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唐阮阮瞠目結(jié)舌地看著她,驚喜道:“大嫂!你真厲害?這打蛋也太快了!” 王氏抬眸看她,眼里居然有幾分不可置信:“真的嗎?” 唐阮阮開(kāi)心道:“真的!我覺(jué)得你很有做美食的天賦?!?/br> 王氏一愣,隨即微微一笑,似是很久沒(méi)有人夸過(guò)她了。 隨后,唐阮阮又將色拉油、一小杯牛乳倒入了王氏的蛋黃中,王氏便更賣(mài)力地?cái)嚵似饋?lái),她全神貫注地盯著碗里,生怕有一滴蛋黃汁飛出來(lái)。 當(dāng)?shù)包S加了料,凝成了粘稠的乳黃色汁液,便是差不多了。唐阮阮又取了一大勺低筋面粉,過(guò)了篩,瀝到了蛋黃碗中,洋洋灑灑的面粉,一進(jìn)入碗中,便黏在了粘稠的汁液上,分也分不開(kāi)了。 王氏便繼續(xù)順著攪了起來(lái),直到整個(gè)碗里的食材均勻地融為了一體。 雖然是面糊狀,但是當(dāng)看起來(lái)表面光滑細(xì)膩,沒(méi)有顆粒了,才是上佳。 唐阮阮趁著她處理蛋黃的間隙,自己便將蛋清也攪拌了一番,分三次加入了白砂糖,由于沒(méi)有打泡器,她便只能用手握著攪拌器不停打圈。 直到整個(gè)蛋白看起來(lái)像泡沫一般,拉起攪拌器之時(shí),蛋白能拉出一個(gè)小尖角,才真的成了蛋白霜。 王氏看了唐阮阮打出來(lái)的蛋白霜,嘖嘖稱(chēng)奇:“我還不知道,蛋清能變成這樣呢!” 唐阮阮道:“更有意思的在后面呢!”說(shuō)罷,她便舀出了三分之一的蛋白霜加入了蛋黃糊中,上下翻勻后,又一股腦地倒入了剩余的蛋白霜中,繼續(xù)攪拌。 王氏有些疑惑,道:“辛辛苦苦將蛋清和蛋黃分開(kāi),為何又重新放到一起了?” 唐阮阮笑道:“經(jīng)歷得多了,便成了新的自己,回到原點(diǎn)也沒(méi)什么好怕的。” 王氏會(huì)意,笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。 唐阮阮將和好的糊糊,倒入了兩個(gè)烤蛋糕的圓形模具中,輕輕一震,便將里面的氣泡震了出來(lái)。 王氏見(jiàn)這其貌不揚(yáng)的糊糊,有些擔(dān)心道:“這個(gè)……能吃嗎?” 唐阮阮神秘一笑:“大嫂別急,一會(huì)見(jiàn)分曉?!?/br> 她便將兩個(gè)蛋糕胚都放入了烤箱之中。 王氏一看這個(gè)木頭箱子還能發(fā)熱,感覺(jué)新鮮極了,目不轉(zhuǎn)睛地盯著烤箱。 唐阮阮對(duì)采薇道:“院子里布置好了嗎?老夫人那邊去過(guò)了沒(méi)?” 采薇點(diǎn)點(diǎn)頭,道:“嗯,奴婢已經(jīng)安排妥當(dāng)了?!?/br> 唐阮阮眼神明亮,突然有些期待起今晚來(lái)。 “阮阮!”王氏突然嚷了起來(lái):“它!它響了!” 原來(lái)是烤箱的時(shí)間到了,突然發(fā)出了“滴”的聲音。 唐阮阮已經(jīng)見(jiàn)怪不怪了,便道:“別緊張,是蛋糕烤好啦!” 唐阮阮將兩個(gè)模具碗端了出來(lái),燙得直摸耳垂。 王氏好奇地湊近一看——嗬!好香?。?/br> 烤過(guò)之后的蛋糕,散發(fā)出一股又甜又暖的味道,在模具中蓬了起來(lái),看上去夯實(shí)又有彈性,讓人忍不住想戳一戳。 王氏又聞了聞,感覺(jué)自己的嗅覺(jué)都被打開(kāi)了,鼻子都變得貪戀這味道。 這三年來(lái),她有一大半時(shí)間不占葷腥,吃素為秦修逝祈福,哪里聞過(guò)這么好的滋味兒??? 唐阮阮見(jiàn)她一臉笑意地捧著蛋糕胚,道:“大嫂笑起來(lái)真好看。” 王氏一怔,隨即有些臉紅。 她真的很久沒(méi)有笑過(guò),被唐阮阮這么一夸,便有些不好意思,道:“哪里比得上你這帝都第一美人……你廚藝這么好,想必是能牢牢抓住阿遠(yuǎn)的胃,還能抓住他的心吧?” 唐阮阮臉一紅,道:“大嫂別取笑我了……” 王氏又笑了笑,道:“你們這新婚燕爾還經(jīng)不起玩笑了……” 唐阮阮抿了抿唇,復(fù)而想起昨晚他帶著自己飛檐走壁的樣子。 他有力的大手托著她的腰,兩人的身子緊貼著,她一抬眸,便看見(jiàn)他清晰的輪廓和恣意的眉。 “阮阮?”王氏見(jiàn)她走神,挑眉道:“你該不會(huì)是在想阿遠(yuǎn)吧?” 唐阮阮被猜中了心事,連忙道:“我、我沒(méi)有!我在想清軒和明軒什么時(shí)候回來(lái)呢?” 王氏道:“你不是說(shuō)他們跟著阿遠(yuǎn)去打獵了嗎?” 唐阮阮點(diǎn)點(diǎn)頭。 王氏揶揄道:“還說(shuō)不是想阿遠(yuǎn)?” 唐阮阮哭笑不得,原來(lái)大嫂不發(fā)脾氣時(shí),竟然是這樣的一個(gè)人! 蛋糕終于放涼了,兩人一個(gè)端了一個(gè)模具碗,唐阮阮便開(kāi)始教王氏脫模,她先是將模具往大盤(pán)子上一扣,然后又打開(kāi)來(lái),用尖刀插入蛋糕和模具之間,隨著蛋糕模具轉(zhuǎn)了個(gè)完美的圈,便將蛋糕干干凈凈地脫了模下來(lái)。 王氏也學(xué)著唐阮阮的樣子脫模,卻沒(méi)能劃得太果斷,脫出來(lái)的蛋糕勉強(qiáng)稱(chēng)得上是個(gè)圓形,模具上還留下了少許蛋糕。 王氏有些懊惱地看著蛋糕,低落的情緒又涌了上來(lái):”我還是做得不好……“ 唐阮阮卻不以為意,急忙道:“大嫂,沒(méi)關(guān)系的,你第一次做,已然很好了!” 說(shuō)罷,她伸手將殘留的蛋糕扒下來(lái),遞給王氏:“嘗嘗!” 王氏半信半疑地接過(guò),慢慢放進(jìn)嘴里——金黃的蛋糕還沒(méi)有抹上奶油,完全是純正的奶蛋味兒,熱乎乎,香噴噴,一小塊便讓人口中充盈,味覺(jué)全被喚醒。 王氏雀躍道:“弟妹!這……” 第43章 相聚 我定要告訴三嬸,三叔欺負(fù)人!……