可是華雄從一大早忙到了終于，顯然精力已經(jīng)跟不上了，見謝珺空閑下來，立馬喊了謝珺來幫忙。

    謝珺處理新鮮的大蝦有一套自己的方法，華雄只是一低頭，在抬頭時(shí)候見謝珺已經(jīng)雙手如飛，將大蝦去皮嗎留尾，挑去蝦線，在從中間劈開成扇形的形狀。那動(dòng)作熟練的連華雄都有些自愧不如，偏偏華雄盯著手掌心謝珺剛剛處理完的一直琵琶下，那蝦線去的干干凈凈，蝦rou潔白無瑕，連形狀都堪稱完美……這時(shí)候華雄在比賽起初的時(shí)候?qū)χx珺的那丁點(diǎn)的輕視早就煙消云散了。

    那邊忙成狗的陳熹見狀，嘴里早就嚷開了，“小謝啊，你可不能厚此薄彼！你陳哥哥我可比那華狗熊俊多了，你要偏心也是該偏心我是不是？！”

    陳熹手中正在烹制一道油燜大蝦，將大蝦處理干凈后腌制片刻，少不了熱鍋煸炒，入味燜制，等大蝦紅亮熟透，汁濃色紅時(shí)便可以旺火收汁了，放入青蔥段，翻炒幾下即可出鍋裝盤。

    這道油燜大蝦用的是正宗的古城青蝦，皮薄色青，腦油多。一下鍋便見油便紅，根本不需要加番茄醬來調(diào)色，色澤已經(jīng)艷麗紅亮，十分誘人了。

    陳熹剛剛一鍋油燜大蝦出鍋，他的一種徒弟根本無需陳熹吩咐，就已經(jīng)快速地裝盤了。陳熹笑著向謝珺吆喝道，“小謝，快來幫幫你陳哥哥啊~。”

    謝珺被陳熹吵嚷地腦門疼，立馬轉(zhuǎn)移了陣地，那華雄的臉色立馬就拉下來了。謝珺同樣遜色地幫陳熹處理了一小筐的大蝦，那動(dòng)作熟練地看地陳熹嘖嘖贊嘆道，“小謝，你動(dòng)作慢一些。你這個(gè)手法我好像從來沒有見過？！”

    謝珺聞言放慢了手中的速度，那陳熹瞪大了雙眼，眼睛中滿是光亮，他一拍手道，“小謝，陳哥哥雖然比你年長一些，但是在某些廚藝的見解上真的不如你啊~”

    聽著那聲‘雖然比你年長一些’，謝珺下意識(shí)地朝陳熹額頭上可以夾死蒼蠅的抬頭紋上瞄了幾眼。在謝珺那明晃晃的打量眼神下，陳熹沒有半分心虛的模樣，反而振振有詞道，“小謝你已經(jīng)收了五個(gè)徒弟了，有沒有想過再開班授課，哪一天我們?nèi)齻€(gè)也開辦出一個(gè)像新北方那樣的廚師學(xué)?！@樣大概就能青史留名了，想想還有些小激動(dòng)呢！”

    這次華雄難得沒有反駁陳熹的不切實(shí)際，若有所思地點(diǎn)點(diǎn)頭道，“我覺得陳熹講的挺有道理的。現(xiàn)在天天談飲食復(fù)興，但這復(fù)興之路談何容易，太多的廚藝大師獨(dú)守著自己的手藝，敝帚自珍，從不肯與人交流，手藝再難精進(jìn)?！?/br>
    華雄看了陳熹一眼，謝珺分明看出那是一個(gè)極其鄙視的白眼，“陳熹不是一直說我這個(gè)北方廚師占據(jù)排行榜這么多年嗎？今年我被小謝這個(gè)南方廚師打敗了……我打算逗留s市一段時(shí)間，好好領(lǐng)教領(lǐng)教你們南方廚師的真正的手藝?！?/br>
    謝珺倒是動(dòng)兩人的話中聽出了些許門路，想些之前她對孫市長的許諾，她心中正好醞釀著一個(gè)計(jì)劃。謝珺立馬揚(yáng)眉笑道，“不如我們?nèi)诉@個(gè)月在s市開辦一個(gè)小規(guī)模的廚藝集訓(xùn)班，時(shí)長一個(gè)月，由我們?nèi)藭簳r(shí)擔(dān)任老師。如果效果好的話，以后籌辦廚藝學(xué)校也不是不可能的事情！”

