螺螄粉要想吃起來爽口彈滑，粉得用陳年米來做，面坊的老師傅們做面是一把好手，作粉的功夫也不差，姜言意帶來莊子的粉條，就是面坊師傅們做的。

    冷水泡發(fā)才能最大程度保留米粉的彈性，泡軟的粉條直接清水下鍋，煮軟后撈進(jìn)碗里，淋上吊好的湯汁，鋪上幾片焯過水?dāng)嗌牟巳~，臥上切開的鹵蛋，再放進(jìn)煮得軟爛香濃的鴨掌，綴上酸豇豆、酸筍絲、油炸花生米、腐竹，再添幾段香菜。

    姜言意自己饞得恨不得立即端起碗來上一口，給她打下手的劉婆子卻是一臉欲言又止。

    這粉看著是挺好吃的，怎地味道聞起來這么怪呢？

    她不好意思說姜言意煮得不好吃，只在姜言意催促她給楚言歸和陳國公送過去時(shí)，猶豫道：“這……東家，真要送過去？”

    姜言意點(diǎn)頭：“快送去吧，不然一會(huì)兒就涼了?！?/br>
    隨即她似乎想到了什么，又道：“萬一他們吃不慣，你就給他們下碗面，我給安少夫人送去?！?/br>
    劉婆子還以為姜言意也意識(shí)到自己煮砸了粉，沒好拆姜言意的臺(tái)，忙應(yīng)是。

    螺螄粉送到楚言歸和陳國公住處時(shí)，楚言歸沒做聲，倒是陳國公捏著鼻子問了句：“這煮的什么？怎地聞起來怪臭的？”

    劉婆子尷尬笑笑：“是東家一大早起來用螺螄吊的湯，煮了粉。二位若是吃不慣，東家特地囑咐老奴了，讓老奴去廚房煮個(gè)面?！?/br>
    一聽是姜言意親手做的，楚言歸便道：“拿過來吧?！?/br>
    一碗粉加的小料很多，湯色紅亮，浮在表面的油卻不重，看起來很美味，就是聞著味兒有點(diǎn)難以下口。

    楚言歸猶豫了一會(huì)兒，還是撿了塊吸飽湯汁后泡軟的腐竹吃。

    他眉頭蹙了蹙，表情頗為怪異，吃完腐竹放下筷子，用湯匙舀了一勺湯喝，細(xì)品之后道：“怪鮮甜的，酸辣很是開胃?！?/br>
    他都這么說了，陳國公也起了嘗鮮的心思，他先吃了鴨掌，這一吃，眼都亮了，直呼：“好味道！”

    先炸再燉的鴨掌表皮軟爛，極易入味，幾乎不用嚼，舌尖一抿，rou就到嘴里了，膠質(zhì)感很足。

    當(dāng)天下午，如意樓的人就租了馬車來村子里收田螺，次日，跟臭豆腐一樣聞著臭吃著香的螺螄粉在如意樓有了一個(gè)專門辟出來的小區(qū)域，一開始生意慘淡，到后面吃螺螄粉的人趨之若鶩。

    村子里的人也靠賣螺螄賺了不少錢，都對(duì)姜言意感恩戴德。

    安少夫人原本打算住兩天就回安家，奈何姜言意燒的菜太好吃，有時(shí)候姜言意看賬時(shí)，安少夫人還能跟著學(xué)到不少東西，她慢慢也就把回家的事忘到腦后去了。

    以至于安永元親自上門來接人時(shí)，發(fā)現(xiàn)安少夫人比起離家前胖了一圈，整個(gè)人都愣了愣。

    第134章

    姜言意怕安少夫人尷尬, 幫她向安永元解釋：“聽聞蕓娘前些日子孕吐得厲害，吃不下東西，我留蕓娘在莊子上多住一段時(shí)日, 不曾想惹得安將軍擔(dān)憂, 叫安將軍親自過來了?！?/br>
    “楚姑娘言重?！卑灿涝蛑砸獗白厩G得楚姑娘照顧, 安某在此謝過了?！?/br>
    這話有點(diǎn)一語雙關(guān)的意思。

    安永元一貫是個(gè)不善言辭的，安夫人在貴婦們跟前詆毀安少夫人的那些話能傳到他耳中, 還多虧了姜言意。他處理完府上那些嚼舌根子的下人, 又跟安夫人撕破臉把話說開了, 就等著安少夫人回府。

