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她略感失望的嘆了口氣:“唉,什么都沒有?!?/br> 羅文博不禁失笑,“沒事的,畢竟節(jié)目組也沒想到選手會用到澄清技術(shù),我試試熱凝聚的辦法吧,只需要快速加熱然后再快速冷卻,讓果汁中的膠體物質(zhì)因加熱凝聚而沉淀,對不對?” 簡洛西點點頭,而后又搖搖頭,“還是算了,熱凝聚加熱必須在無氧條件下進行,需要用到瞬時巴氏殺菌器,否則果汁容易氧化,你用冷凍法吧,我剛才看到液氮機了?!?/br> 羅文博思索著道:“我明白了,利用快速冷凍改變膠體的性質(zhì),使果汁在解凍時形成沉淀,就可以分離過濾出清汁?!?/br> 第300章 硬拆 羅文博說做就做,他立刻快步跑向食材區(qū),拿了一個雪梨后匆匆返回,重新進行榨汁過濾,再和一定比例的菠蘿汁混合,調(diào)配到滿意的味道,然后跑向液氮機那邊。 “記得戴上防護眼鏡和手套!”簡洛西提醒他。 “知道了!”羅文博隔著機器回應(yīng)她。 謝螢歌的位置在簡洛西后面,將這兩人的互動一來一去都看在眼里,忍不住問道:“為什么要戴眼鏡和手套?” “因為要防止凍傷。液氮的溫度是196℃,在使用時需要戴上配套的護具?!焙喡逦骺粗_文博戴上厚厚的手套和防護眼罩,才算放下心來。 謝螢歌在她身后幽幽道:“感覺你們倆說的那些話,我都聽不懂,跟聽天書一樣,唉,這大概就是境界不一樣吧,我還在凡間呢,你們倆都已經(jīng)修煉到結(jié)丹期了。” 謝螢歌的話頓時引起廣泛觀眾共鳴—— 【螢螢子說出了我的心聲!】 【沒錯沒錯!就是那種明明每個字你都聽懂了,可是連在一塊兒就是聽不懂什么意思!】 【第一次知道果汁澄清這么費勁】 【你們發(fā)現(xiàn)沒有?哭包西好像什么都懂,她到底怎么辦到的?自學(xué)到這種程度未免也太夸張了吧!】 【哭包西真的是烹飪界的百科全書啊】 【全場能和她無障礙溝通的人估計也只有羅文博了】 【受不了了!他們倆簡直就是絕配!只要站在一起就仿佛散發(fā)著學(xué)霸與學(xué)霸的光芒?。。 ?/br> 【有了有了!菠蘿CP=雙學(xué)霸CP,啊啊好好嗑!】 【真的是神仙情侶!神仙愛情!】 …… 評委席,米柔笑著說:“看來簡洛西是胸有成竹呢,她的時間明明都快不夠了,還教羅文博怎么使用液氮速凍機。” 說著,她又調(diào)侃一句:“這兩人的感情真好呀~” 裴斯年面無表情的說:“簡洛西確實和大部分選手的關(guān)系都很好?!?/br> 米柔:“???” 我……并不是這個意思。 裴斯年道:“她和謝螢歌的關(guān)系很好,也經(jīng)常幫助汪小悌,聽說他們在培訓(xùn)課結(jié)束后會繼續(xù)在住處練習烹飪,大家互相交流經(jīng)驗,互相學(xué)習技藝,選手們之間由此培養(yǎng)出了十分深厚的友誼。” 不知道是不是米柔的錯覺,她覺得……裴斯年的“友誼”兩個字,咬字略重。 彈幕: 【嗚嗚嗚嗚裴懟懟過分了??!過分!】 【我跟你什么仇什么怨?你要徒手拆我家CP?!】 【我不信!蘿卜哥和哭包西明明就是愛!是愛啊?。?!】 【這個節(jié)目看不懂了啊】 【霸總心,海底針!】 【懟懟你要再這樣我可就要脫粉了!萬事皆可忍!拆CP不能忍!】 …… 米柔順著裴斯年的話接著往下說:“能互相學(xué)習,確實是一件好事,尤其是強者之間的惺惺相惜,說不定會讓兩人在烹飪上的造詣更上一層樓。” “想要提高烹飪上的造詣,光交流技術(shù)是遠遠不夠的?!迸崴鼓晟裆坏牡溃跋窈喡逦鬟@種程度的選手,更需要資源上的支持,比如,她需要有人為她提供一個頂級餐廳后廚的環(huán)境,一流的食材,先進的設(shè)施,定期參加世界各地的烹飪界賽事,永遠保持最前沿的視野和資訊,這樣才能將她的潛力發(fā)揮到極限?!?/br> 米柔:“…………” 你能委婉點嗎?要不要這樣直接說自己?。。?/br> 第301章 小籠包的誕生 彈幕: 【我直接一個臥槽?。。。。?!】 【干!他不光拆CP,他還想自己上位是嗎???!】 【看到邊上米柔小jiejie的表情了嗎?人家都傻眼了!我就呵呵噠,再次證明這節(jié)目絕對沒有臺本】 【胖胖也是,嚇得說不出話了】 【說不定有臺本呢,只是人家霸總喜歡自由發(fā)揮?】 【自己辦節(jié)目,自己挑選手,自己給自己組CP,好!可以!自給自足,我無話可說!】 【難道我家蘿卜真的不行嗎?】 【難道雙學(xué)霸CP真的沒機會嗎?】 【還機會?趕緊向資本低頭吧,唉!】 【唉……】 …… 米柔此刻的心情,和彈幕一樣風中凌亂。 她甚至有點,不敢開腔說話了,仿佛不管說什么,都會被裴斯年反駁回來。 裴斯年絲毫沒發(fā)現(xiàn)米柔瞬間僵硬的臉色,他緊皺著眉頭,直勾勾盯著簡洛西的料理臺,著急她遲遲沒有下一步行動。 “大家注意!還有16分鐘!”裴斯年肅然的高聲提醒。 米柔:“…………”