第168節(jié)
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眾人又幾句寒暄,其間自有人要表示一下尚食局就這么大給她安排的住處簡陋了些,讓她別見怪。雪梨忙應(yīng)說怎會怎會,我也是尚食局出來的,嫌棄哪兒也不能嫌棄尚食局??! 小聊了一刻,旁人告退讓她歇息。豆沙進(jìn)來給她換了茶,見雪梨還在左顧右盼,便問:“娘子可是需要什么?” “哎……”雪梨一嘆,搖頭,“沒什么,就是我之前特意說了把我擱在宮女們的院子里便是,目下這地方還是按照司膳的規(guī)制來的。你去跟福貴說一聲,不用讓他們擋人,若有來求見的直接回話,我能見則見?!?/br> 宮女晉位時的彎彎繞繞她太懂了,許多都不是拿手藝壓人,而是拿關(guān)系說話。當(dāng)年她誤打誤撞去了御令衛(wèi)的小院就是因?yàn)檫@個,原意是要去給浣衣局的女官送禮的嘛! 有人脈的一身輕松、沒人脈的焦頭爛額。雪梨知道這在宮里是不成文的規(guī)矩,但這回她不打算走這規(guī)矩——畢竟她是給御前挑人,皇帝也說了:“這事交給你,你就是‘規(guī)矩’?!?/br> 她是打算軟硬兼施把人脈這條路給堵了。一邊是把自己的大門敞開,讓眾人看到最直接了當(dāng)?shù)倪@條“人脈”就在這兒,不要去拐彎抹角了;另一邊則是嚴(yán)令自己身邊的人一個都不許收禮,有其他各處的人過來遞好話也不許胡亂答應(yīng)——這種一層遞一層的“幫襯”最討厭了,底下九曲十八彎的每一層都有好處,就讓最上面的蒙在鼓里是吧? 帶著點(diǎn)“大義凜然”的氣勢把這一步安排好了,雪梨翻了會兒名冊然后用了午膳,午睡過后,她就準(zhǔn)備著晚上嘗菜了。 這不是人干的活兒…… 雪梨細(xì)想之下淚盈于睫。因?yàn)橛欧孔疃嘀恍枰舳畟€人,而尚食局有三百多號人,挑起來的步驟完全沒有她想象的那么美好! 她最初所以為的,是每個人做一道菜讓她嘗,覺得“哎這個好吃”就可以把人定下來了! 直到方才在正廳中聽方尚食說了安排……她才痛苦的想起昔年在尚食局中女官們嘗菜的步驟。 這兩天要進(jìn)行的只是第一輪。 新入宮的七十二個小宮女不算,余下的二百多人里,女史、典記都做同一種菜,典侍、選侍做同一種,常侍、恭使、長使做同一種。而且因?yàn)橹皇浅踹x,三道菜都非?;A(chǔ)、十分家常! 雪梨看過膳單了,三道菜都是小炒,分別是韭黃炒rou絲、木耳炒rou、紅燒豆腐。 雪梨掐指一算,常侍、恭使、長使加起來七八十人,她要吃七八十人的豆腐…… 這吃到最后還能嘗出味道嗎?! 好在,到了真嘗的時候,發(fā)現(xiàn)也沒那么難。 韭黃炒rou絲和木耳炒rou都排在了次日,她提心吊膽地與一眾高位女官在正廳里喝了一刻的茶之后,紅燒豆腐呈進(jìn)來了。 和她當(dāng)年一樣,宮女們一行行排得齊整,每人身側(cè)有張小案,除卻可以放菜品外,還備了干凈的瓷匙和筷子。 佳肴講究“色香味俱全”,站在側(cè)旁一眼掃過去,顏色不夠好的就可以直接不用嘗了! 嘗完了第一排六人的之后,雪梨恍悟方尚食為什么挑這個紅燒豆腐了。 