一邊在心里念叨陸弘深的不靠譜，林筱筱一邊急匆匆的沖到了餐廳里換上了自己的制服。正當(dāng)她系上扣子的時(shí)候，一邊的廚師走過(guò)來(lái)對(duì)她說(shuō)道：“今天的招聘廚師十位已經(jīng)到了?！?/br>
    “好?！绷煮泱泓c(diǎn)了點(diǎn)頭。

    這回的比賽場(chǎng)地，在餐廳后面所擁有的一塊小花園里，上面擺放著林筱筱向陸弘深以餐廳業(yè)績(jī)?yōu)槔碛伤獊?lái)的小卡式爐與各種材料。

    由于后廚告假的人是餐廳的西式餐點(diǎn)負(fù)責(zé)，所以所有的考核都以西餐為主要考核因素。林筱筱選擇出來(lái)的人，也均是在西餐上頗有造詣的人選。

    這一回的廚師選拔并沒(méi)有邀請(qǐng)額外的評(píng)委，全依賴著店面里面的廚師來(lái)給出評(píng)分，收到評(píng)分最高的，就能得到餐廳的招聘。

    雖說(shuō)是考核，卻也沒(méi)有限制選手的發(fā)揮，十個(gè)人站在特別準(zhǔn)備好的休息區(qū)里，一雙雙眼睛都看著林筱筱。

    評(píng)委雖說(shuō)沒(méi)有，可是觀眾卻沒(méi)有被限制。早就有好事的廚師亦或者看，更或是記者湊在了欄桿外圍，眼看著里面發(fā)生的一切。

    林筱筱站在最前方，對(duì)著所有人說(shuō)道：“接下來(lái)，就請(qǐng)你們讓我們見(jiàn)識(shí)一番你們的最高水準(zhǔn)，我們?cè)诓蛷d工作的所有廚師都會(huì)對(duì)你們進(jìn)行打分，最高分的獲得者自然就會(huì)被餐廳收錄?！?/br>
    很快，有一個(gè)人捧著一個(gè)箱子站到了預(yù)備廚師的面前。

    林筱筱接著說(shuō)道：“接下來(lái)，你們要在箱子里抽取一個(gè)號(hào)碼，決定你們的出場(chǎng)順序。我們將會(huì)對(duì)你們的刀法和料理習(xí)慣，順序紛紛做出一個(gè)考核。我們所挑選的不一定是最優(yōu)秀的，但一定是最合適的?！?/br>
    聽(tīng)了這話，周?chē)娜巳喊l(fā)出了一陣sao動(dòng)。站在休息室的選手里有一個(gè)大胡子，卻是呵呵一笑：“最優(yōu)秀的就是最合適的，您這話可莫不是在說(shuō)笑了?！?/br>
    林筱筱看上去年紀(jì)頗小，她抿著唇。估計(jì)著自己的話對(duì)于這些心高氣傲的廚師來(lái)說(shuō)也沒(méi)有幾分分量，當(dāng)下也只是點(diǎn)頭示意讓他趕緊抽簽。

    大胡子伸手一撈，一號(hào)號(hào)碼牌就捏在手上。

    他又是哈哈一笑：“就有我先來(lái)給你們露一手！”話說(shuō)著，他就要向著臺(tái)上走去。

    “你這么心急做什么？最優(yōu)秀的可不一定就是最合適的。”這回說(shuō)話的人卻是沈約，他一雙薄唇唇角微微上翹，看上去好像無(wú)時(shí)無(wú)刻都微微笑著一般。

    他對(duì)著林筱筱點(diǎn)頭示意，而后伸手到了箱子里，摸出來(lái)卻是一個(gè)十號(hào)，他看了牌子半天，露出了一個(gè)靦腆的笑來(lái)。

    那大胡子看了他一眼，冷哼了一聲沒(méi)有說(shuō)話。

    接下來(lái)的選手也紛紛的抓了一張?zhí)柎a牌，出場(chǎng)的順序很快就被定了下來(lái)。大胡子飛快的站到了臺(tái)上，林筱筱已經(jīng)開(kāi)始和一邊的同事竊竊私語(yǔ)了起來(lái)：“你說(shuō)他會(huì)不會(huì)太過(guò)急躁了一點(diǎn)？”

    “我看也是?！蓖滦÷暤恼f(shuō)著，“到時(shí)候吵起來(lái)可就難看了。”

    “雖是這樣說(shuō)，可他如果菜做得好，我們也沒(méi)有別的話說(shuō)，一切都要手底下見(jiàn)真章的?！绷煮泱阋Я艘Т?，她的一雙眼開(kāi)始緊緊的看著大胡子手里的刀。

