“怎么樣，還忙的過來么？”

    “還好?！绷栉敌l(wèi)擦擦頭上的汗水，“沒想到會來這么多人?！?/br>
    “我看是你的菜單吸引了太大，而且你那幾項促銷力度也不錯。”顏愷昕嘿嘿一笑。

    “哦，什么促銷手段？”

    “沒什么，就是每天抽取一名免單，拿著免單劵可以次日享受任一套餐。再有就是辦卡，預存五百是貴賓卡、一千是銀卡、三千是金卡、五千是鉆石卡?，F(xiàn)在辦卡九折優(yōu)惠。還有就是每逢星期三女生八折，星期四男生九折。另外，每天一款特價套餐限售一百份，售完為止?！绷栉敌l(wèi)掰著手指給顏愷寧敘述了一番。

    “果然力度大?！鳖亹饘幨?，這小東西是多怕生意不好啊，一口氣竟然弄了這么多優(yōu)惠。不過看今天這個火爆程度，想要賠本倒也是難事。

    聽從了顏愷寧的意見，凌蔚衛(wèi)將夢起餐廳幾種套餐的價格都改了一番。用顏愷寧的話講，學校有食堂，來吃餐廳的決定都是不在乎這點錢的主。只要菜的味道能夠值這個價格，就根本不算貴。

    紅燒rou套餐、紅燒排骨套餐售價二十塊，黑胡椒牛排粒、香煎鱈魚售價三十塊，紅燒rou丸、炸豬排和鹵rou飯相對成本低些，售價十五塊。最便宜的就是豬油撈飯了，僅僅十塊錢。

    這些套餐上桌的時候，眾人都驚訝了一下。因為這些菜非但沒有比圖片上的差，反而因為那特氣騰騰剛出鍋的原因，看起來更加的有食欲。

    驚訝之后，男孩子們都克制不住地伸出筷子，趕緊夾起紅燒rou或者排骨、rou丸之類的放入口中，而女孩子們則拿起手機噼里啪啦地拍起照片來。

    “天，太好吃了，這紅燒rou簡直太好吃了。又軟又糯，太香了，我以前吃紅燒rou的姿勢一定不對！”

    “你還有功夫說話?！迸赃呑赖哪猩皇帜笾∨诺墓穷^一邊吐槽了一句。那排骨燉的色澤紅艷，rou質酥爛，輕輕一咬就完全脫骨。鮮美咸香的滋味不但完全浸入rou中，連骨頭上全是紅色的湯汁，讓人舍不得丟下，吃完rou還要把骨頭仔細吸吮一番。

    看到男生們貪吃的模樣，女孩們先是偷笑一番，又看看自己面前的套餐，忍不住吞咽了下口水，也將那鱈魚或者牛排粒送入了口中。

    女孩們還是很矜持的，并沒有想男生那樣大呼小叫的驚嘆，但是看表情就知道她們同樣震驚。

    牛排粒鮮嫩柔軟，黑胡椒汁的味道十分地道，雖然是全熟的卻意外的軟嫩多汁，一點也不干硬。

    有家庭條件好的也去西餐廳吃過牛排，那一二百一客的牛排感覺還不如這三十塊的套餐。

    要知道牛排之所以講究吃什么三成熟、五成熟、七成熟，并非沒有他的道理。

    牛排在三成熟、五成熟的時候，最是鮮嫩，到了七成熟已經是極限了。若是真點了全熟，那恐怕就是悲劇了，那口感絕對不是誰都想領教的。

    三成熟對國人來講有點過生，五成熟其實是最佳狀態(tài)了。可她們吃到的這個牛排粒，全熟，卻還具有五分熟牛排的完美口感，實在是讓人不敢置信。

    其實這牛排的品質只是中等，rou質也一般，但是凌蔚衛(wèi)考慮到國人的飲食習慣，參照了王品臺塑的方式，用家傳的老湯將牛rou粒煨一會兒，再用鐵板的方式煎熟。如此一來，牛rourou質軟嫩不柴，而且兼有鐵板的風味，最主要的是老湯的滋味浸入rou中，帶著別有風味的濃香。

    主菜已經夠讓人驚艷的了，那配菜也同樣的好吃，雖然只是簡簡單單的炒素菜，可是菜鮮嫩脆爽，配上全葷的主菜再恰當不過了。

    再說那碗白飯，不像一些黑心餐館，為了省錢圖便宜，選用那些發(fā)霉米或者多年陳米。夢起餐廳選用的是上好的東北米，雖然并非是五常大米，卻也是味道十分不錯的。再加上凌蔚衛(wèi)特意制作的竹炭，讓米飯晶瑩筋道，完全不是普通餐館那種或干硬或軟糟的米飯可以比擬的。

