“她的怒氣在這家酒樓號稱自己的餃子是’沈家餃子’的時候似乎達到了頂點，她沒有采取我們想象到的那些維權的手段，申訴也好、報警也好、都沒有，也許在她看來這些都沒有直接動手來得暢快解恨。”

    “那把酒樓經理一腳踹翻在地的風情讓我想到了小說中古時候的俠女們，快意恩仇都是隨性而為，那些錯誤的事情她甚至不需要別人幫她去解決?！?/br>
    “事情發(fā)展到后來成了這個女孩兒自己的廚藝展示，鮮美的海蝦放在用了天然菜汁的餃子皮里包出來，一點點的紅色從餃子的底下勾勒到上面，成了精致漂亮的裝飾。”

    “那盤餃子叫胭脂虎，因為胭脂一樣的顏色也因為充作餡料的蝦名為蝦虎。但是在我這個業(yè)余食客看來，胭脂虎說的就是這個女孩兒自己吧，有漂亮的外貌和爽辣的性格，推翻了我原本對于魯?shù)剡@個地方的所有認知。”

    “我對女孩兒提到的沈家人的性格非常的好奇，到底怎樣的一個家族能有這個女孩兒這樣的人呢？這種好奇已經徹底壓倒了我旅行中的種種不渝。”

    “為了探尋這個女孩兒和她為之驕傲、不容冒犯的‘沈家餃子’，我聯(lián)系了自己在那座海濱城市的朋友，他們給我講述了一個堅持品質和堅守信念的廚藝家族的故事，沈老先生和他的孫子是太平區(qū)所有廚子心里的標桿，象征著品質也象征著傳承與創(chuàng)新。”

    “我特意延期了自己的行程去品嘗了沈家的餃子……不能多說了，真是一次非常棒的美食經歷，如果有機會再去那個有著胭脂虎和‘沈家人性格’的城市，我一定要去再體驗一次，其實多少次我都不介意?！?/br>
    作者的署名是陸喬斐。

    老人的頭發(fā)半白，發(fā)絲一絲不茍地偏分貼在頭皮上，盡管遮擋不住中間那點稀疏地帶，但是怎么看都是一個沉穩(wěn)嚴肅的……體型微胖的老人。

    “爸，那張照片上的人真的是裴板凳么？”中年男人試探地看著老人的表情，用手指點了點雜志上配的一張照片，幾個人走向酒樓的大門外，外面是陽光和沙灘，除了一個光頭男，剩下的人被拍下的都是背影。

    那個光頭男被他們酒樓的廚子們認出是在天府樓當了很多年跟刀的裴板凳，那個莫名其妙就辭職離開了錦城的裴板凳。

    沒想到他居然去了膠東一帶，還跟什么“沈家”混在了一起。

    中年人不去在乎什么沈家，他在乎的是裴板凳這個人，在他裴板凳走之前有人向他告密裴板凳偷師黎端清的紅油配方。

    “那個小子怎么會無緣無故跑到那么遠？爸，這個沈家是什么來路，要不要讓我哥他們活動一下……”

    “放肆，什么時候還容得你在我眼前現(xiàn)你那點齷齪了？”老人拍了一下太師椅的把手，猛地站了起來。

    “這個事你就不用再管了，他要走就走了，沒什么大不了的。”

    “爸！”中年男人有點著急，他一直想著找回裴板凳這個人坐實了他偷師的罪名，然后把天府樓那些“野路子”的廚子都一股腦趕出去，沒想到老爺子居然提都不想提，這怎么行？

    “咱們不能放過那些偷師的人啊，那些人偷師了出去再掛上天府樓的名頭可不行啊。”

    老人用那雙皮rou松弛的手舉起小茶壺喝了一口鐵觀音，橫了他這個兒子一眼：“你要是這么有心，把外面那些假冒的回鍋rou都給我封了。”

    提起這一茬，中年男人心虛地笑了一下：“爸，這是兩回事兒?！?/br>
    兩回事，黎端清看著自己的兒子，這是他的三兒子，今年也已經四十多歲了，廚藝在川地能稱得上一流，但是也就一流了。

