秦珊站在老雷德冰箱前，毫無(wú)疑問(wèn)，這是個(gè)讓人非常殘念的保鮮場(chǎng)地，偌大的冰箱里，除了大容量的牛奶和礦泉水，就是便利店買(mǎi)來(lái)的那種用微波爐加熱一下就可以吃的食套餐飯，跟這么富有品味和格調(diào)的房子實(shí)在不搭。

    “您的生活真的很不精致，”秦珊評(píng)價(jià)，她翻出一盒鱈魚(yú)飯，難以理解道：“居然吃這種垃圾?！?/br>
    她在飲食方面總是會(huì)不由自主的刻薄。

    老雷德苦惱地解釋?zhuān)骸拔揖鸵粋€(gè)人住，也不想那么麻煩?！?/br>
    “中國(guó)有一句古話，女人是睡出來(lái)的，男人是吃出來(lái)的。您作為一名老年男性，更要注重飲食方面的養(yǎng)生，”秦珊把盒飯重新擺回去，闔上冰箱門(mén)，被光打得雪白的側(cè)臉又黯淡下去：“呼，看來(lái)得去買(mǎi)點(diǎn)食材了。”

    ***

    十五分鐘后，奧蘭多和秦珊重新出現(xiàn)在集市里，本來(lái)賣(mài)水果賣(mài)的奄奄一息的女郎們又左牽香蕉，右擒芒果，繼續(xù)抖擻起精神搔弄姿……

    “小甜心，你旁邊的黃種小家伙哪里來(lái)的？”

    “姐妹們，原來(lái)我們不近女色的美男子喜歡這種沒(méi)胸沒(méi)屁股的！”

    “奧蘭多你其實(shí)根本是個(gè)gay吧，太傷害人家的心啦~”

    奧蘭多自動(dòng)過(guò)濾掉這些令他不悅的話，單手插|在褲兜里，目不斜視：“今晚過(guò)后，這條街上的所有女人都會(huì)對(duì)我粉轉(zhuǎn)黑?！?/br>
    秦珊假裝沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)，及肩黑蓋住她半邊臉，只露出小小的鼻尖，她慢悠悠往前挪動(dòng)，就像一只鼻涕蟲(chóng)那樣慢，恨不能在屁股后面拖出一道水跡。

    鼻涕蟲(chóng)的比喻當(dāng)然是奧蘭多的內(nèi)心深處。

    “你要買(mǎi)什么？”這世界上很少有陪女人逛街還具備高度耐心的男人，我們的船長(zhǎng)大人不是異類(lèi)，很快他就覺(jué)得百無(wú)聊賴(lài)。

    因?yàn)橐脢W蘭多的錢(qián)，秦珊決定還是耐心解釋給這位金主聽(tīng)：“專(zhuān)賣(mài)rou類(lèi)產(chǎn)品的商鋪或者攤子，我需要新鮮的豬肋排?！?/br>
    奧蘭多：“你身上不是有么?！?/br>
    有求于人只能忍，身無(wú)分文且武力值弱小的秦珊選擇沉默，放棄反擊。

    “抱歉，我忘了。你根本沒(méi)有骨頭，你身上全是rou。”

    “沒(méi)關(guān)系。”她平靜地回道。

    這就對(duì)了，淑女就不該反抗，像綿羊一樣順從，擁有極佳的好脾性，于是我們的船長(zhǎng)大人總算滿意開(kāi)口：“我知道一家，你還需要什么？”

    “冰糖，油，香蔥，姜片，桂皮，八角，細(xì)鹽，生抽……哦不，細(xì)鹽生抽就不用了，”因?yàn)槔侠椎录依镞€是有這些基本調(diào)味料的：“還有，別忘了白酒。”

    “八角？”

    “嗯，中國(guó)特有的烹飪香料，”秦珊環(huán)顧四下：“也不知道這里買(mǎi)不買(mǎi)得到呢。”

    奧蘭多輕笑：“沒(méi)有本船長(zhǎng)買(mǎi)不到的東西。”

    男人果然對(duì)這里輕車(chē)熟路，很快就帶領(lǐng)秦珊選購(gòu)好豬肋排，然后忍受著懷抱排骨的女孩一路上“這種色澤明亮呈紅色用手摸起來(lái)rou質(zhì)緊實(shí)表面不黏膩按下去凹印可以迅恢復(fù)聞起來(lái)沒(méi)臭味的肋排做一定很好吃級(jí)好吃特別吃……”的幸福碎碎念，抵達(dá)一家中國(guó)特產(chǎn)店……

