說起來，他們也算是朋友了。

    “學(xué)業(yè)上的事情，我自然要嚴(yán)厲一些。好了好了，大過年的，好好吃飯?！?/br>
    ☆、095取經(jīng)

    小二速度很快,不多時(shí)一壺梅露便呈了上來，霎時(shí)間，小小的雅間之內(nèi)滿滿都是梅花香氣。

    天虹食府特別用了透明的琉璃瓶來盛放梅露，走近一看，只見零星紅梅花瓣飄散在瓶?jī)?nèi),甚是美麗。

    “雖還未嘗到,但遠(yuǎn)觀便知其雅，難得,難得！”韓世謙多涉獵綠茶紅茶黑茶之類,花茶倒真的少有研究,此刻猛然見到,便覺自己有些狹隘。

    花茶一道，雖不如烤茶來得講究。味道也多為花香蜜味，但如果好好雕琢，也倒有一番雅致。

    “維哲，你覺如何？”

    待到大家都用琉璃盞淺嘗一口，韓世謙又問。

    楊中元以前在御膳房里，自然是吃過這味茶的。但天虹食府這道梅露，卻有些特殊。其實(shí)梅茶倒是不難做的，冬日里取了最干凈的花瓣，用生鹽好好腌制，開春時(shí)節(jié)加入蜂蜜，封入罐中，夏日便可拿來兌水。

    而天虹食府的梅露，似又加了別的。

    楊中元細(xì)細(xì)品了一口，抬頭卻見程維哲滿臉沉思：“似有些別的香味在里面，師父，您品得如何？”

    韓世謙比較詫異程維哲對(duì)這道簡(jiǎn)單的花茶這樣在意，聽了楊中元的話，點(diǎn)頭道：“味道倒是真好，甜中有咸，生津止渴，倒也不愧為招牌。”

    小二得了他們夸贊，忙笑道：“幾位真是老饕，小的險(xiǎn)些要聽不懂哩。幾位，待會(huì)兒四道冷碟便要上了，小的這就煮茶嗎？”

    周泉旭見他們幾個(gè)喝個(gè)茶一臉沉思糾結(jié)，簡(jiǎn)直不知道說什么好，聽了便吩咐小二：“煮吧，他們幾個(gè)毛病多，吃個(gè)飯就喜歡嘀咕這些，每天沒完沒了的?！?/br>
    小二笑笑，麻利地燃起茶爐。

    那茶爐個(gè)頭很小，炭火放得也不多，上面一個(gè)紫砂茶壺，正燒著清水。

    他正煮得認(rèn)真，楊中元這邊卻突然低聲叫道：“我知道了，這里面放了牛乳?！?/br>
    這話仿若暮鼓晨鐘，一下便把程維哲從沉思中喚醒，他一雙漆黑眼眸認(rèn)真盯著楊中元看，滿目都是欣喜：“我想到一味茶，回家與你們說說?！?/br>
    韓世謙見徒弟這般用心，也不惱怒他剛才沒有回答自己的問話，只笑著拍他肩膀：“維哲，慢慢來，不急。大過年得，我們松快些吧?！?/br>
    程維哲笑笑，低頭問徐小天：“小天，你覺得這個(gè)梅露好看嗎？”

    他問得有些特別，直說好看，卻未講好不好喝。

    徐小天捧著熱豆?jié){，用力點(diǎn)點(diǎn)頭：“好看，不過我還是喜歡喝豆?jié){?！?/br>
    程維哲點(diǎn)點(diǎn)頭，有些興奮地看了一眼楊中元，不過這次卻沒再講些什么。

    不多時(shí)，便能聽到外面偶有人聲響動(dòng)，小二煮好了茶，給他們一一呈上，這才道：“幾位，今日客人會(huì)比較多，如有吵鬧，請(qǐng)多包涵則個(gè)?！?/br>
    楊中元點(diǎn)點(diǎn)頭，又抿了一口崇嶺雪芽。同韓世謙說得一樣，這茶出入口時(shí)十分苦澀，可等到溫?zé)岬牟铚咳牒韲?，霎時(shí)間便有甘甜之味涌上心頭。

