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筆趣閣 - 歷史小說 - 廚娘當(dāng)自強(qiáng)在線閱讀 - 第131節(jié)

第131節(jié)

    安然道:“好在有大嫂?!?/br>
    柳大娘低聲道:“有件事干娘正想跟你商量呢,周泰媳婦兒這肚子總沒有信兒,卻又稀罕孩子,周泰如今忙,成日的不在家,我好歹有你干爹陪著說說話兒,她就一個(gè)人,成天對著空落落的院子,人都待傻了,不如把月兒接回去,有個(gè)孩子在跟前,也有點(diǎn)兒事兒干不是,說不準(zhǔn)還能給小月兒招來個(gè)弟弟?!?/br>
    雖說當(dāng)初陳氏把孩子托付給了自己,但安然也知道,自己畢竟不是孩子的親娘,若無嘟嘟還好,如今嘟嘟出生,廚藝學(xué)院也即將招生,還有自家男人,即便能照顧小月兒,也遠(yuǎn)不如周泰媳婦兒合適。

    而且,安然也有一些顧慮,孩子長在自己身邊兒,小時(shí)還好,大了會(huì)不會(huì)有問題,畢竟她不是安府的小姐,這樣在安府長大,以后心理上會(huì)不會(huì)自卑自己的出身。

    干娘擔(dān)心的大概也是這個(gè),周和是有些混,但干爹干娘,周泰兩口子卻是最老實(shí)本份的人。

    果然,干娘嘆了口氣:“安然,干娘一家子能有今天的日子,都是當(dāng)初做夢也想不到的,托了你的福,才有這樣的日子,干娘這輩子都足了,小月兒是周家的孩子,哪怕她爹是個(gè)混賬,也得讓孩子知道,干娘不是信不過你,是覺著孩子留在安家或許更好些?!?/br>
    安然握住干娘的手:“干娘何必說這些,您老想怎么著都成,孩子本來就是周家的?!蹦飩z說了會(huì)兒話,就說起冀州城外的難民。

    柳大娘嘆了口氣:“真是造孽啊,南邊這一打仗,可苦了老百姓,不知?dú)Я硕嗌賾羧思夷亍!?/br>
    周泰媳婦哄孩子睡了,從屋里出來:“可不是嗎,昨兒我出城去莊子上給周泰送衣裳,瞧見城外烏壓壓都是人,那些漢子還罷了,好歹身強(qiáng)力壯的,餓個(gè)一兩頓還沒什么,那些老人婦人孩子,可遭了罪,如今天兒還熱,等立了秋,一掉天兒,冷起來,連個(gè)遮風(fēng)避雨的地兒都沒有,可不要活活凍死了,城里雖有好些老百姓送了些米面吃食出去,也救不了這么多人啊,要說咱們城里有善堂,雖安置不下這么多人,好歹先把老人孩子安置了,像這樣都把人擋在外頭等死不成?!?/br>
    安然:“府衙大人有他的難處,畢竟難民眾多,加之仍源源不斷而來,若是冀州的城門一開,可不光外頭那些難民,那些逃出來的老百姓,若是都跑到冀州來,難民太多,就容易生出民變,到那時(shí)就不是官府能控制的了。”

    周泰媳婦兒不免怕了起來:“哎呦,讓妹子一說,我這心里頭發(fā)虛,照妹子說的,那些難民真能不管不顧的涌進(jìn)冀州城來嗎?!?/br>
    安然:“嫂子,這人餓急了眼,還顧得什么,為了活命什么豁不出去?!币姼赡锔笊┠樕加行┌?忙安慰道:“這不過是最壞的結(jié)果罷了,只要能吃上一口飯,不至于餓死,就不會(huì)發(fā)生這樣的事,嘉慕已經(jīng)去了府衙跟知府大人商量,咱們安府,也在城外舍粥,暫時(shí)把這些人安置在廚藝學(xué)院里了?!?/br>
    柳大娘忙道:“可這兒也不是長事兒啊,難道讓他們一輩子待在哪兒,那廚藝學(xué)院可不成了善堂嗎?!?/br>
    安然:“干娘放心吧,南邊的仗打不長。”

