阿澈道：“我與你賭五文錢，這會(huì)兒他正在為你做飯呢。他功名利祿都不放在心上，又豈會(huì)為你這點(diǎn)小事念念不忘地哀戚怨懟?！?/br>
    蒖蒖唇角上翹，終于呈出明亮笑顏。阿澈與她相視而笑，須臾轉(zhuǎn)顧眼前云海遠(yuǎn)巒，朗聲唱道：“青山相待，白云相愛，夢(mèng)不到紫羅袍共黃金帶。一茅齋，野花開。管甚誰(shuí)家興廢誰(shuí)成敗，陋巷簞瓢亦樂哉。貧，氣不改；達(dá)，志不改。”

    蒖蒖回到問(wèn)樵驛，先去了書房，訕訕地向林泓道歉，把兩次所犯的錯(cuò)誤都述說(shuō)一番，懇請(qǐng)林泓原宥。林泓不置可否，只示意讓她退去。此時(shí)天色已晚，亦不見他有招呼自己進(jìn)膳的跡象，蒖蒖有些失望，心想怕是要被迫收下阿澈那五文錢了。退至門外，迎面遇見正為林泓奉上潔凈茶具的辛三娘，三娘當(dāng)即高聲道：“蒖蒖回來(lái)了，還沒進(jìn)晚膳吧？我廚房里還有一些蒸餅和小菜，你去取了吃?！?/br>
    辛三娘知道林泓愛潔凈，所以另設(shè)廚房，自己與阿澈、園丁的飲食皆在自己的小廚房做，不與林泓混用。

    蒖蒖尚未答話，卻聞林泓在房中淡淡開了口，顯然是在對(duì)自己說(shuō)：“我廚房蒸屜里還有三個(gè)剩下的山海兜，擱到明日也不好了，你若不嫌棄，就吃了吧?！?/br>
    山海兜是用綠豆粉皮包裹成兜狀的食物，里面有切丁的春筍和魚蝦，蒸熟后用醬、油、鹽、胡椒調(diào)味，綠豆粉皮包好，再滴醋佐食。筍來(lái)自山中，魚蝦出自海里，因此以“山?！睘槊?/br>
    蒖蒖忽然想起，林泓已吃齋多日，何況他平時(shí)做膳食量控制得極其精準(zhǔn)，吃多少便做多少，若非有意，絕無(wú)飯菜留到次日食用之理。所以這山海兜，或許正如阿澈所言，是特意為她所做的。

    蒖蒖不敢確定地看向林泓身后的阿澈，阿澈隱約含笑，朝她眨了眨眼。

    蒖蒖心中喜悅，然而面對(duì)老師的好意，卻只覺口舌笨拙，找不到合適的言辭表達(dá)謝意，最后訥訥地說(shuō)出句違心的話：“這么晚了，我不吃了吧……會(huì)胖的?！?/br>
    話一出口，她懊惱得恨不得扇自己一耳光：為什么要拒絕？我顯而易見地餓了，我需要山海兜，何況是林老師做的……

    幸而林泓沒有接受她的推辭，道：“人餓了就進(jìn)食是不會(huì)胖的，發(fā)胖是因?yàn)樵谄⑽覆恍枰臅r(shí)候吃了太多食物，例如為了應(yīng)酬而吃，為了發(fā)泄而吃，為了不浪費(fèi)而吃，為了消磨時(shí)間而吃。你并非如此，所以不必有顧慮?！?/br>
    蒖蒖愉快地答應(yīng)，即將奔向林泓的廚房，又聽他補(bǔ)充道：“還有一道碧澗羹，我也做多了，你一并飲了吧。”