    這是一個(gè)中國(guó)女人開(kāi)的店，她眼妝很重，細(xì)長(zhǎng)上挑的眼睛黑乎乎的，幾乎看不出眼白。臉上的細(xì)紋讓她看起來(lái)有約莫有四十多歲，女人卷濃密，快把小臉全部蓋起來(lái)，一身牡丹花樣的旗袍，前|凸|后|翹，讓人感覺(jué)很有味道。

    見(jiàn)到漂亮的雄性總是能讓女人高興，她微笑著跟奧蘭多講話，一口流利的美式英語(yǔ)音：“我們的雅各布·富格爾，光臨小店有何貴干？”（*注：雅各布是歐洲歷史上一個(gè)很厲害的商人）

    奧蘭多指了指秦珊：“這位小姐需要?！?/br>
    “噢~”女人看向抱著紙袋的秦珊：“小美人你需要什么？”

    秦珊搜尋著店里的東西，眼光飄忽地回答：“冰糖，桂皮，八角，花雕酒?！?/br>
    女人睜大眼睛：“你是中國(guó)人嗎？”

    “唔，是的，”秦珊一眼鎖定貨架上的目標(biāo)所在地，小鳥(niǎo)一樣飛過(guò)去：“它們?cè)谶@里，幫我把這個(gè)，”她連續(xù)指了好幾個(gè)：“這個(gè)，這個(gè)，都包起來(lái)?！?/br>
    生意上門(mén)，女人麻利地從柜臺(tái)后翻出紙袋，交給長(zhǎng)身玉立的奧蘭多：“去吧，大商人，給你的小對(duì)象包東西。真看不出你還好蘿莉這口，不過(guò)想想也對(duì)，你對(duì)外頭那些個(gè)窈窕熟女可是正眼都不給呢?！?/br>
    奧蘭多臉?biāo)查g黑了，他環(huán)臂在胸，沒(méi)有一點(diǎn)要去接紙袋的意思：“小對(duì)象？我想你一定是在開(kāi)玩笑?！?/br>
    女人齜牙咧嘴：“有嗎？那女孩很美啊，也許你們西方審美不太一樣，但是在中國(guó)，她的相貌算是出眾之姿呢。”

    “原來(lái)這種被踩過(guò)一腳的扁平五官在你們那里算是出眾之姿？”

    “別這么說(shuō)嘛，”女人撩了一把鬈：“中國(guó)女人很棒的，出得廳堂，下得廚房，白天做得一手好菜，晚上做得一床好愛(ài)?！?/br>
    奧蘭多剛想再吐槽回去，“被踩過(guò)一腳的扁平五官”已經(jīng)默默移了過(guò)來(lái)，她一把奪過(guò)女人手里的紙袋，又默默移了回去，站在玻璃隔柜前，悶著頭一把接一把的抓調(diào)料，塞進(jìn)袋子。

    妖艷的店主嘿然一笑：“看吧，你惹你的小女友生氣了，別以為就西方女人才火爆，我們東方美人也是有脾氣的噢。”

    秦珊此刻也懷揣大袋小袋，拎著一瓶白酒走了回來(lái)，她一包一包交給店主，“這個(gè)是桂皮，大約三十克……嗯，這個(gè)是八角，也是三十克，丁香，豆蔻……”她最后把白酒放上柜臺(tái)：“那個(gè)，美女jiejie，看在老鄉(xiāng)見(jiàn)老鄉(xiāng)的份上，這瓶五糧液的酒能不能便宜一點(diǎn)呢。”

    “當(dāng)然可以，小美女，”女掌柜把八角袋子放上電子秤，吃驚道：“呀，真的是三十克，你抓的好準(zhǔn)，怎么做到的？”

    秦珊揚(yáng)起嘴角：“因?yàn)槲倚睦镉幸粭U秤?！?/br>
    她又扯了下一直側(cè)頭看夜景故意無(wú)視這邊的奧蘭多的袖口，小心翼翼問(wèn)：“我多買(mǎi)了一點(diǎn)其他調(diào)料回去，沒(méi)關(guān)系吧……？”

    金男人沒(méi)回頭，音色慵懶而性感：“沒(méi)關(guān)系，反正大爺有的是錢(qián)?！?/br>
    秦珊抽了下嘴角，都是靠劫持要來(lái)的贖金么？好吧，那么……

    她一揮手，實(shí)現(xiàn)窮逼到土豪的華麗轉(zhuǎn)型：“這瓶五糧液也別打折了，直接刷直接刷！”

