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筆趣閣 - 都市小說 - 女配不摻和(快穿)在線閱讀 - 278.炮灰女配的媽41

278.炮灰女配的媽41

    此為防盜章

    其實(shí)趙六也餓了, 不由朝俊偉男子看去。

    “繼續(xù)趕路, 別廢話。”男子面無表情地說道。

    兩人對(duì)視一眼,齊齊哀嘆, 又過一個(gè)時(shí)辰,眼見太陽快落山了, 這才跑到車隊(duì)前面, 大聲建議:“此處有一空曠山坳可以供我們?cè)鸂I休息, 不如就在那里安置吧。再往前去便一直是密林,林中野獸眾多,頗為危險(xiǎn)?!?/br>
    “那就在這里歇一晚吧?!泵麊拘≈竦男P也不是不知道好歹的人, 連忙讓車夫把車停下。

    “今晚吃什么?”未等馬車停穩(wěn), 羅鐵頭已火急火燎地詢問起來。

    “我們吃什么管你們什么事?”小竹鼓著腮幫子。

    “不是, ”趙六從后面繞出來, 嬉笑道:“我們本可以打馬先走,如今卻護(hù)了你們一路,隨你們一起吃頓晚餐不算過分吧?”

    小竹正準(zhǔn)備嘲諷回去, 以報(bào)先前之仇,就聽馬車?yán)飩鱽硪坏郎硢s溫婉的嗓音:“多謝幾位大哥一路上護(hù)持左右, 請(qǐng)你們吃飯是理所應(yīng)當(dāng), 怎會(huì)過分?”話落,林掌柜便跳下車來, 仔仔細(xì)細(xì)將頭巾裹好, 不讓滿頭青絲隨意飄動(dòng)。

    “那就多謝林掌柜了?!壁w六和羅鐵頭頓時(shí)朗笑起來。這位林掌柜待人接物十分有禮, 叫人看著舒服。

    俊偉男子也拱起手, 認(rèn)真道:“多謝林掌柜。”

    “氣了。”林淡微笑道,“晚餐不宜吃太多,口味也不能太重,否則會(huì)引起腸胃不適,咱們隨便吃點(diǎn)卷餅怎樣?”

    “當(dāng)然可以,麻煩林掌柜了?!笨ツ凶硬o意見,他的兩名屬下卻有些失望。連續(xù)很多天都吃饃饃,他們?cè)缇统阅伭耍盹灪宛x饃都是面食,口味差不多,真不如繼續(xù)吃臘rou。他們腸胃很好,不會(huì)不適。但想歸想,看見首領(lǐng)已應(yīng)承下來,二人自然不敢發(fā)出異議。

    林淡沖幾人略一點(diǎn)頭,便帶著兩個(gè)小丫頭去林子里摘野菜。日前剛下過一場(chǎng)春雨,泥土還是濕的,各種野菜綠油油地冒出芽來,漫山遍野都是。三名仆從則留下提水、砍柴、壘灶、生火。兩名壯漢原打算躺下歇會(huì)兒,當(dāng)甩手掌柜,被自家首領(lǐng)一瞪,不得不爬起來幫忙干活。

    幾刻鐘后,林淡和兩名小丫頭一人挎著一個(gè)籃子回來了,籃子里堆滿野菜,有筍尖、芥菜、蘑菇、香椿等等。

    三名仆從壘了兩個(gè)灶,分別架著兩口大鍋,鍋里的水已經(jīng)燒開了,正咕咚咕咚冒著氣泡。林淡讓小丫頭去洗菜,自己則從馬車?yán)锶〕鲆淮稚姆綁K。

    “這是什么東西?”羅鐵頭湊過去探看,臉上滿是好奇之色。

    “這是香干,巴蜀的特產(chǎn),用熏制臘rou的方法熏制而成,味道咸香撲鼻?!绷值煨旖忉?。

    羅鐵頭拎起一個(gè)小方塊聞了聞,果然有臘味,還有豆子的香氣,味道十分獨(dú)特。

    “你還去過巴蜀?”向來沉默寡言的俊偉男子竟主動(dòng)開口:“那里的路很難走。”

    “蜀道難,難于上青天?!绷值p笑起來,“但踏過了難走的路你會(huì)發(fā)現(xiàn),巴蜀是一個(gè)再好不過的地方,山美、水美、人美,食物更美?!庇谒裕忻朗车牡胤骄褪翘旄?,所以巴蜀是名副其實(shí)的天府之國。

