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反正無論是88也好,100也好,簡洛西都絕對穩(wěn)進(jìn)安全席了。 “羅文博的金菊花豆腐甜湯呢?他那道菜費了不少水果,成本價應(yīng)該不低?”裴斯年又道。 米柔也不知道裴斯年今天怎么回事,好像一直跟羅文博過不去似的。 她說道:“羅文博的菜體現(xiàn)出了精湛的刀功,花心部分是人造魚子醬,有分子料理技術(shù)的加成,售價完全可以在三百以上,水果花銷沒超過80,所以也算是相當(dāng)不錯的成績了?!?/br> 好在裴斯年沒繼續(xù)挑羅文博毛病,也認(rèn)可他的廚藝,淡淡道:“那么就從剩下的選手里,再挑出三個人吧?!?/br> “Rick?!睈鄣氯A提名自己的小粉絲,“雖然沒有運用分子料理這樣的超前技術(shù),但是他的乳鴿料理很美味,食材花銷也很低,應(yīng)該得到安全席位。” 裴斯年點點頭,“嗯,再挑兩個?!?/br> 米柔說:“汪小悌呢?他今天做的京鴨越卷,也很成功?!?/br> 裴斯年沒有異議,“還剩一個?!?/br> 五個安全席位,最后一個名額,要給誰? 三位評委看了看彼此。 剩下的選手,各有缺陷,沒有特別讓他們眼前一亮,或是記憶深刻的料理。 “選不出來的話,就用排除法吧。”裴斯年淡淡道,“方靜卉肯定不行,她做的脆脆雞無論味道還是外觀都太平庸,只是一些雞腿rou外加幾根蘆筍,至于融合的元素,是表層撒了一層日式海苔粉,我看不僅做法簡單,她的腦子也過于簡單?!?/br> 米柔神色訕訕,心道再怎么批評,也不能進(jìn)行人身攻擊呀。 不過這樣的裴斯年反而讓她感到熟悉,剛才在比賽中他對簡洛西表現(xiàn)出的熱情,簡直就是大反常態(tài)。 “那么我們排除掉方靜卉……”米柔扭頭問愛德華,“你心中有排除人選嗎?” 第313章 五周目結(jié)束 愛德華不茍言笑的回道:“周雅南也需要排除,她的極凍黃瓜高湯做得不算成功,而且也缺乏融合料理的元素?!?/br> 米柔點點頭,“這樣的話……還剩下,單清,謝螢歌,紀(jì)雪嫻,和丁洋洋。” 剩下這四人,安全席的名額要給誰呢? 米柔認(rèn)真想了想,“如果單從口味來考慮,我認(rèn)為可以排除掉謝螢歌?!?/br> 裴斯年頓時皺眉,說:“她的擺盤不錯?!?/br> 米柔:“盡管擺盤優(yōu)秀,可是歸根結(jié)底還是味道最重要?!?/br> 裴斯年問:“名額要給剩下這些人里口味最優(yōu)秀的選手嗎?單清?還是丁洋洋?” “給單清?”米柔與他們商量著說道,“丁洋洋做的蔬菜飯配溫泉蛋,雖然味道很好,但是售價很難標(biāo)高,最多只值四五十元,如果只看原料和售價之間的比例,丁洋洋是四人之中最差的。” “如果只看原料和售價之間的比例,謝螢歌是四人之中最好的?!迸崴鼓晏嵝衙兹?,“謝螢歌的主食材是蘋果和豆腐。而且她的擺盤也最好?!?/br> “選單清吧。”愛德華同意米柔的觀點,“安全席里的其他四人都很強(qiáng),那么第五個人也應(yīng)該擁有非常棒的烹飪技術(shù),謝螢歌的青蘋果啫喱干蔥缺乏技巧和美味,而從單清的慢烤鱈魚里,我既品嘗到了美味,也感受到她高超的烹飪技巧,還有對食物的情感?!?/br> 裴斯年忍不住皺眉,“單清今天做的慢烤鱈魚伴秘制陳皮汁,口味確實相當(dāng)驚艷,但是她擺盤……” 他的表情顯出幾分糾結(jié),說道:“她那道菜的擺盤,簡直就像把鱈魚裹在臭抹布上,讓人大倒胃口!” 米柔噗嗤笑起來,忍了忍,說:“但是你能感受到她有努力想讓擺盤精美……” “她的審美很有問題。”裴斯年撇了下嘴角,“她還不如按照燒烤攤的習(xí)慣,隨便把鱈魚像烤串一樣放盤子里,說不定都比她自己精心設(shè)計的擺盤要好看?!?/br> 米柔笑著說:“別這樣打擊人嘛,她有努力去學(xué),就是進(jìn)步,以后會越來越好的?!?/br> 裴斯年冷淡道:“希望如此吧?!?/br> 愛德華看著他們倆,問:“那么,我們是否都達(dá)成了一致?五個安全席名額分別是,簡洛西,羅文博,Rick,汪小悌,以及單清?” 裴斯年漠然兩秒,點了點頭,不再發(fā)表意見。 米柔也點頭表示同意。 只是在同意之后,又忍不住輕輕嘆了一口氣,說:“紀(jì)雪嫻這次真的可惜了,她的實力不弱的。” 但凡看見能力不錯的選手進(jìn)入淘汰賽,米柔都會于心不忍。 “紀(jì)雪嫻擅長烘焙和甜品,她進(jìn)淘汰賽會有優(yōu)勢?!迸崴鼓暾酒鹕恚?,“走吧,去宣布結(jié)果?!?/br> 米柔和愛德華跟著起身,和他一同朝遠(yuǎn)處的選手們走去—— 選手們早已翹首以盼,等著評委宣布結(jié)果。 米柔作為唯一的女評委,笑盈盈站在兩位男評委中間,對大家說道: “本周你們學(xué)習(xí)了融合料理,并在考慮售價的前提條件下,進(jìn)行了一場特殊的主題比賽,每個人的表現(xiàn)都可圈可點,我們也品嘗到了許多優(yōu)秀料理,現(xiàn)在,念到名字的選手,將獲得本周安全席名額,希望你們在今后的烹飪生涯中保持初心,再接再厲! ——簡洛西,羅文博,Rick,汪小悌,單清,恭喜你們!” 第314章 大觸 五周目的主題賽,終于結(jié)束了。