    最后就是那杯配飲了。上好的紅棗，加上枸杞、銀耳、蓮子經過好幾個小時熬制出來的甜湯，初冬時節(jié)喝上一杯，實在是暖和到了心里。

    這一頓飯下來，不少人心里都暗暗決定要辦一張貴賓卡了。

    貴賓卡吃飯打九五折、銀卡打八五折、金卡打八折、最高級的鉆石卡則打七折?？雌饋硭坪趿Χ炔淮?，其實心里稍微一算就知道真的很便宜了，三十塊錢的套餐，打完折才二十塊左右，省去了三分之一。

    大學生手里多半都有點錢，鉆石卡、金卡之類的或許有點困難，但是花五百一千的辦一張卡還是可以的，就當是沖到食堂卡里一樣。

    他們倒是不擔心夢起餐廳會像社會上的皮包公司一樣收了辦卡前跑掉，這到底是在學校，這方面還是很是有保障的。

    一些學生打算自己辦卡，另外一些頭腦機靈的卻想著干脆幾個人合辦，弄一張金卡吃飯能打七折，算下來能省不少的錢呢。

    顏愷寧幾人吃完了飯并沒有馬上離開，而是坐在餐廳里喝茶。

    開業(yè)第一天，凌蔚衛(wèi)只推出了套餐，也就是傳單上的那八種套餐。而實際上，他要推出的東西還遠不止這些。

    羊rou包、蛋炒飯、鹵味還有鴨血粉絲湯。鴨血粉絲湯他是有任務的，自然要放在最主要的位置。

    一張張帶著編碼的宣傳單交給了每一位吃飯的學生，這張單子最上面印著一碗特氣騰騰鴨血粉絲湯，下面則是羊rou包、蛋炒飯、鹵味等等。上面用可愛的字體宣傳著每天十點的加餐品種。

    為了保證質量，夢起餐廳不做早點。周一到周五上午十點到十一點出售加餐，售完為止。十一點到下午兩點則做午飯?zhí)撞汀Ｏ挛鐑牲c后到四點則是下午茶時間，提供各種茶飲和點心。

    西點師是唐探推薦的，這加入西點的意見也是唐探提出的。目前西點師并沒有就位，要等餐廳下周正式營業(yè)后開始上班。

    拿著帶著編碼的宣傳單，留下下方的回執(zhí)掃描入電腦，抽中免單的同學將在當天停止營業(yè)后一小時內在校園網的夢起餐廳網站看到中獎編號。

    這也無形中又對餐廳進行了一次宣傳。

    70.

    這一天下來，可忙活了眾人，最忙的居然是關海。

    關海之前在夢起餐廳就是負責收錢，這邊夢起餐廳開了之后，凌蔚衛(wèi)自然是想著把好兄弟弄過來幫忙，否則他一個大小伙子在農場里也幫不上什么忙。

    關海自然是愿意，能再次開起夢起餐廳，關海心里之前的遺憾減輕了不少。老家的夢起餐廳效益真的很不錯，一個月總有個幾萬塊的收入，去掉成本，也能凈賺個兩萬。

    說出兌就出兌，關海也是舍不得的。但是俗話說，人挪活樹挪死，他還真不愿意就一輩子困死在個小飯館。

    關海是餐廳裝修好了才過來的?？吹叫聣羝鸩蛷d的時候，關海簡直傻了。這餐廳太過高大上了，完全和他想象中的不一樣。

    前期準備工作，關海和凌蔚衛(wèi)做了不少，準備傳單，準備宣傳冊，建立網站。到了今天正式開業(yè)，關海除了要負責收費，還要負責辦卡、掃描宣傳單編碼進電腦等等，真真正正嘗到了什么叫做忙的腳丫子朝天。

    不過忙歸忙，關海完全是痛并快樂著。這一天的流水居然過了十萬。

    “真的？”凌蔚衛(wèi)聽到這個答案，也是瞪大了眼睛不敢置信。

    “真的，現(xiàn)在已經十一萬八千多了?！标P海呼吸急促地看著電腦屏幕，凌蔚衛(wèi)也趴在柜臺上往里看。

    餐廳里已經沒有客人了，只剩下顏愷寧和凌虎還在，連顏愷昕都已經和同學去上課了。

    “怎么這么多?！卑凑樟栉敌l(wèi)的想法，今天營業(yè)額能到兩千，利潤能到八百就可以接受。

    “今天總營業(yè)額十一萬八千七百四十塊，其中辦卡的錢達到了十一萬五千五百，其余的三千二百四十則是今天毛利。”關?？粗娔X上的數(shù)據(jù)，給凌蔚衛(wèi)念著。凌蔚衛(wèi)雖然自己也能看到，但是看到數(shù)據(jù)遠沒有關海念出來給他的沖擊大。

