食坊離陸氏集團(tuán)并不近，陸母驅(qū)車差不多一個(gè)鐘頭后才趕到了目的地。一看見面前裝修古樸典雅的建筑，陸母會(huì)心一笑，趕忙下車走了進(jìn)去。

    剛剛過(guò)了一個(gè)流高峰，食坊里安靜了不少。小李正倚在桌子上打瞌睡，一聽見有人走進(jìn)來(lái)的腳步聲。她連忙站了起來(lái)，精神瞬間抖擻：“您好，請(qǐng)問(wèn)是幾位！”

    簡(jiǎn)母先是環(huán)顧了一眼四周后，朝著小李和煦一笑：“不用麻煩了。我是來(lái)找你們的主廚，林筱筱的。”

    “我們主廚……”小李面上疑惑，大腦更是在高速運(yùn)轉(zhuǎn)之中，在她的記憶里，店長(zhǎng)好像并不認(rèn)為這樣一位舉止得體的老太太，“請(qǐng)問(wèn)，您是我們主廚的……”

    “這個(gè)啊，說(shuō)來(lái)話長(zhǎng)。不過(guò)，我想她一定會(huì)見我的?！?/br>
    陸母高深莫測(cè)地說(shuō)完后，林筱筱正巧剛從后廚忙完走出來(lái)。面前這位慈祥的老人笑容如舊，只是白發(fā)好像比從前又多了幾根。

    林筱筱愣了一愣，連忙走上前去。

    “阿姨……您怎們來(lái)這里了，最近身體還好嗎?！?/br>
    “乖孩子。阿姨的身體好多了，就是好久沒(méi)有見到你了，阿姨實(shí)在是太想你了。你這孩子，怎么現(xiàn)在都不來(lái)看看我?！?/br>
    “我……”林筱筱低下頭，不知道該怎么解釋。當(dāng)年她因?yàn)殛懓⒁痰目嗫鄤窀娌畔露Q心與陸弘深結(jié)婚，后來(lái)卻又辜負(fù)了陸阿姨的信任。

    說(shuō)起來(lái)，這便是林筱筱沒(méi)有再看望陸mama的原因。

    “傻孩子?！标憁ama揉了揉林筱筱散下來(lái)的碎發(fā)：對(duì)我不用有什么愧疚的，你不是一直都知道的嗎，我很喜歡你的呀?！?/br>
    在陸母的身上，林筱筱總能找到歸家的感覺(jué)。陸母溫暖的手掌還覆在自己的頭上，林筱筱只覺(jué)得心中一酸，豆大的眼淚便在眼眶中回旋。

    “阿姨，真的謝謝你?！?/br>
    “好啦好啦?！标懩竿煮泱惴毫它c(diǎn)微紅的眼眶：“阿姨也要謝謝你，如果不是你的話，我哪里能吃到那么多的美食。來(lái)，今天阿姨既然都來(lái)了，也想要提個(gè)要求，阿姨想吃東坡rou了?！?/br>
    林筱筱從陸母的懷中起來(lái)，臉上帶著感動(dòng)后又浮現(xiàn)的笑意：“嗯嗯。您先坐在那里等等，很快就做好了?！?/br>
    一個(gè)人走向后廚，林筱筱仍是覺(jué)得有些恍惚。

    自從和陸弘深簽下離婚協(xié)議后，她真的有好久好久沒(méi)有再見過(guò)陸母了。她印象里的陸母永遠(yuǎn)都是一副得體又大方的模樣，體貼入微地來(lái)照顧著林筱筱。

    正因?yàn)槿绱?，林筱筱心中一邊是?duì)陸母的無(wú)盡感激之情，一邊又是深深的愧疚感。她覺(jué)得自己辜負(fù)了陸母的信任，不知道究竟該如何再去面對(duì)陸母，所以才會(huì)選擇了短暫的逃避。

    這一次，陸母能夠主動(dòng)來(lái)找林筱筱，其實(shí)林筱筱的心中動(dòng)容的。至少林筱筱知道了，原來(lái)陸母不僅沒(méi)有對(duì)她感到失望，反而還選擇了原諒她。

