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筆趣閣 - 玄幻小說 - 四味鮮妻在線閱讀 - 第一百三十九章 勝似母女

第一百三十九章 勝似母女

    僅是一道西藍(lán)花做配菜好像還是有一點(diǎn)少,林筱筱放下照燒西蘭花后,緊接著決定再做一道做法依然很簡單的素炒三絲。

    所謂的三絲,是指清炒扁豆絲、木耳絲、平菇絲。與上一道照燒西藍(lán)花相同,這道菜的做法簡單,味道爽口,與東坡rou搭配起來也是一種很好的選擇。

    林筱筱先將扁豆兩頭去筋下沸水中焯熟后切絲備用,然后再將水發(fā)木耳和平菇按照同樣的方法分別切成絲狀。

    三種食材分別準(zhǔn)備好后 ,林筱筱在炒鍋中加入油,又將蔥段和姜放入燒鍋中煸炒,等到香味從鍋中飄出時,林筱筱將之前準(zhǔn)備好的食材一并倒入其中,又加入了鮮湯、雞精、鹽等調(diào)味后,這道素炒三絲便已經(jīng)做好了。

    平菇散寒舒筋,木耳益氣和血,這道菜可謂不僅是味道爽口,更是一道養(yǎng)生佳品。

    素炒三絲剛剛裝盤,林筱筱定下的鬧鐘正好也已經(jīng)響了。林筱筱按停鬧鐘,轉(zhuǎn)至旺火又繼續(xù)煮了三十分鐘,這道地道的東坡rou便也已經(jīng)做好了。

    新做好的東坡rou,顏色油亮,香氣撲鼻而來。林筱筱夾起一塊品嘗過后,十分的滿意。肥而不膩,軟而不爛,正是她所想要的口感。

    將東坡rou整整齊齊地碼在青花瓷盤上后,林筱筱在東坡rou上潑了幾勺醬汁,又在盤子的邊緣加上了翠綠的青菜做點(diǎn)綴,這道東坡rou才算是真真正正地做好了。

    東坡rou、照燒西蘭花、素炒三絲,三道菜各有各的特色,口味上前后照應(yīng),層次豐富,十分不可多得。

    林筱筱端盤,她從后廚中走出沒幾步,陸母的眼中就迸發(fā)出了異樣的神采。同陸弘深一樣,陸母的嗅覺極為敏銳。從林筱筱剛剛端盤走出來的時候,陸母就已經(jīng)聞到了獨(dú)屬于東坡rou的厚重濃香。

    這個味道,正是陸母心心念念的。

    陸母起身,走到林筱筱身邊,幫林筱筱把幾個盤子端了下來:“真是謝謝你了。你是不知道啊,這些日子里吃不到你的手藝,我可真的是吃什么都沒胃口了。我的口味啊,都已經(jīng)被你給慣出來了!”

    “阿姨,您以后要是想吃我的菜,可以直接打電話告訴我。無論是什么菜式,我一定會給您做,就算是我不熟悉的菜式,我也一定會立刻學(xué)習(xí)后做給您的。”林筱筱抿唇回道,語氣誠懇。

    與陸母相處了這么久,林筱筱無論在哪個方面都曾受過陸母的照顧。其實(shí)在林筱筱的心中,陸母與林筱筱母親的地位,也已經(jīng)并沒有什么差異了。

    “傻孩子……”本來正笑著拿起筷子的陸母聽見林筱筱這么一說,又將筷子放了下來:“你現(xiàn)在手上還有一家餐廳,工作這么忙,阿姨怎么可能再會像以前一樣,時時地麻煩你給阿姨做飯呢。只要你能夠工作順利舒心,阿姨就放心了啊?!?/br>
    陸母語重心長,惹得林筱筱又是鼻尖一酸:“阿姨……”

    氣氛陡然變得嚴(yán)肅,陸母揮手一笑,朝林筱筱打趣:“要是舍不得阿姨的話,就再重新回到陸家來吧。阿姨以前沒有照顧好你,是阿姨不好。我看現(xiàn)在你和弘深的關(guān)系也緩和了不少,不如就再試上一試?我想這一次,我兒子不會再讓你失望了?!?/br>
    陸母還沒說完,林筱筱的心就懸了起來。她知道陸母的提議會是什么,只是這根橄欖枝,林筱筱接不得。

