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【嗷,難怪主播喜歡吃豬尾巴!我想起來了,上次霍德華集團(tuán)研發(fā)的保養(yǎng)品打的就是補(bǔ)充人體膠原蛋白的口號?!?/br> 就在直播間里的觀眾議論紛紛的時(shí)候,蔚藍(lán)已經(jīng)將炒鍋燒熱,放入剛剛熬好的豬油,然后加入蔥段和少許花椒爆香。 “這個(gè)時(shí)候我們要將火關(guān)小,然后加入兩勺白糖,開始炒糖色。中途不要使勁翻炒,用小火慢慢融化,輕輕翻動。直至白糖變成棕黃色,注意不要炒過頭,否則會變焦?!?/br> 不一會兒,蔚藍(lán)將豬尾巴倒進(jìn)鍋里,快速翻炒,使其均勻裹上焦糖。 【這也忒香了吧!】 【啊啊啊,我快不行了!】 【樓上請自行搶救,我從來沒有聞過這么好聞的味道。我敢保證,這道菜絕對比剛才的油渣好吃?!?/br> 【除了分泌唾液,我不知道自己還能做什么。】 【想起過去五十多年我在高級餐廳花過的錢,吃過的食物,TM就是垃圾,太難吃了!這才是真正的烹飪,這才是食物應(yīng)該有的味道!】 高清鏡頭下,蔚藍(lán)倒入適量的醬油和糧食白酒,繼續(xù)翻炒。 她現(xiàn)在沒有別的選擇,手里就這幾樣調(diào)料,但她已經(jīng)很滿足了,桂皮、八角、陳皮、干辣椒、香葉之類的調(diào)料,以后肯定都會有的。 “我們?nèi)纱笸腩i椎骨熬出來的骨頭湯,倒進(jìn)鍋里沒過豬尾巴,用大火燒開,然后小火煮大約一個(gè)半小時(shí)?!?/br> “如果你們手里有剛才使用到的調(diào)料,紅燒五花rou的做法跟紅燒豬尾巴的做法類似。要是只有五花rou和食鹽,我建議你們先將五花rou汆水,然后放在鍋里煮熟,切成薄片用食鹽拌均就可以吃了?!?/br> “要是嫌棄水煮的味道寡淡,可以買一個(gè)烤盤,將五花rou洗干凈切片,放在烤盤上烤熟即可?!?/br> 直播的間隙,蔚藍(lán)灌了一大杯溫開水,做菜看著沒什么,其實(shí)也是一件體力活兒。 兩樣硬菜的烹飪都需要花些時(shí)間,蔚藍(lán)索性拿出上午采摘的番茄,制作了一大瓶番茄醬出來,等會兒的脆皮五花rou要是沾上番茄醬,味道會更加豐富。 就在這時(shí),一條置頂?shù)膹椖唬鹆舜蠹业年P(guān)注。 【赤小豆:主播,我才看到你的消息。抱歉,最近剛剛搬了一次家,現(xiàn)在才安頓下來。】 身為蔚藍(lán)打賞榜的前十,赤小豆的彈幕有專門的提示音,而且被置頂為直播間的首條彈幕,蔚藍(lán)一抬頭便看到了。 “你沒事就好,最近都不見你上線,我還以為你遇到麻煩了。今天我們抓到了十頭野豬,正在用野豬rou制作美食,你今天有口福了!” 赤小豆是蔚藍(lán)直播間的元老,從蔚藍(lán)上直播的第一天開始,他就是蔚藍(lán)的粉絲,直播間里的粉絲基本上都清楚,所以沒有人嫉妒蔚藍(lán)對他的特別關(guān)注。 再說,他不僅贊助了主播的移動小屋,還給主播郵寄了許多藥劑和調(diào)料,這些舉動都被大家看在眼里。 赤小豆只字不提自己被家族除名的事情,見蔚藍(lán)為他特意重新調(diào)制了兩種口味的油渣,他道謝后連忙招呼自己的父母一起過來品嘗。 說話間,冷藏五花rou的時(shí)間到了,蔚藍(lán)讓阿叔從冷藏室里將它拿出來。 “我們繼續(xù)做脆皮五花rou,將食鹽均勻地涂在腌制好的五花rou皮面上,烤箱預(yù)熱250度,送進(jìn)烤箱烤四十五分鐘?!?/br> “頸椎骨已經(jīng)燉得軟爛,我們在里面加入適量的番茄繼續(xù)燉煮?!?/br> “給紅燒豬尾巴翻個(gè)身,讓它們均勻受熱,保證沒一塊豬尾巴都入味?!?/br> 繼番茄尾椎骨湯、紅燒豬尾巴起鍋后,蔚藍(lán)花三分鐘的時(shí)間做了一道油渣炒青菜,豬油在高溫的情況下,賦予青菜別樣的風(fēng)味,幫它實(shí)現(xiàn)了一次華麗變身。 按照慣例,所有的菜都被分成兩份,擺在餐桌兩頭。 “脆皮五花rou還要等十五分鐘才好,我們先嘗嘗其余三道菜。開動吧,小心別燙著!” 蔚藍(lán)的話音落下,紀(jì)寒辰舀了一小碗番茄頸椎骨湯送到蔚藍(lán)面前。 不知不覺中,他們已經(jīng)習(xí)慣了一起用餐。 【嗚嗚嗚,好吃到我想哭。我粉的主播太太太厲害了,我第一次知道原來食物還能用這樣的方式呈現(xiàn)?!?/br> 【紅燒豬尾巴軟糯入味兒,好吃到?jīng)]朋友!】 【番茄骨頭湯顏色鮮亮,濃香可口,番茄已經(jīng)完全融化成湯,而且跟骨頭湯搭配在一起,堪稱完美!頸椎骨上的野豬rou好好吃!rou質(zhì)鮮嫩,入口即化?!?/br> 三等星域邊緣的落日星,一座有些陳舊的老房子里,范·特里希正在給他的父母“盛湯”。 星網(wǎng)直播間的全息模式下,觀眾以虛擬的形式出現(xiàn)在主播的空間,因而在范·特里希的家人“看”起來,他們其實(shí)等同于坐在餐桌的另一頭跟主播一起用餐。 只有主播這邊的聲音才會傳遞到直播間里,觀眾們可以選擇語音形式發(fā)布彈幕,也可以設(shè)置為手敲模式。 “特里希,你也坐下來吃飯,別光顧著我們?!?/br> 范·特里希(赤小豆)的mama是一位斯文的年輕女人,她看向兒子的眼神如同春風(fēng)一般和煦溫暖。 “她就是你常跟我們提起的主播蔚藍(lán)?是個(gè)了不起的少女!” 在分別嘗過三道菜肴后,特里希的父親,一位身材像熊一樣高大的男人豎起了大拇指。 “是的,她就是建設(shè)荒蕪星的蔚藍(lán)。爸爸mama,很抱歉我連累了你們?!?/br>