這菜用的雖是不如南豆腐嫩滑的北豆腐,但豆腐也仍舊是嬌氣的東西。翻炒時稍有不小心,切得規(guī)整的豆腐塊就會被鍋鏟翻碎或者弄得邊角殘缺。這對年長的女官來說可以盡量避免,但對年紀(jì)較輕的這三等宮女來說,翻碎的多少就足夠區(qū)分她們做事細(xì)不細(xì)、練習(xí)夠不夠多了。 品到第三排的時候,雪梨瞧見個每一塊豆腐都完好無缺、湯里也沒有半點(diǎn)豆腐渣的,頓時一怔:“怎么做到的?” “御膳里不能有看著不入眼的東西,奴婢把碎末挑掉了?!毖矍暗男m女也就十三四歲,答話有點(diǎn)緊張,覷覷雪梨的神色,又奉了瓷匙給她。 雪梨舀來嘗了一口,問她:“你叫什么名字?什么位份?教你的人是誰?” 小宮女面上一喜,福身:“奴婢秦若柳,從八品長使,在岳女史手下做事?!?/br> 雪梨輕點(diǎn)點(diǎn)頭,自己身邊的典記魏兮和尚食局指過來的典記一同記了名字,她又去嘗下一個。 一路嘗下來心緒多少有些復(fù)雜。不止她們知道,她更清楚,能去御膳房,來日的前程就不一樣了,而她現(xiàn)在在憑自己的偏好來決定她們的前程,難免有點(diǎn)……底氣不足嘛! “你這個為什么是切片的?”她再次停了腳,面前的宮女雙肩一顫:“奴婢覺得切塊的舀起來總不太方便,會在碟子里劃來劃去的,切片的會容易些?!?/br> 雪梨笑說:“可是切片的更容易舀碎啊?” 那宮女面色一緊。 “沒關(guān)系,想法不錯?!毖├孑p松而笑,繼而自己拿瓷匙舀來嘗了一口,同樣問了名字,示意典記記名。 七十余道里因?yàn)槠废嗖缓弥苯雍Y出去的有五十多道,待得宮女們退出去了,女官們才又詢問她有沒有額外的吩咐,比如嘗了卻很不滿意的、或者覺得可以直接放到御膳房的。 雪梨輕吁了口氣:“秦若柳也篩出去便好。其他的,都等日后接著選吧?!?/br> 幾位女官皆一怔,互望了望,又并無人多嘴,兩位典記便照她的意思在名冊上劃了。 當(dāng)晚,女官去宮女們的住處念名冊的時候,雪梨恰在院子里散步。 隔著一道院墻,她看不到那邊的人,只能聽到一個個名字念出后傳來的清晰的松氣聲。聽著聽著她就笑了,當(dāng)年晉位的節(jié)骨眼上,中秋之后女官們來念名冊,她也是這樣…… 不過那回說到底是借他鋪的路了呢…… 討厭,給她幾個貢梨還借衛(wèi)忱的手瞞她,宮宴上特地夸她那道冰糖燉梨把她留下了也不告訴她真相…… 雪梨一邊回想一邊傻笑,腳下有一下沒一下地踢著地上的石子,背后的房里忽然一聲驚叫! 雪梨急忙跑進(jìn)去查看,抬眼便見豆沙捂嘴靠墻。再順著她的目光看去,眼前從九格院帶來的衣箱是打開的,一個小姑娘下半身在里面,上半身耷拉在沿邊沒精打采。 “……阿杳?!”雪梨錯愕地將她抱出來放榻上,“你怎么來了?!” 阿杳扁著嘴一臉不高興:“娘你怎么才回來!我在箱子里躲了好久了!想嚇你來著,躲累了忍不住了就只好自己出來了……” ……然后就嚇到豆沙了? 雪梨再一細(xì)思更害怕,趕忙追問到底——她若是從她離開九格院起就在箱子里縮著就太危險了!搞不好會憋死的??! 好在阿杳搖頭說不是。