其實(shí)陸弘深不知道怎么樣算是水燒開(kāi)了這個(gè)常識(shí)問(wèn)題，也是有緣由的。

    陸弘深生于世家，本來(lái)就是處尊養(yǎng)優(yōu)。他的生活中不需要考慮怎樣才是水燒開(kāi)的現(xiàn)象，他只需要學(xué)習(xí)各種商場(chǎng)上用到的理論，以方便日后的實(shí)用。

    林筱筱看著陸弘深認(rèn)真的面目，深吸了一口氣后才終于忍住了自己的笑意。

    “那好吧。既然你真的不知道，我就來(lái)告訴你好了?！?/br>
    林筱筱又瞧了陸弘深一眼：“這可真的算是常識(shí)性的問(wèn)題了。等到鍋中的水開(kāi)始翻騰的時(shí)候，水就已經(jīng)煮開(kāi)了。”

    聽(tīng)完林筱筱這么一說(shuō)，陸弘深轉(zhuǎn)身望了一眼已經(jīng)蓋上的鍋蓋。他指了指鍋，問(wèn)林筱筱：“是現(xiàn)在么？鍋中的7泡菜水已經(jīng)開(kāi)始翻騰了?！?/br>
    林筱筱的位置距離炒鍋有點(diǎn)遠(yuǎn)，聽(tīng)見(jiàn)了陸弘深的問(wèn)題以后，林筱筱湊近了一點(diǎn)，朝著鍋中看了看。

    果不其然，鍋中的沸水正在翻滾。靠近炒鍋的時(shí)候，獨(dú)屬于泡菜的濃郁香氣也愈發(fā)的濃郁了一些。

    林筱筱連忙點(diǎn)了點(diǎn)頭，繼續(xù)指揮：“好了，那么接下來(lái)再繼續(xù)把剛剛切好的牛rou全部放進(jìn)去好了?！?/br>
    “全部都放進(jìn)去嗎？”

    “沒(méi)錯(cuò)。”

    照著林筱筱所說(shuō)的，陸弘深把剛剛已經(jīng)切好了放在一邊的牛rou放進(jìn)了炒鍋里?，F(xiàn)在陸弘深已經(jīng)有了一些經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有再像第一次把泡菜放進(jìn)炒鍋中時(shí)那般的手忙腳亂。

    他手中再次拿起了鍋鏟，沒(méi)有經(jīng)過(guò)林筱筱的指揮就已經(jīng)主動(dòng)地翻炒起了鍋中的各種食材。

    泡菜與上等新西蘭牛rou共同翻炒，而且還有泡菜水做中介。幾種味道的混合，實(shí)在是香氣四溢。

    聞著這帶著發(fā)酵后微酸味道的香氣，林筱筱知道，陸弘深這步驟都做得是不錯(cuò)的。

    看著陸弘深左手掌著鍋柄，右手拿著鍋鏟不停翻炒的忙碌動(dòng)作，林筱筱不禁感嘆，對(duì)于一個(gè)新手來(lái)說(shuō)，陸弘深能夠做到這種程度實(shí)則已經(jīng)是很不錯(cuò)了。

    隨著陸弘深翻炒的動(dòng)作，鍋中的rou香也越來(lái)越濃郁。

    泡菜炒牛rou，顧名思義，其中最重要的兩種食材就是泡菜和牛rou。也就是只要處理好了這兩種食材，這道菜也就算是已經(jīng)成功了一半。

    而從陸弘深現(xiàn)在的cao作來(lái)看，林筱筱頻頻點(diǎn)頭。她更加印證了自己先前的那個(gè)看法，對(duì)于做菜而言，陸弘深真的算是很有天賦的那一類(lèi)人了。

    在沸騰的鍋中，牛rou不停地翻煮。香氣愈發(fā)的濃郁，在熱氣的蒸騰下，原本那整整一大碗的泡菜水如今也只剩下了一點(diǎn)點(diǎn)殘留在鍋中的濃稠的湯汁。

    到了這一步后，這道菜也就是差不多可以說(shuō)是要結(jié)束了。

    “再繼續(xù)蓋上鍋蓋，等到五分鐘后，向鍋中倒入少于的辣椒以及大醬?！?/br>
    “不用放鹽嗎？”林筱筱剛說(shuō)完，陸弘深就立刻向林筱筱提問(wèn)了。

    “不需要?！被卮鹜旰?。林筱筱還不忘給陸弘深解釋為什么不需要放鹽：“在泡菜的制作過(guò)程中，本就加入了大量的鹽，所以可以說(shuō)它食材本身就是帶著鹽味的，不僅僅是如此，大醬的味道也是偏咸的?！?/br>
    陸弘深聽(tīng)完林筱筱的解釋以后，點(diǎn)點(diǎn)頭，繼續(xù)開(kāi)始了烹飪。