    周泰媳婦兒小聲道:“我可聽說,寧王勾著江南總督起的兵,有十萬人呢,這么些如狼似虎的兵,朝廷能頂?shù)米?再說,還有江南總督領(lǐng)兵,外頭都說勝負(fù)難說呢。”

    “什么十萬?不過是給自己壯膽兒,往多里頭嚷嚷罷了,蘇州城統(tǒng)共才有多少人,加上老百姓日子過得富足,誰丟下好日子不過,跟著他們叛亂謀反,這可是滅九族的罪過,左不過都是些烏合之眾罷了,逍遙郡王親自帶兵平叛,不日必然凱旋,等南邊太平了,這些難民自然也就回去了,但能有點(diǎn)兒轍,誰愿意背井離鄉(xiāng)的過日子呢?!?/br>
    說了會(huì)兒話,柳大娘婆媳怕耽擱了安然的正事兒,便抱著小月兒回去了,安然雖有些困倦,卻哪里睡得著,一直等著。

    安嘉慕回來的時(shí)候,已是掌燈時(shí)分,安然服侍他換了衣裳,去廚房簡單收拾了幾個(gè)菜。

    剛吃了幾口,周泰就來了,說難民大都安置妥當(dāng)。安嘉慕點(diǎn)點(diǎn)頭,

    安然特意囑咐他:“人多了更要注意衛(wèi)生。”

    周泰:“真虧是咱們廚藝學(xué)院夠大,還打了好幾眼井,不然,這么些人光水都是問題,至于吃食,有妹子說的那個(gè)青菜rou粥,應(yīng)該可以對付,只不過,今兒有好些人跟我掃聽想找活兒,可如今都進(jìn)不來,也是沒法兒?!?/br>
    安嘉慕:“這個(gè)你不用擔(dān)心,知府大人已經(jīng)發(fā)了告示,從明兒開始那些身體健康的漢子,都可進(jìn)城找差事?!?/br>
    安然:“難道知府大人不怕……”

    安嘉慕:“舉凡進(jìn)城的人必須早進(jìn)晚出,沒找到固定差事的,不可在冀州城過夜?!?/br>
    安然不禁道:“這倒是個(gè)好法子,既開了城,又有節(jié)制,才不會(huì)出大亂子,你怎么說服知府大人的?”

    安嘉慕:“他季公明一文銀子不用出,卻撈了如此亮眼的政績,他又不傻怎會(huì)不應(yīng)?!?/br>
    是啊,倒忘了這個(gè),安家出錢出力,府衙只出個(gè)告示,冀州府治理難民的功勞就歸了官府,這簡直就是個(gè)天大餡餅兒,掉了下來,直接砸到了季公明頭上。

    安然本想留周泰吃飯,周泰卻說怕廚藝學(xué)院那邊兒出差錯(cuò),忙著走了。

    安然見自己男人面有倦色,想從回冀州他一刻都沒得閑,便叫人預(yù)備熱水,推著他去沐浴。

    安嘉慕從浴房出來,又去瞧了兒子,這才進(jìn)屋,問起小月兒的事,安然大致跟他提了提,安嘉慕點(diǎn)點(diǎn)頭:“到底是周家的孩子,養(yǎng)在咱們府里也不是不好,只怕你看顧不過來。”

    兩口子說了會(huì)兒話就安置著睡了,轉(zhuǎn)過天一大早,匆匆吃了幾口飯,安嘉慕就趕往城外去了,安然知道,他是去廚藝學(xué)院,那不是一兩個(gè)人,更不是十個(gè)八個(gè),那是上千的難民,一旦有差錯(cuò),就是難以收拾的大麻煩。

    安然不免有些自責(zé),仿佛自從遇上自己,這男人就開始不斷幫自己收拾爛攤子,解決問題,沒過過一天消停日子。

    正想著,仆婦快步進(jìn)來:“大夫人,大總管叫您出去瞧瞧,府門外來了十幾個(gè)廚子,說是從蘇州逃過來的,非要見大夫人不可?!?/br>
    安然愣了愣,蘇州來了,忙走了出去。