    第八章 春景

    二月的天氣，草長(zhǎng)鶯飛，云蒸霧罩的蒼茫山色逐漸被薰風(fēng)吹綠，蒖蒖和林泓相處的日子也隨著時(shí)令步入了春天。

    林泓帶著蒖蒖沿著采采流水探尋山寺芳菲，一起觀賞過(guò)巖間綻出的杏花，品評(píng)過(guò)山中茶樹初生的新芽，也相從在松陰滿地的地上采過(guò)菌蕈，在綠竹猗猗的林下掘過(guò)春筍。林泓教蒖蒖從細(xì)微之處分辨桃花、李花、杏花和山櫻的差別，與她細(xì)說(shuō)所到之處花鳥魚蟲的由來(lái)與典故，當(dāng)然，也不會(huì)忘記提及春日時(shí)鮮的烹飪技法。

    “新生的筍，你會(huì)如何烹制？”林泓問(wèn)蒖蒖。

    蒖蒖思量后道：“切片，用香料和面糊，將筍片裹過(guò)，然后放入油鍋里煎，煎成金黃色，甘脆可愛。又或者像老師曾做過(guò)的那樣，切成方片，和米煮粥，色如白玉，也是極美?！?/br>
    “是的，這兩種做法，一種如煿金，一種若煮玉，都是極好的，但是，還有一種，做法極簡(jiǎn)，卻更能得新筍真味?！绷帚h(huán)顧面前竹林，目示一處落葉對(duì)蒖蒖道：“竹葉易落，再過(guò)些時(shí)日，枯葉更多，可簇集成堆。屆時(shí)將落葉掃至萌生出頭的新筍周圍，點(diǎn)火，就在竹邊煨熟，其中甘鮮，是其余做法都難以企及的。這樣做出來(lái)的筍，我叫它‘傍林鮮’。”

    蒖蒖感嘆：“兒時(shí)所見大廚，往往以善用調(diào)料著稱，還常有人以素食做出rou味自夸。來(lái)此之前，我也一度以為老師菜肴會(huì)精于調(diào)味，沒想到老師膳食大多清淡，追求食材真味，所加調(diào)料并不多。這道‘傍林鮮’，非但沒有調(diào)味品，索性連鍋碗炊具也省了。”

    林泓淺笑道：“但凡食材，只要符合時(shí)令和新鮮，就算以簡(jiǎn)單的清蒸白灼做出來(lái)，味道也不會(huì)差，往往比濃重調(diào)味的食物更能品出時(shí)令的香氣。就像二八年華的女子，不需要鉛華矯飾，素面朝天便很好，無(wú)論言笑嗔怒，怎么看來(lái)都是美的?！?/br>
    蒖蒖迅速在心里核對(duì)了一下自己的年齡，還有將近一月才滿十七歲，“所以……”她小心翼翼地問(wèn)林泓，“或許，我在老師看來(lái)，也不是那么黑白？”

    林泓一怔，旋即啞然失笑。他沒有回答蒖蒖的問(wèn)題，轉(zhuǎn)身朝山中走去，邁過(guò)一彎潺湲流下的溪水，回首見蒖蒖還立于原處，目光在他臉上和溪水間猶疑徘徊，遂向她伸出了右手：“來(lái)?！?/br>
    蒖蒖全然懵了。她沒有立即跟過(guò)去，一則，是在懊惱自己剛才那句話太過(guò)唐突，恐怕老師會(huì)覺得有失矜持，二則，還在猶豫要不要跨過(guò)溪水。這小溪寬度在她看來(lái)完全可以輕松越過(guò)，只是擔(dān)心猛地一躍，風(fēng)風(fēng)火火地，怕是會(huì)嚇到老師。

    而現(xiàn)在，她幾乎被林泓伸手的動(dòng)作嚇到了。那只指節(jié)修長(zhǎng)、潔凈白皙的手如今坦然地在她眼下展開，手心朝上，似乎在等待她伸手相握?？雌饋?lái)，老師是想牽引她越過(guò)小溪。