    他蓋上了鍋蓋，便開(kāi)始嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囟⒅滞笊系耐蟊砜?。等到秒針正好第五次劃過(guò)阿拉伯?dāng)?shù)字十二后，陸弘深動(dòng)作飛速，拿起了旁邊的調(diào)料盒。

    等到他用小勺子準(zhǔn)備盛起鹽的時(shí)候，他又開(kāi)始了猶豫。

    “具體要放多少鹽？”

    “四分之一勺就可以了。”

    陸弘深動(dòng)作快且穩(wěn)，他用勺子盛起了僅僅是四分之一的量以后就迅捷地把白花花的鹽倒進(jìn)了鍋中。

    鹽入鍋中，在熱力的作用下立刻消失不見(jiàn)。陸弘深又接著問(wèn)：“大醬需要放多少？”

    “半勺?！?/br>
    林筱筱話(huà)音剛剛一落下，陸弘深就已經(jīng)盛了半勺大醬放進(jìn)了鍋中。

    大醬是一種很有地域特色的調(diào)味品，它的味道很濃。在醬香的作用之下，能夠極好地讓各種食材都帶著濃郁的醬香味。

    現(xiàn)在，鹽和大醬都已經(jīng)放進(jìn)了炒鍋中了，僅僅只剩下一道辣椒了。

    為什么會(huì)最后放辣椒，林筱筱是知道陸弘深是怎么想的。陸弘深實(shí)在是太抵觸辣椒了。

    雖然陸弘深喜歡品嘗各種美食，但是辣椒對(duì)于他而言，簡(jiǎn)直就算是他在品味美食路上的攔路虎。

    沒(méi)當(dāng)有陸弘深喜歡的味道的時(shí)候，陸弘深第一個(gè)要考量的要素就是這道菜到底夠不夠辣。如果這辣度超過(guò)了陸弘深能夠忍受的極限的話(huà)，那么再怎么美味的菜肴，也不得不要與陸弘深告別了。

    目前，只有林筱筱曾經(jīng)兩三次破了這個(gè)例外，讓陸弘深吃了帶有辣味的特色美食。但是如今可并不是林筱筱來(lái)下廚了，想要說(shuō)服陸弘深可并不是一件容易的事情。

    “別忘了辣椒。”

    “辣椒還沒(méi)有切。”不得不說(shuō)，陸弘深這個(gè)借口很有道理。

    “泡菜本來(lái)就很酸，如果沒(méi)有辣味的中和的話(huà)，這道菜也沒(méi)有了它的靈魂。”林筱筱移動(dòng)輪椅，替陸弘深洗好了幾根紅色尖椒后擺在了案板上：“所以，即使你不喜歡這辣椒，也是必須放進(jìn)去的?！?/br>
    陸弘深停下了翻炒的動(dòng)作，看了林筱筱一眼：“不放辣椒可以嗎？”

    別的問(wèn)題上，林筱筱尚且可以與陸弘深協(xié)商。但是對(duì)于這種有關(guān)口味的問(wèn)題，林筱筱有她的堅(jiān)持。

    如果不能最大限度地做出一道菜應(yīng)該有的味道，那么這道菜也就相當(dāng)于白做了。

    所以林筱筱沒(méi)有點(diǎn)頭，反而是堅(jiān)定地?fù)u了搖頭：“不可以，必須放。應(yīng)該放的辣椒量我已經(jīng)給你洗好了。切成一小粒一小粒的辣椒粒以后放進(jìn)炒鍋里?！?/br>
    不得不說(shuō)，林筱筱說(shuō)的的確是對(duì)的。她并沒(méi)有半點(diǎn)要難為陸弘深的意思，實(shí)在是對(duì)于這道菜而言，辣椒就算不是靈魂，也是必不可少的一樣調(diào)料。

    辣椒，真的不能少。

    陸弘深難得的順從了林筱筱一次。他按照林筱筱所說(shuō)的，把辣椒切成了很小的顆粒以后放進(jìn)了鍋中。

    鍋中的幾種食材本就接近成熟，各種香味的混合下，因?yàn)橛辛死蔽兜母_而有了共同點(diǎn)。

    辣椒幾經(jīng)翻炒，獨(dú)屬于它的優(yōu)點(diǎn)才更加的擴(kuò)大。酸中帶著辣，算是所有人都無(wú)法拒絕的誘惑了。