第549章 白鶴蘿卜
王鋼震撼的看向葉天。 只見,葉天竟然什么都沒有干,只是在那里削蘿卜。 葉天手里拿了一個小刀,而不是專門用于食品加工用的雕刻刀。 普普通通的雕刻刀,在他的手里,卻仿佛是有生命一般。 只見,那雕刻刀上下紛飛,而被雕刻下來的蘿卜,卻如同是雪花一樣的紛紛墜落。 唰唰唰! 葉天將手里的小刀揮舞得飛快,他的手快到出現(xiàn)了殘影。 每一刀落下,都是干凈利落,絲毫沒有任何停滯。 看起來,他似乎根本就不是在雕刻,而是在切蘿卜絲一樣。 即便是世界上刀工最好的廚師,也無法擁有這樣的手速。 “天吶,這……這也太快了吧!” 王鋼震撼的道。 他完全被葉天這一手功夫驚呆了,這讓他忘記了這是一檔做菜的節(jié)目,仿佛自己正在欣賞藝術。 一根根晶瑩的蘿卜絲,在葉天的手上掉落。 他面前的桌子上,不一會兒,就積聚了一堆蘿卜絲。 與此同時,他手里正在雕刻的東西,也已經(jīng)具備了形態(tài)。 “嗯,葉先生好像正在雕刻的,是一對仙鶴!” 王鋼驚奇的看著葉天的手道。 他的判斷沒錯,葉天用蘿卜雕了兩只仙鶴出來。 兩只仙鶴脖頸細長,兩只細如牙簽一般的腿后仰,呈現(xiàn)出騰飛之態(tài)。 而它們的身下,是一團白云托著它們。 更讓王鋼吃驚的是這兩只仙鶴的細節(jié)。 葉天不僅雕刻的速度快,他竟然把兩只仙鶴的全部細節(jié)給雕刻了出來。 兩只仙鶴羽毛上面的紋路,每一個都被刻畫出來。 其中一只仙鶴,張開了嘴,竟然能個看到里面露出的舌頭。 一個普普通通的白蘿卜,竟然給人一種頂級玉雕大師雕刻出來的玉雕的感覺。 他毫不懷疑,假如葉天手里的不是蘿卜,而是一個玉雕作品的話,說不定可以賣到上百萬。 可惜,可惜?。?/br> “嗯?” 旁邊參賽的張師傅,由于被現(xiàn)場的聲音吸引,也朝葉天看了過去,看到葉天手里的白鶴蘿卜,他也愣住了。 身為一名廚師,蘿卜花雕這樣的東西,平時他沒少雕。 為了練好這門技術,他一有空閑時間就要練習。 常常,一不小心,就把手指頭割出血。 這門技術,他已經(jīng)練了十幾年了,并且也在大賽上拿過獎。 但是,葉天這個雕刻作品之復雜,之精細,就連他也是自愧不如,感覺無論如何也做不出來。 但是,很快,他見葉天什么都沒有干,心態(tài)很快就平衡了。 “哼,這是廚藝比賽,不是蘿卜花雕比賽,整這些沒用的東西有什么用?!?/br> 張師傅用眼神表示自己的不屑,然后扭頭繼續(xù)給自己的八寶雞做準備。 一旁,另一位決賽參賽者李師傅,也是差不多。 第一眼看到葉天的雕刻,他還真的被嚇唬到了,如臨大敵。 他以為,葉天必然是一名大廚。 然而,他發(fā)現(xiàn)葉天光在那里雕蘿卜,卻什么都沒有干,差點笑出聲。 這不是本末倒置了嘛! 你的蘿卜就是雕出一個千手觀音又如何,你還能靠蘿卜獲得決賽的勝利? 李師傅搖了搖頭,只當葉天是搞笑來的。 “葉先生,您這光雕蘿卜去了,你參賽的菜品,不是沒時間準備了嗎?” 王鋼有些于心不忍,提醒葉天道。 “無需擔心?!?/br> 葉天說道:“等我先把這蘿卜雕好再說。哦,已經(jīng)好了?!?/br> 說話的功夫,葉天已經(jīng)把蘿卜完全雕刻好,放到了一旁。 這時,眾人都以好奇的目光看向他。 蘿卜你是已經(jīng)雕好了,可你的菜呢? 王鋼有著同樣不解的疑問。 葉天不緊不慢的,將手里的蘿卜雕刻擺放在了一個橢圓形的盤子里。 他面前的桌案上,是許多他雕刻蘿卜時,掉落的蘿卜絲。 葉天把那些蘿卜絲撿起來。 “嗯?葉先生已經(jīng)在開始收拾臺面,清理桌上的垃圾了。他已經(jīng)浪費了一大半的時間,除非,他能在這么短的時間里制……不對!天吶!” 王鋼說著說著,話都變了:“那些不是垃圾,那些蘿卜絲,不是垃圾!” 他看到,葉天撿起來那些蘿卜絲之后,扔進了開水翻滾的鍋里。 大約燙了幾秒鐘之后,葉天便是將他們?nèi)繐破饋怼?/br> 將那些蘿卜絲撈出來之后,葉天將全部裝在擺放著仙鶴的的橢圓盤內(nèi)。 所有蘿卜絲攤開之后。 葉天拿出來一個碗,將一碗早已經(jīng)調(diào)配好的湯汁,緩緩的淋在了蘿卜絲之上。 “這就是我今天參賽的菜品,涼拌蘿卜絲。” 葉天說道。 王鋼看向那盤蘿卜絲,只見,它們的大小都是一樣的粗細,也不知道葉天是用的什么手法弄出來的。 這時,另外兩個參賽選手也已經(jīng)將自己的菜做好了。 走上臺幾個漂亮的身穿旗袍的高挑女子,將三人做好的菜,端到了評委席的面前。 評委席,是三個上了年紀的美食評論家。 他們吃了一輩子,無論是什么樣的美食都見過。 “這三盤菜,王師傅做的這個八寶葫蘆雞呢,是傳統(tǒng)菜改良,是非常考驗功夫的。采用先烤后蒸的方式,確保了食材最極致的加工,烤與蒸,相得益彰。” 一個評委說道。 “李師傅做的這個蔥油梭子蟹,看起來簡單,但是,也是非常的考驗對火候的掌握,想要最極致的味道,他就必須對食材的多少和爐火有把握。另外,蔥香與螃蟹本身的清香結合,會融合出豐富的味道。我很喜歡。” 另一個評委點評道。 最后一名評委,看了看身旁的兩位評委,又看了看那盤葉天做的涼拌蘿卜絲,道:“哈哈,你們兩個,挑那一盤說了。這一盤蘿卜絲留給我。好吧,要我說,那我也沒辦法,我認為,食材是有高貴之分的。王李兩位廚師,在選材之上,就已經(jīng)勝了。這位選手葉天,明明有更好的食材可以選擇,可是他偏偏卻選擇了最差的蘿卜絲,我只能說,而且是做的這么一道簡單的菜?!?/br> 這名評委將兩手一攤,嗤笑道:“這不是胡鬧嘛,我看你是來這節(jié)目搞笑來的吧?”