楊誠一下子xiele氣，一屁股坐到地上，人都傻了。

    程維哲見他這樣，估摸著也是被錦繡園的做法坑了，不由心里越發(fā)暢快，扭頭見楊中元嘴角也帶著笑，便知他不再糾結(jié)。

    感謝關(guān)老板，真是個(gè)好對手啊！

    楊誠只恍惚了一會兒便立馬清醒過來，他突然有點(diǎn)后悔自己這一陣子的行為，想要努力挽回在福滿樓的位置。

    “兩位老板，就算錦繡園放出這個(gè)風(fēng)聲，也不一定就是我說的啊……說不定……”楊誠慢慢站起來，低著頭辯解道。

    程維哲突然出聲笑笑：“楊誠，不是誰都跟你一樣當(dāng)面一套背后一套，我前些個(gè)日子跟你說的話，都是實(shí)話。”

    他說罷，聲音更低了一些，道：“我說只告訴你要做鴻雁席，便真的只告訴了你，這也是為何我們今日誰都不找，只單找你來的緣故?！?/br>
    楊誠好不容易支起膝蓋來，聽到他的話不由渾身一顫，他慢慢抬起頭，目光沉沉的，仿佛無光的黑夜：“我，我是有苦衷的……我……”

    “別說了，我不想聽?！彼麆偺袅藗€(gè)話頭，卻不料被楊中元厲聲打斷，“一個(gè)人，應(yīng)當(dāng)言而有信，應(yīng)當(dāng)堂堂正正，無論有什么理由，都不能作為背信棄義見利忘義的借口。所以，你的借口我們不想聽，也沒興趣知道?！?/br>
    他說罷，頓了頓：“一個(gè)背信棄義之人所說之言，聽了臟耳朵，你走吧，不送。”

    楊誠準(zhǔn)備了好一長串話在嘴邊，可事到臨頭，人家卻不讓他說。他頓時(shí)覺得一陣憋屈，噎在嗓子里的那口氣想吐吐不出來，憋得他腦袋痛。

    可人家不讓他說，也這樣強(qiáng)硬地讓他趕緊走，楊誠已經(jīng)明白自己要留在福滿樓再無可能，只得慢慢站起身，沖他們兩個(gè)鞠了一躬。

    然后，他便扭頭往門口走去。

    “等等?！睏钪性蝗唤凶×怂?。

    楊誠一雙眼睛頓時(shí)亮起來，他扭頭往兩位老板看去，希望對方再給自己一個(gè)機(jī)會。

    卻不想楊中元看著他的目光冷冷的，不喜不怒，一點(diǎn)多余的感情都沒有，他只是平靜道：“記得，走的時(shí)候找錢掌柜領(lǐng)了工錢，省得以后有人說我們欺壓伙計(jì)。我們福滿樓做不出這樣的事，也不希望平白被人污蔑?！?/br>
    他這話已經(jīng)說的相當(dāng)不留情面，楊誠眼睛里的光亮瞬間暗滅，他嘆了口氣，終于低頭走了出去了。

    等到院中再無其他聲音，程維哲才牽起他的手，笑著問：“痛快點(diǎn)了嗎？”

    楊中元點(diǎn)頭，往他身邊靠了靠，嘴角慢慢揚(yáng)起：“恩，痛快多了。”

    程維哲笑著看他，眼睛里滿滿都是溫情：“那就有勞楊老板再多等等，待會兒還有新廚子要來?！?/br>
    這一次，福滿樓索性一次招了兩個(gè)二廚，兩位師傅的手藝各有特長，一個(gè)擅長冷碟，一個(gè)擅長白案，直接把余鎮(zhèn)與趙凌風(fēng)這部分的工作分擔(dān)出去，也給菜譜多添了幾種花樣。

    八月末，處暑已過，夏日不再。

    楊中元已經(jīng)三月有余，孩子落穩(wěn)，終于讓他不用再閑于家中，隔三差五便上鋪?zhàn)永锟搭櫼欢叹S哲終于有時(shí)間忙活茶葉的事情來。

    夏日最后一批茶眼看便要采了，程維哲幾乎兩三天便要去一趟衢沐縣的茶園，看著茶農(nóng)把最頂上的芽葉采摘回來。

    因?yàn)槭琼斎~，所以采摘極為仔細(xì)，這也是今年最后一次采茶，等過了日子，一個(gè)冬天都要養(yǎng)樹，待來年開春再出新芽。

    韓世謙年紀(jì)大了，程維哲不好勞動師父來cao心這個(gè)事情，還是自己一個(gè)人硬扛著，兩頭來回跑。

    結(jié)果大半月下來，楊中元倒是開始胖了，他卻有些消瘦。

    周泉旭擔(dān)心完楊中元，又開始惦記他，韓世謙只好讓他跟著一起翻修家里的后院，省得cao心個(gè)沒完。

    既然要做茶，便要有自己的茶坊，索性楊家買的這塊宅子占地極廣，除了前院和后宅，還有下人們居住的后院與后邊的大花園。

    不過他們家的下人不太多，主子也沒多多少，程維哲跟楊中元仔細(xì)看過圖紙，便把花園分出去一半，把后院的下人房也劃了兩棟進(jìn)來，單拿來開個(gè)后門做茶坊。

