淚水在眼眶里打著轉(zhuǎn)兒，心口好似被針扎。

    她吸了吸鼻子，忍著傷心，讓自己盡可能專注眼前的料理，殊不知這副模樣被拍進鏡頭，就像一個慘兮兮的受氣小媳婦，既可憐，也可愛，尤其她還在那么認(rèn)真的制作料理，便更讓人心疼了。

    剛才那些瞧不慣她的選手們，也不禁起了憐香惜玉的心思，接頭接耳道：

    “其實我也覺得，那個評委說話太刻薄了……”

    “可不是嗎，都把人家小姑娘罵哭了?！?/br>
    “小姑娘看起來年紀(jì)也不大，能來參賽肯定鼓足了勇氣，結(jié)果一上場就被人這么諷刺，誰能受得了？”

    “我看姓裴的就是心理變態(tài)，逮誰罵誰，神經(jīng)病一樣?！?/br>
    “是??！今天來參賽的選手哪個沒挨他的罵？簡直有病！”

    “小聲點吧，人家隨便一句話就能讓你倒大霉！”

    “嘖嘖，惹不起惹不起……”

    ……

    這些聲音落進裴斯年耳中，非常刺耳。

    他沉下呼吸，瞇起眼睛，打量cao作臺前忙碌的簡洛西——

    呵，漢堡……

    第6章 還可以

    簡洛西在制作漢堡。

    rou餅在平底鍋里滋滋作響，稍稍加熱便開始溢出濃郁香氣。

    她神情專注的盯著鍋，當(dāng)沸騰的黃油在rou餅邊緣煎出一層薄薄焦邊，她不慌不忙給rou餅翻了個面，然后用另一個平底鍋加熱面包胚。

    沒有使用微波爐，因為她需要面包胚外表焦香，內(nèi)里松軟，而微波爐加熱后的面包胚太干太軟，使食物失去原有的柔韌性。

    她所用的面包胚也不是超市里買的，而是由自己自制，顏色呈現(xiàn)清新的淡黃色，在鍋中小火加熱后，非常漂亮的微微膨起，并釋放出一股奇異的麥香。

    rou香與麥香都屬于非常霸道的香氣，此刻混在一起，很快充溢了整個禮堂！

    “見鬼了，怎么會這么香……”

    “真的好香?。　?/br>
    人們竊竊私語，很快意識到關(guān)鍵處。

    “不僅香，而且一點也不會膩，這是為什么？”

    按理說，在八月份這樣的大熱天，過重的香氣都會讓人覺得躁膩，并食欲大減，可是簡洛西的漢堡包，雖然香氣撲鼻，香得直往人五臟六腑去，卻讓那五臟廟嗷嗷直叫，只想吞舌頭！

    導(dǎo)播默默咽了下口水。

    因為長時間錄制節(jié)目，今天他忙得還沒吃飯，助理倒是送過來一份盒飯，可是他一看盒飯里那些油膩膩的菜，就沒了口味，現(xiàn)在瞧著簡洛西的漢堡，光聞味兒就滿口生津了。

    為什么會這么香呢？簡直勾魂攝魄！

    “哇，聞起來好棒。”米柔從來不吝嗇夸獎，滿臉期待。

    霍克也饒有興致的注視簡洛西，問：“面包胚是你自己做的？”

    “嗯。”簡洛西點了點頭，她和霍克說話時的語氣很正常，像廚房大師傅面前的小學(xué)徒，畢恭畢敬，“我用了高筋粉，酵母，雞蛋，牛奶，柑橘汁……”

    “你加了柑橘汁？”霍克笑了。

    簡洛西點頭，“因為rou餅的味道非常醇厚，所以我希望面包胚的風(fēng)味能夠清新一點，柑橘汁的酸味非常合適，而且會有一點點回甘?！?/br>
    霍克看她的目光里帶了幾分欣賞，眉眼微彎，“一般制作面包胚時，配料加的越多越雜，越影響面團的發(fā)酵和成型，不過，你顯然做得不錯?！?/br>
    得到夸獎，簡·受氣包·洛西的臉上終于露出了點兒笑容，開始高高興興的擺盤。

    漢堡包的擺盤沒什么竅門，只需要一層一層鋪上去就好。

    先在盤子里放上一片面包胚，刷一層醬汁，擺上適量時蔬，接著是煎烤噴香的rou餅，rou餅上再蓋一片芝士干酪。

    芝士一接觸guntang的rou餅，立即變軟、融化，而后呈現(xiàn)出金色蛋液般流淌滴落的狀態(tài)。

    簡洛西在芝士上加了兩片薄薄的火腿，淋上些許醬汁，最后將另一塊面包胚也蓋上去，稍稍按壓定型，而后松開——

    一個色香俱全的漢堡包，做成了。

    她抬頭，再次看向正前方的裴斯年，調(diào)整呼吸，鼓起勇氣，端起餐盤朝評委席走過去。

    評委席的桌子鋪著黑色絨布，而餐盤雪白，兩側(cè)燈光打過來，將漢堡的色澤烘托得美艷|欲滴。

    面包胚暖黃中泛著金色，厚實的rou餅被微融的芝士包裹，rou汁油亮，時蔬鮮翠，一切搭配都恰當(dāng)好處。

    霍克用餐刀平平放在漢堡包頂部，然后用力往下壓，壓出凹陷，再松開，面包胚以rou眼可見的速度緩緩回彈，重新變得飽滿松軟。

    “韌性不錯?！被艨诵Φ?，“不知道里面的味道會怎么樣?！?/br>
    他一刀緩緩切下去，攝影師趁機給了一個特寫——

    只見漢堡被一分為二，棕色醬汁與黃金芝士沿著切面齊齊向下流淌，相互交融，哪怕聞不到食物的噴香，光看這誘人畫面就足以叫人食指大動！

    現(xiàn)場不少人紛紛開始咽口水。

    霍克切下一角漢堡，像拿三明治一樣用兩指拿住，抬高些仔細(xì)端詳，“……rou餅的尺寸很厚實，里面塞了什么嗎？”

    簡洛西微愣，隨后對霍克多了一分佩服，回道：“rou餅用西冷牛排打底，中間填入鵝肝醬調(diào)味，搭配帕馬火腿和精煉格魯耶爾干酪。我故意做厚一些，這樣一口咬下去，會更有滿足感?！?/br>