    幾個(gè)疑問(wèn)瞬間在蒖蒖心中百轉(zhuǎn)千回：他不是懼怕與人肌膚相觸么？如果牽了我的手，會(huì)再起寒栗么？到底要不要伸手給他？

    林泓似看出她的困惑，也有可能是以為她礙于男女大防，遂引袖覆住右手，再依舊伸給蒖蒖。

    于是蒖蒖走至溪邊，低首將右手遞至林泓被袖口覆蓋的手心，感覺著一層衣料下他手心傳來(lái)的溫度，如處云端般迷迷糊糊地被牽了過(guò)去，至于怎么越過(guò)小溪的，已完全不記得了。

    蒖蒖繼續(xù)跟隨林泓探幽尋芳，只覺林間山色又格外美了幾分。白云初晴，一路鶯鳥相逐，惠風(fēng)剪剪，荏苒在衣。蒖蒖走在林泓身后，任他衣袂飄然的影子與自己的相疊，保持著緘默，然而雙唇含笑，心頭似有四五只雀兒在跳躍。

    行至一處山谷，李花落英成雪，冰綃一般的花瓣隨風(fēng)墜入澗中，逐水而去。澗水清澈，淙淙而下，水音在幽谷中顯得尤其空靈，有若箜篌之聲。澗邊生著幾叢碧苗，色如煙柳新綠，葉上猶有未晞清露，愈顯鮮活幼嫩。

    “這是水芹菜?！鄙R蒖指著那叢綠苗道。

    林泓頷首，道：“此前我給你嘗的碧澗羹，就是用這里的水芹做的?！?/br>
    “碧澗羹這名字，也是老師定的？”蒖蒖問(wèn)。

    林泓道：“此名出自杜甫詩(shī)句‘鮮鯽銀絲膾，香芹碧澗羹’，描繪山林春日時(shí)鮮?！币娚R蒖面露笑容，問(wèn)其緣故，蒖蒖便把之前與貽貝樓相爭(zhēng)之事說(shuō)了，提到趙懷玉教貽貝樓做碧澗羹這點(diǎn)，道：“當(dāng)時(shí)我只覺貽貝樓一味迎合貢生，用風(fēng)雅的名字矯飾尋常蔬菜。但今日來(lái)到此處，觀此間風(fēng)物，才知碧澗羹名字由來(lái)，確實(shí)相當(dāng)貼切。”

    林泓道：“以溪水煮水芹，羹湯清淡馨香，聽了碧澗羹之名再入口品嘗，那清香便似將山谷春景帶到了舌尖，所以這名字，有點(diǎn)題的作用，并非矯飾?！?/br>
    見蒖蒖還在品味他的話，林泓再問(wèn)她：“若你夏日做乳酪櫻桃，冰屑之上鋪設(shè)櫻桃，再以乳酪蜜糖淋之，容器有兩種，一為漆盤，一為水晶盤，你選哪個(gè)？”

    蒖蒖道：“自然是水晶盤。夏日吃乳酪櫻桃，本來(lái)就是為消暑，若以水晶盤盛之，容器亦如冰雪，令人更覺清涼?！?/br>
    林泓含笑道：“正是。其實(shí)漆盤和水晶盤均不影響乳酪櫻桃口味，但二者觀感不同，食者的感受也會(huì)不同。菜名和容器一樣，旨在錦上添花，雖不會(huì)改變菜品味道，但也并非毫無(wú)用處。至于涉及的典故，講不講，如何講，因人而異，因時(shí)而異。講好了，可談古論今，可進(jìn)諫說(shuō)理，若講不好，或不擇時(shí)擇人而講，就會(huì)顯得附庸風(fēng)雅了?！?/br>
    蒖蒖深以為然。林泓又道：“菜品有益身心，是為心美；口感甚佳，是為味美；擺盤精巧，是為形美；名字雅致，是為名美。一道菜若四美皆備，便會(huì)在滿足食者口腹之欲的同時(shí)也安撫了他審美之心，令他倍感愉悅。而我們做菜，也不要只把自己當(dāng)庖廚之人，琢磨廚藝，也和焚香插花一樣，是與美相關(guān)的事，可滋養(yǎng)身心，可磨練心志，可提升修為。”

