“哈哈哈，評(píng)委們說(shuō)的不錯(cuò)。深得我心。我知道這位選手他是怎么想的，想用低級(jí)的食材，做出高級(jí)的味道。”

    王師傅看了葉天一眼，嘲笑的表情道：“但是他太裝逼了，即使是有這樣的想法，也應(yīng)該有一個(gè)取材范圍。而我就不同了，我也使用了低級(jí)食材里非常普通的雞rou，但是卻加以改進(jìn)，讓這普通的食材，散發(fā)它生命的光和熱，賦予它全新的生命！”

    “這位選手，的確是太自大了。我的梭子蟹，雖然并非低級(jí)食材，但做法確是最低級(jí)的做法，而我已經(jīng)讓這道菜得到了升華，讓螃蟹有了靈魂?！?/br>
    “噗，你們是來(lái)說(shuō)相聲的吧?！?/br>
    葉天被逗樂(lè)了。

    幾個(gè)評(píng)委聽(tīng)完紛紛點(diǎn)了點(diǎn)頭，雖然這兩個(gè)人說(shuō)的話(huà)有些浮夸，但讓他們基本認(rèn)同。

    接下來(lái)，開(kāi)始了試吃環(huán)節(jié)。

    他們最看好的便是王師傅的八寶葫蘆雞，幾雙筷子一同伸向八寶葫蘆雞。

    “嘶，這雞rou！外酥里嫩，表皮有一股烤制出來(lái)的焦香味，混合一絲微甜的蜂蜜。而內(nèi)里的雞rou，嬌嫩軟滑水分恰當(dāng)。同時(shí)，我能品出來(lái)雞rou中吸收了雞肚子里八寶的味道，妙極，妙極?。　?/br>
    一名評(píng)委忍不住豎起了大拇指。

    “這么多年過(guò)去，我以為只有廚神能給我?guī)?lái)驚喜，這個(gè)節(jié)目真的讓我見(jiàn)識(shí)到，廚神之外，還有廚藝如此高超之人?！?/br>
    另一位評(píng)委驚呼。

    “我嘗到了小時(shí)候的味道！”

    第三個(gè)評(píng)委，閉著雙眼，一臉享受的模樣。

    三人對(duì)八寶葫蘆雞都贊賞有加。

    這道菜，不止是雞rou好吃，雞肚子里面的八寶也非常好吃。多種食材復(fù)合在一起，口味繽紛。

    幾個(gè)評(píng)委們挑出雞肚子里的八寶，送進(jìn)嘴里。

    已經(jīng)蒸透了的八寶，有軟有硬，吸收了雞rou的rou汁，整個(gè)口腔里都是多種復(fù)合的香味。

    一口咬下，汁水在嘴里流出，非常美妙。

    評(píng)委們這么多期來(lái)品嘗菜品，一直是淺嘗輒止，只夾一筷子。

    這道八寶葫蘆雞，他們?cè)谄穱L之后，還覺(jué)得不過(guò)癮，又多吃了幾筷子。

    考慮到評(píng)委該有的風(fēng)度，幾人這才停了下來(lái)。

    接下來(lái)，輪到第二道菜，蔥油梭子蟹。

    如同這名參賽者自己所說(shuō)，梭子蟹不算是低級(jí)食材。

    即便是一個(gè)普通人，也可以誤打誤撞的做的好吃。

    可頂級(jí)的廚師烹飪出的作品，跟普通人做的，有很多細(xì)節(jié)上的不同之處，這些不同之處將它們區(qū)分。

    “蟹rou的鮮美，這是人類(lèi)最簡(jiǎn)單最初始的美食體驗(yàn)?！?/br>
    “鮮”是只有華夏人才懂得并孜孜以求的特殊的味覺(jué)體驗(yàn)。全世界只有中文才能闡釋“鮮味”的全部涵義。然而所謂闡釋?zhuān)⒉恢卦诙x，更多的還是感受?！磅r”既在“五味”之內(nèi)，又超越了“五味”，成為中國(guó)飲食最平常但又最玄妙的一種境界?！?/br>
    “我沒(méi)有這么好的文采，但是我覺(jué)得好吃，特別是吃了八寶葫蘆雞再吃這個(gè)，這味道很不錯(cuò)?！?/br>
    李師傅的蔥油梭子蟹，也獲得了評(píng)委的一致好評(píng)。

    幾個(gè)人放下筷子。

    不出意外的話(huà)，最后的決賽，就在這兩道菜之間的綜合評(píng)分來(lái)比較了。

    評(píng)委們擦了擦手，開(kāi)始給這兩道菜評(píng)分。

    “等等，評(píng)委們！”

