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他撿起四周零散的幾朵小小苜?;?,不由得笑了笑,“還怪可愛的?!?/br> 裴斯年看著盤子里的甜品,心中那股暖暖漲漲的感覺又涌上來…… 其實(shí)團(tuán)隊(duì)賽通常難以看出個(gè)人特色,因?yàn)榇蠹曳止f(xié)作,個(gè)性必然會(huì)有所掩藏,眼前這道甜品,出自多個(gè)選手之手,裴斯年卻從中看見了簡洛西的影子。 她在考量過每個(gè)人的能力水準(zhǔn)之后,設(shè)計(jì)出了這道簡單卻不失趣味的甜點(diǎn),抹茶的清新搭配焦糖巧克力的香甜,口感既有柔滑,也有酥脆,再融入鳳梨干的酸甜,使味道層次更加豐富。 還有那些淡紫色的小花,就像霍克說的那樣,還……怪可愛的…… 裴斯年的心臟砰砰跳著,他感覺自己有些被打動(dòng)了。 這么多選手里,有人覺得食物只要好吃就夠了,有人在追求色香味俱全,而簡洛西的烹飪理念要遠(yuǎn)超于其他人,她不僅做到了色香味俱全,而且試圖以料理打動(dòng)人心,讓食客在看到料理的那一瞬間,由衷的感到愉悅。 這感覺…… 這感覺該怎么形容呢? 就像你苦苦尋覓一個(gè)人,久到幾乎不抱希望了,卻突然發(fā)現(xiàn)你面前有一個(gè)人,身上有你夢寐以求的罕見天賦,有你向往得到的杰出能力,而對(duì)方之所以如此優(yōu)秀,源自于未來,源自于你的挖掘和培養(yǎng)。 與有榮焉的喜悅感,根本擋都擋不住。 裴斯年此刻極度想要知道,未來的他和簡洛西究竟發(fā)生了什么故事!他到底是怎樣做到的?! 繼霍克之后,他一直在尋找能夠進(jìn)軍世界烹飪大賽的天才廚師,可天才之所以珍貴,恰恰在于稀缺,舉辦節(jié)目的初衷也只是不想浪費(fèi)民間烹飪愛好者的天賦,卻沒想到,他發(fā)現(xiàn)了簡洛西! 她還這么年輕,只要假以時(shí)日,說不定真能進(jìn)入那場盛世比賽!捧回一個(gè)世界獎(jiǎng)項(xiàng)! 裴斯年沉默端坐著,內(nèi)心卻早已心潮澎湃! 霍克與米柔渾然不知,開口道:“接下來,輪到白隊(duì)的甜品了?!?/br> 裴斯年點(diǎn)了點(diǎn)頭,與他們一起拿起刀叉。 白隊(duì)是牛乳奶凍配抹茶巧克力慕斯。 三人品嘗后,久久沒有說話。 沉默持續(xù)了一會(huì)兒。 米柔放下餐叉,說:“其實(shí)是道不錯(cuò)的甜品?!?/br> 裴斯年也放下了餐具,淡淡道:“為了加快凝結(jié)速度,他們似乎放了過量的吉利丁,膠脂的口感很重。” “吉利丁過量倒是其次……”霍克微蹙著眉,慢慢說道,“這種程度的過量,普通人可能根本吃不出來,不過……在吃過黑隊(duì)的甜品后,白隊(duì)的這份甜品有些寡淡,缺少驚喜感。” 米柔點(diǎn)了下頭,“嗯,是有些平庸了?!?/br> 第190章 看見了彩虹 白盤子里,雪白的奶凍放在一層綠色抹茶巧克力慕斯上,整體造型呈圓柱體,一側(cè)擺了半圈粉色的草莓切片。 平心而論,擺盤效果不錯(cuò),造型簡約,配色清新,屬于一眼看上去挑不出毛病的類型。 但是…… 與簡洛西這一隊(duì)的甜品擺在一起,頓時(shí)黯然失色。 原本的簡約,變成了簡單。 原本的清新,也變成了平淡。 牛乳奶凍的口感太過單一,缺乏層次,巧克力慕斯有些黏膩,不夠清爽,就連那半圈草莓切片,在空氣中氧化后也變得濕噠噠,軟乎乎,若是能烘干成草莓片,也許效果會(huì)更好。 三位評(píng)委互相看了看,心里都有了答案。 每個(gè)人手邊,都有一張黑白雙色卡,喜歡哪一隊(duì)的菜色,就在相應(yīng)顏色區(qū)域簽上自己的名字,然后交給工作人員進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。 實(shí)名制投票,絕不會(huì)有弄虛作假的可能。 評(píng)委與其他食客一樣,每人只有一張票。 三人拿起筆,正準(zhǔn)備簽下自己的名字,這時(shí),不遠(yuǎn)處的食客中,忽然有個(gè)女孩發(fā)出驚呼: “我的甜品有彩虹!” 這話音剛落,又有另一人高聲道: “我的也有彩虹!” “啊啊啊啊我的也有!好漂亮!” “什么彩虹?在哪?” “我也看見彩虹了!” 驚呼聲此起彼伏。 米柔抬頭望向四周,疑惑不解:“怎么回事?他們在說什么彩虹?” 身邊的侍者說:“這道甜品的名字叫做幸運(yùn)彩虹,如果光照角度合適的話,能夠看見彩虹?!?/br> “能看見彩虹?!”米柔頓時(shí)站起來,大感興趣的左右張望,果然瞧見有幾桌圍滿了人。 她快步走向最近的一桌,被圍住的女孩著急的喊道:“擋住了擋住了!彩虹沒了!” 四周看熱鬧的食客們哄然大笑,紛紛退遠(yuǎn)了些,不再緊緊圍住。 米柔看見桌上的白瓷盤里,出現(xiàn)了一道小小的彩虹,就在鳳梨干與冰激凌的夾角中間,十分袖珍可愛。 原理應(yīng)該是利用近乎透明的鳳梨干折射陽光。 理解起來容易,可效果仍然令人驚奇! 此時(shí)此刻,因?yàn)檫@道彩虹,這份甜品仿佛被施了魔法,擁有了難以估量的魅力。 米柔心中已經(jīng)不僅僅是嘆服了,她看向自己身后,裴斯年和霍克也正看著那道小小彩虹,露出若有所思的神情。 如果說,剛才他們只是覺得黑隊(duì)的甜品比白隊(duì)多一些巧思,那么現(xiàn)在,他們認(rèn)為這兩者完全不在一個(gè)層次上!