家里的香菇是從縣城里買的干菇，雖然他們家背靠著大山，下過(guò)一場(chǎng)大雨之后，山里蘑菇遍地都是，但是她不敢采，生怕一個(gè)失誤，再采到有毒的蘑菇，那可就遭了，所以她寧愿買現(xiàn)成的，也不愿意去后山采蘑菇。

    切好的香菇跟碎rou丁用鹽跟醬油調(diào)入味，過(guò)一會(huì)之后，再將糯米拿出來(lái)，把幾樣食材拌在一起，最好是多放些醬油，這樣蒸出來(lái)的燒賣，顏色油亮，有醬色在上面，很好看，而且醬油也可以提鮮。

    李氏在院里，聽她咚咚的在跺東西，好奇的走進(jìn)去看，“芽?jī)?，你這在做什么呢？”她看著麥芽擺了滿桌子的東西，有薄面皮，有還在冒熱氣的醬色糯米飯，看著像做包子，可再一看又不像，做包子哪有用糯米飯做餡的。

    麥芽搟好一些面皮，手里正拿著一個(gè)，往里面裝餡，“我要做燒賣，嬸，你也來(lái)幫我吧，我一個(gè)包的太慢?！?/br>
    “成，我這來(lái)幫你包，”李氏哪有不應(yīng)她的道理，當(dāng)下就去院里洗了手，再走進(jìn)廚房。

    麥芽怕她不會(huì)，便手把手的教她，“嬸，包燒賣就跟做做包子也差不多，包起來(lái)的時(shí)候，邊上擰出褶皺，在最頂上的時(shí)候再輕輕一捏，你看，這樣就行了，就算做漏了也沒關(guān)系，等會(huì)我是要上鍋蒸，漏了也能吃?！?/br>
    李氏也不是笨拙的人，麥芽只教一遍，她就會(huì)了，而且捏出的褶皺，比麥芽的還要好看，惹的麥芽直埋怨，“嬸子，原來(lái)你是會(huì)包，故意在試探我呢！”

    李氏被她逗笑了，笑著白她一眼，“我就是第一次包這個(gè)東西，說(shuō)什么試探你，你這丫頭，又在取笑我哩！”

    有了李氏的幫忙，她包起燒賣來(lái)，就要快的多，等包到一半，她便準(zhǔn)備上鍋蒸了。

    李氏不明白，“你這糯米不都熟了嗎？咋還有蒸呢！”

    麥芽道：“糯米是熟的，可是面皮是生的呀，而且我拌的rou跟蘑菇也是生的，等會(huì)再上鍋蒸，這蘑菇跟rou的香味才能滲進(jìn)糯米里面，這樣蒸出來(lái)的燒賣才是最好吃的?！?/br>
    李氏道：“哎喲，做個(gè)燒賣這樣麻煩，還得上鍋蒸兩遍?！编l(xiāng)下人吃飯，特別是趕上農(nóng)忙的時(shí)候，總是什么方便就吃什么，誰(shuí)有那功夫去把飯做出花來(lái)。

    麥芽卻不覺得麻煩，因?yàn)槊朗晨偸且眯淖霾拍艹缘?，而且現(xiàn)在不是農(nóng)閑嘛，再說(shuō)了，她并不覺著麻煩呀！

    等到廚房里再次升騰起蒸氣時(shí)，李元青跟田冬生終于趕著驢車回來(lái)了。

    小驢子拖著長(zhǎng)長(zhǎng)的木料，走的很慢，樹枝在地上拖的嘩啦作響，帶起一大片灰塵。

    田氏聽到動(dòng)靜，立馬扔下手里的活跑出去，不住的埋怨道：“你們這兩個(gè)臭小子，這木材也不是一天就能砍完的，干嘛要一下拉那么多，山上路不好走，拉那么些，多危險(xiǎn)！”

    冬生抹了把頭上的葉子，嘿嘿的笑道：“娘，我們這不是安然回來(lái)了嗎？”

    這時(shí)，從木材后面，走出個(gè)人影，是同樣去山上砍柴的林德壽，見他們用驢車?yán)静?，他便跟他們一塊運(yùn)，這樣他也能省些力氣。他道：“田嫂子，你放心啦，我跟他們倆呢，你還擔(dān)心個(gè)啥！”