    蒖蒖默然不語(yǔ)，心想師父是世外高人，無(wú)甚憂患，才會(huì)把廚藝當(dāng)焚香插花那樣的雅事吧。而母親和師姐們精研廚藝，均是為在這凡俗紅塵中謀生，如今的自己，也是把廚藝當(dāng)入宮的階梯，背負(fù)沉重任務(wù)，哪能如他一般淡然處之。想來(lái)想去，不知該怎么說(shuō)，末了只一聲長(zhǎng)嘆：“好難，好難。”

    林泓也似感知到她所思所想，又道：“你來(lái)向我學(xué)藝，說(shuō)是為糊口，但我總感覺不僅于此，廚房中的你，總有點(diǎn)莫名的焦慮，你關(guān)心技法，處處模仿我，而缺于思考?；蛟S你有很重要的事，需要以廚藝來(lái)解決，你也不必告訴我，我只是希望，有朝一日，你解決了你的問(wèn)題后，可以放下所有的功利心，懷著輕松愉快的心情，來(lái)為自己做四美皆備的食品?！?/br>
    第九章 論詩(shī)

    這段本以為會(huì)十分艱辛的學(xué)藝時(shí)光，因?yàn)榱帚拇嬖?，竟然讓蒖蒖感覺到了久違的恬靜和安寧。與他在一起，簞食瓢飲都能品出甘甜的味道。甚至不必朝夕相對(duì)，早晨聽到山上飄來(lái)的他的琴聲，晚間遙遙望見他房中一燈如豆，心里都有暖暖的喜悅。

    她喜歡悄然觀察他，他寫字作畫是美的，焚香點(diǎn)茶是美的，氣定神閑地半抿著唇插花也是美的，哪怕他什么都不做，只是負(fù)手立于檐下聽雨，那靜靜佇立的姿態(tài)也是美的，拜他所賜，那連綿不絕的春雨此刻看來(lái)似乎也顯得可愛了。

    有時(shí)他感覺到她的注視，回首顧她，她霎時(shí)飛霞撲面，低下頭去，然而沐于他目光下，心底好似有朵蓓蕾在逐漸綻放。

    除了研修廚藝，她還很努力地看書，認(rèn)真背誦詩(shī)文，記住書中每一個(gè)典故，倒不是為日后賣弄，而是希望在心境上也能離林泓更近一點(diǎn)，更能理解他的言行，以及他所制菜肴的內(nèi)涵。

    在林泓指導(dǎo)下，她熟悉了各種應(yīng)季素菜的制法，不過(guò)經(jīng)歷了豚rou之事，除了魚蝦，她不會(huì)主動(dòng)問(wèn)林泓其他rou類如何烹制，生怕一時(shí)不慎，又引他這愛食素者不快。

    有次她為辛三娘精心做了幾個(gè)菜，皆是自林泓那里學(xué)來(lái)，問(wèn)三娘感覺如何。辛三娘嘗了后夸贊一番，然后四顧無(wú)人，又低聲對(duì)蒖蒖道：“若說(shuō)缺點(diǎn)嘛……”蒖蒖心領(lǐng)神會(huì)，與她異口同聲：“太素了?！?/br>
    兩人相視而笑。

    辛三娘又道：“我兒子今日剛給我送來(lái)幾斤肥雞和肥羊rou，想著公子也不會(huì)要，我便放在了我的小廚房里。要不你晚上來(lái)，我們自己做了吃。”

    蒖蒖答應(yīng)。晚上見林泓已回房安歇，便悄悄來(lái)到辛三娘的廚房。兩人覺得其他制法用時(shí)太長(zhǎng)，遂決定將雞rou、羊rou及廚房中剩下的小蕈、韭菜和筍成串烤制。

    辛三娘調(diào)好灶火，在上方架好鐵網(wǎng)，幫蒖蒖把食材串好。蒖蒖見她已cao勞一天，現(xiàn)在頗有倦色，便請(qǐng)她先回去休息，待食材烤好后再去請(qǐng)她過(guò)來(lái)。

