承人就是你這樣的,有血性有抱負(fù)?!?/br> 吳青見謝珺神色有些遲疑,笑道,“你也不用疑惑了,s市金勺協(xié)會(huì)分會(huì)的會(huì)長(zhǎng)快要退下來了,我跟其他兩位老伙伴都商議好了,你已經(jīng)被任命為下一任了……要不是考慮到你的年紀(jì)不到,飲食部下面任何一個(gè)位置你隨便挑。你再努力努力,等我退下來,這個(gè)位置也是相當(dāng)有可能的……畢竟上面對(duì)你贊譽(yù)極高!” 吳青越說,簡(jiǎn)直越脫離謝珺的認(rèn)知了。謝珺以前是想過以自己的廚藝為跳板,一步一步地成為人上人,但是現(xiàn)在吳青給她畫好的藍(lán)圖,好像她以前認(rèn)為高不可攀的東西……現(xiàn)在都有些唾手可得了。 實(shí)在是不真實(shí)! 謝珺深吸一口氣,沒有被吳青畫的大餅迷惑住,她輕笑道,“反正現(xiàn)在說什么還早,現(xiàn)在最重要的是比賽。其他的比賽后再說吧?!?/br> 吳青看謝珺的眼神中越發(fā)贊嘆了,他竟然也笑道,“小珺,你果然是我們看重的,這金勺協(xié)會(huì)分會(huì)長(zhǎng)的事情已經(jīng)是板上釘釘了。我們都等著你這次挑戰(zhàn)賽載譽(yù)歸來?!?/br> 謝珺一本正經(jīng)地朝吳青點(diǎn)點(diǎn)頭道,“這個(gè)我自然懂?!?/br> *** 等第二天比賽,謝珺進(jìn)場(chǎng)的時(shí)候,又是另外一番場(chǎng)景。 昨日避她如同洪水猛獸的大廚,無論資歷高低,都湊到她跟前,想跟她說上幾句話。謝珺雖然面上帶笑,但是這笑意卻沒有觸及眼底,笑容淡淡的,有些淡薄地敷衍著眾人,卻也沒有太過失禮。