第77節(jié)
夫人們這才轉(zhuǎn)移話題,又紛紛夸贊道:“誰(shuí)成想,這陳姑娘,小小年紀(jì),便有這般風(fēng)度,實(shí)在難得?!?/br> “她家本就是讀書人,人家秀才公,自然會(huì)教女兒。” “這陳姑娘假以時(shí)日,肯定不得了?!?/br> — 另一邊,等到寧寧她們到了前廳,這才發(fā)現(xiàn),那邊又生出一段是非來。 一位眉毛頭發(fā)已經(jīng)花白的病弱老人,此時(shí)正站在廳上哭訴: “我把他當(dāng)親兒一般,把自己平生所學(xué),悉數(shù)教給他。誰(shuí)成想,竟是養(yǎng)出一頭白眼狼來。他搶了我的菜刀,頂了我的名,來參加美食會(huì)。偏偏廚藝又不到家,如今栽在吳師傅手下,也算為我老胡出口惡氣。” 其實(shí),吳二娘跟這老胡也算老相識(shí)了,又都是苦命人。 當(dāng)日,吳二娘初來潞城,也是胡大廚幫她周轉(zhuǎn),這才到了曲老爺子那邊,也沒遭到什么磨難。 如今胡大廚落難了,吳二娘也不忍見死不救。這才想辦法在她得了金湯勺之際,帶著胡大廚一起進(jìn)來。 剛好,胡大廚在潞城成名已久,在場(chǎng)這些老饕,昔日也是極喜歡給他捧場(chǎng)的。 前些時(shí)日,大家也知道胡大廚病了。三合莊菜品口味也變了許多。卻也沒有人細(xì)打聽過。 如今見老胡竟然這般凄慘,這些老饕心里都有些忿忿不平。 田大財(cái)主便又開口說道:“老胡,你別光顧著哭,倒是仔細(xì)說清楚,到底發(fā)生了什么事?你且放心,我們雖然只是你的食客,卻也見不得你憑白受這般委屈。定是要幫你討回個(gè)公道的?!?/br> 話音一落,其他美食會(huì)的成員,也紛紛說道:“就是,老胡你倒說說看,到底是誰(shuí)虧待了你?” 就這樣,老胡在眾人勸慰下,終于說明了原委。 當(dāng)初,他之所以肯出山,是因?yàn)樗卫蠣斪訋状稳情T求他。 宋老爺子當(dāng)時(shí)是想讓老胡做二老板,當(dāng)股東的,也說要和他合伙做買賣。 可老胡孤家寡人獨(dú)一個(gè),早年見慣了上京繁華。這輩子早已沒了想頭,自然也不想要這些。一心只想在鄉(xiāng)間養(yǎng)老。 宋老爺子知道他心思,便讓宋仁拜他為師,同時(shí)也認(rèn)他做了干爹。 自此,老胡和宋家一起開了三合莊。 宋老爺在世時(shí),對(duì)老胡自是不薄,廚房諸事都是老胡一人說了算。 他用的食材都是最好的,三合莊的名聲也因此一年比一年響亮。有些大富大貴之人,甚至愿意坐馬車,遠(yuǎn)道而來,只為吃老胡做的飯菜。 胡御廚那時(shí)候,名聲也是極其響亮的。 直到兩三年前,宋老爺子因病故去,三合莊就交到他女婿沈大郎手里。 那沈大郎從前也是個(gè)走南闖北的買賣人,雖然見了不少世面,卻也吃了不少苦。 此人心胸狹窄,又極愛算計(jì)。 他自是不愿意多出銀錢買那上等食材,反而要求老胡用最簡(jiǎn)單的食材,做出美味佳肴來。 老胡初時(shí)也極力忍耐著,把自己的廚藝發(fā)揮到極致。到底也維持住了三合莊的名聲。 誰(shuí)成想,沈大郎一見這也有利可圖,便越發(fā)變本加厲,克扣菜錢。 老胡忍無(wú)可忍,便同他發(fā)生了爭(zhēng)執(zhí)。 那沈大郎也是個(gè)心狠的,便做起了卸磨殺驢的勾當(dāng)。 他勾搭了宋仁,暗中拿一些舊事,逼迫老胡,百般為難他。 老胡沒少受氣,一氣之下,便病得人事不知。卻又被狠心的宋仁,扔進(jìn)了鄉(xiāng)下義莊,想讓他干等死。 好在老胡命不該絕,被一個(gè)學(xué)醫(yī)的小后生,從義莊里背了出來。 若不是宋仁和沈大郎做出這等可恨的事情,老胡也不會(huì)再次出現(xiàn)在人前了。 事到如今,他是狠毒了沈家,定然要為自己討回公道。 這才在痊愈后,來到田家莊,參加這次美食會(huì)。 好在看門的那些人,也都認(rèn)識(shí)他,便把他放了進(jìn)來。 又在吳二娘幫助下,這才在人前露面。只為了討回那把御賜菜刀。 