第九十四章去勢

    城里的人回去肯定是來不及了，送走一應(yīng)人等，八公便領(lǐng)著大家回來準(zhǔn)備休息。

    看著一敞壩的雞鴨，八公就感慨：“不容易，以往哪有這么大的禮……”

    蘇油說道：“丟這里怕是不行，山里的野物搞不好會(huì)來。還是都移到院子里去吧?！?/br>
    好在魚已經(jīng)養(yǎng)起來了，祠堂前水池的進(jìn)水溝渠那里，張勝指揮人用石塊稀泥扎起了一道堰坎，又立起籬笆，關(guān)了一段渠道，現(xiàn)在里邊有上百條鯉魚草魚。

    將家禽都移入外院，娃子們包括八公八娘，每人拿出牙刷牙線小帕子，刷牙剔牙洗臉洗腳。

    只有二蘇沒有這些，兩人不由得面面相覷，怎么到最后我們成了土包子？不行給我們也來兩套！

    第二天人人都起來得早，沒辦法，前院的雞一個(gè)挨一個(gè)的打鳴，想睡也睡不成。

    蘇油從被窩里直起身來，恨恨道：“生氣了，只留一個(gè)最健壯的公雞，其他的全都處理掉！”

    八公一巴掌拍他頭上：“你吃得了那么多？！這不是糟踐東西嗎？！”

    石薇便在一邊吃吃笑。

    等到三人從內(nèi)院出來，八公一間新屋院子滿地的雞鴨糞便，不由得也是頭疼：“是得想想法子才行……”

    蘇油摸著下巴：“法子倒是有，不過得浪費(fèi)一瓶好酒……”

    吃過早飯，蘇油便送八娘二十七娘他們上船，臨了還包了一包酥rou丸子糖油果子之類，外加幾只肥雞鴨，算是個(gè)惠而不費(fèi)的意思。

    不過所有人最喜歡的，還是昨天嘗到的茭白，蘇油只得帶著娃子們上山將沼澤地里能吃的茭白全部搜刮干凈，才將他們打發(fā)。

    蘇軾戀戀不舍地拉著蘇油：“明潤，還有倆豬……啥時(shí)候那個(gè)？”

    蘇油手扶腦門：“祭祖的時(shí)候吧，還有小三個(gè)月呢。只好麻煩你再等等……”

    送走吃貨，蘇油牽著石薇的手回來，到村口叫她去喊小屠子來學(xué)手藝，自己先回家準(zhǔn)備。

    準(zhǔn)備工作也不復(fù)雜，家里還藏著半年前閹豬用的兩把小手術(shù)刀。

    兇器有了，現(xiàn)代給公雞去勢的手術(shù)還需要鑷子，擴(kuò)口鉗，小挖子，探針。

    鑷子和探針是現(xiàn)成的，小挖子和擴(kuò)口鉗沒有。

    不過難不倒蘇油，當(dāng)年村里老劁豬匠，一根竹弓就能代替擴(kuò)口鉗，一根棕絲便能代替小挖子。

    取來一瓶永春露，往里面加入生石灰粉，然后重新蓋起來。

    生石灰粉會(huì)與水發(fā)生反應(yīng)生成氫氧化鈣，通過這種方法可以去掉酒精中的水分，從而能夠得到純酒精。

    然后燒起水來，通過冷凝器得到蒸餾水。

    之后三份純酒精一份蒸餾水，便得到了酒精濃度百分之七十五的醫(yī)用酒精。

    然后便是作控雞器，其實(shí)就是一根細(xì)竹竿，用火烤彎成u字型。

    取過一根竹片，同樣烤成弧形，兩邊系上繩子，繩子頭上綁上兩個(gè)小竹棍烤成的竹鉤。

    要保證兩個(gè)竹鉤鉤到一起的時(shí)候，竹片弓能將線繃緊，但是彈力又不能太大。

    還要用一根細(xì)竹管，捅干凈內(nèi)孔，用細(xì)麻線在竹管一頭綁上一根棕絲，然后再將棕絲剩下的長絲部分彎回來穿入竹管中，從另一頭伸出一段來，成為一個(gè)棕絲套。

    諸事搞定，剩下的便是打磨刀具，磨尖鐵針，在針頭上邊一點(diǎn)位置用柴刀砍兩下，產(chǎn)生兩個(gè)小倒刺。

    最后洗凈所有東西，將它們放入水中煮著消毒。

    沒一會(huì)石薇蹦蹦跳跳地領(lǐng)著屠子來了，兩個(gè)，一大一小。

    屠子見著蘇油便笑道：“小屠子手生，怕是學(xué)不明白，油娃你先教我，先教我?！?/br>
    蘇油笑道：“你來當(dāng)然更好了，這不是還怕你們大人不相信我嘛?！?/br>
    屠子大手直揮：“到現(xiàn)在誰還不相信油娃，那就是憨包棒槌！家里幾棵橘子樹都活得好好的，我還等著明年吃甜橘哩！”

    蘇油說道：“那好，狗剩哥，你去我房間拿圖紙，然后領(lǐng)小妹她們?nèi)ゴ罱u棚，雞籠。我先教屠子閹雞?！?/br>
    鄉(xiāng)親們都不傻，送來當(dāng)禮品的都是公雞多，母雞要留著自家下蛋呢。