    店主邊往紙袋上貼標(biāo)簽，邊照著條形碼，哦呵呵笑著：“好的好的，”她黑壓壓的睫毛掃向奧蘭多英俊的側(cè)臉：“看見(jiàn)沒(méi)，只有宜室宜家的中國(guó)女人才想著為你還價(jià)省錢(qián)呢。”

    奧蘭多打了個(gè)呵欠，很想快點(diǎn)離開(kāi)這里。

    ***

    回到老先生的小別墅，秦珊終于可以大展拳腳了。

    “買(mǎi)了好多東西啊，小廚娘?！崩侠椎屡d致勃勃地替她拿袋子，他掀開(kāi)瞧了眼：“喲，好鮮嫩的豬肋排?！?/br>
    老人回過(guò)頭教訓(xùn)奧蘭多：“你怎么讓小姑娘一個(gè)人抱這么多？”

    “我?guī)退耍侠椎??！苯鹎嗄晏П?，展示出手中小巧的棕色紙包?/br>
    秦珊拉下嘴，半個(gè)小時(shí)前，她手臂酸，想讓奧蘭多幫她稍微拿一點(diǎn)，于是男人熱忱地答應(yīng)了，然后從她懷里挑選出一個(gè)……凈重3o克的茴香包裝袋……

    真的要有好大的忍耐力才能不罵出一句“桑 哦嗚 the 碧池”。

    ***

    秦珊帶著足夠的材料，來(lái)到廚房。

    這里對(duì)于她來(lái)說(shuō)是戰(zhàn)場(chǎng)，菜刀鍋鏟都是武器。其實(shí)很奇怪，別的女人做食物都是在自我享受或者取悅別人中尋求到成就感，可她卻不一樣，她是在較勁，跟食物較勁，跟菜譜較勁，跟自己較勁。

    ——哈哈哈愚蠢的牛rou，在我血淋淋的菜刀下顫抖吧！

    ——臥槽這種垃圾的炒菜手段也好意思出書(shū)？【此處配有狂躁撕碎紙頁(yè)聲作為背景音樂(lè)

    ——來(lái)吧，秦珊版香鍋雞一號(hào)，這次做出來(lái)的二號(hào)，一定會(huì)比你好吃百倍，秒得你不剩渣渣！

    所以，站在廚房門(mén)口的船長(zhǎng)大人和老雷德能清楚看到，這個(gè)中國(guó)女孩前一秒還在恭敬小心地放平砧板，下一秒當(dāng)她握起菜刀的時(shí)候，整個(gè)人氣場(chǎng)陡然大變！

    ……就像本來(lái)陽(yáng)光明媚平靜無(wú)波的大海突然烏云密布刮來(lái)龍卷風(fēng)！

    老雷德輕聲問(wèn)：“你打算做幾道菜？”

    取出豬排，架上砧板，兇巴巴回：“一道！怎么，你還想吃?xún)傻?？?/br>
    “……好吧，打算做一道什么樣的菜呢?！?/br>
    咚咚咚咚，兇神惡煞，幾乎飛一樣地剁著：“紅燒排骨?！?/br>
    “聽(tīng)上去很好吃，需要多長(zhǎng)時(shí)間呢？”

    粗暴架鍋，擰開(kāi)灶火燒水：“很快，所以你們最好不要打擾我?！?/br>
    “好的……”心理承受能力比較低的老年人默默退散，船長(zhǎng)大人反倒沒(méi)有被這種氣勢(shì)嚇跑，而是直接走到她身邊，他注意到灶臺(tái)上的情況，一邊爐架的開(kāi)水鍋里已經(jīng)放上大小相同，切工齊整的斬件排骨，氽燙出血水；而另一邊的爐架上，秦珊正在架鍋，燒到鍋底八成熱熱，加入冰糖和油——雙管齊下，高效率且有條不紊地同時(shí)進(jìn)行著。

    “這是做什么？”船長(zhǎng)問(wèn)。

    頭也不回：“炒糖色?！?/br>
    “糖色？”