    劉喜兒看著這些人發(fā)愁呢,要真是一位兩位,府里安置下也就是了,這一下來了十幾位大廚,還帶著徒弟,往哪兒安置啊。

    而且,既識得大夫人,又是蘇州來了,想必都是有名號大廚,橫是不能讓這些人打雜吧,自己實(shí)在解決不了,這才叫人進(jìn)去回大夫人。

    安然出來一看,真都是熟人,以松月樓的廚子為首,都是江南廚行里鼎鼎有名的大廚,只不過比起當(dāng)初,如今的他們實(shí)在有些狼狽。

    一見安然,這些廚子呼啦啦跪了一地:“安姑娘,您就幫幫我們,留我們在府里打雜也成啊。”

    安然忙讓劉喜兒把人扶了起來:“各位都是安然的前輩,安然可當(dāng)不起前輩們這么大的禮?!闭f著笑了一聲:“之前籌備廚藝學(xué)院的時(shí)候,安然還在想,若能請動(dòng)幾位前輩來冀州教學(xué)生就好了,如今雖廚藝學(xué)院還未招生,不過卻安置了不少難民,也不能天天吃青菜rou粥,我這兒正發(fā)愁,從哪兒調(diào)去幾個(gè)廚子幫忙呢,不想前輩們就來了,不知前輩們可否幫忙?”

    幾個(gè)人忙道:“姑娘菩薩心腸,多虧姑娘收容,我們這些逃難來的,才得了一條活路,更何況,幫的本來就是自己的老鄉(xiāng),自是應(yīng)該的?!?/br>
    安然:“那就委屈各位前輩了。”叫劉喜兒派人領(lǐng)他們?nèi)N藝學(xué)院,交給大老爺。

    安然昨兒就跟周泰商量了,青菜rou粥只能應(yīng)急,這么些人若天天吃粥,也不像話,安然本想把廚藝學(xué)院的食堂提前開放,卻沒這么些廚子。

    安記酒樓的廚子莫不是一個(gè)蘿卜一個(gè)坑,即便抽調(diào),也就只能抽調(diào)出兩三個(gè)來,供應(yīng)這么多人吃飯,兩三個(gè)廚子哪成,所以,安然剛才跟這些大廚們說委屈他們了,這些人都是江南名廚,在江南都是各館子恨不能供起來的人物,讓這些人做大鍋飯,的確是屈才了。

    但安然一時(shí)也想不出別的法子來,好在這些人通情達(dá)理,不然,即便嘴上不說,心里不定怎么罵自己呢。

    這些逃難來的老百姓,也沒說白吃白喝,緩過來之后,除了那些進(jìn)城尋差事的漢子,好些婦人也都主動(dòng)幫忙。

    有了這些人,不僅沒把廚藝學(xué)院的裝修進(jìn)度拖慢,反而變得飛快,不過一個(gè)月的時(shí)間,就把廚藝學(xué)院各處收拾的井井有條,這件事連安嘉慕都沒想到。

    不過,最樂的還是冀州知府季公明,因?yàn)榘布页鲥X,出力,出地方,安置了數(shù)千災(zāi)民,別的州府可沒這么好的事兒。

    冀州府的安生太平,很快就被皇上所知,龍心大悅,特意下旨表彰季公明,把季公明高興壞了,捧著圣旨,差點(diǎn)兒樂成癲癇。

    心說,什么是運(yùn)氣?這就是運(yùn)氣啊,冀州府別看不是最富裕的州府,可有安家在,自己何愁不升遷啊,估摸等大軍凱旋,就有信兒了,自己得好好的準(zhǔn)備。