她說她是之后才追過來的,原本想不認(rèn)識就找人問尚食局在哪里,結(jié)果問到的第一個人就直接把她送過來了。 雪梨一邊松氣一邊唬她:“萬一沒人告訴你,你丟了怎么辦!” “不會??!”阿杳明眸望著她,“又沒有出宮,皇宮不是我們的家嗎?我不是帝姬嗎?” 好有道理,帝姬在宮里問路誰敢不告訴她! 然后阿杳又主動“招供”了,她說父皇告訴她,娘可能要在尚食局待半個月才會回去,她好想娘啊,就趁傅母宮女都不注意的時候偷偷溜出來了。因?yàn)橄雵樢粐標(biāo)?,進(jìn)了尚食局之后還很嚴(yán)肅地把看到她的人全告誡了一遍,要求他們不許說出去! 一向聽話的阿杳突然古靈精怪起來、而且還是想得很明白的古靈精怪,雪梨都要給她跪下了…… 阿杳湊過來往她懷里鉆:“娘,父皇不會來對不對?那娘晚上抱著我睡哦!” “……”雪梨挑眉,“不行哦,你偷偷溜出來,身邊的宮女們會著急的!雖然清夕聽菡出了宮,但金桔她們、還有酸梅烏梅也會擔(dān)心你的,你要乖乖回去?!?/br> 阿杳小眉頭一皺,默了會兒后小臉一揚(yáng):“不!娘讓豆沙去告訴她們一聲就可以了!我要跟娘待著!” 雪梨:“……” 好吧,待著吧。阿杳素來很懂事,不講理的時候屈指可數(shù),這回的“不講理”還只是因?yàn)楦H,她強(qiáng)把她罵回去也不好。 見雪梨點(diǎn)頭的阿杳一下就開心啦!松氣地躺到榻上,趟得四仰八叉的,裙擺都鋪成了一大攤。 雪梨看她這樣子也覺得怪可愛的,沒忍住湊過去親了她半天,又問她:“想吃什么?這是尚食局,想吃什么都方便?!?/br> “我吃過啦,娘您歇著!”阿杳摟著她的脖子讓她躺下,雪梨笑笑,跟她說:“娘先去盥洗,你等一會兒?!?/br> 阿杳點(diǎn)頭說“好”,雪梨起身理了理衣裙,揚(yáng)音吩咐豆沙她們?nèi)渌?/br> 片刻后紅糖端了水進(jìn)來,雪梨試了試水溫,剛要捧一把潑到臉上,門口福貴道:“娘子?!?/br> “嗯?”雪梨將水倒回去側(cè)過頭。 福貴話語淡淡:“有位女史來了,非要求見娘子,我說娘子歇下了她們還不走。” 雪梨看出他神色不對,也知道在女史位上的人,他大多也是認(rèn)識的,便問他:“哪位女史?” 福貴面色清冷地一躬身,剛要作答,身后一女聲倒先響了…… 那聲音清朗而恭肅:“天色已晚,攪擾娘子休息了,娘子恕罪?!?/br> ☆、第164章 雞爪 看清來人,雪梨眼底輕輕一顫。 是岳汀賢,都有三四年沒見她了。 她微一屏息,倒也知道自己不用怕她,頷首往旁邊一讓:“進(jìn)來吧。” 二人一并進(jìn)了屋,雪梨先行落了座,阿杳跑過來好奇地望著岳汀賢,雪梨便哄她說:“乖,你和豆沙去院子里玩一會兒,娘和這位女官是舊友,有些話要說?!?/br> “好?!卑㈣命c(diǎn)頭答應(yīng),屈膝向雪梨一福就牽著豆沙的手往外去了。雪梨淡然看著,見她從岳汀賢身前走過時,岳汀賢也未忘了見禮,心里才稍稍松了些。 二人從前鬧得不快,現(xiàn)下岳汀賢還知道顧忌身份就好。 “坐。”雪梨睇了眼一案之隔的圓凳,在岳汀賢落座后,她睇了她孔雀綠色的齊胸襦裙一會兒,微笑,“恭喜你晉到女史,日后不管是出宮嫁人還是留在宮里當(dāng)嬤嬤,出路都不會差了?!?