    在陸母和煦的聲音下,林筱筱想起的卻是從前陸弘深對她的冷淡,還有簡意凝趾高氣揚(yáng)的笑。她害怕,如果再重新開展這段婚姻的話,也許情況會一如昨日。

    “您又再開玩笑了。陸弘深他有女朋友的,這樣強(qiáng)人所難,哪里會有結(jié)果的。”林筱筱語氣中有這些許的低落,她上前一步,為陸母斟上了一杯西湖龍井。

    這段婚姻,曾經(jīng)讓林筱筱絕望。如今雖然林筱筱與陸弘深交往融洽,但她還是依然不敢一試。她不知道,等待著她的究竟是深淵還是坦途。

    最為關(guān)鍵的一點(diǎn)更是如林筱筱剛才所說,陸弘深已經(jīng)有女朋友了,她做不到強(qiáng)人所難。

    一提到簡意凝,陸母也皺起了眉頭。

    陸母接過林筱筱遞過來茶,小啜了一口后皺起的眉頭才有了略微的舒展:“我是過來人,又是弘深的母親。究竟是姻緣還會是孽緣,阿姨我看的清楚呢,罷了罷了?!标懩赣帜闷鹂曜樱骸澳銈冃∫惠叺氖?,最好還是順其自然,我也就不干涉了?!?/br>
    說完,二人會心一笑。

    陸母雖然手中拿著筷子,卻并沒有直接夾起品嘗。她看著面前的色澤鮮明的菜肴,閉上眼睛仔細(xì)地聞了聞。

    “嗯。五花rou中放了上等陳皮和冰糖,算是你個丫頭走心了?!?/br>
    林筱筱一聽,做到了陸母的對面:“您還是和以前一樣,我用了什么食材啊,都瞞不過您。”

    “我都老了,哪里還能和從前一眼。”陸母睜開眼,笑著望向林筱筱:“倒是你這姑娘,嘴巴甜了不少。”

    陸母說著說著,把一塊色如瑪瑙的東坡rou放進(jìn)了口中。切成方塊的東坡rou甫一入口,陸母的臉上便流出了陶醉的表情。

    “這味道,和以前一點(diǎn)變化都沒有?!?/br>
    薄皮嫩rou、味醇汁厚,酥爛而形不碎,香糯而不膩口……

    陸母吃完,朝著林筱筱豎起了一個大拇指:“乖孩子,你這廚藝,與從業(yè)多年的廚師相比,也不差幾分啊。”

    聽著陸母真誠的夸贊,林筱筱心中愉悅,又夾起了一筷子照燒西蘭花放進(jìn)了陸母的碗中:“那您嘗嘗這道菜。別看只是簡簡單單的西蘭花,我可是在其中也有創(chuàng)新的?!?/br>
    陸母點(diǎn)了點(diǎn)頭,把一塊西蘭花放進(jìn)了口中。

    西蘭花陸母也吃過不少,但是這種酸甜厚重的口味,陸母卻還是第一次接觸。咀嚼了幾下后,陸母的表情豁然開朗:“這是加入了照燒醬?”

    “嗯嗯?!绷煮泱泓c(diǎn)點(diǎn)頭:“普通的做法您肯定吃過很多了,也沒有什么新意。所以這一次,我加入了照燒醬,心想著可能會有不同的口感碰撞。”

    林筱筱說著,陸母又吃了一塊:“不錯,真的不錯。味道爽口又新奇,你也是有心了?!?/br>
    一般人總是認(rèn)為照燒醬只應(yīng)該是日式菜品中出現(xiàn)的,就算是和林筱筱同行的廚師,也很難會想到照燒醬能夠和西蘭花組合在一起??闪煮泱悴粌H跳出了這個怪圈,還做出了收獲頗多的嘗試,這一點(diǎn)是讓陸母十分贊賞的。

    真正的廚師便是這樣,不僅要有精湛的廚藝,更應(yīng)該有天分加持。而林筱筱,便就是這樣的廚師。