龍居齋里有賀老爺子撐著，新奇的菜式不缺，有張義幫襯后廚的事兒也周轉(zhuǎn)的來(lái)，缺的就是大把能立即上崗就業(yè)的雜工幫廚。

    蘇子安埋頭畫了小一本，簡(jiǎn)單的用彩鉛上了顏色，一個(gè)步驟接一個(gè)步驟的畫下來(lái)，擺盤的圖案分解之后變得簡(jiǎn)單，普通人練習(xí)多了也能輕松掌握。

    很快，張義那邊就來(lái)了消息，不過(guò)兩天，張義就帶著合同來(lái)找了蘇子安，合同上沒(méi)有談培訓(xùn)的事兒，只是先象征性地購(gòu)買了三個(gè)招牌菜式擺盤的分解圖，一個(gè)圖標(biāo)價(jià)一百元。

    張義笑道：“小蘇啊，你上次那個(gè)提議不錯(cuò)，我回去跟老爺子商量了一下他也同意了。不過(guò)你還要上學(xué)，咱們這里也不能等著你有空了才來(lái)教，趕時(shí)間呢……老哥是生意人，咱們親兄弟明算賬，一個(gè)菜式一百，先收三個(gè)，回去看看效果，如果好的話再來(lái)收你的?！?/br>
    這個(gè)價(jià)格算是買斷價(jià)格，不過(guò)已經(jīng)超過(guò)蘇子安的預(yù)計(jì)范圍了，他最初不過(guò)是想著培訓(xùn)加上圖冊(cè)，一期一共收取百十塊錢。畢竟這菜式是賀老爺子先想出來(lái)，他幫著完善而已，而且說(shuō)到刀工和擺盤這點(diǎn)工作張義也能做好，無(wú)非是他和賀老爺子都太忙了，實(shí)在無(wú)法一次次培訓(xùn)新人，這才給了他這么一個(gè)小賺一筆的機(jī)會(huì)。

    張義給的價(jià)格公道，蘇子安痛快的簽了合同，當(dāng)即拿出素描本給了張義，道：“張哥，這里正好是三個(gè)，都是店里的招牌，帶回去看看，如果有什么需要修改的，你再跟我說(shuō)，保證讓您滿意?！?/br>
    張義見他兩天就畫好了原本對(duì)這種速成的也沒(méi)抱什么期待，但是翻開之后卻是有點(diǎn)吃驚了，蘇子安畫的精細(xì)，比起之前的擺盤又改良了很多，不少?gòu)?fù)雜的菜式通過(guò)幾個(gè)步驟疊加也能做出一樣的效果，這讓張義十分的驚喜！

    他翻了幾頁(yè)，忽然樂(lè)了，拿著那本厚厚的素描本嘩啦啦地從前往后翻，對(duì)蘇子安道：“小蘇，你瞧這么翻快了，這都自己呈相了，哈哈！跟看動(dòng)畫片兒似的！”

    蘇子安也笑了，道：“張哥要是愿意的話，也可以拍成錄像，你請(qǐng)人示范一遍，然后可以讓大家看著錄像學(xué)，跟畫冊(cè)的效果差不多?！?/br>
    張義搖搖頭，道：“不用不用，這個(gè)就行，拍成錄像不太方便，又要買電視又要接電源的，太費(fèi)地方了，而且也看不明白，還是這個(gè)清楚。按理說(shuō)這手藝都是師傅帶徒弟一個(gè)個(gè)帶出來(lái)的，只是如今人心浮躁的，肯踏實(shí)學(xué)本事的人都少嘍！”

    蘇子安點(diǎn)頭表示理解，他在畫室的時(shí)候也是這樣，比著書練習(xí)的速度，比看錄像要快很多，畢竟分解出來(lái)的要簡(jiǎn)練。

    張義當(dāng)場(chǎng)給蘇子安結(jié)算了三百塊錢，叮囑了他要繼續(xù)再畫幾個(gè)，瞧見那個(gè)少年一臉溫和的點(diǎn)頭應(yīng)下，忍不住目光又落在他袖口出露出的那點(diǎn)淤痕上，這么多天了，還沒(méi)消下去，可見當(dāng)初打的有多狠。就這樣的傷，不知道衣服下頭還有多少呢！但這孩子一聲苦都沒(méi)叫，他問(wèn)的時(shí)候也是說(shuō)的淡淡的，一句“跟我爸發(fā)生了點(diǎn)矛盾”就全帶過(guò)去了……

    張胖子嘆了口氣，捏著手里那本圖冊(cè)有點(diǎn)不是滋味，兩天時(shí)間趕出三套分解圖，這可不是三張，是足足三套??！厚厚的一本圖冊(cè)，這得花了多少工夫？怕是除了吃飯睡覺都在趕這個(gè)了吧。這年頭大家都想賺錢，可是不真付出點(diǎn)辛苦，錢哪里是那么好賺的呢！