    俊偉男子點(diǎn)點(diǎn)頭,清冷的眸子里顯出一點(diǎn)笑意,“巴蜀的食物的確美味?!?/br>
    “看來你也是個(gè)愛吃的?!绷值砥鹦渥犹幚硎巢?,把煮熟并擠干水分的筍尖、焯過水的芥菜,連同蘑菇、香干全都切成丁,放在一旁待用。兩個(gè)小丫頭負(fù)責(zé)和面,不時(shí)詢問林淡水夠不夠。

    “再加點(diǎn),面團(tuán)太稠,攤出來的餅子就不夠薄,不夠細(xì),影響口感?!绷值笓]兩個(gè)小丫頭和好面,然后取出封存了一冬的豬油,用來炒制菜丁。豬油在鍋里化開,發(fā)出茲啦茲啦的脆響,另有一股濃香撲鼻而來,引得眾人連連吞咽口水。

    “娘的,這豬油怎么如此香?”羅鐵頭抽吸著鼻子問道。

    林淡用鍋鏟把慢慢融化的豬油攪開,溫聲道:“煉制得法,豬油自然便香。我熬制豬油時(shí)會(huì)加入清水,這樣可以防止肥膘發(fā)焦發(fā)苦,也能讓熬出的油脂更白亮更濃稠。放入壇罐儲(chǔ)存時(shí),一斤油再加一勺糖另幾顆花椒,可有效防止酸敗,吃上四五個(gè)月都不成問題?!?/br>
    說話的空檔,油已經(jīng)熱好,林淡先后投入筍丁、香干丁、蘑菇丁、芥菜丁等食材,用鍋鏟攪拌均勻,再撒入芝麻和食鹽。

    “中午吃得太重口,晚上咱們就吃清淡一點(diǎn)?!彼煨煺f道:“三鮮分地三鮮、水三鮮、樹三鮮,咱們這道菜便是春三鮮。筍尖、芥菜、蘑菇,都是一等一的鮮物,只需用豬油伴著飛鹽炒制一二,便足夠適口。春日吃的什么你們可知道?”她轉(zhuǎn)頭去看名喚芍藥、杜鵑的兩個(gè)小丫頭。

    芍藥、杜鵑撓頭傻笑。她們流口水都來不及,哪里有功夫想別的。

    林淡翻攪著菜丁,柔聲道,“春日吃的便是一個(gè)‘鮮’字。這是萬物復(fù)蘇的季節(jié),一切都是新的,也都是鮮的,你們聞聞這充滿花香的空氣,是不是也是鮮的?”

    “鮮!”兩個(gè)小丫頭笑容爛漫地點(diǎn)頭,隨即又問,“那夏日吃什么呢?”

    “夏日吃的是一個(gè)‘爽’字。天氣越炎熱,吃食便越得清爽,那樣腸胃才偎貼。早上一碗甜絲絲的綠豆粥加幾塊薄荷涼糕;中午用鮮紅的辣子油和翠綠的黃瓜絲、蔥絲拌一碗涼面;傍晚喝一壺清酒加幾個(gè)涼菜,入夜再飲一碗酸梅湯,一天就這么清清爽爽地過去了,多安逸?”

    兩個(gè)小丫頭舔唇追問,“秋天吃什么?”

    林淡把炒制好的三鮮菜丁裝入陶盆,繼續(xù)道,“秋天吃的是一個(gè)“補(bǔ)”字,早上一碗花生薏米粥,補(bǔ)血益氣;中午用曬干的板栗燉一鍋爛熟的老母雞,板栗的甜糯滲入雞rou的咸鮮,齒頰留香久久不散;晚上把老南瓜切成段加入豆豉蒸熟,香甜的滋味能蔓延到夢(mèng)里。秋天吃得甜、吃得補(bǔ),把夏日勞作流失的精力全都找回來,就能好好過個(gè)冬了。”

    “這就是貼秋膘的意思吧?”兩個(gè)小丫頭恍然大悟,隨即又問,“那冬天吃什么呢?”

    “冬天吃的是一個(gè)‘暖’字?!绷值盐鍌€(gè)巴掌大的平底鍋架在火上,用切成塊的肥豬rou擦了擦鍋底,緩緩倒下面糊,手腕輕輕一轉(zhuǎn),不到兩息就攤好一張餅,又把鍋倒扣在干凈的陶盆上,薄餅便自己掉下來,嫩白嫩白的,一張一張堆疊在一起。

    林淡手腕上下翻飛,五個(gè)鍋陸續(xù)擦油,陸續(xù)攤餅,片刻功夫就已做好數(shù)十張餅,大小、厚薄幾乎一模一樣。與此同時(shí),她還徐徐說著話,“冬天酷寒,吃進(jìn)嘴里的食物必須是暖的,那樣才舒坦。過年的時(shí)候一家人擠在一塊兒包餃子,說說笑笑、熱熱鬧鬧,把煮好的餃子從沸水里撈出來,趁熱吃一口,胃暖了,心也暖了。油炸的丸子、紅燒的豬蹄、清蒸的鰣魚,呼啦啦地冒著熱氣,香的哦……”