    怎料左等右等都不見安少夫人回去, 他唯一能想到的，大抵就是安少夫人在生他的氣, 畢竟她孕期受了委屈，自己卻半點(diǎn)不曾察覺。

    正好清明將近，他便以接安少夫人回去祭拜先祖為由, 親自找了過來。

    如今渝州戰(zhàn)事緊張，安永元又得忙著練兵, 姜言意雖留了他們用飯, 但安永元卻抽不開身。

    “軍營還有要事, 渝州被困, 城中藥材短缺, 相鄰幾個(gè)州府的藥材買過去也是杯水車薪, 得從西州送一批過去?！?/br>
    安家開了一家西州最大的藥堂, 在收購藥材上人脈自是比別處廣些，這差事落到了安家頭上，安永元半點(diǎn)不敢馬虎。

    一輛馬車匆匆而來, 又匆匆而去。

    送走這夫婦二人，姜言意眉心不覺也蹙了起來。

    糧草，藥材，都是打仗時(shí)關(guān)乎人命的東西。

    渝州橫斷南北，南邊是魚米之鄉(xiāng)，藥草也繁多，反觀北地苦寒，藥材稀缺。

    安永元把安家藥堂囤積的藥材送往渝州了，后面若是突厥來犯，一藥難求的就是西州。

    霍蒹葭見姜言意愁眉不展，問：“東家是舍不得安少夫人？咱回城了，東家隔三差五又去看少夫人便是了。”

    姜言意搖了搖頭，“安將軍是個(gè)護(hù)妻的，我到不擔(dān)心蕓娘?！?/br>
    她嘆了口氣問：“再過不久商隊(duì)也該抵達(dá)西州了吧？”

    楊岫帶領(lǐng)商隊(duì)出關(guān)一月有余，前些日子剛傳了信回來，說是在返程路上了。

    霍蒹葭以前跟著她爹跑鏢時(shí)，大宣朝大多數(shù)地方都去過，就是還沒出過關(guān)，她道：“我爹說，西出陽關(guān)三月三，重歸故里九月九。這一出關(guān)，沒幾個(gè)月怕是回不來，不過西州城就在關(guān)口，楊叔他們又有熟人帶路，應(yīng)該能早些回來?！?/br>
    關(guān)外是大漠，用駱駝作坐騎，可不比在關(guān)內(nèi)駕馬，行程自是慢了不少。

    姜言意道：“按去時(shí)一個(gè)多月，返程一個(gè)多月算，他們回來時(shí)怕是在端午前后?！?/br>
    姜言意倒不是擔(dān)心關(guān)外的生意，她是想借助商隊(duì)，從關(guān)外別國大批買進(jìn)藥材。

    一旦打起仗來，黃金都沒糧食和藥材值錢。

    趁著西州城現(xiàn)在還安穩(wěn)，自是能囤多少藥材就囤多少。

    清明祭祖，姜言意姐弟也回了楚家。

    短期內(nèi)京城是回不去了，沒辦法去先祖墳前墓祭，便只在新修的祠堂舉行了祭祀。

    楚家做了青團(tuán)，姜言意也從莊子上做了青團(tuán)和紫藤花酥餅帶過去。

    清明吃青團(tuán)的傳統(tǒng)在姜言意原來生活的世界起源于盛唐，油綠如玉的艾草糯米團(tuán)子，跨越了千百年的光陰，在祖祖輩輩手中一代代傳承下來，自有它的魅力在里面。

    姜言意考慮到楚家的廚娘會(huì)做豆沙餡的，她便做了咸蛋黃rou松餡兒的。

    rou松是姜言意自己用煮熟的里脊rou制成的，沒有現(xiàn)代廚房工具，多虧了霍蒹葭用石舀把瀝干水分的熟rou一點(diǎn)點(diǎn)搗成rou末，又快刀切碎。

    蒸熟的咸蛋黃搗成泥，混進(jìn)rou松重新捏團(tuán)。

    青團(tuán)的青色源于嫩艾草的草汁，不過剛采摘下來的艾草苦味很重，搗汁前得先焯一遍水。擠出來的艾草汁混進(jìn)糯米粉里，揉好的面就是翡翠一樣的碧綠色。

    把面團(tuán)搓成長條分出劑子，像包湯圓一樣包進(jìn)咸蛋黃rou松餡兒，上鍋蒸半刻鐘就行。

    出鍋的青團(tuán)吃起來糯韌綿軟，肥而不腴，表皮有艾草清淡的香氣，里邊的咸蛋黃和rou松在艾草和糯米的清淡相襯下，咸香口感更為突出。

    楚老夫人許久沒見過姜言意姐弟了，自是拉著她們說了好一陣話，看到姜言意帶去的青團(tuán)和酥餅，笑得臉上都起褶子：“你來就來，每次還都得帶東西，哪有回家還見外成這樣的？”