    辛三娘同意，暫回房歇息。蒖蒖在食材上刷了層生油，便置于鐵網(wǎng)上烤。雞皮和羊rou受熱，很快滋滋地冒出油，滴入火中，火苗與煙隨之升騰，rou香與煙霧交織，逐漸在空氣中彌漫。

    見煙霧越來(lái)越濃，蒖蒖打開門窗散氣，不時(shí)翻轉(zhuǎn)rou串，并在上面刷醬灑鹽。這樣粗獷地烤制食品是她從小就會(huì)的技能，倒不是母親或師姐所教，而是跟著楊盛霖等同學(xué)嬉鬧游玩之余順便學(xué)會(huì)的。

    油繼續(xù)滴下，火焰伴隨著“撲撲”響聲，一次次在鐵網(wǎng)與食材之間躍動(dòng)，將更濃厚的rou香與煙霧送至上方的空間，并自門窗中逸出。

    有步履聲自木質(zhì)廊廡中響起，蒖蒖越窗望去，發(fā)現(xiàn)林泓正朝廚房走來(lái)。蒖蒖一驚，立即把已烤和未烤的串都收入灶臺(tái)上的鐵鍋中，用鍋蓋蓋嚴(yán)，迅速撤下鐵網(wǎng)藏于門后，并往爐中加了許多炭以壓住火焰。耳聽林泓步履聲越來(lái)越近，倉(cāng)促中一時(shí)找不到爐蓋，便手忙腳亂地把鐵鍋擱在爐上，然后匆匆整理衣飾，站在灶臺(tái)前，對(duì)步入廚房的林泓呈出了鎮(zhèn)靜的微笑。

    林泓打量四周，問(wèn)蒖蒖：“你在做什么？為什么滿屋煙霧?！?/br>
    蒖蒖早已決定不告訴他實(shí)情，燒烤食品連母親與師姐們都覺得粗鄙，何況林泓。于是她盡量讓笑容看起來(lái)無(wú)懈可擊，端然答道：“我?guī)腿锵村仯伬镉杏退?，不慎潑了些在火上，所以有些煙霧?！?/br>
    林泓一瞥爐上鐵鍋，不動(dòng)聲色地問(wèn)：“洗好了么？”

    “快好了。燒了些水，待水熱后再刷刷鍋，就好了?！?/br>
    林泓不再追問(wèn)，但也不走，從容地在桌邊凳上坐下，看來(lái)是聞到煙霧后特意過(guò)來(lái)查看的，手中兀自握著一卷書。

    “老師在看什么書？”蒖蒖見他并不離開，只得另尋話題。

    林泓道：“杜甫的詩(shī)集……之前跟你說(shuō)過(guò)的‘夜雨剪春韭’一句，出自他哪首詩(shī)，還記得么？”

    “記得，夜雨剪春韭，新炊間黃粱，出自杜甫的詩(shī)《贈(zèng)衛(wèi)八處士》?！鄙R蒖答道，不禁想起了鐵鍋里的韭菜，暗暗祈禱韭菜葉不要很快被爐火烤糊。

    “整首詩(shī)，你能背下來(lái)么？”林泓問(wèn)。

    蒖蒖一愣，脫口道：“太長(zhǎng)了?！?/br>
    林泓朝她鼓勵(lì)地淺笑：“試一試，若記不清，我提示你?！?/br>
    蒖蒖無(wú)奈，只得一句句背誦這首長(zhǎng)達(dá)一百二十字的詩(shī)：“人生不相見，動(dòng)如參與商。今夕復(fù)何夕，共此燈燭光。少壯能幾時(shí)，鬢發(fā)各已蒼。訪舊半為鬼，驚呼熱中腸。焉知二十載，重上君子堂。昔別君未婚，兒女忽成行。怡然敬父執(zhí)，問(wèn)我來(lái)何方。問(wèn)答乃未已，兒女羅酒漿。夜雨剪春韭，新炊間黃粱。主稱會(huì)面難，一舉累十觴。十觴亦不醉，感子故意長(zhǎng)……”

