謝珺神態(tài)從容地走到前面，也拿出一個(gè)海參掂量了幾下，看樣子也是做一道海參菜。眾人看她的目光都有些變了……這謝珺是真的藝高人膽大了，還是真的自投死路呢？

    謝珺絲毫沒有被旁人的意見影響，自從她投入到海參的烹制中，就再也沒有抬頭看過別人一眼。她動(dòng)作極其麻利地將海參入開水中焯水過，撈出洗凈，將海參和火腿一并切成厚薄相同的長(zhǎng)條。魚茸加入調(diào)料跟玉米粉均勻攪拌，將雞蛋清攪拌出白色泡沫后加入魚茸，攪拌成為魚茸糊。

    海參入煸鍋煸炒后加入高湯調(diào)料煨上幾分鐘后撈出，將干玉米粉涂抹在海參腹中，魚茸跟火腿條一并塞入海參腹中，用紗布將海參裹住上蒸籠蒸熟。出國(guó)后切斷，斷面朝上擺盤，勾芡后湯汁澆在海參上便可。

    優(yōu)秀的廚藝大師就算不親自品嘗菜品，光從烹飪者的烹飪手法來看，光從一道菜的色、香來看，就知道這個(gè)烹飪者到底有幾斤幾兩。

    謝珺剛才的手法，無論是從處理海參的手法刀工，還是火候的掌控，都屬于一流。海參則屬于海味八珍之一，味道甘鮮，口感軟糯，謝珺的烹飪手法將在海參原有的基礎(chǔ)上，將鮮味全部吊了出來，大膽運(yùn)用火腿、魚茸與蛋清，這些食材的搭配，簡(jiǎn)直是錦上添花的美妙。

    謝珺一出手，行家一看就知道有沒有。在謝珺完成這道如意海參后，所有人看她的目光都變了，如果說以前是懷疑輕視的，那現(xiàn)在就是一個(gè)大寫的驚嘆了。

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    接下來很長(zhǎng)一段時(shí)間都是謝珺三人忙著國(guó)宴的事情，一起協(xié)定菜單，在一起工作增加默契度。八月份留給他們?nèi)藥W(xué)生出去實(shí)習(xí)的時(shí)間少的可憐，最后一次一起合作是無償替一對(duì)新婚夫婦舉辦婚宴，算是完成這對(duì)新人的一個(gè)心愿。

    三十幾號(hào)人將一個(gè)連星級(jí)都算不上的酒店圍得是水泄不通，食材都是當(dāng)天天還沒亮的時(shí)候就去采購(gòu)的，一大早，謝珺三人就帶著學(xué)生們開始準(zhǔn)備婚宴的材料。

    何方與張萍是今天這次婚宴的主角，新娘坐在接親的轎車中，仍然有一種夢(mèng)幻的感覺。張萍跟新婚丈夫何方都是普通的上班族，張萍平時(shí)熱愛烹飪，關(guān)注著美食界的動(dòng)態(tài)，從去年在網(wǎng)絡(luò)上偶然看到了謝珺的比賽視頻，就成為了謝珺的忠實(shí)粉絲。

    半年前，張萍跟當(dāng)時(shí)還是男友的何方已經(jīng)在籌劃著婚禮的相關(guān)事宜了，張萍鼓起勇氣手寫了一封信件寄到香州市的快餐店。

    半年后的今天，張萍完全沒有想到謝珺能將她所說的話放在心上，甚至能親自帶人來為她今天的婚宴出力……這已經(jīng)不是簡(jiǎn)單的受寵若驚可以形容了，簡(jiǎn)直是是比中了彩票還令人激動(dòng)的喜事。

    張萍的手抖個(gè)不停，丈夫何方緊緊的握住張萍的手打趣道，“萍萍，你看你這么激動(dòng)，是為了你的偶像謝珺吧……今天可是我們的大婚日子，你要是太關(guān)注別人我可是會(huì)吃醋的！”