眾食客聽了這事實(shí)在離奇,就像是戲文里的冤假錯(cuò)案。卻又比戲文里唱得,還有復(fù)雜得多。 一時(shí)間,田大財(cái)主便開口說道:“既然如此,快快喊那宋仁過來。倒讓兩人先對(duì)峙,若此事當(dāng)真,我定要去把那狼心狗肺,謀害義父的宋仁,送官法辦?!?/br> 旁邊人搖頭嘆息:“這事十有八九怕是真的。我們私下里早就說過,三合莊的菜一日不如一日。兩三月前,倒像換了后廚。大家早就不愿意去三合莊吃飯了。 若是老胡還在那里,定然不會(huì)放任他們壞了自己的御廚名聲。” 老胡含淚點(diǎn)了點(diǎn)頭。 這時(shí),沈如梅可聽不下去了,連忙上前罵道:“你這老胡頭分明是污蔑我沈家。我爹和我表哥何時(shí)害過你?你不是回鄉(xiāng)下養(yǎng)病去了嗎?我爹在你走前,還送你一大筆銀錢開銷呢。他對(duì)你也算仁至義盡,你何苦胡亂咬人?” 她原本跟過來,是為了在人前拆穿陳寧寧的真面目。 誰(shuí)成想,正好聽見胡大廚在編排她家的是非。自然上來反駁。 這沈家情況十分特殊,宋仁父親其實(shí)并非宋老爺子的親生子,而是養(yǎng)子。再加上,他也是個(gè)短命的。 他們那一代又有不少淵源。 總之,宋老爺子臨終前,便把三合莊交到他女兒手中,說是將來要給沈如梅當(dāng)嫁妝的。 沈如梅雖說是莊子的正經(jīng)主人,可她父親卻另有一番打算,因而這些年,并沒有讓沈如梅涉及到三合莊的那些內(nèi)情。反而叫她多與夫人們交際往來。甚至還幫她去跟凌少東提了親。 沈如梅對(duì)三合莊的事情一知半解。這才有了今日之說。 只可惜,老胡一聽她說那筆銀錢開銷,頓時(shí)便氣不打一處來,又冷笑道:“從前你外公在時(shí),倒也不曾虧待過我老胡,年底分紅也都是有的??勺源蚰阃夤ナ篮?,你爹不肯在食材上花錢。老胡無(wú)奈之下,自得自掏腰包,就連之前參加美食會(huì),也都是老胡自己花銷。 你爹是把我掏了個(gè)干凈,再加上你那蠢表哥不學(xué)好,欠下的賭債,也是我老胡幫忙還的??伤麉s記恨我當(dāng)初教訓(xùn)他不許賭錢。 我老胡眼瞎,收錯(cuò)了徒弟,本也無(wú)話可說。只是若你爹當(dāng)初再分給我留一點(diǎn)銀錢度日。我今日又何苦跑來找人訴苦?” 說著,老胡又對(duì)田大財(cái)主行了個(gè)禮,說道:“田東家,你與我是舊相識(shí)。不管如何,請(qǐng)你幫我報(bào)官。如今我老胡已經(jīng)想明白,沒得自己背下所有污名。說不定,沈家人還要說我監(jiān)守自盜呢?!?/br> 這時(shí),宋仁已經(jīng)被下人帶了過來,一見胡師傅,他頓時(shí)臉色大變。 過了一會(huì)兒,他才心虛地開口說道:“師父,你怎么會(huì)在這里,你不是……” 老胡打斷他的話,又說道:“可惜閻王爺沒收我,又叫我活了下來。只是有一事,我那把菜刀在哪里?上面刻著我的姓氏,我可沒說,把它留下給你。你不配!” 這時(shí),宋仁也有些亂了,連忙說道:“這,師父你又何必這般無(wú)情?既然已經(jīng)養(yǎng)好了身子,便和我一起回三合莊吧?將來,我是要給您養(yǎng)老的?!?/br> 說罷,他就想上前去拉拽老胡,只可惜老胡反應(yīng)得很快。上手就是一個(gè)大耳刮子,打得宋仁嘴角直流血。 又吐了一口唾沫在他臉上,罵道:“我呸,我沒有你這么喪良心的徒弟,以后也不許,你打著我胡御廚的名號(hào)出師。” 這在手藝圈,算是最嚴(yán)厲的懲罰了。沒了師門傳成,宋仁往后便別想在正經(jīng)酒樓正經(jīng)食肆當(dāng)大廚了。 宋仁聽了這話,又眼露兇光,說道:“師父,您怕是忘了,你還有些隱疾,不便被外人所知。若徒兒失去了工作,不幫您養(yǎng)老,您將來怕是連個(gè)摔盆子的人都沒有?!?/br> 老胡聽了這話,眼圈一紅,咬著槽牙,瞪著他,破口罵道:“你個(gè)喪良心的畜生,又拿這事逼我就范。當(dāng)初,你們弄些破爛食材,糊弄人的時(shí)候,就拿這事威脅我。