    田氏笑著也不說(shuō)話了，林德壽哪里會(huì)明白她的心思。

    因?yàn)槔貋?lái)的木料沒有分撿，去掉森林德壽砍的那些，其余的便全都運(yùn)到田家院子里，砍下枝叉留做燒火，主干跟稍微粗些的，都拿給李元青打家具。

    林德壽在田家門口，把自己砍的柴用藤條捆好，也不背著，就順著地上拖著走，太多了，背著太累人。

    田氏招呼他進(jìn)來(lái)吃飯，說(shuō)孫夫子也在，進(jìn)來(lái)吃個(gè)飯?jiān)倩厝ヒ膊煌怼?/br>
    林德壽聽說(shuō)孫夫子在，出于禮貌，便進(jìn)來(lái)跟孫夫子打了招呼，卻不肯在這吃飯，老是吃田家的飯，他哪里還好意思。

    他跟孫夫子又講了會(huì)話，還請(qǐng)夫子明兒也去他家吃飯，說(shuō)是他總待在田家，其他的村民都不樂(lè)意了，都要集體來(lái)田家搶人了。

    院里的人都被他講笑了，麥芽想起自己還在蒸燒賣，就跟林德壽說(shuō)道：“林叔，我蒸了些好吃的東西，既然你不在這兒吃飯，那我給你裝些帶回去，也讓林虎，林翠跟嬸子也嘗嘗?！?/br>
    聽說(shuō)有好吃的，林德壽眼睛刷的亮了，“喲，丫頭，你又弄啥好吃的了？不瞞你說(shuō)，林叔三天吃不上你做的東西，就覺著難受，哎喲，這難受的，別提多狠了?！绷值聣壅f(shuō)著話時(shí)，還不忘擠眉弄眼，好像真是難受一樣，卻沒具體到哪里個(gè)部分位，只是在那左扭右扭，樣子倒是滑稽的很。

    麥芽笑著跑進(jìn)去看燒賣熟了沒有，孫夫子笑著對(duì)林德壽道：“你呀，年紀(jì)也不小了，卻還跟小娃們鬧，真是個(gè)娃兒頭！”

    林德壽不好意思的撓撓頭，“人家都說(shuō)我是老頑童，我就是喜歡跟小輩們開玩笑，跟他們?cè)谝粔K，自己就顯得年輕哩！”

    麥芽已經(jīng)用小竹扁裝了些燒賣出來(lái)，竹扁上還有個(gè)蓋子，也是用竹子編的，元青擅長(zhǎng)用木頭打家具，而她哥哥也喜歡用竹子編東西，而且編出來(lái)的筐啊，扁啊什么的，越來(lái)越好看。

    林德壽接過(guò)竹扁，掀開蓋子，瞧見里面的東西，納悶道：“喲，這包子不像包子，餃子不像餃子的，是個(gè)啥東西？”他們這里的人，從沒人做過(guò)這個(gè)東西，一方水土一方人，這并不奇怪。

    不光他沒見過(guò)，除了李氏親眼看過(guò)麥芽做之外，其他人都沒見過(guò)。

    所以李氏給他解釋道：“這叫燒賣，里面包著糯米，你拿回去吃著試試，要是喜歡吃，以后再讓麥芽教你們做，這丫頭就愛琢磨吃食，變著花樣的做?！?/br>
    林德壽看著做的十分精致的燒賣，贊不絕口，“麥芽這丫頭就是聰明，能把東西做的這樣好看，跟個(gè)花似的?！?/br>
    田氏道：“她就是貪吃，哪里是聰明喲！”

    孫夫子看法卻不同，他道：“吃飯講究的是色香味俱全，麥芽要是不聰明，哪里想出新鮮的點(diǎn)子來(lái)，要不是麥芽做的飯色香味都齊全了，老夫也不會(huì)吃著舍不得走了嘛！”

    知道孫夫子講的是笑言，田氏也知道他是夸自己女兒，麥芽做飯是公認(rèn)的好吃，連她都自愧不如。

    林德壽得了東西，也不急著走了，想起林虎的學(xué)業(yè)，就跟孫夫子討論起來(lái)。孫夫子對(duì)林虎還是很喜愛的，在他看來(lái)，小娃調(diào)皮并不一定是壞事，老實(shí)乘巧的小娃，也并非就一定好，依著林虎的聰明勁，要是多花些時(shí)間在學(xué)業(yè)上，今后必定有所成就。