    好不容易背至最后一句“明日隔山岳，世事兩茫茫”，才松一口氣，又聽林泓問(wèn)道：“這首詩(shī)講的是什么？”

    面前的林老師看來(lái)是打定主意要做一夜的老夫子了，蒖蒖扶額，只覺冷汗即將涔涔而下，心系鍋中烤串，想迅速答完請(qǐng)走老師，然而欲速則不達(dá)，思緒混亂，說(shuō)出口的答案也斷斷續(xù)續(xù)：“杜先生是和他的朋友久別重逢……感嘆見面很難……呃，很難……上次見面還未成婚，如今再見，兒女都可以去烤rou了……”

    “嗯？”林泓略有疑問(wèn)，唇角微挑。

    “啊，不是不是！”蒖蒖趕快糾正，“是兒女都可以為他們斟酒了?！?/br>
    “對(duì)，”林泓微笑，隨口誦出相關(guān)詩(shī)句，“問(wèn)答乃未已，兒女羅酒漿。”

    見蒖蒖答得艱難，林泓自己向她解說(shuō)：“這首詩(shī)作于乾元二年春，杜甫從洛陽(yáng)返回華州途中，遇見他隱居的朋友衛(wèi)八處士。時(shí)值安史之亂，時(shí)局動(dòng)蕩，杜甫驟見故人，更有人生如夢(mèng)、恍若隔世之感……”

    蒖蒖心不在焉地聽著，直到林泓講到衛(wèi)八處士以新鮮韭菜和黃米飯招待杜甫時(shí)才又回過(guò)神來(lái)，附和著老師唏噓感慨，以便掩飾灶上鍋中發(fā)出的悉悉聲。

    待林泓講完，蒖蒖誠(chéng)懇表達(dá)又獲新知的喜悅之情，然后收集措辭準(zhǔn)備送客，不料林泓又開了口：“你既然聽得如此認(rèn)真，不如復(fù)述一遍，也好加深記憶。”

    鍋中已有油煙逸出。蒖蒖欲哭無(wú)淚，而林泓仍在好整以暇地等她復(fù)述。顯然在他眼中，她無(wú)疑是個(gè)水晶琉璃人兒，一眼看穿，藏不住任何心腸。既然她不說(shuō)實(shí)話，他就決意這樣陪她玩了。

    蒖蒖正在糾結(jié)要不要向老師坦白，一只飛蛾忽然拯救了她。

    那蛾朝桌上燭火撲去，途中撞上了林泓握書的手。

    林泓受驚而起，蹙眉拍打被飛蛾觸及的手，表情顯示著對(duì)此事的厭惡。

    靈機(jī)閃過(guò)，蒖蒖當(dāng)即拿起一方擦桌的棉巾，快步向林泓走去，狀甚關(guān)切地道：“老師，來(lái)，我給你擦擦手?！?/br>
    林泓臉色煞白地盯著她逼近的棉巾，連連后退，拋下一句“不必了”，即轉(zhuǎn)身逃離此地。

    蒖蒖長(zhǎng)舒一氣，立即沖到灶邊揭開鍋蓋。一陣帶濕氣的煙霧蒸騰而起，和著一種莫名的誘人香氣，逐漸在蒖蒖眼前散開，鍋中的雞皮羊rou油脂早已熬出，四溢于鐵鍋中，而其余蔬菜受油脂浸潤(rùn)，呈現(xiàn)出與水煮清蒸不同的溫潤(rùn)光澤。

    因?yàn)榇饲盃t火被炭覆蓋，火力減弱，所以鍋中蔬菜燒糊的不多。蒖蒖試著搛了一塊小蕈入口，那被油脂煎熟的蘑菇在口舌之間化開，蒖蒖感覺到了一種有別于以前任何烹飪法的細(xì)滑香嫩，且融有脂香的奇妙口感。