    他的長子在京城的頂級飯店里當行政總廚，走的不是普通伺候有錢人的路子，而是不停地鉆營，靠著一手的廚藝在權貴圈里打開了局面。

    二兒子也在京城，走的是伺候洋人的路子，弄什么改良川菜甜不甜辣不辣的，幾次登上國外的雜志被稱為什么“東方食神”、“廚藝改革家”，黎端清自己清楚他二兒子的斤兩也就那樣，兩個人都是做菜空有架勢，吃一次兩次還好，多吃幾次那點本事都讓人覺得膩歪，奮斗了幾十年撐起來的全是虛名。

    他自己往上爬了一輩子，沒想到這幾個兒子完全沒有他的廚藝天賦，做出來的東西有形無骨，當廚子卻當不了能留名廚藝界的好廚子，說到底還是成不了大氣候。

    他自己……當年被人一句話攆出了京城，從此再也沒踏進北方半步，說不出來是因為一夕之間名聲掃地，還是因為心里那么一點膽怯。

    盡管他自己已經跟自己說了幾十年自己做的是對的，可他還是怕，怕有一天別人再跟他說，你別以為我不知道你是出賣了什么才得到這一切的。

    真沒想到，隔了幾十年他現(xiàn)在又看見了沈家人的消息，東海那么玄之又玄的餃子館，想也知道是誰開的，沈抱石那個老東西賊心眼兒不是挺多么？怎么只開了一個餃子館？

    黎端清嘆了一口氣，自從當年他被沈抱石打敗，他的廚藝就再也沒有精進過，很多手藝走到了盡頭都一樣，不再是能用手去觸摸的境界了，可是該用的那顆心——早就已經不見了。

    中年男人看著自己的父親又抱著茶壺出神兒，輕輕地咳了兩聲。

    “爸，明天遠圖集團的老板要在天府樓請客，請您掌勺做幾個菜?！?/br>
    “遠圖集團？”黎端清哼了一聲，“才幾年的暴發(fā)戶就敢在天府樓里充大爺了？”

    中年男人對著自己的父親賠笑：“他們這兩年路子也走的不錯，這次是重金禮聘您掌勺，也按著規(guī)矩給你送來了金帖?！?/br>
    男人從褲兜里掏出了金色的帖子，打開之后除了一封語氣懇切恭敬不文不白的“請廚書”，還有一張寫了五個八的支票。

    看也沒看那張支票，黎端清隨便翻了一下請?zhí)袜帕艘宦暦旁诹艘贿叀?/br>
    知道自家的老爺子這就算是答應了出手，中年男人臉上也露出了幾分笑。

    臨出門，他回頭看了一眼黎端清手邊的雜志，忍不住又提了一句：“爸，現(xiàn)在樓里的人大都知道了裴板凳帶著偷學的手藝跑去了魯?shù)啬沁?，咱要是什么也不做豈不是也太……”

    黎端清站起身，一舉一動都是端著的大師氣度：“我說了，這事兒就算是過去了，以后不許再提！”

    ……

    那些事兒，誰都不許再提，沒想到的是，幾天后的那場難得讓黎端清出手的宴席上有人又提起了舊事。

    遠圖集團這些年做的是輪胎生意，這次請來的客人是合眾國一家國際知名的汽車公司的高層，同時的還有這家公司的代言人——一位國際頂級的賽車手。

    棕色頭發(fā)深藍眼睛怎么看都是花花公子做派的賽車手在這個川菜館子里點名要吃的居然是糖三角。

    是的，面對著滿桌珍饈，他捂著肚子只想吃一個具有魯?shù)靥厣?，放了紅糖和碎花生做餡料的做成小魚形狀的饅頭，cici小姐說那是改變了形狀的“糖三角”。

    “非常普通的糖三角，cici小姐會做的糖三角……”賽車手先生碎碎念地跟著翻譯嘀嘀咕咕，他眼饞凱瑟琳手里的小魚形狀小兔子形狀的小點心很久了，這次來了華夏他無論如何也要吃到。。

    遠圖的老板知道這位賽車手身份也不一般，也是不能怠慢，只能問那個cici小姐是誰，做的是怎樣的奇怪面食。

    一直用外語叨叨叨的賽車手突然就字正腔圓地來了一句華夏語。

    “沈何夕?！彼拿纸猩蚝蜗Γ莵碜院＿叺臇|方小女巫，也是吸引他來華夏的首要原因。

    這個賽車手，叫邁爾斯。

    在廚房里聽見沈這個字兒，黎端清的大勺都沒握住。

    心有不甘（重生美食） 第117章 冒菜