“今天第一天大家干的都不錯(cuò)?！碧K仟看了下進(jìn)賬，笑的像是個(gè)偷了雞的狐貍。

    沈何夕正想換了衣服回家，胡子拉碴的俞大廚端了幾個(gè)小白瓷碗出來。

    “天這么冷，吃點(diǎn)宵夜再走吧?！?/br>
    小小的白瓷碗里裝了幾枚圓滾滾白胖胖的湯圓。

    湯圓上撒了一點(diǎn)鹽炒的花生碎，倒像是北方人的吃法。

    小鹿個(gè)開朗的灣灣女孩兒，身材嬌小，笑容甜美，看著小小白白的湯圓，她眼中流露出喜愛的神情。

    店里的幫工那個(gè)唯一和大家畫風(fēng)不一樣的黑豆，雖然似乎有蘿莉控的偏好，但是實(shí)際上笑容靦腆，干活踏實(shí)沉穩(wěn)，端著湯圓對(duì)沈何夕偷偷瞄了一眼小鹿不好意思地笑了下，就縮到桌角吃去了。

    “腐國(guó)這個(gè)季節(jié)真是潮濕，也不知道呆久了會(huì)不會(huì)得風(fēng)濕啊?！庇嵴度嗔讼率种猓蒙鬃油诹艘幌聹珗A，還不忘祝福蘇仟小心別燙到那張沒節(jié)cao的嘴——如果他的目光能別雜志上模特的胸那就更有說服力了。

    沈何夕瞪著手里的湯圓，雖然聞到了一點(diǎn)黑芝麻的甜香，但是經(jīng)歷了一晚上的“創(chuàng)意展示”之后，她覺得自己手里的湯圓和女巫的毒蘋果差不多。

    吃了……還能全須全尾地回家么？

    蘇仟笑了，捏了一下她的小嫩臉：“放心吧，他就算想要在員工的宵夜里自由發(fā)揮，我這個(gè)老板也要控制成本呀~”

    外面秋風(fēng)蕭索，帶了讓人觸手可及的濕氣，沈何夕端著的小白瓷碗?yún)s散發(fā)著能讓人從心底妥帖起來的溫暖。

    湯圓用的是上好的糯米粉包的，跟北方的元宵相比，湯圓的制作要簡(jiǎn)單一些，砂糖，黑芝麻，油，調(diào)和成渾然一體香甜綿密的餡兒，搭配著糯米粉的香糯清甜，就成了人們腦海中揮之不去的美食符號(hào)。

    第一個(gè)湯圓入口，只覺得綿香悠遠(yuǎn)，口感恰到好處。

    根本不用牙齒去咬破，只用舌頭擠壓一下，就能嘗到流出的濃甜香滑的芝麻餡兒。

    伴隨著甜香在嘴里彌漫，沈何夕看了眼俞正味，沒想到這一碗湯圓他居然用傳統(tǒng)的豬板油調(diào)餡兒。

    豬板油并不是人們以為的豬rou炸煉出的動(dòng)物油，而是豬肚皮內(nèi)一張一張由薄膜包裹的脂肪組織，拆去薄膜，把板油直接與炒香碾碎的黑芝麻混合，是最傳統(tǒng)的湯圓餡兒的做法。

    如果是在國(guó)內(nèi)，吃到這一份湯圓，沈何夕只會(huì)感嘆一句用心精深，但是這是在腐國(guó)，豬板油這種東西在市場(chǎng)根本無處可尋，能用這個(gè)做湯圓料，可見俞正味對(duì)于傳統(tǒng)做法的遵守嚴(yán)格到了什么地步。

    一面是可以不停變化的毫無標(biāo)準(zhǔn)的隨性搭配，一面是搜集材料苦心積累的嚴(yán)苛守舊。

    俞正味這個(gè)人，在廚子截果然是個(gè)奇怪的矛盾體。

    扯了餐布擦了下自己的嘴，頭發(fā)亂蓬蓬的大廚用筷子頭敲了下女孩兒的腦袋。

    “再不吃就涼了！”

    沈何夕恍然回神，又看了一眼這個(gè)一生像傳奇一樣的廚師，低下頭專心地吃起了湯圓。

    時(shí)日久長(zhǎng)，自己總能找到自己想找到。

    雖然她自己也不知道自己想找什么。

    即將進(jìn)入冬季的腐國(guó)夜霧漸起，冰冷與潮濕開始在整個(gè)城市里肆意游蕩。

    小小的panda餐廳里，偏偏燈光暖暖，木質(zhì)的桌椅讓人覺得安穩(wěn)舒適。最美的是手上的這一碗，伴隨著甜香一起吞咽的還有淡白的糯米粉湯，滾熱妥帖，心神皆安。

    除了……

    “丫的，老俞，誰讓你碰小夕的腦袋了？我都沒碰過！”

    “蘇丫頭，不是我說你，你又不是男的，天天往小夕身上膩膩歪歪。”