    一旦大軍凱旋,江南的任上可都是空的,抓住這個(gè)機(jī)會(huì),自己說不定能謀個(gè)江南的官兒當(dāng)當(dāng),這人的運(yùn)道真難說,都知道江南富庶,乃是魚米之鄉(xiāng),之前江南的官那可都是搶不上的肥差,誰想,這好端端的寧王跟上官義就反了,江南那些官都不知?dú)⒘硕嗌?不然,也沒自己什么事兒。

    雖說剛打了仗,也不怕,只要一兩年就能緩上來,而且,越是這時(shí)候才越是顯得自己的本事不是嗎,他早就想好了,就去蘇州,哪怕這場仗打的再慘,只要有雅舍,有安家,就什么都不用愁。

    季公明算計(jì)的不錯(cuò),朝廷的平亂大軍,雖說打的旗號是岳錦堂,其實(shí)是武驍帶兵,武驍這個(gè)人雖出身草莽,卻是個(gè)難得的將帥之才,熟讀兵法,用兵如神,加之朝廷的正規(guī)軍,對陣寧王那些烏合之眾,根本就不堪一擊。

    大軍一路南下勢如破竹,剛進(jìn)八月,便攻破了被叛軍所占蘇州城,拿住上官義,寧王畏罪,在他的寧王別院中服毒自盡,一場叛亂短短數(shù)月之中便消弭無形,大軍凱旋而歸,江南百廢待興。

    太平了這些逃難出來的老百姓,也開始返鄉(xiāng),冀州也是一樣,陸陸續(xù)續(xù)的往回返,南下的客船,停在運(yùn)河灣,天天都是烏壓壓的一大片,碧空帆影,長空秋色,盡是離別依依。

    那些江南的大廚也走了大半,為此,劉喜兒還說這些人不知感恩,不都答應(yīng)留下了嗎,怎么現(xiàn)在說走就走。

    安然卻不以為意,當(dāng)初自己之所以那般說,也是為了給這些人面子,即便淪落至此,畢竟是有名的大廚,若不給個(gè)合理的緣由,讓他們做大鍋菜,實(shí)在有些說不出口。

    而且,雖說自己一再說廚行不該分南北,卻畢竟有南北菜系,從食材到烹飪手法都大為不同,這些人在冀州,短時(shí)間待著無所謂,日子長了,肯定不習(xí)慣的。

    江南既是他們的故土,又如此的美,皇上還總想下江南呢,更何況,人家本來就是土生土長的江南人,走了也在情理之中。

    不過,也有留下來的,松月樓的兩位大廚都留了下來,他們雖也不大能適應(yīng)冀州的氣候,但想著自己年紀(jì)畢竟大了,即便回去,還能干幾年,倒不如留在這兒教學(xué)生,當(dāng)了一輩子廚子,臨老混個(gè)先生,也算光宗耀祖了。

    加上安然給的待遇相當(dāng)優(yōu)厚,除了工錢,并不比當(dāng)廚子差之外,還給他們每家安置了院子,就在廚藝學(xué)院旁邊不遠(yuǎn),臨著那個(gè)老大水泡子,蓋了不少小院,水邊移了垂柳,乍一看,倒是頗有幾分江南之風(fēng),能在這樣的地方養(yǎng)老,也算造化了。

    這一個(gè)多月,安然兩口子可忙壞了,廚藝學(xué)院的工程,越到收尾的時(shí)候,越瑣碎,而且,難民前腳一走,冀州府還沒清靜幾天,又熱鬧了起來,因?yàn)閺N藝學(xué)院招生了。

    消息散出去,沒幾天,天南海北的廚子,就都往冀州府來了,跟安然想的不一樣,安然本來以為,來報(bào)名的應(yīng)該是那些想學(xué)廚子的,不想,來的大多都是已經(jīng)入行多年的廚子。

    當(dāng)然,也有不少學(xué)徒,以至于年紀(jì)懸殊過大,年紀(jì)大的,四十的都有,年紀(jì)小的,才十歲出頭,且,程度也不一樣。

    十歲的孩子沒學(xué)過廚子,只是模糊的知道,廚子就是燒菜,別說刀工了,怎么拿刀都不清楚,而那些廚子,基本功已經(jīng)相當(dāng)穩(wěn)固,廚藝也頗說的過去,若是把這兩種人放在一起教,太不合適。

    想了兩天,安然決定采納現(xiàn)代她家廚藝學(xué)校的模式,除了那些從基礎(chǔ)學(xué)起的學(xué)生之外,安記烹飪學(xué)校,每年都會(huì)開辦委培班,一般為三到五個(gè)月,針對的就是這些有一定廚藝,卻需深造的人。

    安然很清楚這些廚子的心態(tài),之所以寧可丟了自己的差事,也要來冀州,為的就是提高自己的廚藝,找更好的差事.