    林淡想到那場(chǎng)景,自己也忍不住笑了。

    兩個(gè)小丫頭已經(jīng)捂著嘴跑開了,生怕自己的口水流進(jìn)鍋里。

    三名壯漢不知何時(shí)已圍攏過來,一邊聽林淡說話一邊看她做飯。這林掌柜不僅廚藝了得,說話也十分順耳,張口閉口全是美食經(jīng),叫人聽了有如享用了一頓盛宴,心里格外滿足,當(dāng)然肚子也就更餓了。

    俊偉男子盯著林淡看了很久,目中閃爍著復(fù)雜的光芒。當(dāng)林淡看過去時(shí),他又若無其事地低下頭。

    須臾,薄餅攤好了,林淡把野蔥洗凈切成段,又取出自己腌制的甜辣醬、蒜蓉醬、香辣醬等,用小碟子一一裝好,招呼道,“行了,開飯吧?!?/br>
    眾人一面歡呼一面擠到陶盆邊來搶食。巴掌大的薄餅白生生的,裹上菜丁往嘴里一塞,味蕾便被濃郁的香味充斥。筍丁清脆爽口、香干丁軟糯咸香,芥菜和蘑菇的汁水融合在清甜的餅皮里,匯成一股nongnong的鮮。若覺滋味偏淡,還能裹上一點(diǎn)野蔥段和醬料,咸的、鮮的、甜的、辣的……統(tǒng)統(tǒng)在舌尖化開,好似把整個(gè)春日都含在嘴里一般。

    三名壯漢只吃一口便愣住了,然后飛快把余下的卷餅塞進(jìn)嘴里,緊接著再卷一個(gè),又卷一個(gè)……舀菜丁的勺子毫不停歇,堪稱風(fēng)卷殘?jiān)啤?/br>
    中午,大伙兒果然吃上了爆炒榛雞和紅燒兔rou,統(tǒng)共九個(gè)人,原本是不夠吃的,但林掌柜的手藝簡直絕了,把兩道菜做得十分入味,一勺菜拌一碗飯完全足夠。飯罷,盛菜的陶盆里還浮著一層紅艷艷的湯汁,羅鐵頭和趙六連忙把自己的饃拿出來,一點(diǎn)一點(diǎn)蘸著吃光了。

    “舒坦,真舒坦!”羅鐵頭躺在草地上揉著肚子。若是以后出任務(wù)都能與林掌柜一塊兒,他愿意三百六十五天,天天在外面跑。那哪兒叫奔波啊,那叫享福。

    “一只榛雞還是有點(diǎn)少,不夠吃,要不等會(huì)兒我們?cè)偃カC幾只,晚上讓林掌柜接著做?”趙六壓低音量說道。

    “我看行,獵都獵來了,林掌柜再不喜歡吃重樣菜也得緊著做。野味就得現(xiàn)殺現(xiàn)做,那才好吃?!绷_鐵頭不停砸吧嘴,儼然還在回味剛才的午飯。

    俊偉男子瞥他們一眼,并不說話,顯然是默認(rèn)了。

    休息了小半個(gè)時(shí)辰,車隊(duì)繼續(xù)出發(fā),行至一處密林,趙六和羅鐵頭聽見草叢中有小動(dòng)物跑過的聲音,立刻拿上弓箭急追。他們?cè)缫汛蚨ㄖ饕庖喃C些野味,晚上吃一頓好的。

    俊偉男子只是回頭看了一眼,并未與他們同去。又走了一會(huì)兒,他漸漸覺得有些不對(duì),正準(zhǔn)備讓車夫放緩速度,一支箭便射中了拉車的馬,又驚動(dòng)了其余的馬,幾匹馬揚(yáng)蹄的揚(yáng)蹄,嘶鳴的嘶鳴,頓時(shí)亂作一團(tuán)。好在車夫及時(shí)拽住韁繩,安撫了受驚的馬,否則林掌柜便損失大了。

    但貨物沒有損傷卻不代表情況會(huì)更好,只見十幾名彪形大漢從茂密的叢林中鉆出,手里均拿著砍刀和弓箭,一看就是打家劫舍的慣匪。

    俊偉男子第一時(shí)間靠近林掌柜的馬車,壓低音量道:“別反抗,先跟他們走。趙六和鐵頭還在后面,他們會(huì)想辦法來救我們。”他雖然武功高強(qiáng),收拾十幾個(gè)土匪不成問題,但車隊(duì)里人多,他護(hù)不過來。