    第十章 炒菜

    蒖蒖將鍋中的食材攪和翻覆，令油脂和醬料均勻覆蓋到食材表面，隔離了火焰，食材被鍋和油脂傳遞的熱度完全灼熟，沒有燒烤導(dǎo)致的焦糊感，且有汁水溢出，與油脂混合，保持了濕度，味道又比清蒸白灼香濃。這種香味層次豐富，除去食材本身的香，還有脂香，以及與其混合的其余蔬菜的香味。

    這種將食材置于鍋中不加水地?cái)嚭图訜岬姆绞奖环Q之為“炒”，蒖蒖也知道，但無(wú)論是家鄉(xiāng)所在的兩浙路還是武夷山所在的福建路，她之前看見的炒都是烹飪中單一食材某一環(huán)節(jié)的加工方法，例如干炒豆子，或干炒香料然后研磨以做佐料。鍋中加油一般用于煎炸，用油量頗大，而將蔬菜與rou混合，以少許油脂炒熟，這樣的制法無(wú)論母親師姐抑或林泓，蒖蒖都沒見其做過(guò)，最常見的烹飪法還是燉、煮、蒸、炸。

    蒖蒖悄悄將辛三娘喚來(lái)，請(qǐng)她品嘗這些炒熟的食品，辛三娘搛少許嘗了，細(xì)嚼之下眼中瞬間閃出的光令蒖蒖意識(shí)到自己之前的感覺是對(duì)的，這樣炒熟的菜很香，有別于其余烹飪法的動(dòng)人的香。

    次日蒖蒖與林泓都心照不宣地未提夜間之事。早晨林泓在書房中焚香，去年冬天以來(lái)，他最愛用的是以黑角沉、丁香、郁金、麝香及臘茶合成的“返魂梅”，此刻他在一個(gè)高約三寸的龍泉窯青釉弦紋三足爐中埋好點(diǎn)燃首尾的香炭餅，用香鏟將香灰攏成山丘狀，在山丘頂端以香箸點(diǎn)出透氣孔，覆手于上方試了試火溫，才將一片承托了返魂香丸的銀葉置于頂端。

    香丸受熱，散發(fā)出的香氣開始縈繞浮升，然而隔火空薰，并不見煙。那氣息裊裊拂面，甘甜清幽，其中帶有臘茶賦予的草木香，使人有若處梅林之感。

    蒖蒖一直安靜旁觀，待林泓將香爐安置于案幾上，方對(duì)他道：“這返魂梅老師焚了許多次，以致就算不焚，老師書房也自帶一縷香，不過(guò)細(xì)細(xì)辨來(lái)，書房留下的香與爐中焚的香不盡相同，爐中香有草木清新的氣息，但書房所留的香以黑角沉的沉香味為主，臘茶氣息幾乎聞不到了?！?/br>
    “那是自然，絕大多數(shù)合香都會(huì)以沉、檀為君，焚到最后，所有香草之味都會(huì)散去，剩下的還是沉檀香味。這一味返魂梅之魂，便是黑角沉?！绷帚〕鲆欢魏诮浅料悴倪f給蒖蒖觀看。

    那黑角沉色如烏文木，木質(zhì)紋理中布滿黑色的油脂，光澤溫潤(rùn)，蒖蒖著力試之，但覺十分堅(jiān)硬。輕輕摩挲，香氣繞指不去。

    林泓另取一個(gè)薰衣所用，名曰“出香”的銅質(zhì)熏爐給蒖蒖看。那熏爐爐蓋為覆缽式，頂部狀若蓮花，花瓣之間有鏤空的出煙口。林泓揭開爐蓋，只見爐蓋中附著一層長(zhǎng)期累積而成的黑褐色的油脂，蒖蒖接過(guò)，略一聞，立即感覺到了海南沉香馥郁的花果之香。