    對(duì)于陸母，林筱筱無(wú)以為報(bào)，她只想真正地再次做出能夠讓陸母贊賞的味道來(lái)表明她的一片真心。

    說(shuō)做就做，林筱筱從冰庫(kù)中選出最上等的五花rou，開始準(zhǔn)備起東坡rou的制作。

    東坡rou，又名滾rou，是一道地道的江浙地區(qū)的家常菜。東坡rou的做法有很多種，但是想要真正地做出原汁原味的東坡rou卻并不是一件難事。

    陸母對(duì)美食方面的研究頗深，想要真正地征服陸母的胃口，林筱筱這一次不下一點(diǎn)功夫也是不行的。

    為了做出的東坡rou組足夠地道，從食材的選擇上，林筱筱就已經(jīng)是精益求精。她挑選出來(lái)的是最新鮮的半層肥rou半層瘦rou的豬五花肋rou。再把豬rou洗干凈后，將豬rou切成了大小相同的正方形方塊，放在沸水鍋中煮五分鐘后取出。

    再然后，林筱筱拿出砂鍋，用竹板墊底，先鋪上一層蔥段，然后再鋪上一層姜片，最后在把五花rou整整齊齊地碼在了上面。紅白相間的五花rou碼好后 ，林筱筱又在砂鍋中均勻地撒上了料酒、醬油、白糖， 最后再封上鍋蓋，用砂紙將砂鍋外檐包裹了一圈。

    食材處理完畢后，林筱筱將砂鍋放在文火上慢慢熬制，等到砂鍋中的五花rou出油時(shí)，林筱筱關(guān)火，將油花全部拋干凈，再將五花rou裝進(jìn)一個(gè)個(gè)特制的小罐中，繼續(xù)熬煮。

    制作五花rou的過(guò)程中，最重要的一步就是火候的把握了?；鹛蠡蛘哒糁蟮臅r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)讓五花rou失去了原來(lái)的味道，如果蒸煮的時(shí)間過(guò)短的話，rou質(zhì)太硬、油脂過(guò)多又會(huì)失了口感。

    所以林筱筱在把五花rou放進(jìn)了小罐中后，便立即嚴(yán)格地把控起了時(shí)間。做了這么多次的東坡rou，林筱筱也已經(jīng)有了經(jīng)驗(yàn)，她定好鐘表后，開始著手其他的事情。

    陸母難得來(lái)看林筱筱一次，所以林筱筱覺(jué)得，單單是一道東坡rou的話，實(shí)在是太單調(diào)了。而且東坡rou是葷菜，吃多了后必然會(huì)讓人感到油膩，林筱筱決定同時(shí)準(zhǔn)備幾道味道爽口的小菜來(lái)進(jìn)行搭配。

    林筱筱首先決定好制作的，是照燒西藍(lán)花。

    西藍(lán)花中富含多種維生素，而且能量很低，可以增強(qiáng)免疫力。坊間做西藍(lán)花時(shí)一般選用清炒或者涼拌的方法，而這一次林筱筱劍走偏鋒，決定在西藍(lán)花中加上少許照燒醬。

    到時(shí)候的成品味道酸甜可口、清清爽爽，林筱筱想陸母是一定會(huì)喜歡的。這道照燒西藍(lán)花的做法，對(duì)于林筱筱而言也是非常簡(jiǎn)單的。

    林筱筱先把西藍(lán)花切成小塊洗干凈后，便放入了鍋中翻炒。等到西藍(lán)花的香氣陣陣襲來(lái)后，林筱筱蓋上鍋蓋燜鍋三分鐘。

    三分鐘過(guò)后，林筱筱打開鍋蓋，鍋中的西蘭花顏色明顯要比剛才時(shí)深上不少。到了這一步，便只剩下最后一道步驟了。

    林筱筱再次打開文火，然后西蘭花中加入一勺日式照燒醬。鍋中放入棕褐色的醬汁后，顏色發(fā)生了明顯的變化。她翻炒了幾下，將照燒醬與西蘭花翻炒均勻后便盛了出來(lái)。

    照燒醬的味道酸甜可口，與西藍(lán)花搭配是最好不過(guò)的了。裝盤之后，林筱筱夾起了一小筷子品嘗。一口下去，她頻頻點(diǎn)頭。

    這味道，就正好是林筱筱想要的。用這樣無(wú)論是口感還是味道都清清爽爽的照燒西蘭花來(lái)做配菜，絕對(duì)會(huì)是一個(gè)不可多得的好想法。