    故此,這些人不可能在廚藝學(xué)院學(xué)太久,幾個(gè)月已經(jīng)是極限,畢竟有家小要養(yǎng).

    安然跟嘉慕商量了此事,安嘉慕也覺著這個(gè)法子好,便吩咐下去,照著安然所說的,分成了基礎(chǔ)班跟提高班.

    本來那些廚子還發(fā)愁呢,跟這些連學(xué)徒都不是的小子,一起學(xué)廚藝,面子上不好看不說,也沒法兒教啊,如此一來皆大歡喜.

    安然還設(shè)了一個(gè)廚娘班,只可惜報(bào)名的人太少,到最后也才收了十五個(gè),不管多少,至少有,安然還真怕一個(gè)女的都不來.

    她自己是廚子,就希望能多些女子,如果女孩子多了,她可以考慮開設(shè)面點(diǎn)班,不學(xué)廚子,可以學(xué)面點(diǎn)嗎,而且,就算力氣小,學(xué)不來那些難度高的烹飪技巧,可以像小桃一樣,另辟蹊徑,一樣可以成為頂級大廚.

    說起小桃,安然真是頗為欣慰,一開始還是自己手把手教她做菜,雅舍的菜單,也是自己親手?jǐn)M的,如今的小桃不禁把自己教的那些做的相當(dāng)好,還開始創(chuàng)新發(fā)明新菜,她研究出來的創(chuàng)新菜,在雅舍頗受歡迎,小桃是一個(gè)廚藝奇才,假以時(shí)日,定是以為最頂級的大廚.

    相比之下,狗子順子便有些平庸,但兩個(gè)小子按部就班穩(wěn)扎穩(wěn)打,廚藝也進(jìn)益不少,安然倒是有些擔(dān)心德福.

    她對德福這個(gè)徒弟最不上心,也就當(dāng)初在外廚房的時(shí)候,教過他一點(diǎn)兒,后來自己走了,師傅師兄隔三差五的指點(diǎn)他,真格的學(xué)手藝,卻始終沒機(jī)會(huì),本想仗打完了,把德福叫回來,自己好好教教這個(gè)徒弟,安嘉慕卻說雅舍那邊兒如今廚子少,德福若回來,怕支應(yīng)不開.

    安然也想著,如今廚藝學(xué)院事務(wù)繁雜,這會(huì)兒把德福叫回來,自己恐怕也沒多少時(shí)間真正教他,與其在冀州,還不如在雅舍,至少二師兄在跟前.

    這么想著也只得作罷,忙亂中,迎來了中秋,中秋是團(tuán)圓節(jié),即便再忙,也得過,若說賞月,還得說是安家的別院.

    安然一家三口中秋前兩天就搬到了別院里頭來,并未住進(jìn)滴翠軒,而是住在了安然曾經(jīng)住過的小院里,這還是自從上回去齊州過后,再回冀州,安然頭一次來這里.

    去年雖回來了,卻在養(yǎng)胎,別院濕冷,安嘉慕怕她受寒,沒讓她過來,今兒一進(jìn)來,倒讓安然猛然有種回到過去的感覺.

    小院跟自己記憶中一模一樣,就連葡萄架都還在,只不過累累翠葉落了不少,有些光禿禿的,其余一絲未變,哪怕小廚房里的擺設(shè)都一樣.

    安然四處摸了摸,忍不住道:“怎么還留著這些?”