    “我膩歪我的管你【嗶……】事啊?！?/br>
    “你……”

    沈何夕坐在中間安之若素地吃湯圓。

    角落里的黑豆偷偷摸摸地又去盛了一碗。

    小鹿姑娘看著房間里除她以外的四個(gè)人類，艱難地相信了自己是這個(gè)店里唯一的正常人。

    晚上八點(diǎn)，出差經(jīng)過這里的何勉韻來看望自己的大女兒，發(fā)現(xiàn)她不在。

    對(duì)此，何女士表示：

    好！開！心！

    十七歲的女孩兒就應(yīng)該這樣嘛！出去跳個(gè)舞，唱個(gè)歌，或者和帥氣的男孩子出去兜風(fēng)。

    哪怕都沒有，她只是去河邊散個(gè)步，也比呆在房間里偽裝自己是中年居家的廚娘要強(qiáng)。

    在何女士的心里，她真的擔(dān)心過去十幾年的生活對(duì)小夕影響太大了。

    廚藝好是一個(gè)女性生活有意趣有品位的佐證，但是不應(yīng)該是一個(gè)體面女人的生活中心。

    何勉韻不得不承認(rèn)，她面對(duì)女兒做出來的食物，就像是當(dāng)年面對(duì)沈愛民的笑容一樣，一面是享受，一面是鄙夷。

    泰勒夫人正在收拾東西，明天清早她要乘車去首都參加她一個(gè)好友的茶會(huì)。

    “哈特夫人，您要去cici小姐的房間，麻煩您幫我把這個(gè)放在她的便簽簿上。今天有一個(gè)找她的電話，我聽不懂中文，所以沒接。”

    “哦？好的，當(dāng)然沒問題?！惫靥e止優(yōu)雅接過便簽，目光不經(jīng)意地掃了一眼。

    “是個(gè)來自中國(guó)的電話?！碧├辗蛉搜a(bǔ)充了一句，“似乎是cici小姐在國(guó)內(nèi)的親人，我想這個(gè)電話對(duì)她比較重要?！?/br>
    ……

    一向端莊矜持的哈特太太把自己的手包掉在了地上。

    ☆、魚香rou絲

    琳達(dá)已經(jīng)注意那個(gè)飯盒好幾天了。

    圓墩墩的飯盒，金屬質(zhì)地，整體是個(gè)小雞的造型，小雞的嘴扭一下，飯盒蓋子就能自動(dòng)彈開。

    因?yàn)楸匦阅芤话悖浅欣锼闶潜容^平價(jià)的學(xué)生飯盒。

    琳達(dá)注意這個(gè)飯盒的原因，是她的那位來自東方的同學(xué)已經(jīng)半個(gè)月沒有出現(xiàn)在餐廳，每天到了午餐時(shí)間就會(huì)拎著這個(gè)飯盒獨(dú)自離開……

    自認(rèn)對(duì)于奇異東方菜接受程度很高的琳達(dá)對(duì)于華夏人的日常飲食有著常人難以企及的好奇心，這份好奇心現(xiàn)在煎熬著她，一方面她知道自己不該去探究別人的隱私，另一方面她是真想知道里面都裝了什么。

    糾結(jié)啊糾結(jié)~

    會(huì)有那種味道奇異誘人的魚頭么？聽說華夏人連魚的尾巴和內(nèi)臟都不放過。哎呀，會(huì)不會(huì)是傳說中鴨子的頭？或者是鵝的爪子？還有血，華夏人還會(huì)把血弄得像是奶酪一樣的小塊然后吃掉！據(jù)說味道也很好！

    那個(gè)小飯盒里的東西一定比中餐館里的刺激多了！

    琳達(dá)的心里像是有一百只故鄉(xiāng)特產(chǎn)的折耳貓?jiān)趽习习稀?/br>
    到了午休時(shí)間，沈何夕去柜子上取下了自己的外衣穿上，又拎起了那個(gè)嫩黃色的飯盒，緩步走出了閱覽室。

    琳達(dá)抓起自己早上在讓仆人做的兩個(gè)三明治跟了上去。

    管她是鴨頭還是鵝掌，就算是血我今天也不會(huì)放過的！

    ，你今天也是自帶了東西么？”