    睿帝穆琛極愛這茶，大抵因?yàn)樗⒁馍钸h(yuǎn)，道明了先苦后甜的絕美滋味。

    因他喜歡，所以宮中近些年來的貢茶與茶餅多是雪芽。楊中元跟著沒少喝，自然品出天虹食府的這一壺茶并不是最好的雨露雪芽，但也是今年的新茶。

    “小二，你們店做生意倒是實(shí)在，這雪芽是今年的吧。”楊中元道。

    他話音落下，程維哲又補(bǔ)了一句：“水也想必是山泉水，這水煮雪芽，卻是最合適的?！?/br>
    那小二見他們對(duì)茶這樣懂行，也不由有些興奮：“那是自然的，我們老板說了，要做就做最好的，這樣客人們便會(huì)時(shí)時(shí)想著光顧，生意才能興隆?！?/br>
    程維哲點(diǎn)點(diǎn)頭，笑道：“是這個(gè)理。”

    他們說話喝茶的功夫，四道冷碟便上得桌來。

    二十兩銀子一桌的年宴，天虹食府是最下功夫的。

    四道冷碟，八道大菜。兩樣湯，四樣點(diǎn)心，不算茶酒，一共十八道菜，聽起來倒也極為豐盛。

    不過，吃酒席便是這樣，聽起來多，實(shí)際上他們一家五口，卻應(yīng)當(dāng)能吃的完。

    只看那四道冷碟，水晶肘花、老醋蟄頭、蜜汁小排還有一道素火腿，擺盤倒是十分講究，可分量卻真是不足，幾乎一家人一人夾一筷子，盤也就空了。

    萬溪此地并不臨海，冷碟就能吃到蟄頭，這倒是楊中元未曾想到，卻也在情理之中的。

    畢竟銀子擺在那里，要是沒些江湖海鮮，恐怕說不過去了。

    這樣想著，他吃起來也更仔細(xì)一些。只看那水晶肘花，圓圓薄薄一片，卻精致可愛，不僅能顯出大廚刀工，也知其講究細(xì)致。

    “不錯(cuò)?！钡壤浔P都撤下，楊中元便給了一個(gè)總結(jié)。

    程維哲同他一起吃過多少飯了，自然知道他自己做飯講究，在外食也挑剔。能得不錯(cuò)兩個(gè)字，已經(jīng)說明天虹食府大廚手藝了得了。

    徐小天年紀(jì)還小，更喜歡吃那蜜汁小排，楊中元見他埋頭啃得認(rèn)真，不由笑道：“小天喜歡食甜，以后長大了牙要歪的?！?/br>
    “才不是，元叔你騙我，”徐小天把骨頭吐到盤中，撅撅嘴，“父親跟我講過，他說我牙齒都長好了，不要天天吃就行。”

    程維哲聽了，“噗”的笑出聲來，楊中元白他一眼：“你笑什么笑。”

    “沒有沒有，只是吃得急了，嗆著了?！背叹S哲佯裝咳嗽，趕緊喝了一口茶。

    天虹食府上菜很有次序，他們剛剛把冷碟吃完，轉(zhuǎn)眼便又上了四道大菜。

    一般而言，這種水平的席面必要有雞鴨魚rou，果然，上的第一道大菜便是脆皮乳鴿，緊隨其后，還有干燒鴨寶、酸湯牛rou以及小炒河魚。

    這四道菜，顯然是剛剛做出來的，頓時(shí)雅間里一陣rou香，楊中元讓小二把乳鴿和鴨寶都擺到周泉旭與韓世謙跟前，拉著程維哲站起身來舉杯道：“師父、爹，此番我們背井離鄉(xiāng)，勞煩兩位長輩陪著一路奔波，晚輩十分慚愧。今日是大年初一，我跟阿哲以茶代酒，敬二位一杯。以后我們兩個(gè)一定努力，爭(zhēng)取把家業(yè)重新置辦出來?！?/br>