    要不是張萍臉上畫著妝，一定現(xiàn)在就熱淚盈眶、淚流滿面了，“何方，我感覺現(xiàn)在自己就跟做夢(mèng)一樣，太不真實(shí)了?！?/br>
    何方有些感慨，覺得對(duì)不起妻子，“萍萍，說到底還是我對(duì)不起你，要不是為了房子的首付，我們婚宴至少不會(huì)這么寒磣……讓你在你娘家人那邊面子不好看了?！?/br>
    張萍笑著搖搖頭，語氣堅(jiān)定道，“不會(huì)不會(huì)，現(xiàn)在能吃到我偶像做的菜，我才不管別人的眼光呢！”

    作為新郎的何方見自家妻子如此在乎偶像，連他這個(gè)丈夫都地排在后面，心里除了郁悶還是郁悶。

    舉行婚宴的酒店后廚中，謝珺看了一眼手表，用搟面杖敲了幾下鍋底，大聲吆喝道，“新人快要到酒店了，大家動(dòng)作麻利些?！?/br>
    謝珺話音剛落，后廚里各種鍋碗瓢盆的‘噼里啪啦’響成一片。

    乳豬已經(jīng)烤好了，送到謝珺面前劈片。這乳豬選用的是專用品種，皮薄而軀體豐滿?？臼旌蟮娜樨i色澤紅潤(rùn)，形態(tài)完整。謝珺飛快地將乳豬劈片，華雄在一邊裝盤，每一片乳豬片地長(zhǎng)寬一致，烤的酥脆紅潤(rùn)的酥皮朝上，油光锃亮。每一塊乳豬片的肥瘦相當(dāng)，肥而不膩，一塊塊地整齊地碼在了盤子，再加上少許點(diǎn)綴，精致兩眼，令人垂涎欲滴。

    足足地裝了三十盤，謝珺才停下了動(dòng)作，用干凈的布條擦了擦手上的油漬，問了一句，“黃金薯泥糕開始上鍋蒸了嗎？”

    帶著口罩的楊果急急忙忙地將洗干凈土豆往蒸鍋里擺放，回了一句，“土豆還沒蒸。”

    謝珺一邊將手中的香菇洗干凈，去除香菇蒂，說道，“大家加快速度?！?/br>
    ……

    婚宴的賓客已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)到了，張萍的哥哥帶著一家子從外地趕來喝meimei的喜酒，張萍大嫂一臉不樂意的模樣，嘴巴翹的老高，“早知道你meimei在這種地方請(qǐng)客，我們紅包就少包幾百塊錢了?！?/br>
    張萍大哥是個(gè)老實(shí)巴交的中年男人，有些氣管炎，盡管不滿意妻子這么說話，但是面上也沒有表示出幾分不樂意，只叮囑道，“你這話別再媽面前說，她聽了要不高興的。”

    張萍大嫂給自家十歲的兒子整理了下衣領(lǐng)，就差翻個(gè)白眼了，“你說說，當(dāng)初我給張萍介紹的那男孩不是挺好的嗎？她看不上，偏偏要往s市跑，你看她現(xiàn)在結(jié)婚的對(duì)象呢？家里沒什么錢，現(xiàn)在連婚宴都只能在這種小酒店辦！”

    張萍大嫂見自家男人不說話，光站在一邊抽煙，氣個(gè)半死，連忙囑咐自家兒子，“路路啊，今天沒什么好吃的，你少吃點(diǎn)注意點(diǎn)形象別讓人瞧了笑話啊。”

    走過酒店大廳，張萍大嫂打量的目光都是挑剔的，出口的話不知道多刻薄了，“都說s市走在路上都能撿到錢，怎么還有這種破酒店？我們縣上的都比這個(gè)高檔豪華啊，我真是看不懂張萍了！偏要嫁給那何方，過這個(gè)苦日子干嘛？”

    張萍大嫂一路喋喋不休的，說的張萍大哥心里有點(diǎn)煩。正好有一對(duì)打扮時(shí)尚靚麗的女人從他們面前走過，兩人的對(duì)話讓張萍大哥大嫂聽了個(gè)清楚。

