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回答的時(shí)候她心中感慨,本以為對(duì)方至少要品嘗后才會(huì)發(fā)現(xiàn),可是霍克只這么一眼,就看出食物里暗藏的小心機(jī),真不愧是拿過米其林三星的大廚! 國內(nèi)所有做西餐的廚師,在廚藝上,大概沒有人比霍克更具權(quán)威,她在重生以前,裴斯年就常常拿霍克來激勵(lì)她,沒想到這輩子會(huì)以這種方式認(rèn)識(shí)。 “厚實(shí)的rou雖然能夠帶來滿足感,但是并不容易烹飪,表層和內(nèi)里的熟度差異一旦過大,就會(huì)造成口感上的失衡,咀嚼起來也更困難。”霍克笑了笑,看向簡(jiǎn)洛西,“不知道你的怎么樣?!?/br> 說完話,將手里那一角漢堡放進(jìn)嘴里。 然后他只是慢慢咀嚼,也不說好吃不好吃,目光故弄玄虛般在簡(jiǎn)洛西身上游移,表情十分微妙。 另一邊,米柔動(dòng)作優(yōu)雅的切下漢堡一角,小小咬了一口。 她眼中立即有了驚艷,抬頭看一眼簡(jiǎn)洛西,然后又吃一口! “唔……我從來不知道,漢堡可以這么美味!”米柔咽下嘴中食物,驚嘆不已,“真的太好吃了!剛才聞到氣味,本以為面包和rou會(huì)很好吃,可是品嘗之后才發(fā)現(xiàn),最美妙的,是里面的醬汁!不但中和了rou汁的油膩感,而且提升了整個(gè)漢堡的口感,我好喜歡!里面還微微帶了一點(diǎn)辛辣,非常有滋味!” 米柔迫不及待的看向裴斯年,催促道:“斯年,你快嘗嘗,味道太贊了!” 裴斯年:“……” 米柔的舌頭不會(huì)騙人,所以這份漢堡應(yīng)該味道不錯(cuò),不過,漢堡終究只是漢堡而已。 他看了看桌上的漢堡,接著,又看了看眼前的簡(jiǎn)洛西,一個(gè)字沒說,拿起盤子里被切剩下的漢堡,面無表情的咬下一口。 然后…… 裴斯年:“……………………” “怎么樣?是不是很好吃?”米柔滿眼期待的瞧著裴斯年,想從他的撲克臉上捕捉到某些變化。 霍克也含笑不語注視裴斯年。 以及導(dǎo)播的鏡頭。 裴斯年咀嚼著…… 品嘗著…… 思考著…… 緩緩咽下去,然后再吃一口,目光里終于有了幾分驚疑。 這個(gè)漢堡…… 面包胚松軟清香,里層芝士香醇細(xì)膩,牛排rou與鵝肝醬的組合更是將美味發(fā)揮至登峰造極! 而且,就像米柔說的那樣,最妙的是醬汁,竟能降服住漢堡中的多種高端食材,讓它們達(dá)到高度和諧統(tǒng)一! 他一口咬下去,整個(gè)口腔內(nèi)滿滿的醇香咸鮮,再細(xì)品,又有辛辣中帶著回甘,味蕾不知不覺就得到了極大的滿足! 這個(gè)漢堡,他竟挑不出毛??! 上一次這樣的體驗(yàn),還是在三年前的阿拉斯加,當(dāng)時(shí),阿拉斯加名廚休伯特為他和生意伙伴準(zhǔn)備了一種匯集牛排、龍蝦、鵝肝、黑松露等多種高端食材的花式漢堡,并搭配來自柏翠酒莊1990年的紅酒,呈上一場(chǎng)味覺盛宴。 后來,廚師休伯特病故,裴斯年也再?zèng)]去過阿拉斯加。 現(xiàn)在這份漢堡,有著與休伯特的花式漢堡近似的驚艷,不過受限于食材,到底呈現(xiàn)得不夠完美,但考慮到出手之人只是一個(gè)平平無奇的選手,裴斯年覺得應(yīng)該給予肯定。 盡管他心里如此想…… 可他終究是以冷酷嚴(yán)苛聞名的裴斯年,故而在品嘗后,優(yōu)雅放下手中食物,語調(diào)淡淡的說:“還可以。” 眾人:“……” 你多夸一句會(huì)死???!! 米柔促狹的問:“只是還可以?要不要再嘗一口試試?” “不用了。”裴斯年拿起餐巾,斯文的輕拭嘴角。 “應(yīng)該覺得很好吃吧?”霍克在一旁揶揄,“斯年從來不吃漢堡,可是剛才他吃了兩口?!?/br> “???”米柔側(cè)頭,越過裴斯年問霍克,“為什么從來不吃?身材管理?” 霍克回道:“他吃東西本來就挑剔,而且他最討厭酸黃瓜,可漢堡里一般都有酸黃瓜,也不知道是不是湊巧了,這次剛好沒有?!?/br> 米柔聽了咋舌,“酸黃瓜可是漢堡的靈魂,發(fā)酵后的酸味正好可以平衡漢堡的油膩,并增加風(fēng)味,激發(fā)食欲,居然會(huì)有人不喜歡酸黃瓜?” 霍克笑著點(diǎn)頭,“所以,這份漢堡最討巧的地方,就是醬汁,代替了酸黃瓜的作用,酸度恰當(dāng)好處?!?/br> “既然這么讓人驚嘆,毫無疑問要給通過呀。” 米柔很干脆的舉起綠圈圈的牌子。 “非常出色的漢堡,應(yīng)該通過?!?/br> 霍克也舉了綠圈圈。 隨后米柔和霍克兩人都看向裴斯年,眼神里帶著看笑話似的挑釁,仿佛在問:怎么樣?你還是堅(jiān)持給紅叉嗎? 裴斯年:“……” 他神情寡淡的看向簡(jiǎn)洛西。 簡(jiǎn)洛西也在看他,睜著一雙澄澈黑亮的眼瞳,像無辜的小鹿,嫩紅嘴唇輕輕抿著,于是無辜中又帶了幾分委屈。 她看他的眼神總歸和其他人不一樣,有探究,有期盼,還有種……說不清緣由的執(zhí)拗。 裴斯年心頭有點(diǎn)異樣,覺得簡(jiǎn)洛西似乎有話要對(duì)他說。 但這種感覺也只是一閃而逝。 他的注意力很快重回這場(chǎng)選秀,略微思索,淡淡開口:“我收回剛才誤以為你沒有嚴(yán)肅對(duì)待這場(chǎng)賽事的偏見,你的特制漢堡讓人印象深刻,希望這不是你的一時(shí)走運(yùn)?!?/br>