    三套圖被張義從醫(yī)院帶回去，很快就得到了賀老爺子的認(rèn)可，當(dāng)即拍板，店里的菜式都來(lái)一套這樣的分解圖，以后但凡龍居齋招人，都得先培訓(xùn)一個(gè)月，就按這圖冊(cè)上的來(lái)。

    “早就該弄一份這樣的東西了，你弄好了之后，給賀珍她們也送一份去，那邊新招的伙計(jì)越來(lái)越不像話，招牌都要讓他們?cè)伊?！”賀老爺子翻了幾下，就拍了板?！斑@筆錢從我賬里撥給你，多給那孩子一點(diǎn)，也怪不容易的?！?/br>
    賀老爺子對(duì)蘇子安有幾分好感，張義自然也是跟著點(diǎn)頭應(yīng)和，連聲道：“哎！我這就去辦！”

    龍居齋是老字號(hào)了，在北方少，但是南方那可就多了去了，一樣樣的菜式少說(shuō)也有幾百道。張義拍了不少照片，帶著去醫(yī)院找了蘇子安，同時(shí)帶來(lái)的還有一份合同。

    蘇子安側(cè)身躺在病床上，認(rèn)真看了張義帶來(lái)的照片，他本身對(duì)廚藝也很喜歡，又加上張義的解說(shuō)，一通百通，很快就明白要怎么做了。

    “張哥，我過(guò)幾天出院，以后就搬去新橋那邊住了，這些圖我?guī)н^(guò)去，等畫完了就送到龍居齋去。”

    張義點(diǎn)頭道：“行，在哪都是一樣，不過(guò)你最好先打個(gè)草稿過(guò)來(lái)，我確定了你再繼續(xù)，有什么需要返工的提前發(fā)現(xiàn)修改起來(lái)也比較方便?！?/br>
    蘇子安應(yīng)了一聲，“好，那出了草圖我就聯(lián)系你?！?/br>
    兩個(gè)人攀談了幾句，張義為人爽快，這次直接給蘇子安付了八千的定金，說(shuō)是成稿了之后再付清余款，一共138道菜式，每道菜分解圖一百二十塊錢，總共一萬(wàn)六千多塊。

    張義拍了自己腦門一下，懊惱道：“你瞧瞧我，來(lái)了幾趟，都忘了給你工資?！彼麖陌镉帜贸鲆粋€(gè)信封，笑呵呵道：“來(lái)來(lái)，這是你在店里打工的錢，老哥自己添了些，來(lái)的時(shí)候也急沒(méi)買什么水果，你留下自己買點(diǎn)吃吧，啊?！?/br>
    蘇子安推讓著不肯收，張義卻笑呵呵的給他塞在了枕頭下，他也挺忙，拿了合同就走了。

    蘇子安見他走遠(yuǎn)了也沒(méi)辦法，拿出那個(gè)信封打開看了，卻是足足五百塊錢。他去打工的時(shí)間短，一多半都是張義給添上的，對(duì)于現(xiàn)在的他，倒真是一小筆應(yīng)急的錢。

    蘇子安把這五百塊錢和張義留下的定金八千一起放好，心里略微踏實(shí)了點(diǎn)。他看了自己的雙手，嘴角微微上揚(yáng)，不管怎么說(shuō)，他還是證明了自己的價(jià)值，只要這雙手還在，他就能讓家人過(guò)上好日子。

    想著離開這里去新橋那邊的姥爺家，蘇子安心里就不由得輕快了許多，當(dāng)年因?yàn)樗麐屢恢痹谶@個(gè)家，他也像被捆在了這個(gè)家里只知道僵硬賺錢的機(jī)器，從最初的痛苦到慢慢麻木。也是因?yàn)檫@樣吧，所以方晨在說(shuō)出那樣絕情的話之后，他也并沒(méi)有非常痛心的感覺，只是木愣愣地接受了他的說(shuō)辭……

    蘇元德的一頓暴打，把蘇子安徹底打醒了，再也不是之前那個(gè)只會(huì)接受，毫無(wú)自己話語(yǔ)權(quán)的那個(gè)蘇子安了。

    他能賺錢，能養(yǎng)活他媽和雙胞胎，這頓打如果能讓他順利帶著她們離開蘇元德的身邊，蘇子安覺得也值得了。

    ☆、17 新橋鎮(zhèn)

    蘇子安身上有了這些錢應(yīng)急，也覺得對(duì)未來(lái)的生活有了新的打算，在他的堅(jiān)持下，張文青帶著他和雙胞胎離開了住了多年的筒子樓，一起去了新橋鎮(zhèn)。

    新橋是個(gè)靠近鄉(xiāng)下的小鎮(zhèn)，去市里需要半個(gè)多小時(shí)的路程，周圍也大多都是農(nóng)田，附近唯一一個(gè)比較大的廠子就是當(dāng)?shù)氐闹扑帍S，因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不善，這幾年已經(jīng)不怎么出產(chǎn)藥品了，一副要倒不倒的樣子，只剩下寥寥幾個(gè)人還留在廠子里。