    而且雞也不是很大，蘇油估摸了一下，搞不好都是程文應(yīng)送來那批雞娃長起來的。

    都還窮，鄉(xiāng)親們也拿不出什么像樣的禮來。

    不過動(dòng)手術(shù)正合適，抓來一只用u字竹竿卡住翅膀，u字彎頭別著腦袋，然后兩腿理直用繩子綁在彎攏的竹竿之間，小公雞就一動(dòng)不能動(dòng)了。

    蘇油說道：“這一步關(guān)鍵在于腿不能拉得太直，這樣肌rou才比較舒展，肚子里壓力才小，腸子就不會(huì)從傷口里邊擠出來。”

    就這一點(diǎn)小竅門，屠子要是學(xué)會(huì)，劁雞的手藝就能獨(dú)步大宋。

    這是蘇油上一世用兩瓶好酒跟村里老劁豬匠換來的，一般的手藝人將雞腳拉得太緊，常常會(huì)發(fā)生事故，只有老劁豬匠不會(huì)，蘇油覺得非常好奇，便纏著劁豬匠問原因。

    要是稍微有用些的手藝，人家肯定不會(huì)說的，不過后世已經(jīng)沒有什么劁雞的機(jī)會(huì)了，良種雞不劁都能長近十斤，劁了一只雞十六七斤，賣誰去？！

    公雞被架好，蘇油開始演示手術(shù)。

    首先找位置，蘇油拿手指按著公雞背上一個(gè)地方：“雞的最后一個(gè)肋間，距背中線一個(gè)尾指寬度處，便是下刀位置。你來摸一下?！?/br>
    等到屠子對位置非常清楚了，蘇油才拔去那部位周圍羽毛，然后用水澆濕周圍：“澆濕羽毛，往周圍抹順，傷口才露得出來?！?/br>
    然后開始用酒精消毒：“這是消毒酒，度數(shù)太高不能喝的，這東西現(xiàn)在很貴，但是要保險(xiǎn)就必須這樣做。”

    “如果不要保險(xiǎn)的話，吐口唾沫，手術(shù)做完抹點(diǎn)草灰也行，不過成活率就不好保證了?！?/br>
    順肋間方向開了個(gè)一厘米的小口，取過竹弓將小竹鉤掛在切口兩邊，竹弓便將切口自然張開，之后用小刀擴(kuò)一點(diǎn)口子，劃開內(nèi)膜，再用棕絲套導(dǎo)入腹腔，用棕絲將**系膜與背部的聯(lián)結(jié)處套住，扎緊拉斷，用鐵針扎住**取出即可。

    取出一個(gè)再取另一個(gè)，蘇油對屠子說道：“如果公雞較大，那就先取上邊，再取下邊，這樣方便。”

    “要是公雞較小，那就要先取下邊，再取上邊，這樣才不會(huì)被出血遮擋無法cao作?！?/br>
    說完將竹弓取開，用酒精再次涂抹了一下傷口：“好了。剩下的你來cao作，我在一邊指導(dǎo)。”

    整個(gè)過程非常輕捷行云流水，蘇油將小公雞從竹弓上取下來，放入竹籠之中：“去勢后的小公雞需要放在清潔、干燥而安靜的地方，仔細(xì)護(hù)理三四天，傷口便長好了。”

    接下來就是屠子動(dòng)手了，蘇油在旁邊指揮，一邊提醒注意事項(xiàng)。

    比如切口部位必須準(zhǔn)確。若切口過前，會(huì)傷及肺臟，造成死亡。

    比如切口偏了，可能會(huì)傷到大腿肌rou，影響行走。

    比如動(dòng)作要穩(wěn)、準(zhǔn)、輕，以免引起大出血致死。

    比如傷口愈合前還要勤加檢查，如發(fā)現(xiàn)皮下有鼓氣現(xiàn)象，要用針刺破放氣。

    如果傷口化膿，要用鹽水清洗，喂藥……

    屠子手法不錯(cuò)，學(xué)得也快，很快十幾只小公雞就被處理干凈了。

    屠子拿著小刀還左右踅摸：“那邊好像還有幾只……”

    蘇油說道：“呃……那幾只長得壯實(shí)，我準(zhǔn)備留著做種的，慢慢搞出良種來?！?/br>
    屠子又指著一堆鴨子：“那里還有好些公鴨！”

    蘇油終于翻起了白眼：“還上癮了是吧？公鴨又不打架！手藝學(xué)完了，這套家伙也送你，記得每次手術(shù)前開水煮一陣消毒，棕絲要是你能找到馬尾，用馬尾絲代替更好?！?/br>
    屠子又開始左右看：“我記得你騎驢子回來的……”

    蘇油起身：“別鬧！那是子瞻的心肝寶貝，好吃好喝伺候著，一周后要還回去的……算了祠堂后邊還拴著倆騾子，你去挑幾根吧，小心別被踢著就行……”

    屠子連連道謝，笑得見眉不見眼，直道回家把自家雞也閹了，養(yǎng)得肥肥的，過年時(shí)送來當(dāng)做謝師禮。