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兩個(gè)小丫鬟,坐在門邊,靜靜待著,時(shí)不時(shí)伸長了脖子,去看她在做什么。 秦修遠(yuǎn)看著這樣的畫面,突然覺得心里靜下來不少,自從她來了之后,似乎飛檐閣中都多了一絲生氣。 突然,靜謐的初春冷夜,被一聲柔婉道破:“誰來嘗嘗這個(gè)?” 第13章 醬香餅 將軍,會(huì)不會(huì)不喜歡吃醬香餅?…… 秦修遠(yuǎn)聞聲,莫名有些煩躁,“啪”地關(guān)上了窗戶。 小廚房里的三人,絲毫沒有察覺到,正喜滋滋地看著盤子中的醬料。 由于被秦修遠(yuǎn)揉過的面,要待松弛一炷香的時(shí)間才能用,所以這空出來的時(shí)間里,燒制醬料便剛剛好。 唐阮阮準(zhǔn)備了半個(gè)洋蔥,一些蒜子,和一小塊生姜,分別切成小塊,然后又耐心地剁成泥。 備好材料后,又開始調(diào)料。 先是拆開了從青木齋買來的番茄醬和豆瓣醬,又加上了自己調(diào)制的蒜蓉辣醬,再添了點(diǎn)白糖、耗油、五香粉和半碗水。 明霜看著唐阮阮像變變戲法似的倒了許多料進(jìn)碗里,忍不住問道:“夫人,這是要熬湯嗎?” 唐阮阮抿嘴一笑:“別急,等會(huì)你就知道了?!?/br> 調(diào)好了料之后,唐阮阮在鍋中加了不少油,燒得滋滋作響后,便盛出來一部分,澆在了一小碗面粉上,做成了一碗油酥。 有了油酥的面食,自是更可口的。 鍋里剩下的油,又再次燒熱,下了洋蔥蒜泥,和剛剛調(diào)制好的醬料。 小火慢炒著,香味就溢了出來,白的蒜子,紅的辣醬,攪在一起好不快活! 唐阮阮見差不多了,便灑了一把白芝麻上去,濃墨重彩的一鍋醬料,仿佛瞬間就有了生機(jī)。 盛到碗里后,她便讓采薇和明霜來試試咸淡。 采薇輕輕咽了咽口水,道:“夫人,這醬料,真香啊!” 這醬料,想必配上什么都很好吃吧?。?/br> 唐阮阮道:“這是個(gè)萬能醬料,吃面吃餅都合適,我們今天來做個(gè)醬香餅?!?/br> 說罷,她便取出松弛好的面團(tuán),小心地切成了四團(tuán),又搟成了圓形,將油酥輕輕刷上,包起來后,又重新?lián){成了餅狀。 鍋里的油一熱,她便果斷地下了個(gè)餅,白色的面餅一接觸到熱油,立即就從軟塌塌的形狀變得□□了起來,三兩下就煎出了金黃的色澤。 一面炸好了,唐阮阮握著鍋手柄,輕輕一顛,整個(gè)餅便聽話地翻了個(gè)面。 “哇,夫人真厲害!”明霜的眼神崇拜得不得了,恨不得拍手叫好。 這聲音傳到對(duì)面的書房里,有人便更看不進(jìn)書了。 唐阮阮微微一笑:“馬上就好了?!?/br> 她將煎好的餅,裝到盤子里,旁邊的兩個(gè)小跟班,眼神便從鍋里跟到了盤子里,她舀了一勺剛剛調(diào)制好的醬料,灑在餅上,由于沒有找到刷子,她便細(xì)心地用勺子將醬料鋪均勻,最后又灑了一把蔥花。 整個(gè)醬香餅煎得外焦里嫩,外面覆著的濃稠醬汁,一看就有滋有味,加上青翠欲滴的香蔥,形成了鮮明對(duì)比,讓人忍不住想伸手去扒一塊來嘗嘗。 “可以吃啦!”唐阮阮的話,仿佛是一聲令下,兩個(gè)小丫鬟,都顧不得找筷子,立即上手撕餅。 唐阮阮見狀,咯咯地笑出聲來:“別急,還有好幾個(gè)呢!” 可這話那兩人仿佛沒有聽見,采薇拋棄了平時(shí)的斯文,直接用手撕了一塊餅,往嘴里一塞—— 香濃的醬汁接觸到舌尖,立馬激起了味蕾的反應(yīng),再嚼上一口,餅子脆得嘎吱嘎吱響。 她一面吃一面想,還好今天采萍沒來,不然這餅?zāi)膲虺裕?/br> 明霜此時(shí)也咬了另外一塊餅,手上沾滿了醬汁,正毫無顧忌地吮著手指:“實(shí)在是太好吃了!我能吃一百個(gè)!” 采薇揶揄道:“你能吃一百個(gè)?那都嫁不出去了,誰養(yǎng)得起你呀???” 明霜臉一紅,道:“誰要嫁人了!我、我一輩子陪著夫人?!?/br> 唐阮阮聽了也有些失笑,明霜跟了將軍多年,可這兩日的相處下來,不自覺便給自己換了個(gè)主子。 說話間,第一張餅便被風(fēng)卷殘?jiān)瓢阆麥绻饬?,唐阮阮同時(shí)也煎好了第二張餅,她小心翼翼裝進(jìn)了盤子里,連醬料都抹得十分細(xì)致。 她猶疑了一瞬,問道:“明霜,你說將軍……吃過晚飯了沒有?” ———————————————— 秦修遠(yuǎn)端坐在椅子上,還在批復(fù)邊關(guān)奏報(bào),盡量不理會(huì)對(duì)面小廚房的聲響。 但練武之人總是耳力驚人,他突然發(fā)覺有人站在門外。 他抬眸看到門外人影,嘴角微微勾起,卻不說話,等著外面的人敲門。 可外面的人躊躇再三,又退了幾步,似乎要走。 他有些疑惑,只聽見外面?zhèn)鱽砹说偷偷纳塘柯暋?/br> 唐阮阮道:“將軍,會(huì)不會(huì)不喜歡吃醬香餅?” 明霜回應(yīng)道:“奴婢也不知道,不過將軍晚上從不吃東西的?!?/br> 秦修遠(yuǎn)聽了,嘴角微微抽搐了一下。 唐阮阮有些失落,道:“可是我都做了,不吃的話浪費(fèi)了……” 明霜笑了,道:“這有何難?!奴婢吃得下!” 書房內(nèi),秦修遠(yuǎn)一口氣慪在胸口,上不來也下不去,肚子越發(fā)餓了。 書房外的唐阮阮想了想秦修遠(yuǎn)的冰塊臉,微微嘆了口氣:“那好吧?!?/br>