    陳熹沒想到自己一個(gè)不成熟的想法受到兩位同道中人的一直認(rèn)可，立馬有些得意道，“對啊，這可是青史留名的好事！加我一個(gè)……！”

    陳熹伸出右手，華雄愣了一秒，思索了片刻，便將手掌按在陳熹的手背上。謝珺將手掌疊在華雄的手上……如此，以后受到全華夏所有學(xué)廚敬仰的金三角竟然在此時(shí)此刻，如此草率地做下了這個(gè)福澤千萬的決定！

    三人還沒高興一會(huì)兒，眾徒弟們就在大聲呼喚了，“師父，羅漢大蝦全部光了……再次請求支援！”

    “師父，琵琶大蝦也光了……再準(zhǔn)備十盤！”

    “琵琶大蝦點(diǎn)擊率好高！沒了，全光了……師父，再炸些吧！”

    “天吶，那些嗷嗷待哺的游客快把我們攤位砸了……三位大廚，求你們快些吧！”

    三位被眾人召喚的大廚你看我，我看你，“……”

    119.119

    沈岳和《舌尖上的華夏》節(jié)目組，來到古城的時(shí)候已經(jīng)中午了。

    古城這次作為星級(jí)評比賽的舉辦地，《舌尖上的華夏》來這個(gè)地方做錯(cuò)一次美食報(bào)道，意義頗重。

    這次的古城拍攝已經(jīng)是秦欣回歸舌尖劇組后拍的第二次節(jié)目了，上次和這次的節(jié)目拍攝，秦欣已經(jīng)跟沈岳產(chǎn)生了挺大的分歧，兩人在節(jié)目主題的確定上爭論不休。

    最終兩人達(dá)成了一個(gè)折中的意見，第一次節(jié)目按照秦欣的想法來，第二次按照沈岳的來……兩人在收視率上見高低。

    這次金勺協(xié)會(huì)的趣味展示會(huì)，鐵定已經(jīng)提前聚集了大批的媒體記者，按照沈岳的一貫個(gè)性，是不愿意去湊這個(gè)熱鬧的……可惜謝珺也在，沈岳就算懶得跑也必須跑一趟了。

    借著去采風(fēng)的名義，沈岳本打算單獨(dú)行動(dòng)，還是被劇組里幾個(gè)敏銳的工作人員發(fā)現(xiàn)了。沈岳的展示會(huì)之行，硬生生地拖了幾條尾巴,連他現(xiàn)在看不怎么順眼的秦欣都借故跟來了。

    結(jié)果等沈岳到了目的地，才開始瞠目結(jié)舌起來，這廣場上的盛況要遠(yuǎn)比他想象中夸張多了。蹲守此地的媒體記者更是一浪賽過一浪，沈岳匆匆瞥了幾眼，就認(rèn)出了幾個(gè)其他臺(tái)的同行……沈岳立馬頭上戴的遮陽帽又往下拉了一些。

    沈岳的目標(biāo)很明顯，先填飽肚子，再去找熟人。他挑了幾個(gè)排隊(duì)少的攤子，吃了幾樣小食墊墊肚子先。他眼角的余光瞥見一條拍著長龍的隊(duì)伍，比他看見的任何一個(gè)攤位前排隊(duì)的都要長。

    沈岳問了下排在他身后的中年男人，“請問那家攤子掌勺的哪位大廚？”

    那人一副極其理所當(dāng)然的語氣回答道，“那是廚神于楓的攤子?。　?/br>
    沈岳暗想他接下去排隊(duì)的就是于楓的攤子了，他吃完這家的紅燒rou后覺得有些膩味，正往于楓攤位的方向走去，卻迎面遇上兩個(gè)熟人。

    周宏非一邊搖著蒲扇，一邊跟沈新陽說笑，兩人都是華夏飲食界極具標(biāo)志性的人物。好好地走在路上，都能被幾個(gè)粉絲攔下來，要個(gè)合影和簽名。

    沈新陽顯然也是看到沈岳了，熟稔地朝他點(diǎn)了點(diǎn)頭，問候道，“沈?qū)Ы裉斓焦懦堑膯?？現(xiàn)在準(zhǔn)備去哪個(gè)攤子？”

    沈岳指了指另一方向，回答道，“去吃廚神做的大餐，你們這是去哪兒啊？”