    大胡子站在那里，直接朗聲到：“我今天要做的，是菌菇意大利燴飯。”話說(shuō)著，他將所需要的食材紛紛從一邊的準(zhǔn)備區(qū)域挑了出來(lái)。

    雖然他有著一臉的大胡子，可是挑選食材的時(shí)候卻像是看見(jiàn)了這輩子最完美的戀人，這讓林筱筱心里一驚，已經(jīng)認(rèn)定了他就是一個(gè)癡迷料理的人，一時(shí)間也對(duì)他的壞脾氣多了許多包容。

    菌菇意大利燴飯是西餐之中的基礎(chǔ)款式，可正因?yàn)槭腔A(chǔ)款式所以才考驗(yàn)人。就像是蓑衣黃瓜是中餐之中專門(mén)考驗(yàn)刀法的菜品之一一般，這道菜也能充分體現(xiàn)廚師對(duì)火候的控制。

    大胡子將洋蔥剝皮，橫片三刀豎切五刀，再將整個(gè)洋蔥轉(zhuǎn)了九十度，一刀一刀快速的直接切成了碎末，極大的避免了洋蔥的分泌物熏到他的眼睛，而后再將香菇和杏鮑菇快速的切丁，歐芹切成了碎末，金針菇切去了底部。

    此時(shí)基本的底料已經(jīng)準(zhǔn)備完畢，他在平底鍋之中倒入了三分之二的黃油，滋滋的聲響伴隨著一陣奶香開(kāi)始在空氣之中傳播。等到黃油在鍋中完全化開(kāi)的時(shí)候，大胡子將一整把洋蔥嘩啦的灑在了鍋中。

    只聽(tīng)刺啦一聲，悅耳動(dòng)聽(tīng)的油爆聲傳開(kāi)，噴香的洋蔥香味開(kāi)始在空氣中彌漫。少許的鹽和黑胡椒提味，等到洋蔥微微泛焦的時(shí)候，早就準(zhǔn)備好的米飯被下鍋，滋滋的聲音中米香又開(kāi)始夾雜，等到將米飯炒開(kāi)，和洋蔥充分?jǐn)嚢璧臅r(shí)候，白酒下鍋。

    中小火慢燉，大胡子耐心的翻攪著鍋底防止菜品變焦。

    乘著米飯吸收水分的時(shí)候，大胡子又在另一鍋中加入了少許的黃油，將剛才準(zhǔn)備好的蘑菇全數(shù)放入，少許的鹽調(diào)味后放出備用。

    等到米飯之中的白酒慢慢收干，瑪斯卡伯尼乳酪以及巴馬干酪混合下鍋，菌菇與歐芹碎末在最后攪拌，少許留下裝盤(pán)。

    小小的菌菇墩飯被擺放在盤(pán)子的中央，些許的巴馬干酪與芝麻葉裝飾，菌菇和歐芹碎末點(diǎn)綴。一盤(pán)精致的菌菇意大利燴飯就已經(jīng)被擺放上了桌子。

    “好了！來(lái)品嘗吧，我一定就是今天的第一名！”大胡子十分自信的說(shuō)道。

    林筱筱第一個(gè)上前一步，將燴飯往自己的盤(pán)中少許的用勺盛入些許，再將燴飯分給其他同事，剩余的便被分給了現(xiàn)場(chǎng)的觀眾。

    總分是一百分，每個(gè)人都會(huì)用百分制打分，而最后的結(jié)果便會(huì)采取平均值來(lái)采用。

    吃完了燴飯，林筱筱稍微體味了一下唇齒之間的留香之感，她和身邊的同事對(duì)視了一眼，大家下意識(shí)的聚集后開(kāi)始小聲的討論了起來(lái)。

    “你覺(jué)得怎么樣？”林筱筱自己并不是頂級(jí)的西餐手，她虛心的請(qǐng)教著身邊的同事。

    那名同事砸吧了一下嘴：“刀工還好，可是火候欠缺了一些，這碗燴飯并不算最好，白酒蒸的太干了，米飯就會(huì)有些微微的發(fā)硬?！?/br>
    其他人點(diǎn)了點(diǎn)頭，大家的意見(jiàn)沒(méi)有太大的出入。

    小聲的討論了些許時(shí)候，林筱筱轉(zhuǎn)過(guò)身向著大胡子公布了最后的成績(jī)：“這位選手的得分是96.7分。這是我們所有人討論出來(lái)的結(jié)果，你要是不滿意的話，就不要來(lái)我們店里上班了。”

    這話說(shuō)的果決，周?chē)娜擞质前l(fā)出了一陣驚嘆。一直在一邊觀看的陸弘深此時(shí)捂住了額頭，他由預(yù)示到明天的微博熱搜是什么了！