    這事一直都是韓世謙在cao持，兩個(gè)月間一直沒停，修好了庫房炒屋，又給茶工新修了下人房，等著茶來了便招人進(jìn)來做工。

    炒茶是個(gè)體力活，只靠程維哲一個(gè)人炒百十來斤茶，根本不可能。不過好歹茶坊剛剛建起來，這一年的夏采他們也沒想著能直接掙大錢，程維哲還能一個(gè)人咬牙扛過來。

    楊中元肚子漸漸顯懷，看他日漸忙碌起來，自己身體也穩(wěn)當(dāng)起來，便日日都去鋪?zhàn)永锟粗挂步o程維哲減輕了些負(fù)擔(dān)。

    就這樣緊緊忙活大半月，九月初，福滿樓的第一批新茶終于從衢沐縣送到了衢州楊府。

    楊中元從鋪?zhàn)永锘丶?，直接便去了茶坊?/br>
    當(dāng)看一捧一捧的新茶堆放在貨架上，楊中元問著茶葉清香的氣味，心里充滿了對未來的向往與高興。

    他們會越來越好的，他堅(jiān)信在他們一家人努力之后，印著福滿樓大字的茶餅會賣遍大梁大江南北，他們會成為最好的茶商。

    程維哲站在他身邊，一起看著這小半屋子的茶，笑著說：“老孫跟老張采茶手藝相當(dāng)好，這些茶炒連青紫筍，定都能出上品?！?/br>
    楊中元拉著他的手，靠在他身邊笑：“恩，一定可以?！?/br>
    ☆、139首茶

    做茶是個(gè)辛苦活,尤其是炒青的時(shí)候，一般綠茶的炒青先用手直接下鍋翻炒,等到燙手之后才換成茶扒,翻炒直至茶葉均勻散水，才出鍋進(jìn)行揉捻。紅茶的炒青也叫紅鍋,跟綠茶不同，采用“摸一抖”的炒制手法,全程都要親手來做，不用茶扒。

    連青紫筍跟一般的紅茶也略微有些區(qū)別，要先進(jìn)行發(fā)酵然后再鍋炒，之后還要復(fù)揉、烘培、篩分挑揀最后才是復(fù)焙勻堆。

    這樣精制的紅茶,篩、抖、扇、揀、烘缺一不可,最后才能出上品。

    他們從衢沐縣買的茶園,一共四畝衢紅茶樹，產(chǎn)出的鮮葉不過百十來斤，炒后出成茶，大抵只剩三四十斤的樣子，程維哲一個(gè)人辛苦一些，連續(xù)忙了三四天天才全部鍋炒完畢。之后的工序，就不用他一個(gè)人忙碌了，有韓世謙跟小廝在，速度到底快樂起來。

    整個(gè)鍋炒過程里，韓世謙都沒出手幫忙，想要做茶葉生意，就要自己親自熟悉每一道工序，鍋炒關(guān)于成茶的口感，是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。要是程維哲連這個(gè)也學(xué)不好，那也不用談什么做茶商了。

    無論以后他們是自己找炒茶師傅，還是直接教徒弟來做，那都是后話，如今還是要自己把口碑創(chuàng)出來，才能有后話不是？

    在茶坊的事情上，楊中元幫不上大忙，卻在別的事情上動了心思。

    雖說沐澤湖沿岸盛產(chǎn)衢紅，但連青紫筍畢竟是用頂葉做的好茶，光憑用葉，也算上等。價(jià)格自然要比產(chǎn)量低卻對葉不太講究的沙羅清茶要高一些，大抵一兩在一兩銀到一兩二銀之間。福滿樓一直都有賣茶，開到如今將近四月，除了剛開始用的沙羅清茶是用頂葉而做，價(jià)格比較貴，后來免費(fèi)送的都只是普通的中葉，這個(gè)價(jià)格說不上太貴，卻也不便宜，因此頗得食客口碑。

    剛開始的時(shí)候，福滿樓茶葉種類并不是太多，也沒有自己的茶園，只偶爾買了好茶回來韓世謙教給程維哲自己炒了，只算作每月的新茶在福滿樓里給食客售賣，因?yàn)閿?shù)量太少，基本上每次兩三天便能賣完，不掙錢，也不賠錢。