    一聽到這，林德壽急的是抓心腦肝，“夫子啊，我家林虎那是皮上天的貨，就是打他一百丈，屁股一轉(zhuǎn)，他又是那副得德行，不過(guò)您放心，我家虎子皮是皮了點(diǎn)，可他不厭，不該干的事，那他是不會(huì)碰的，也不像他們有些小娃，偷雞摸狗的，盡干些小勾當(dāng)，所以我跟他娘都希望這娃能多長(zhǎng)長(zhǎng)記性，所以夫子啊，您老要是看他不聽話，盡管打，盡管罵，我跟他娘絕不護(hù)著，男娃皮厚實(shí)，經(jīng)打的很，不打不成器！”

    麥芽在一旁聽到，不免要為林虎辯解幾句，“林叔，我倒覺得虎子聽話的很，只要方法得當(dāng)，你還怕他不成器嗎？不過(guò)像他這么大的男娃，性子拗，凡事都喜歡跟家長(zhǎng)反著來(lái)，你平時(shí)也不要?jiǎng)硬粍?dòng)就拿掃帚打，打的多了，反而會(huì)打油了，那樣更不好。”

    林德壽有些尷尬的笑了笑，他還是很疼林虎的，就是有時(shí)看他淘的太狠，他就生氣，每回打他，總是雷聲大，雨點(diǎn)小。家里那掃帚雖然經(jīng)常被他打斷，可那掃帚本身就是干草做的，打在身上能有多疼，頂多是嚇唬他而已，“可他淘啊，你們是不曉得他有多淘，今兒上午偷跑到梁老漢家里，把人家的牛騎跑了，害得梁老漢差點(diǎn)急哭了，你們說(shuō)，我要不要揍他？可他就是不長(zhǎng)記性哪，上午打完，下午就又搗蛋去了！”

    梁老漢有多寶貝他的那頭牛，村里人都知道，因?yàn)榇謇锱Ｉ?，要耕地干嘛的都得打梁老漢，而梁老漢也就靠著養(yǎng)牛，來(lái)給家里增加些收入，好歹給賺幾個(gè)零用錢吧！他年紀(jì)大了，多的錢掙不到，有這點(diǎn)小錢就不錯(cuò)了。

    田氏跟李氏聽完林德壽講的話，也都紛紛搖頭，她們記得李元青跟冬生小的時(shí)候，也不像林虎這般調(diào)皮，真可謂三天不打，上房揭瓦，只有麥芽跟孫夫子不這樣看。

    麥芽覺得林虎每回來(lái)她家時(shí)，都乖的很，基本上，她說(shuō)什么，就是什么，讓他去干個(gè)活，或是搭個(gè)下手啥的，人家可一句怨言都沒有。他之所以在外面皮，或許是性子還沒定下，再過(guò)幾年可能就好了?？梢橇值聣劾^續(xù)施以暴力的去管，只怕會(huì)適得其返，越打越壞。

    孫夫子差不多也是這個(gè)看法，他對(duì)孫德壽道：“林虎平時(shí)在學(xué)堂也還好，算是很乖的，如果他在家里真的這般皮，以后我會(huì)多注意些，這調(diào)性子得慢著來(lái)，急不得，別把孩子給硬憋壞了?！?/br>
    麥芽暗想，看來(lái)孫夫子還挺很有教育方法的，不是一板一眼，死套的去教育孩子。