    沈何夕轉(zhuǎn)過頭，看見琳達(dá)面帶微笑地舉著自己手里的三明治——?jiǎng)幼饔悬c(diǎn)刻意呀。

    “是啊，不太適應(yīng)餐廳里的面包，我就自己弄了點(diǎn)吃的?！鄙蚝蜗u了一下手里的飯盒。

    琳達(dá)的眼珠子也跟著一起搖了一下。

    “要不要嘗嘗我的金槍魚三明治？”琳達(dá)繼續(xù)舉著她的三明治獻(xiàn)寶，金槍魚的喲，味道很好的。

    沈何夕看見兩個(gè)三明治，大概明白這個(gè)姑娘想要什么了。

    分享食物總是要相互的，琳達(dá)起了頭，自己總不好說不用了我對(duì)三明治不感興趣吧。

    雖然真的完全不感興趣……唉，自從來了腐國(guó)，總覺得自己的身邊充斥著吃貨和坑貨。

    沈何夕點(diǎn)了點(diǎn)頭，笑著回答說：“好啊?！彼懔耍呀?jīng)習(xí)慣了。

    長(zhǎng)廊盡頭的教室里沒有人，沈何夕和琳達(dá)走了進(jìn)去，挑了個(gè)靠窗的位置坐下。

    琳達(dá)大眼睛里bulingbuling的期待光線，已經(jīng)快把沈何夕的狗眼閃瞎了。

    打開飯盒，里面第一層是魚香rou絲，第二層是蔥花蛋炒飯。

    從早上九點(diǎn)到現(xiàn)在才幾個(gè)小時(shí)，飯菜還有四十多度的樣子，盒蓋一打開，香辣微甜的香氣就跑了出來。

    琳達(dá)瞬間醉了。

    剁椒和木耳是蘇仟分給沈何夕的，一小袋壓縮木耳，一小瓶剁椒醬，看起來普通，但是在腐國(guó)并不是隨隨便便就能找到的。

    剁椒是把新鮮的紅辣椒剁碎之后用鹽和姜蒜拌勻腌漬得到的，可以直接當(dāng)小菜吃也是湘菜中不可或缺的調(diào)味品，味道清辣有的還有酸爽感，聲名起于湘地聞?dòng)谌A夏。

    雖然不愛吃辣，但是沈何夕依然很珍惜這點(diǎn)難得的小配料，今天早晨就做了一份兒剁椒版的魚香rou絲。

    三分肥七分瘦的豬前肘rou被沈何夕切成了等長(zhǎng)等粗的rou絲，橫切牛斜切豬，豬rou的rou絲想要保證口感軟而不散還不塞牙，最好的狀態(tài)就是每一根rou絲都是傾斜的紋理。

    rou絲用料酒和鹽抓一下，再用蛋清和淀粉上漿，靜止十幾分鐘。

    鍋里倒油，先把rou絲滑炒斷生，再用蔥姜爆鍋，放入剁椒炒出香氣，倒進(jìn)rou絲等到炒勻上色再放進(jìn)胡蘿卜、土豆絲、木耳絲、青椒絲。

    最后倒入用糖，醬油，耗油，醋還有水淀粉調(diào)制成的調(diào)味汁。

    起鍋的時(shí)候，她還聽到了樓上有個(gè)熟悉的聲音在哀嚎。

    沒有玉蘭片和豆瓣醬，沈何夕只是有一點(diǎn)小遺憾，沒有筍絲，沈何夕只能承認(rèn)這道菜真是“因地制宜”的不正宗的魚香rou絲了。

    在華夏，因?yàn)橐环N食物的不同處理，人們可以爭(zhēng)論好幾年，比如甜豆花和咸豆花，比如西紅柿炒蛋放不放糖，再比如咸粽子和甜粽子。

    遠(yuǎn)的不說，就她們面前的這一份魚香rou絲，在自己的圈子里也分成了“無筍不吃黨”、“無醬不香黨”以及“無泡椒不正黨”。

    到了沈何夕這里，沒有筍，沒有醬，也沒有泡椒，魚香rou絲味道的厚重感略有下降，但是最本質(zhì)的東西并沒有改變——混合的魚香味道足夠下飯，豐富的顏色搭配足夠誘人。

    米飯是前一天店里剩的，幾個(gè)人一人分了一碗帶走，按照蘇仟的話來說，誰也不指望摳門了一碗米就能發(fā)家致富了，既然多了就要分掉，留著又生不出小的來。

    那碗飯沈何夕打了個(gè)蛋用蔥花隨便翻了翻，為了搭配魚香rou絲，她只放了一點(diǎn)鹽。

    蔥花炒的有一點(diǎn)焦色，雞蛋被攪成了縷狀，一份簡(jiǎn)單的蛋炒飯，果腹足矣，廚藝什么的，完全談不上。

    可是這份在沈何夕眼里差強(qiáng)人意的搭配，已經(jīng)快把琳達(dá)迷暈了。

    那個(gè)紅潤(rùn)鮮亮的色澤，那個(gè)繽紛奇妙的食材搭配，還有這種酸辣甜似乎都摻雜的香氣。

    黑的是什么？紅色的碎末是辣椒么？紅的和白的應(yīng)該是蘿卜和土豆吧？為什么看起來口感特別好的樣子？

    炒飯?jiān)谥胁宛^吃過啊，為什么現(xiàn)在覺得這兩個(gè)放在一起格外誘人，格外美味呢？

    叮~！魚香rou絲加蛋炒飯組合對(duì)琳達(dá)造成了會(huì)心一擊。