    周宏非意味深長地笑笑，那笑容堪稱和藹可親，卻看的沈岳背后起了一層雞皮疙瘩，他聽周宏非笑道，“去小珺的攤位啊，要不要跟我們一起去？”

    沈新陽有些得意道，“你一個(gè)人去可是要排長隊(duì)的~你不知道現(xiàn)在全場最難排的隊(duì)伍就是小珺家的了。要不要跟我們一起走個(gè)后門??？”

    沈岳聽得意動(dòng)，還沒思索一番就被這一老一少的師徒兩給忽悠走了。

    沈岳無端端地想起一個(gè)人月前跟謝珺一起拍攝節(jié)目時(shí)候，全劇組的人都被她饞的不要不要的。就算現(xiàn)在回想起當(dāng)初謝珺烹制的佳肴，沈岳嘴里仍然下意識(shí)地開始分泌著唾液。沈岳問了一句，“小珺她上午燒的是什么啊？”

    沈新陽掃了沈岳一眼，頗為幸災(zāi)樂禍道，“小珺這次，可是聯(lián)合華雄大廚、陳熹大廚一起擺攤的，上午他們?nèi)伺胫频姆謩e是羅漢大蝦、琵琶大蝦跟油燜大蝦。你不知道啊，那個(gè)隊(duì)伍排的有多夸張……所以中午的時(shí)候，他們攤子食材就用完了，聽說現(xiàn)在改成做涼粉了?！?/br>
    周宏非點(diǎn)點(diǎn)頭，笑道，“那三道大蝦說是人間美味也不為過，羅漢大蝦一蝦二吃，燜制的蝦油濃郁鮮香，油炸的酥脆鮮嫩。那道琵琶大蝦外形精妙，外酥里嫩，滿口生香。那道油燜大蝦，保證跟你以往吃到的都不同，那是陳熹的獨(dú)門手藝，醬香撲鼻，回味無窮啊~”

    被周宏非這么一說，沈岳恨不得打落牙齒往肚子里吞，只苦哈哈地說了一句，“那還真是很遺憾?！?/br>
    等到了謝珺的攤子前，沈岳一下子瞪大了雙眼，那排成三條長龍的隊(duì)伍讓他有些不敢置信。最令他稱奇的是那些在大日頭底下排隊(duì)的男男女女們，竟然少有不耐煩的。

    作為一檔美食節(jié)目的導(dǎo)演，沈岳第一次如此深切地感受到了來自華夏廣大吃貨同胞的熱情……就算是炎炎夏日也擋不住的熱情啊~

    沈新陽直接把沈岳往后廚帶，許是沈新陽提前打好了招呼，他們?nèi)艘坏?，謝珺就給是三人端了一碗冒著冷氣的紅糖桂花涼粉。

    這三碗涼粉是剛剛從冰箱里端出來的，沈岳一接到手里就感受到了瓷碗的涼意從手掌心傳到了全身。這碗涼粉晶瑩剔透，似冰非冰，似粉非粉，亮晶晶地好像果凍一般。將熬煮粘稠的紅糖水，其中加入一點(diǎn)點(diǎn)的桂花糖，晾涼后澆在冰粉上就可以食用了。

    沈岳連用勺子舀了一口，那紅糖冰粉滑滑嫩嫩的，勺子都差點(diǎn)盛不住。沈岳立馬吃掉了一大口，入口冰冰涼涼，滑爽無比。紅糖水與冰粉的搭配，甜絲絲的，奇妙無比，回味還帶著一點(diǎn)點(diǎn)淡淡的桂花味，芬芳雅致。

    沈岳幾乎是狼吞虎咽一般地吃掉了一碗冰粉，只覺得渾身舒暢，之前吃了紅燒rou的油膩此刻都煙消云散了。沈岳一時(shí)心情極好，主動(dòng)將碗筷送進(jìn)水池里，看著謝珺的眼神比什么都要熱切，語氣極其真心道，“小珺，你要是常駐我們節(jié)目組就好了！”

    此時(shí)此刻沒有享受到走后門待遇的秦欣跟其他幾個(gè)關(guān)系好的節(jié)目組工作人員還在排隊(duì)。

    因?yàn)樘鞖鈫栴}，秦欣的妝容都有些花了，頭發(fā)濕噠噠的黏在額頭上。偏偏秦欣還要做出一副笑臉相迎的溫柔模樣，“你們?yōu)槭裁匆欢ㄒ獔?jiān)持來這家攤位前排隊(duì)呢？”