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既然沒說不行,那就是行的意思? 簡洛西嘗了口醬汁的味道,往里加入香醋進行調(diào)和,視線移向牛排方向。 此時單清、紀雪嫻、謝螢歌正在一起煎牛排,三人同時進行,效率一下子變得極高,大部分牛排已經(jīng)放入烤箱,只等時間一到,就可以拿出來靜置了。 她又看向其他幾位隊員,大家手頭的工作陸續(xù)開始收尾,方靜卉也沒再出幺蛾子,老老實實揀著干燥的鳳梨花。 簡洛西將醬汁倒入鍋中,小火烹煮,進一步催發(fā)香氣,同時目光四處穿梭,大腦也始終保持快速運轉(zhuǎn)。 “螢螢,牛排還缺多少塊?”她揚聲問。 “不缺了!”謝螢歌一邊撥弄鍋里的牛排,一邊高聲回答,“我們多煎一些牛排備用!” 鍋中的醬汁咕咚咚冒著小氣泡,簡洛西不停攪拌,“螢螢,你過來一下!” 謝螢歌放下手里的鍋,匆忙跑過來,“什么事?” 簡洛西抬手關(guān)火,對醬汁進行二次過濾,徹底去除雜質(zhì),讓醬汁柔和順滑且色澤艷麗,“看見你右邊那個捧著花束的女孩了嗎?” 謝螢歌愣了愣,扭頭看過去—— 那個正歡呼的女孩瞧見謝螢歌看過來,喊得更大聲、更激動:“螢螢子加油!螢螢子加油啊啊?。。?!” 謝螢歌不禁笑起來,“哈哈!是我的粉絲!” 笑完又有點懵,西西至于為這點事就把她叫過來? 簡洛西把做好的醬汁倒入另一口鍋里,讓它自然降溫,“你去跟她互動一下,看能不能把她手里的花買過來,我有用處?!?/br> “花?”謝螢歌疑惑的再次望了望,那女孩手里確實有一束花,淡紫色,不太起眼,像是路邊隨便采的野花。 她想問簡洛西為什么,可是看簡洛西開始清理臺面,并彎腰抱出一摞摞白盤子,就覺得時間緊迫,不該再讓簡洛西費時間跟她解釋這些。 反正西西肯定有她的用意,自己照做就是。 謝螢歌離開料理臺,腳步輕快的跑向她的粉絲—— 米柔仿佛嫌場面還不夠熱烈,再次笑著喊道:“還有十分鐘!十分鐘后就要出餐啦?。?!” 節(jié)目組的工作人員將選出的幸運游客領(lǐng)進來,隨著50位游客逐一落座,現(xiàn)場氣氛熱烈到了極點! 而兩邊的選手動作更快,也更緊張了! 單清從烤箱取出牛排進行靜置,紀雪嫻焦急的去檢查她的冰激凌,林穗歲反復查看山羊奶酪有沒有從青椒里漏出來,周雅南正往每個盤子上鋪巧克力碎…… 謝螢歌匆匆跑回來,一捧野花遞到簡洛西眼前,喘著氣說:“她沒要錢,全送給我了!” 簡洛西臉上露出笑容,解釋道:“這是草原上的苜?;ǎQ蚩梢猿?,人也可以吃,能降低膽固醇、提高免疫力,不過我們今天不吃它,我們用它來做裝飾,你找個干凈的碗,把這些花拆成小朵?!?/br> 苜蓿花的花不是一朵,而是呈穗狀,每束的花軸上都簇擁著至少二三十多小花。 謝螢歌擅長擺盤,這活交給她再合適不過,她高高興興的去了。 另一邊,現(xiàn)場已經(jīng)坐滿了游客。 評委也有自己專門的座位。 三人坐在游客們中間,神情愉悅中透出期待。 “不知道這次團隊賽,哪邊會贏呢……” 第187章 白隊的戰(zhàn)果 當時間臨近最后一刻,每個選手的臉上,都呈現(xiàn)出一種忙碌到極致的茫然表情。 大腦仿佛已經(jīng)放空,身體只能跟隨指令行動,不僅要快,還要足夠精準!因為哪怕多灑出一滴油汁,也會破壞整個擺盤的美感! 簡洛西正在為牛排淋上醬汁,嘴中交代道: “蘑菇放在牛排一側(cè),烤好的小青椒兩根交叉斜靠在蘑菇上,擺好之后送到我這里來!注意每份的擺盤盡可能保持一致!” 她始終保持發(fā)聲狀態(tài),以避免隊員會像無頭蒼蠅一樣陷入低效耗時的狀態(tài)。 另一邊的羅文博被逼到極限,也不再靦腆,在團隊中大聲喊道: “我需要二十份牛排!二十份牛排!帶血絲的不要上!花椰菜對半切開再擺進盤子里!……” 若是鳳天樓的廚師們在現(xiàn)場,一定會非常驚訝——看看,把孩子逼成什么樣了? 米柔興致勃勃的坐在位置上,時而望向黑隊,時而望向白隊,“第一批牛排好像準備得差不多了,真想快點吃到呀~” “還得再等等?!被艨丝恐巫?,斜勾著嘴角,帶著幾分漫不經(jīng)心的笑,“第一批20份,第二批20份,第三批13份,咱們最后才能吃到?!?/br> 為什么這樣安排? 因為節(jié)目組找來的職業(yè)侍者只有10人,如果兩隊一氣將50份牛排全部準備好,那么侍者在送餐時,將會有許多牛排都擺在盤子里慢慢冷掉,所以上菜的過程被分成了三批,以保證食客品嘗時,每份菜品都處在最佳溫度。 至于為什么多出3份,也容易理解,畢竟評委不能空著肚子點評菜肴。 時間一到,身穿白襯衫黑馬甲的侍者紛紛入場,穿梭于鋪著雪白桌布的桌椅之間,莫名讓人覺得這個露天餐廳一下子高大上起來。 第一批牛排很快送到食客們的桌上。 接著是第二批。 最后是第三批。 評委這一桌最后上菜,六份牛排齊齊擺上來,頓時將不大的圓桌擠滿了。