    “十一萬多的辦卡金額啊?！绷栉敌l(wèi)驚嘆一聲，沒想到他弄的這個貴賓卡居然這么受歡迎，幸好卡片一次準備了很多?！澳膫€級別的卡辦得最多？”

    “金卡。”關海動動鼠標，“鉆石卡辦了三張，收入一萬五。金卡二十六張，收入七萬八。銀卡只有八張，貴賓卡九張，一共一萬兩千五百。辦卡九折的折扣直接返入卡中，沒有人表示不滿。”

    將折扣直接返到卡里是關海的意思，辦一張卡打九折，鉆石卡是五百塊，換到最低的貴賓卡不過才五十塊而已。能花五千塊辦卡，就不會在意返利的五百是現(xiàn)金還是充值在卡里，不過對于餐廳就不一樣了。五百塊，就代表著至少又賣出去了二十份套餐。

    關海這小子之前一直沒接觸過什么金錢方面的工作，想不到對這方面十分有天賦。

    別看學歷不高，又和會計專業(yè)沒什么關系，可他賬目就是有辦法弄得清清楚楚明明白白的，這點強出凌蔚衛(wèi)幾條街去。

    關海和凌蔚衛(wèi)關系很鐵，二十來年的兄弟了，凌蔚衛(wèi)也放心地放權，讓他全權處理這方面的事。而關海自然也是值得信任的，父一輩子一輩的關系了，絕對不會做出坑凌蔚衛(wèi)的事。

    自從到了新餐廳，關海已經做了不少貢獻，都是和金錢掛鉤的。比如這些折扣方案，大多是凌蔚衛(wèi)提出個概念，由關海獨立研究的，最終確認的方案讓凌蔚衛(wèi)非常滿意。

    就比如這貴賓卡，各級貴賓卡的折扣已經非常吸引眼球了，再加上當天辦卡九折的優(yōu)惠促使了很多人不但當場辦卡，而且還喊上了關系比較好的兄弟姐妹，一起來享受折扣。不為別的，就因為每推薦一個人辦卡，能得到一張免費餐券。

    一頓免費套餐其實沒幾個錢，但是蚊子rou也是rou，何況這也沒有壞處，就是大家一起得實惠的事。

    免費套餐和晚上抽獎免單的卡也是一起制作的，拿著這張卡一個月內都可以過來吃。

    辦卡的錢總共也不過幾千塊，帶來的效益卻是十來萬，十來萬里的利潤，可是不僅僅五六塊了。而這才僅僅是第一天，辦卡的人也幾十人而已，相比全校幾千人實在是不算什么。

    “關海，我們還有點事……”顏愷寧在這里待了一下午，除了是應邀來看凌蔚衛(wèi)開業(yè)，另外也是看看是否會有什么不長眼的人搗亂。

    顯然，學校的風氣很正，每個人身上都是妥妥正能量，并沒有什么亂七八糟的人混進來。

    “寧哥您和衛(wèi)衛(wèi)快去忙吧，這邊有我，放心?！标P海連忙開口，他不是沒眼色的，反而因為在餐館一個多月的鍛煉，人機靈了不少。

    凌蔚衛(wèi)負責提供調料和秘方，后面那個唐探就是凌蔚衛(wèi)的親信，全權負責后廚。關海則是負責前面財務，管理那幾個服務員。此時已經關門了，自然不需要凌蔚衛(wèi)再這里了。何況關海在顏家兄弟那邊住過幾天，對顏家的財勢也是略有知曉，這種大總裁能在這里待半天已經是難得了。

    “那海子我們先走了，你和唐探他們也說一聲，一會兒忙完就趕緊回家休息吧，今天忙壞了?！?/br>
    “好，放心?！标P海點頭。

    到夢起餐廳上班，再回農場住，或者回顏家老宅，都是不合適的，凌蔚衛(wèi)就給關海和唐探在學校不遠處的小區(qū)租了套房子。

    學校周邊文化氣息比較濃重，人文環(huán)境也比較好，租金雖然不便宜，但是住著十分舒服。這兩個人都是這家餐廳的重要人員，凌蔚衛(wèi)自然不舍得讓他們去擠什么群租房。

    關海和唐探兩人住在一套三居里，房子不到百平米，但是一應設施齊全，感覺倒是非常不錯。空出的一間，是等唐探那個做西點的朋友來了有地方住。

    “寧哥在超市門口停一下，我去買點菜?！绷栉敌l(wèi)聲音有些倦意地開口。凌虎倒是不怎么累，睜著大眼看著他們也不吭聲。今天在餐廳看見這么多人，他也不敢動，一直坐在顏愷寧身邊，倒是比平時運動量還小。