我也怕這件事傳出去,我會(huì)被人看不起。那時(shí),我屈服了。可如今經(jīng)歷了這么許多。你當(dāng)我還會(huì)怕你不成?” 說著,老胡便又上前給眾位食客行了大禮,又開口說道:“當(dāng)初,我是凈了身進(jìn)宮的,有幸跟著御膳房的師傅們學(xué)了不少真本事。后來我做的飯,皇上格外喜歡,這才送了我那把御賜菜刀。 正因如此,我沒有子嗣,親人長(zhǎng)輩也都去了,胡氏獨(dú)留我一人。這宋仁和沈大郎便拿住這事,不斷威脅我。如今我承認(rèn),我身體有缺,不是正常人。若是眾位大爺嫌棄我,往后我老胡便不再下廚了?!?/br> 陳寧寧聽了這話,整個(gè)人便愣住了。 早先,她就聽喜兒說起過,三合莊大廚跟鄧嬤嬤是老相識(shí)、若是這豬rou不能賣給熙春樓,鄧嬤嬤便要領(lǐng)她去找胡大廚,想想辦法。 那時(shí)候,寧寧還曾暗想過,鄧嬤嬤莫不是拿住了胡大廚什么把柄。卻沒想到,原來還有這么一層。 看著眼前這風(fēng)燭殘年的老人,就因?yàn)樯眢w有缺,就要受這么多罪。 偏偏眾人都愣住了,整個(gè)大廳里鴉雀無(wú)聲。竟也沒人給老頭圓場(chǎng)。 寧寧一時(shí)心中不忍,便開口說道:“這不更加能證明,胡師傅是真材實(shí)學(xué)嗎?我莊上正好養(yǎng)了一些新鮮的芳香豬,正想辦法置辦一些菜品呢。胡師傅若是愿意,不如到我莊上來,總能有個(gè)安身之所。” 半山莊上,基本上都是罪奴。不少人都是上京那邊發(fā)配過來的。 想必這其中,也有些宮里出來的人。只不過寧寧從來不打聽,都是一視同仁。 莊上那些人經(jīng)歷了發(fā)配路上這一遭,眼界早已跟尋常人不一樣了。就算知道是太監(jiān),也不會(huì)看不起對(duì)方。 所以,寧寧才有了邀請(qǐng)胡師傅這一遭。 老胡也聽吳二娘說起過,這莊主雖然年輕,卻心善得很,從來不刻薄底下人。不然也不會(huì)給她機(jī)會(huì),讓她參加美食會(huì)。 此時(shí),他又親眼所見,陳寧寧愿意幫他出頭。因而感激地看了她一眼。 就在他要開口說話的時(shí)候,那田大財(cái)主也突然開口說道:“老胡,你若沒地方去,不如來我莊上。我對(duì)你那手藝倒是喜歡得緊。你若是愿意來,我多派幾個(gè)小子服侍你。平日里,咱們還能念叨念叨美食經(jīng)。” 他這一開口,其他那些老饕才意識(shí)到,不管胡師傅到底是個(gè)什么身份,他那手藝可不是吹出來的。 更何況,他曾經(jīng)在御膳房伺候過皇上,這也算是大慶最頂級(jí)的廚師。若是把他帶來府中,豈不是日日都有美食。 于是,那些老饕也紛紛說道:“老胡,既然三合莊容不下你,不如來我家?!?/br> 一時(shí)間,審案現(xiàn)場(chǎng),又變成了現(xiàn)場(chǎng)大招聘。至于宋仁如何卻沒有人關(guān)心。 寧寧站在一旁,倒也沒再說什么。 反倒是吳二娘湊上前來,遞上了那把金湯勺,又說道:“幸不辱命,老婆子沒有辜負(fù)姑娘的信任?!?/br> “辛苦吳mama了?!睂帉幠眠^那金湯勺看了看。 不愧是田大財(cái)主所造,這湯勺看上去質(zhì)感十足,金光燦燦,一看就是黃金打造而成,看著就跟如意一般。 她又把湯勺送到吳二娘手里,又說道:“既然是吳mama贏來的,那你便好好收著。” “這……”吳二娘到底有些猶豫了。金湯勺到底是黃金的,她想把這東西上交給莊主。 寧寧卻挑眉說道:“我們莊上可沒有搶人東西的習(xí)慣。既是你贏來的,便歸你了?!?/br> 那鄧嬤嬤也給吳二娘使了個(gè)眼色。 吳二娘這才小心翼翼地收好了湯勺。 寧寧帶著人,站在一旁。雖然覺得沒能順勢(shì)推廣小豬有點(diǎn)可惜。卻也因?yàn)楹髲N在田大財(cái)主的幫襯下,討回了公道,又有些心喜。 眼見著,田大財(cái)主吩咐下人,把宋仁綁了去送官。 那沈如梅嚇得面如紙色。 陳寧寧這才嘆了口氣,準(zhǔn)備先回去了。 她打算再讓寫書人,把這故事也加進(jìn)本子里。也不知道,這算不算,蹭了胡大廚的熱度。