    張姥爺翻新了小院，都是青磚瓦房，有三間大屋已經(jīng)蓋好了，留給他們幾個(gè)住倒是也寬敞。

    蘇子安挨打的事情張姥爺剛聽說(shuō)了，家里人擔(dān)心他年紀(jì)大了一激動(dòng)要生病，都瞞著沒(méi)有告訴他，只是小姨過(guò)去看了看，給留了些錢。張姥爺親自等在新橋鎮(zhèn)的老宅里等著他們，瞧見張文青的時(shí)候，忍不住指著女兒的鼻子痛罵了一頓，老爺子一輩子都是火爆脾氣，偏就生出這么這么個(gè)性子溫順的大女兒，聽見兩個(gè)外孫受傷心疼的厲害，對(duì)這性子老實(shí)的女兒也是怒其不爭(zhēng)。

    “你也是老大不小的人了，怎么連幾個(gè)孩子都照顧不好？小安和辰辰傷的這么重，又受了這樣大的委屈，你那個(gè)時(shí)候就應(yīng)該護(hù)住了！他蘇元德要是敢動(dòng)你一根手指頭，我老頭子親自上門去跟他講講道理！”張姥爺氣得吹胡子瞪眼。

    張文青在一旁低著頭一句話都不敢反駁，只是聽著眼圈又紅了。

    蘇子安穿了一身長(zhǎng)袖的衣服，遮擋起手臂上大半的傷，上前勸道：“姥爺，您別生氣了，我媽心里也難受。我們這回不急著回去了，想在新橋這邊多住段日子……”

    “對(duì)！就在這住著，姥爺給你說(shuō)啊，你爸他不來(lái)認(rèn)錯(cuò)，你們娘幾個(gè)就別回去！”張姥爺氣呼呼道：“我就不信這個(gè)邪了，非給他從根上治過(guò)來(lái)不可！”

    蘇子安扶著姥爺，沖蘇童炸了眨眼，小丫頭很有分寸，立刻上前來(lái)也跟著攙扶了帶老爺子進(jìn)去。

    張姥爺還在憤憤不平，他看到閨女一副受氣包的樣就氣不打一出來(lái)，轉(zhuǎn)頭對(duì)蘇子安教育道：“小安啊，你是家里的長(zhǎng)子，受了這樣的委屈就不該忍著，你爸打你是他不對(duì)！我都聽說(shuō)啦，你那個(gè)大伯挑唆的是不是？”

    蘇子安道：“姥爺您都聽說(shuō)什么了？”

    “哼，全聽說(shuō)了！他如今到處找親戚哭窮呢，說(shuō)得了胃癌到處求人給他湊錢治病，前幾天還來(lái)了你小姨家，要不是他這么一鬧我還不知道你就愛出了這樣的大事……呸！真是好大的臉！當(dāng)我們張家好欺負(fù)啊……！”

    張文青跟在后面聽見這話，咬著唇?jīng)]吭聲，但是眼里最后那點(diǎn)懦弱猶豫一下就退盡了。她就是帶著幾個(gè)孩子在這邊鎮(zhèn)上吃糠咽菜，也比回去遭那份兒氣強(qiáng)！

    晚飯的時(shí)候是旁邊的老鄰居送來(lái)的幾道菜，炒的白菜粉條，還有一碗紅燒rou。

    張姥爺給三個(gè)孩子分了rou，自己只用素菜就著喝了一小碗白粥，就笑呵呵地?cái)R下了筷子。

    張文青給給他添了小半碗，道：“爸，您多吃點(diǎn)吧，這是柴火熬的米飯，香著呢?！?/br>
    張姥爺也沒(méi)拒絕，難得回了一碗，嘆道：“哎，都多久沒(méi)回來(lái)了，當(dāng)初你們……幾個(gè)在城里找了工作，咱們就很少回這了?！?/br>
    張文青應(yīng)了一聲，大約是想起死去的弟弟和弟妹，也沒(méi)再多說(shuō)話。

    張姥爺一邊喝粥，一邊嘆氣，也不再說(shuō)下去了。老爺子當(dāng)年在橋頭鎮(zhèn)開過(guò)雜貨鋪，后來(lái)又去了市里，待等到小兒子沒(méi)了之后，他曾想過(guò)一個(gè)人帶著雙胞胎回來(lái)住在這老院子里，但是家里的兩個(gè)女兒不同意，好說(shuō)歹說(shuō)，總算做通了老爺子的工作。雙胞胎歸了大女兒撫養(yǎng)，而小女兒就專心伺候他，這么多年下來(lái)，都照顧的周全。

    蘇元德那個(gè)女婿每年來(lái)拜訪，瞧著說(shuō)話客氣有禮，誰(shuí)知道竟然對(duì)孩子下這么狠的手！張姥爺砸了咂嘴，一臉咬著石子兒崩了牙的表情，好半天才幽幽嘆了口氣，給大外孫夾了一塊rou。還好，老大家的子安跟他媽不一樣，總算有幾分他的暴脾氣，知道護(hù)著自己家那點(diǎn)錢，也知道護(hù)著弟妹。