    林德壽講了一會(huì)話，發(fā)現(xiàn)天快黑了，這回真是耽誤不得，就端著麥芽給的燒麥，拖著柴火回家去了。

    元青跟冬生在他們說(shuō)話的功夫，已經(jīng)把拖回來(lái)的木材運(yùn)到院里，又大概往一堆攏了一下，只等明天有空，再來(lái)收拾。

    麥芽站在院里，深吸了口氣，臉上扯開笑容，招呼他們都別忙了，趕緊吃飯，夫子還要早些回去呢。

    現(xiàn)在天氣涼了，晚飯不適合在院子里吃。麥芽便用瓦盆，盛了滿滿的一盆稀飯，準(zhǔn)備端到堂屋去。李元青洗好臉，瞧見她要端盆，趕忙自己攬過(guò)來(lái)，“你別端了，我來(lái)就成?！?/br>
    他跟冬生一樣不怕冷，哪怕麥芽都想穿上小襖，晚上蓋著棉被睡覺，可他倆還是穿著單衣，稍微活動(dòng)大了，還得出汗，就像剛才拖著木材從山上下來(lái)時(shí)，他倆身上都汗?jié)窳恕?/br>
    吃晚飯的時(shí)候，因?yàn)楹鹊氖窍★?，這兩人汗流的更多了，干脆脫了外衣，光著膀子在那吃。

    李氏跟田氏看了直眨眼，田氏狐疑的道：“你倆至于熱成這樣嗎？再過(guò)不久可就得下雪了哩，瞧你倆還穿著單衣，要是真凍著了，我看怎么得了哦！”

    冬生嘿嘿的樂(lè)了，“娘，那我們就是熱嘛，你看這汗淌的，這總不是假的吧！”

    李氏捧著飯碗，看了他倆半響，擺了擺手道：“算了，管他們那么多干啥，冷不冷，他們自己不知道?。　?/br>
    孫夫子小口的喝著稀飯，麥芽蒸的燒賣，他吃了兩個(gè)，這會(huì)只能喝半碗稀飯了，人老了，晚上不易吃的太飽，只聽他慢騰騰的道：“年輕娃子，火力旺，我年輕那會(huì)，冬天只蓋個(gè)薄毯子，再下大雪，也只穿小夾襖，哪像現(xiàn)在，這還沒到真正的冷天呢，我都把襖子穿上了，真不曉得今年冬天要怎么熬喲！”

    李元青放下碗，面露擔(dān)憂，“夫子，要不我也給您多準(zhǔn)備些柴，再不然，我也去給您盤個(gè)炕，乘著水還沒上凍，現(xiàn)在盤炕也來(lái)得及，反正咱村里人多，大家都能幫忙，把柴禾給您備齊了，還怕冬天凍著嗎？”

    麥芽瞧他碗空了，乘著他講放的功夫，又給他盛了碗稀飯，又剝了個(gè)煮好的咸鴨蛋，這是后來(lái)一塊放在鍋里，跟燒賣一塊煮熟的。她后來(lái)又陸陸續(xù)續(xù)的腌了不少咸鴨蛋，每一批腌制的時(shí)間不同，就放在不同的罐子里，按著順序吃，這樣就能保證咸鴨蛋的新鮮，以及擱太久，變的太咸。

    大桌上還擺著泡菜，同樣不會(huì)太咸，里面她還加了些糖進(jìn)去，這樣綜合一下，泡出來(lái)的菜味道也好吃，就算不就菜都可以吃下好多。她不贊成鹽放的太多，即使家里腌的咸貨，也是盡量趕在氣溫降到十度以下，她覺著不會(huì)變質(zhì)的時(shí)候再腌，免得鹽放多了，吃著對(duì)身體不好。

    孫夫子就愛吃這些泡菜，每頓都能吃上一小碗，“我一個(gè)人哪用得著燒炕，等天冷的很了，燒炭就成，你們燒大鍋的時(shí)候，記得給我存些炭，給我烤烤火，就很好了。”

    眾人一想也是，他一個(gè)人燒炕的確不方便，而且年紀(jì)大了，只怕他也燒不好。

    麥芽攏共蒸了兩鍋燒賣，給了林德壽大概有十幾個(gè)，剩下的都擺到飯桌上來(lái)了。到晚飯快吃完的時(shí)候，桌上只剩四個(gè)了。

    他們都是頭一次吃到燒賣，說(shuō)實(shí)話，這燒賣，要是擱在中午吃，也就那樣，估計(jì)也吃不了很多。反倒是在吃晚飯的時(shí)候，特別是就著稀飯吃，一口燒賣，一口稀飯的喝著，能叫人食欲大開。加上麥芽把稀飯煮的較稀，水多米少，熬的時(shí)間也夠久，nongnong稠稠的，喝一口下去，整個(gè)人從里到外都暖了一圈。