    “這路華出了名的沒檔次，不知道張萍怎么會(huì)選擇來這地方辦酒宴的？”

    另一個(gè)回答道，“聽說付完房子首付后就沒剩下多少錢了……雖說這酒店不怎么上檔次，但聽說飯菜味道還是不錯(cuò)的?！?/br>
    張萍大嫂掐著張萍大哥的隔壁，咬牙切齒道，“你看看沒有，人家都知道這酒店不上檔次了，你meimei還請(qǐng)我們來這種地方吃喝酒……明擺著是看不起我們！”

    張萍大嫂立馬又叮囑了兒子一句，“路路啊，這里的菜不上檔次的，你千萬別吃……吃了會(huì)拉壞肚子的！”

    張萍大哥根本就拿她沒辦法。

    張萍大哥一家人來到了宴會(huì)廳，看到親戚熟人已經(jīng)到了，立馬跟他們坐了一桌。這桌都是張萍的七大姑八大姨，眾人談起這次婚宴，都挺不屑道，“都不知道張萍怎么想到？好歹是大婚的日子，怎么能這么寒酸呢？！”

    張萍大嫂一聽這么多人跟她一樣的看法，連忙附和道，“就是就是，我剛才聽人說了，s市本地人都看不上這家酒店的！真不知道張萍什么意思？”

    飯桌上你一言我一句地說著張萍的不是，從她小時(shí)候說到她成年，絲毫沒有顧忌今天是張萍的婚禮。

    這個(gè)話題一直持續(xù)道酒店的服務(wù)員開始上菜，首先上的是八道冷菜，八道名字極有寓意的冷盤，然后是乳豬拼盤，等九個(gè)冷菜盤子擺放在桌子，所有人都頗有默契地停止了話題，眼睛一眨不眨地盯著飯桌。

    張萍大嫂想起了在大廳里聽說的對(duì)話，立馬打破沉默，道，“我剛才聽人說了，這酒店不上檔次菜也不好吃的，你們別看裝盤好看，味道不一定好吃?！?/br>
    “媽，這乳豬片好好吃?！睆埰純鹤訌埪酚每曜訆A起一塊乳豬片，伸到了張萍嘴前，一臉期待地看著他mama。

    張萍大嫂見自家兒子吃的嘴角滿是油光，嘴里還在咀嚼著，一臉幸福的表情。她低頭看了一眼筷子上的乳豬片，真是皮酥rou香，她隱隱的聞到了rou香味，下意識(shí)地吞咽了一口口水，忍不住教訓(xùn)起張路來，“說了幾百遍了，讓你不要貪吃，在外面要注意禮節(jié)?！?/br>
    張路見他mama嘴巴張得老大，立馬將筷子上的乳豬片往他mama嘴里一塞。

    張萍大嫂瞪大了雙眼，一副不敢置信的模樣……

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    “味道怎么樣？”張萍大哥舔了舔嘴唇，急忙地問道。

    張萍大嫂還在回味著剛才的那一口乳豬片的美妙滋味，被炙烤的香脆的豬皮與肥而不膩酥rou結(jié)合的恰到好處，一點(diǎn)點(diǎn)的油脂口感，卻正好是恰到好處的絕頂美味。她不是沒吃過烤乳豬，也不是沒吃過好吃的，但是這道簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的烤乳豬真的是超越了她的認(rèn)知……原來一道烤乳豬也能成為這樣的美味佳肴。

    張萍大嫂口中一邊咀嚼著，一邊含糊不清道，“好……吃！”

    她話音剛落，一桌的早已經(jīng)垂涎三尺的親朋好友紛紛動(dòng)起了筷子，那如饑似渴的模樣跟好幾天沒吃過飯似的。桌上也只看得到筷子跟手飛快的殘影，只聽得到咀嚼食物的聲音，根本再也沒有人空出嘴來講別人的閑話。

    這一桌人沉醉在美食之中的迷醉表情，跟幾分鐘前還在背后議論是非的模樣全然不同。