    王鋼連忙跑過(guò)去：“各位評(píng)委，你們才只嘗了兩道菜，這還有第三道菜，你們未嘗動(dòng)筷，為何不嘗一下再評(píng)分？”

    王鋼心里有些不悅，葉天是朋友，還是他邀請(qǐng)來(lái)的。

    雖然葉天做的菜，或許的確不好吃。

    可幾個(gè)評(píng)委嘗都不愿意嘗一口，太不給面子了，弄的他都有些尷尬。

    “不了！這道菜我們毫無(wú)興趣?！?/br>
    評(píng)委冷冷說(shuō)道。

    王鋼表情愕然。

    一秒鐘后，他表情恢復(fù)自然，回過(guò)神來(lái)，有些歉意的朝葉天看了一眼。

    他走到評(píng)委席前，重新拿了一雙筷子在手里。

    “各位觀眾，評(píng)委們既然不想嘗，那我作為支持人，代替大家嘗一嘗，看看葉先生的廚藝如何?！?/br>
    王鋼說(shuō)著動(dòng)了筷子。

    他這么做，給了葉天和評(píng)委雙方互相一個(gè)臺(tái)階下。

    三個(gè)評(píng)委在一旁打分，互相討論著。

    王鋼將夾起的蘿卜絲，送入口中。

    嘎茲，嘎茲。

    話(huà)筒的傳聲很好，傳出來(lái)蘿卜絲爽脆的聲音。

    “嗯？”

    吃了沒(méi)幾口的王鋼，表情突然發(fā)生了變化，他的臉上滿(mǎn)是驚訝。

    驚訝之余，他放慢了咀嚼的速度，似乎是在品嘗一壇老酒一般，吸了一口氣，緩緩的閉上了雙眼。

    “在吃的法則里，風(fēng)味重于一切。從來(lái)沒(méi)有把自己束縛在一張乏味的食品清單上。人們懷著對(duì)食物的理解，在不斷的嘗試中尋求著轉(zhuǎn)化的靈感。”

    王鋼表情陶醉的說(shuō)道：“今天當(dāng)我們有權(quán)遠(yuǎn)離自然，享受美食的時(shí)候，最應(yīng)該感謝的是這些通過(guò)勞動(dòng)和智慧成就餐桌美味的人們?！?/br>
    兩行熱淚，從王鋼的眼角，滾滾而落。

    吃蘿卜絲吃哭了？

    觀眾們通過(guò)鏡頭捕捉到的畫(huà)面，注意到了王鋼的變化，大吃一驚。

    熟悉王鋼的人，都知道王鋼是個(gè)經(jīng)驗(yàn)老道的電視人，從來(lái)不會(huì)隨意暴露自己的情緒。

    這盤(pán)普普通通的蘿卜絲，竟然有如此大的力量？

    “好吃，太好吃了！簡(jiǎn)單的蘿卜絲，竟然能讓我聯(lián)想到了許多幸福美好的事情，我吃的不是蘿卜絲，而是回憶！”

    王鋼深深吸了一口氣，很努力的將激動(dòng)的情緒控制住，擦了擦眼角的淚，對(duì)葉天真誠(chéng)的道：“葉先生，謝謝你！”

    幾個(gè)評(píng)委看驚了。

    吃菜吃的淚流滿(mǎn)面，他們還從來(lái)沒(méi)遇到過(guò)。

    這種電視里才有的事，怎么在現(xiàn)實(shí)中也發(fā)生了！

    評(píng)委們互相看了一眼，然后也都悄悄的拿起了面前的筷子，夾起盤(pán)子里的一縷蘿卜絲送進(jìn)嘴里。

    幾秒后。

    “嘶！”

    三聲倒吸涼氣的聲音。

    仿佛，他們此時(shí)吃下去的，不是蘿卜絲，而是三塊冰塊一樣，幾個(gè)人都是悚然一驚。

    這味道？

    怎么會(huì)有這么美妙的味道！

    這是他們以前從未在任何一個(gè)地方品嘗到的味道，這是鹽的味道，蘿卜清香。

    山的味道，風(fēng)的味道，陽(yáng)光的味道，也是時(shí)間的味道，人情的味道。

    這些味道，在漫長(zhǎng)的時(shí)光中和故土、鄉(xiāng)親、念舊、勤儉、堅(jiān)忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心間，已經(jīng)讓他們幾乎分不清哪一個(gè)是滋味，哪一種是情懷。