    吃罷飯，由李元青送了夫子回去，其實(shí)孫夫子是堅(jiān)持不讓他們送的，看他倆也忙一天了，怕他們累。

    可李家人跟田家人，都不放心他一個(gè)人走路，外面都黑了，要是不小心崴著腳，那他們的罪過(guò)可就大了。

    轉(zhuǎn)天的時(shí)候，兩家人都有活干了，光是拖回來(lái)的樹，就夠他們砍上好幾天，連李氏跟田氏都上陣了。

    李元青不讓麥芽動(dòng)手，她只負(fù)責(zé)把砍掉的柴拾起來(lái)就好。

    田家院里，一整天都傳出砍東西的聲音。

    這些樹有些是枯死的，有些是他們鋸下的大枝杈，這樣能更好的讓樹木往上延伸。

    雖然砍下來(lái)的大枝杈，卻絲毫不比他們家屋前屋后長(zhǎng)的樹細(xì)。

    李元青跟冬生兩個(gè)拿著斧頭，沿著樹形，砍去橫生的枝節(jié)，只余下粗的。

    那些掉在地上的樹枝，麥芽就拖到田氏跟李氏跟前，由她倆把樹枝再砍斷，方便等會(huì)碼放起來(lái)。

    院里一下子堆放這么多的樹枝，小南瓜跟小黑都興奮的不得了。小黑偶爾在樹枝中間發(fā)現(xiàn)蟲子或者蜈蚣什么的，便跟在后面鉆來(lái)鉆去的攆，小南瓜就比較矜持一點(diǎn)，昨兒麥芽才發(fā)現(xiàn)，它其實(shí)是只母貓，根本不是公貓。雖然是個(gè)小女生，平時(shí)也野的很，脾氣也大，現(xiàn)在小黑高她幾個(gè)頭都不止，它也干不過(guò)人家。很多時(shí)候，她都以一種很不屑的眼神去看小黑，好似認(rèn)為它很不上檔次一樣。

    干著干著，麥芽突然瞧見樹樹縫里掉出個(gè)渾身帶刺的東西，本以為是個(gè)小刺猬，但再一看，這不是板栗嗎？

    “呀，這個(gè)東西你們從哪帶回來(lái)的？”麥芽把還沒有剝除外殼的板栗拿在手里，仔細(xì)端詳了片刻。

    其他人聽見她問(wèn)話，都抬頭來(lái)看。李元青不曉得她撿個(gè)硬殼子干嘛，便道：“不是我們帶回來(lái)的啊，可能是砍樹的時(shí)候，也砍到這棵刺球子樹，你別拿在手里，上面都是刺，當(dāng)心扎著手。”

    冬生跟田氏他們見麥芽奇怪的原來(lái)是個(gè)刺球，看了一眼之后，又低下頭去干自己的事。

    麥芽這會(huì)又找到新奇的玩意，也不去幫他們干活了，既然他們也不小心砍到毛栗子樹，那就說(shuō)明這里面還能找到板栗。

    小黑看見她在樹枝堆里翻找，雖然不曉得主人在找什么，可它經(jīng)不好住好奇，也跟著跑過(guò)去，幫著她翻。

    拖回來(lái)的樹收拾的差不多了，麥芽沒找多大一會(huì)，就在樹枝下面，找到散落的板栗，現(xiàn)在都快到十一月份，板栗早成熟了，其實(shí)它最好應(yīng)該在十月左右采摘才好。

    冬生瞧她外鉆在樹堆里面翻找東西，便道：“那樹里面都是灰塵還有蜘蛛網(wǎng)什么的，弄到頭發(fā)上會(huì)洗不干凈，你到底在那找什么呢？”

    麥芽完全不理他，等她把地上散落的，還有板栗樹枝上殘留的栗子摘完了之后，因?yàn)樘嗔?，她還去廚房拿了個(gè)竹扁回來(lái)裝。

    等她抱著滿滿的還有剝殼的板栗鉆出來(lái)之后，才對(duì)他們笑道：“這可是好東西呢，你們等著，等我剝掉殼了，中午給你們用水煮著吃?！?/br>
    田氏道：“那東西外面都是殼，后山上一大片呢，你拾掇它干啥，還不夠費(fèi)事的功夫呢！”