    安嘉慕低聲道:“我跟夫人一樣,記著這里的一切,當(dāng)年放你走了之后,我常在這里坐著,想你在廚房做菜的樣子,想我們在一起包餃子過七夕,本來,當(dāng)時(shí)還想著等到了中秋,也跟你在這里過節(jié)的,不想就出了事兒?!?/br>
    安然:“誰讓你當(dāng)初那般騙我的,還說自己是安子和,你不知,如今我瞧著子和都有些不自在呢?!?/br>
    安嘉慕:“那也是迫不得已,發(fā)現(xiàn)你不認(rèn)識我,急切之下能想到的,就是扮成安子和。”

    安然:“如今想想,你其實(shí)扮的并不成功,漏洞百出的,偏偏我就是沒瞧出來,還一直認(rèn)定你就是安子和,你說傻不傻?”

    安嘉慕笑了起來,點(diǎn)了點(diǎn)她的鼻子:“你這丫頭才不傻呢,從一開始就防著我,之所以沒看出來,是因?yàn)楦緵]往這上頭想,而且,莫忘了有句話叫當(dāng)局者迷旁觀者清,你當(dāng)時(shí)正在局里,哪會(huì)看的出來?!?/br>
    安然:“總之是你居心不良,從一開始就沒安好心?!?/br>
    安嘉慕伸手把她抱在懷里,低聲道:“我慶幸一開始就居心不良,沒安好心,才能把你娶回來,有時(shí)我真怕當(dāng)初以想不開,錯(cuò)過了你,這一輩子還有什么意思?!?/br>
    安然目光溫軟,良久才道:“我以為你心里已經(jīng)后悔了呢,記著當(dāng)初剛見你的時(shí)候,你過得何等愜意自在,三天一大宴,兩天一小宴,呼朋喚友,風(fēng)流倜儻,自從遇上我,便開始累了,我這人是不是有些自不量力,總會(huì)惹許多麻煩事出來,然后丟給你處理?!?/br>
    安嘉慕把她轉(zhuǎn)過來面對自己,撐起她精致的小下巴,讓安然與他對視:“傻啊,我巴不得替你處理這些,我恨不能為你做所有的事兒,曾經(jīng)甚至想你就在懷里就好,什么都不用管,不用理會(huì),都交給我,可是后來我想明白了,你不是我一個(gè)人的,你是我的妻,是嘟嘟的娘親,也是一個(gè)廚子,所以,我再想也不能把你藏起來,但我至少可以做到為你擋風(fēng)遮雨, 而且,你難道看不出來,為夫甘之如飴嗎?!?/br>
    這真是最動(dòng)人的情話了,安然動(dòng)情之下,忍不住踮起腳尖兒,親了他一口,剛要退開卻被安嘉慕緊緊抱住,湊到她耳邊低聲道:“親一下可不成……”說著一把抱起她,往外走。

    安然嚇了一跳:“你,你抱我去哪兒?”

    安嘉慕:“到了就知道了?!?/br>
    安然的確知道了,再一次印證了林杏兒的真理,男人無論什么時(shí)候,腦子里想到的都是一件事兒,只不過感覺著實(shí)不錯(cuò)。

    安然靠在男人懷里,隨著小舟在水里一蕩一蕩的,月光穿過四周垂落的輕紗,營造出一種如夢似幻的情境,身處其中的自己,恍惚覺得像一場夢,這會(huì)兒是浪漫的美夢,剛才便是放,蕩的春,夢。

    忽的身后男人湊過來:“夫人剛才的表現(xiàn)為夫頗喜歡。”

    安然臉一紅:“不許說。”

    安嘉慕吃吃笑了起來:“都老夫老妻了,有什么好害臊的,再說,你不是最喜歡在這片荷塘里蕩舟嗎,剛才蕩的難道還不過癮……”

    安然白了他一眼。

    安嘉慕怕凍著她,把錦被往上拉了拉,蓋住兩人的身子,忽道:“這樣的月色怎么能沒酒?!闭f著從旁邊提了一壺酒過來,喝了一口,低頭來親安然……