    顏愷寧并沒有停車，反而加大油門開了過去。

    “寧哥？”

    “你累了，今天不要做飯了?！绷栉敌l(wèi)今天在前臺后廚忙得猶如一個陀螺，顏愷寧看著他臉上的倦意和汗水，強忍著沒有拉著他回家，這時候怎么還舍得讓他再去做飯。

    “那吃什么?！绷栉敌l(wèi)苦笑，他確實很累了，可人總要吃飯，這還一大家子人呢。

    顏家兄弟，他們兄妹足足五個人，可除了他之外，沒人會做飯，總不能因為他一個人累了，其他人都不吃吧。

    “哥，我能做……”坐在后座的凌虎忽然小小聲的說了一句。

    “啊？”凌蔚衛(wèi)以為自己聽錯了，回頭愕然地看著凌虎?！盎⒆?？”

    “我，我說我能做……”凌虎看到哥哥轉頭看著他，臉瞬間漲紅，卻還是重復了一遍。

    “真的？”不是凌蔚衛(wèi)不愿意相信弟弟，而是弟弟因為燒壞了頭，一直都很少話，很乖巧安靜。

    從凌父到他還有meimei凌靈，都十分小心地對待凌虎，不敢讓他碰一些尖銳的東西，更別說刀具鍋鏟了，因為凌虎不能分辨什么是危險。最多也就是讓他幫著刷刷碗碟，搬個東西之類的。

    現(xiàn)在凌虎說自己能做飯，凌蔚衛(wèi)怎么會不驚訝，同時他也發(fā)現(xiàn)，凌虎現(xiàn)在似乎比在家的時候，話說的多了，而且整個人也靈動多了。

    “嗯。”凌虎點點頭。

    凌蔚衛(wèi)心里一動，轉向顏愷昕那邊，“寧哥，掉頭，咱們去超市。”

    顏愷寧從后視鏡看了凌虎一眼，臉上閃過一絲異樣，卻沒有說什么，直接在下一個路口調轉車頭，朝著剛才開過的超市而去。

    凌蔚衛(wèi)心里有個想法，現(xiàn)在卻無法確定。他拉著虎子，推著購物車直接奔了生鮮區(qū)，顏愷寧在后面不動聲色地跟著。

    “虎子，你想做什么，就拿什么?！背腥硕?，凌蔚衛(wèi)很少帶弟弟來這里，不過今天情況特殊，也就顧不得了。

    凌虎點點頭，在那些生鮮柜臺間穿梭，看到什么就直接拿或者指給哥哥看。凌蔚衛(wèi)則緊隨弟弟身邊，看他需要什么就去稱一些。

    顏愷寧看了看購物車，買的東西還真不少。

    “好了么？”

    “嗯?！绷栉敌l(wèi)點點頭。購物車都滿了，自然是夠了?！霸蹅兓厝グ伞！?/br>
    雖然凌虎說的肯定，凌蔚衛(wèi)卻不放心，緊張地看著弟弟拿著刀，在各種食材上切切割割。初時還有些生澀，片刻后依然熟稔。

    凌蔚衛(wèi)目瞪口結地看著弟弟靈活的運用手上的刀，聲音有些發(fā)顫，“虎子，你以前用過刀么？”

    “看爸和哥你用過?！被⒆涌吹阶约焊绺绮诲e眼珠地看著他，很是羞澀地回答。

    凌蔚衛(wèi)已經驚呆了。再看凌虎炒菜，烹飪菜肴放調料時，根本看都不看，隨便撒上去，凌蔚衛(wèi)已經不知道說什么才好了?？善@菜肴炒出來味道香氣四溢。

    凌蔚衛(wèi)捏起一塊，臉上表情已經壞死。這味道雖然比他做出來的菜肴味道稍遜，可對方這是第一次做菜啊，何況他身上還有系統(tǒng)加持。

    “怎么了？”顏愷寧看著凌蔚衛(wèi)滿臉驚愕地從屋里出來，忍不住詢問。

    “我們凌家，可能有個天才?！绷栉敌l(wèi)僵硬地轉向顏愷寧放向，木木地開口。

    “這是好事啊?！鳖亹饘幰恍ΑＲ切【俗訒鲲?，小東西就可以休息了。顏愷寧雖然愛屋及烏，但是只要對他的小媳婦有利，別人皆可扔出去頂缸。

    “對，我得趕緊給我爸打個電話去，把虎子的事告訴他。”