    李氏也道：“就是啊，你那小手嫩的，剝不得幾個(gè)就得疼了?！?/br>
    麥芽卻不以為然的笑道：“沒事，我戴上手套剝，不就行了嘛！”

    田氏跟李元青他們，見勸不動(dòng)她，又瞧她去拿了布手套，便也不再吭聲，只當(dāng)讓她弄著玩。

    麥芽端了小凳子，做到干凈的一邊，把裝板栗的小竹扁放在地上。

    小黑也從那邊跟了過(guò)來(lái)，拿鼻子在板栗上聞了聞，狗還是比較喜歡吃rou一類的東西，對(duì)于板栗，它沒興趣?？甥溠繀s想著，如果后山板栗真的很多的話，現(xiàn)在去收集，然后儲(chǔ)存起來(lái)，等到來(lái)年用來(lái)養(yǎng)小豬，一定不錯(cuò)。

    冬生他們砍樹枝，乘著剩下的樹枝不太多時(shí)，李元青也跑去幫麥芽剝。

    “元青哥，你放著吧，我一會(huì)就能剝完了，”開了縫的板栗很好剝，而且她戴著手套，也不怕把手磨壞了。

    李元青拽過(guò)一個(gè)小板凳，坐到她跟前，輕聲道：“還有不少呢，你一個(gè)人要?jiǎng)兊绞裁磿r(shí)候！”他沒有戴手套，因?yàn)殚L(zhǎng)期干木匠活，他的手挺粗糙的，就算不戴手套，也無(wú)防。他瞧著剝出來(lái)的板栗，脫了那層帶刺的殼，里面卻是十分的光滑。他經(jīng)不住好奇，問(wèn)道：“你剝這些干嘛，是要準(zhǔn)備煮著吃嗎？”

    麥芽沖他調(diào)皮的笑笑，“人吃行，豬吃也行，要是磨成栗子粉，還能做成糕點(diǎn)吃，你難道沒聞到板栗外面有股子清香味嗎？我覺得肯定能吃?！?/br>
    田氏聽到她這番話，不贊同道：“你就咋知道一定能吃呢，萬(wàn)一像那毒蘑菇啥的。再把人吃壞了，那可咋整？”

    麥芽不敢說(shuō)，在前面糖炒栗子，那是絕佳的零食，而且用板栗rou燒出來(lái)的雞，板栗比雞rou還好吃呢！可是現(xiàn)在她不敢說(shuō)，也不能說(shuō)啊，只得轉(zhuǎn)換口風(fēng)，干脆敲開一個(gè)板栗殼，然后扔給雞籠里的雞仔吃。小南瓜跟小黑都不愛吃這個(gè)，小南瓜更喜歡扔個(gè)小魚給它，小黑最喜歡啃骨頭了。

    雞仔都圈在圍墻外面，中間連著的洞，平時(shí)也不堵，所以雞仔們可以很自由的兩邊穿梭。這時(shí)聽到有東西扔進(jìn)來(lái)，就都跑出來(lái)?yè)屖吵浴?/br>
    麥芽指著爭(zhēng)搶板栗rou的雞仔們，對(duì)田氏道：“娘，瞧見沒有，要是雞吃了沒事，那我們吃了就更沒事啦，再說(shuō)了，山里的好東西多著呢，這板栗算不了個(gè)啥，等會(huì)我煮出來(lái)，你們先嘗嘗，要是不好吃，以后不弄就是了?！?/br>
    李氏覺得麥芽說(shuō)的有理，試一下總不過(guò)為，“哎呀，我說(shuō)麥芽她娘，你老揪著個(gè)眉頭干啥哩，趕快干活，等會(huì)我還要回去燒飯哩！”

    田氏回過(guò)神，“你回去燒飯干啥，不是都說(shuō)好了，中午在我家吃的嗎？”

    李氏道：“今兒不行，元青大伯家的老大來(lái)了，說(shuō)是中午要來(lái)我家吃飯，我等會(huì)還要回去殺只雞，你們中午也都過(guò)來(lái)吃吧，等會(huì)麥芽也去幫我忙，我怕我一個(gè)人忙不過(guò)來(lái)，也不曉得他們來(lái)幾個(gè)人?！?/br>