    女孩用鏟勺劃著鍋：“烹制菜肴的天然著色劑。制作紅燒rou類(lèi)的時(shí)候，使用過(guò)糖色的成菜會(huì)紅潤(rùn)明亮，帶有淡淡的焦糖香味，醬油可復(fù)制不來(lái)這種效果效果。別看步驟不多，這可是一門(mén)經(jīng)驗(yàn)活，很復(fù)雜的，新手要完全掌握好尺度，除了多練多琢磨沒(méi)有別的竅門(mén)?！?/br>
    濃郁的焦糖香味彌漫，似乎是做好了，秦珊不緊不慢倒出鍋中的棕紅色液體，驕傲宣稱(chēng)：“我做了兩次就琢磨出經(jīng)驗(yàn)了，油，冰糖，水的比例大約是1：12：1o，這樣熬出來(lái)的，剛剛好。”

    她雖然是個(gè)講解者，但從頭到尾都沒(méi)有給過(guò)奧蘭多一眼，始終盯著手里的東西，心無(wú)旁騖。

    秦珊撈出肋排洗凈，瀝水，擦干鍋底，上油，加入排骨，糖色，直至色澤均勻畫(huà)滿每一根排骨……

    “倒進(jìn)4oom1的開(kāi)水……”

    “兩根香蔥，五片姜片，兩顆八角，八克桂皮，兩勺細(xì)鹽，一大匙生抽，一大匙白酒……”

    她邊念叨著，邊加完所有調(diào)料，大火燒開(kāi)后，排骨連湯汁轉(zhuǎn)移到深底小鍋里。

    奧蘭多無(wú)法理解地看著她：“你是電子菜譜播放器么，還把調(diào)料的用量全部念出來(lái)?！?/br>
    “為了證明我心中的那桿秤有多厲害，”秦珊蓋上鍋蓋，調(diào)到小火燜煮：“就像使用計(jì)算器的時(shí)候，會(huì)有女聲報(bào)出1 1=2，一種習(xí)慣罷了?！?/br>
    “你可以默念?！?/br>
    秦珊拎起鍋蓋，濃郁的rou香溢滿整個(gè)廚房，瞬間捉住人的味蕾。她用金屬筷子戳了戳排骨rou：“有人在旁邊我才會(huì)念出聲，如果是條狗，我肯定半個(gè)字都不會(huì)講?！?/br>
    奧蘭多雙眸瞇出危險(xiǎn)的氣息：“你膽子越來(lái)越大了?！?/br>
    秦珊舉起菜刀：“啦啦啦，神器賜予我力量！”

    好吧，要不是聞起來(lái)非常鮮美的rou香可以稍微遏制怒意，船長(zhǎng)大人早就把她的頭按進(jìn)鍋里了。

    半個(gè)小時(shí)后，排骨的rou質(zhì)已經(jīng)松軟到可以輕松插入筷子，秦珊絲毫不敢怠慢地轉(zhuǎn)大火，翻動(dòng)排骨，湯汁煮到鍋底，讓每一根排骨都能夠均勻的入味上色……

    好了！起鍋收汁！裝盤(pán)！

    ***

    一盤(pán)熱騰騰的紅燒排骨被擺上餐桌。

    潔白的瓷盤(pán)里，精心挑選的排骨經(jīng)歷了熟透的燉煮，此刻定是香咸鮮美，rou質(zhì)酥爛。糖色將它們渲染得金紅而剔透，而各色香料調(diào)味熬浸出來(lái)的醬汁，則是鉆進(jìn)了豬rou的每一處，確保每一根rou絲細(xì)縫都填滿醬香……被切得細(xì)長(zhǎng)如絲的綠蔥與紅椒別出心裁卷曲著，安放在排骨頂端，鮮嫩的色調(diào)搭配，將這道菜襯托得愈誘惑。而淋漓盡致?lián)]出來(lái)的紅燒醬汁香氣，撲面而來(lái)，更是讓人口水連咽，食指大動(dòng)……

    放下廚刀的秦珊又回歸到以往的溫和狀態(tài)，她在奧蘭多和老雷德面前一一擺放好干凈的刀叉和小碟：“好久不做了，手生，你們嘗嘗看?！?/br>
    “我先去個(gè)廁所?！鼻厣鹤霾藭r(shí)分聚精會(huì)神，這會(huì)才感受到自己已經(jīng)憋尿許久。

    船長(zhǎng)叉起一只排骨：“坐下，別想在我用餐的時(shí)候排泄?！?/br>
    老雷德：“不要理他，你快去?！?/br>
    幾分鐘后，秦珊回到品嘗現(xiàn)場(chǎng)。

    桌上的盤(pán)子空空如也，連醬汁都不剩，她問(wèn)：“你們吃完了？味道如何？”

    老雷德贊不絕口：“太好吃了！人間美味都不足以形容，簡(jiǎn)直驚為天食！”