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筆趣閣 - 歷史小說 - 心有不甘(重生美食)在線閱讀 - 第95節(jié)

第95節(jié)

    “嗯,我給你想辦法,正好我打算夏天的時(shí)候去華夏考察把刀順便就帶回去了?!碧K女神說的輕描淡寫運(yùn)籌帷幄。

    “是去考察吃的吧?”某些時(shí)候,沈何夕很后悔自己居然這么了解蘇仟。

    “趕緊做魚啊,我們時(shí)間緊迫啊~”真·吃貨·蘇仟迅速轉(zhuǎn)移話題,企圖掩飾自己被拆穿屬性的事實(shí)。

    女孩兒把另一片魚rou魚皮朝下,切成松鼠花刀。所謂松鼠花刀就是先把魚rou從一端開始斜切四十五度角切成一厘米左右的厚片,整塊魚rou只依靠附著在魚皮上的位置連接在一起,然后再改用直刀法,用刀垂直向下切出與剛剛的切出的刀痕垂直的的切口,每一刀都是一樣的力道卻不一樣的深度,為了保證魚rou造型的好看,每一刀都要恰好切到魚皮上又切而不破。

    刀穩(wěn)手準(zhǔn)那是必不可少的,同樣不可或缺的還有對(duì)魚rou質(zhì)地的把握程度。

    女孩兒拈魚rou靠近魚尾的部位一提,一整條魚rou就像是松鼠的尾巴一樣蓬松開來。

    在魚rou上和半個(gè)魚頭上輕輕拍上面粉再掛上一層蛋黃液,拎著魚尾的部位緩緩下鍋,在八成熱的油鍋用中火炸成金黃色。

    這時(shí)合頁魚也蒸好了。

    一條魚再次被擺在一起,一邊是白色的清蒸合頁魚,一邊是炸成金色的松鼠魚。

    番茄醬、白糖、醋、料酒、一點(diǎn)點(diǎn)醬油調(diào)和成汁熬制成糖醋味道的澆汁澆在炸好的rou上。

    再起一鍋調(diào)了鹽味兒加了料酒的白色芡汁澆在合頁魚上。

    一邊是金紅相映的糖醋味,一邊是素白清透的咸鮮味,這就是一魚兩吃。

    魚剛剛擺上桌,敲門聲就響了起來。

    誰?

    正川先生么?

    怎么這么早?

    兩個(gè)準(zhǔn)備偷吃的女孩兒面面相覷。

    沈何夕轉(zhuǎn)頭看了一眼廚房里明顯剛剛刷好的鍋瓢器具,深吸一口氣對(duì)蘇仟說:“我先把魚端到臥室,你去開門,如果老先生問為什么廚房里東西是濕的……你就裝傻好了?!?/br>
    一個(gè)謊言的背后要有一串的謊言來彌補(bǔ),光是瞞住mama哥哥的事情已經(jīng)讓沈何夕心力交瘁,如果有可能,她不想再對(duì)自己親近的人說謊,包括那位年近八旬還給她做飯的老人。

    蘇仟拍了拍她的肩:“沒事兒,大不了我不讓他進(jìn)門?!?/br>
    沈何夕:“……”

    女神步履款款地走過去打開大門,門外站著的是拎著球鞋又在球服外面隨便裹了一件外套的亞瑟。

    “mary!你居然在cici這里!真是太棒了!”

    剛剛還打算使出渾身解數(shù)糊弄老頭的蘇仟用非常“驚喜”的語氣沖著房間里面喊:“好了小夕,沒事兒,是你的熊貓弟弟?!?/br>
    亞瑟今天是來y市參加籃球比賽的,比賽結(jié)束之后學(xué)校里提供的快餐實(shí)在是太難吃了,所以他非常機(jī)智地拋棄了隊(duì)友來找自己的jiejie蹭飯了。

    兩分鐘后,三個(gè)人一起頭頂頭地圍攻一盤子魚rou,亞瑟比另外兩人還多了一個(gè)面包。

    合頁魚口感豐富rou質(zhì)滑嫩,除了沈何夕抱怨了一下沒有高湯魚rou的味道厚度欠缺之外,只讓人覺得順滑舒暢。

    糖醋味道的松鼠魚更是憑借酸甜味與魚rou鮮美味道的絕妙搭配,擠掉了紅燒雞翅榮登亞瑟的“最愛食物榜”的第三名。

    第一名是火鍋,第二名是烤排骨。

    蘇仟和沈何夕知道一會(huì)兒還有正川大師來的那一頓,兩個(gè)人過了嘴癮就停了筷子,只剩下亞瑟一個(gè)人在孤軍奮戰(zhàn)。

    “小夕,我想辦法給你把刀帶回去,你自己暑假干什么呢?艾德蒙跟我說他想趁你休假的時(shí)候多拍幾集節(jié)目,最好再做個(gè)專題?!焙蜕蚝蜗φf話的時(shí)候,蘇仟用的一向是中文。

    “如果要加拍專題就讓他從下個(gè)星期開始吧,我下個(gè)星期可以每周錄兩集,如果來得及的話也可以錄三集,暑假時(shí)間我要空出來?!?/br>
    “空出來?”細(xì)想了一下,蘇仟明白了。

    中文只有半吊子的亞瑟也聽明白了。

    cici暑假連節(jié)目都不錄了,那她要去哪里呢?

    當(dāng)天晚上,亞瑟把這個(gè)問題丟給了他的mama。

    “mama,如果cici出去旅行的話我可不可以和她一起去?”亞瑟非常單純地征求mama的意見。

    “旅行?”何勉韻想到圣誕節(jié)的時(shí)候小夕不愿意去合眾國(guó),自己幾次邀請(qǐng)她也不愿意去漢斯國(guó)度假。

    哈特太太笑了一下,非常和藹地對(duì)自己的長(zhǎng)子說:“亞瑟,你jiejie不會(huì)出去旅行的,她的暑假有別的事情要做?!?/br>
    因?yàn)椴荒芎蚸iejie一起出去旅行,男孩兒有點(diǎn)失望地離開了mama的房間。

    哈特太太猛地站了起來在房間里來回地踱步。

    “小夕一定是要回華夏,一定是這樣的……”

    第65章 仰望星空

    俞正味哼著歌在煮著幾個(gè)小鍋里的蔬菜,今天的panda的主食是燜牛rou搭配面包和雜蔬湯。

    沈何夕從他身后走過,看他把一片檸檬很隨意地扔進(jìn)了一個(gè)沸騰的小鍋里。

    看來今天的燜牛rou不會(huì)有多少花樣,花樣都在蔬菜湯里了。

    “大廚,為什么湯里要只放檸檬和海帶?”她指著那一鍋看起來寡淡的湯底感覺有點(diǎn)費(fèi)解,海帶湯在腐國(guó)真的是不怎么受歡迎。

    “那不是喝的。”到了春天似乎胡子更加濃密的俞大廚輕描淡寫地說:“我要把這個(gè)倒進(jìn)一些湯里來提鮮?!?/br>
    瞅了眼那些看起來還正常的西蘭花、胡蘿卜、洋蔥、蘑菇、菠菜各種搭配組合成的湯,沈何夕為在心里默默地為晚餐的食客們祈禱,她面前的這位未來的傳奇廚師如今擬定菜譜的風(fēng)格是越來越充滿想象力了。

    沈何夕搬起黑豆搬不動(dòng)的一籃子洋蔥往廚房的一邊走了過去。