/br> 岳汀賢也回視了她一會兒,輕喟:“娘子您不用這樣試探我,當(dāng)年是我不懂事,現(xiàn)下我也想明白了。如娘子所愿,我現(xiàn)在想的不過是出宮嫁人或者留在宮里當(dāng)嬤嬤,沒有第三條路了?!?/br> 雪梨微點(diǎn)了點(diǎn)頭,舒氣道:“那你來找我,有正事?” 岳汀賢的目光稍稍一凜:“你我間的恩怨我自認(rèn)理虧,但你為了這個打壓我手下廚藝過硬的小宮女,就未免過分了些。你知道宮女的日子有多難,她們的前程都憑你一句話,你著意添一句話把人擋在御膳房外不要緊,她這些年就算都?xì)Я耍賯兠愕囊馑既蘸蟛灰欢〞鯓訅核?!?/br> “我打壓你手下的小宮女?”雪梨不解地看著她,“何出此言?我今天才剛到尚食局?!?/br> 岳汀賢強(qiáng)咽了口氣,忿忿道:“若柳那道菜哪里做錯了?我聽說了,你起先看到她做得那么干凈還有些驚喜。為什么特意把她擋出去?是不是因?yàn)橹浪俏規(guī)С鰜淼娜???/br> 雪梨一陣懵,這才想起來秦若柳說自己“在岳女史手底下做事”——原來岳女史是岳汀賢?。?! 她心里一陣哭笑不得,思忖須臾,告訴岳汀賢:“那你去告訴她,讓她再將那道菜重做一遍,要完全一樣的、但是多做三倍的量,就說我要讓女官們一同嘗嘗,再定她能不能去御膳房?!?/br> 岳汀賢蹙眉:“你什么意思?” 雪梨淡笑:“一會兒你就知道了,告訴她之后就去正廳吧,勞你幫我知會女史以上的各位女官?!?/br> 她冷著臉將岳汀賢打發(fā)走了,福貴自會去跟著,不讓岳汀賢對秦若柳做額外的指點(diǎn)。 雪梨坐在房里心里直堵得慌——這事多討厭???當(dāng)年二人間是有“恩怨”不假,但岳汀賢也知道是自己理虧,現(xiàn)在卻還反過來質(zhì)疑她有意打壓她的人! 嘁! 雪梨撇嘴:你不自己來說,我都不知道她是你的人好嗎!太把自己當(dāng)回事了! 如此稍稍生了一會兒悶氣,她讓豆沙帶紅糖一起去召集宮女:“剛?cè)雽m的少使、中使,還有和她同年入宮的長使、恭使都叫到正廳去候著?!?/br> 于是大黑天的,尚食局里又忙起來了。正好這樣低位的小宮女多還在幫廚,直接從膳間叫出來也耽誤不了備各宮的宵夜。 半刻后人就聚齊了,按雪梨的吩咐,新進(jìn)宮的少使和中使各有案桌椅子,長使恭使則站在四周。正廳中,無論站著的還是坐著的,都整整齊齊的,女官們在最前頭也都落了座,看著仍還空著的主位,不知道這是哪一出。 雪梨在屋里稍懶了一會兒,聽福貴那邊傳話說秦若柳的紅燒豆腐出鍋了才過來。眾人一并福身向她見了禮,待她到主位上落了座才又各自坐下。 雪梨看向已端著一大缽紅燒豆腐站在旁邊的秦若柳:“是和早些時候一樣的做法?” “是,全然一樣?!鼻厝袅@然剛哭過,眼睛紅紅的,“但奴婢沒有時間把碎屑挑出來了,所以……” “那不要緊。”雪梨向跟來的杏仁遞了個眼色,杏仁當(dāng)即上前拿小碟成了一勺出來端給她。 雪梨抿了一口,見確實(shí)一樣,才又道:“教你的岳女史覺得我把你篩出去很冤,你自己也這樣覺得?” 秦若柳默了一會兒,點(diǎn)點(diǎn)頭。