    姜言意道：“我為了跑生意經(jīng)常在外邊，沒能在您膝下盡孝，做些點(diǎn)心孝敬祖母罷了，可不是見外?！?/br>
    “你這孩子就是嘴甜?！背戏蛉宋罩砸獾氖?，試圖從她臉上找出一點(diǎn)神似女兒的地方，咋看眉眼有些相像，但細(xì)觀又覺著哪兒都不像姜夫人，最后只悵然道：“去祠堂那邊給你母親上柱香吧?！?/br>
    姜言意應(yīng)了聲，推著楚言歸離開楚老夫人的房間往祠堂去。

    楚言歸腿腳不便，他拜完后，姜言意幫他把香插到姜夫人排位前。

    “阿姐?！背詺w低聲叫她。

    穿堂的風(fēng)帶起一陣涼意，姜言意回過頭去看楚言歸，她身上的衣裙在風(fēng)里輕輕浮動(dòng)，一縷碎發(fā)落在頰邊，窗外的石榴樹正逢花期，萬綠從中朵朵紅，甚是惹眼。

    “我想出去游學(xué)?！背詺w看著姜言意說完了后半句。

    姜言意愣了一會(huì)兒，才道：“游學(xué)？”

    “先生身上有四門學(xué)問，出世學(xué)、術(shù)學(xué)、游學(xué)、兵學(xué)。我愚笨得緊，獨(dú)有術(shù)學(xué)可令先生滿意，先生說我所見太少，所念過于執(zhí)著，不若出去游歷一番，見見人生百態(tài)，等知曉何謂‘四時(shí)開閉以化萬物縱橫’，出世學(xué)和游學(xué)便算學(xué)成了?！?

    楚言歸語調(diào)平靜而舒緩，在他那張長開后更顯清雅俊秀的臉孔上，已能看出幾分由書香紙墨溫養(yǎng)出的淡然氣度，但那雙墨玉般的瞳孔里，似乎又藏著東西，幽深、隱秘，叫人不敢窺探。

    明明一直都跟他住在一個(gè)屋檐下，但姜言意還是覺得這個(gè)少年的成長之快，讓她都有些陌生了，她思量片刻后道：“你一心求學(xué)，阿姐自是不會(huì)攔你，只不過現(xiàn)在世道正亂著……”

    “正是亂世，我才更要去看看這世間百姓過的都是什么日子?！背詺w平靜打斷姜言意的話。

    姜言意心知他都這樣說了，必然是一早就決定了的，自己再說什么，也改變不了他的想法，但還是放心不下：“若是遇上危險(xiǎn)可如何是好？”

    楚言歸道“阿姐放心，忠叔會(huì)和我一同去?！?/br>
    “祖母那邊……”

    “祖母那邊就勞煩阿姐幫我隱瞞一二，說我外出求學(xué)去了便是。”

    楚老夫人性情算是剛強(qiáng)的，但死了小女兒，最有本事的三兒子又還在疆場，得知楚言歸要出去歷練游學(xué)，必然是不會(huì)同意的。

    從楚家回去后，姜言意第一時(shí)間去找陳國公詢問楚言歸的事。

    怎料陳國公竟留書一封不告而別。

    信中說他能教的都教楚言歸了，世間典籍三萬棟，他教弟子，非是教人咬文嚼字考個(gè)狀元郎，姑且只是個(gè)引路人，走哪條路，走多遠(yuǎn)，他把楚言歸引到道上了，將來全憑楚言歸自個(gè)兒的造化。

    姜言意本以為陳國公是回了梅林草廬，讓邴紹去了一趟梅林，卻得知陳國公也沒回梅林，倒真同隱士高人一般銷聲匿跡了。

    楚言歸游學(xué)去后，姜言意看著偌大的院子，愈發(fā)覺著家里冷清得厲害。

    從前不怕寂寞的一個(gè)人，現(xiàn)在竟也有些怕孤單了。

    姜言意去牙行買了兩個(gè)丫鬟，想熱鬧些，但兩個(gè)小丫頭吃倒是能吃，就是不愛說話，不僅在她面前畏畏縮縮的，瞧見霍蒹葭也怕得緊。

    姜言意頗為無奈，好在兩個(gè)小丫鬟勤快本分，平日里又有郭大嬸提點(diǎn)她們，做起事來手腳利索，姜言意也就隨她們?nèi)チ恕?/br>
    去年剛搬到這里時(shí)，她和秋葵留了許多南瓜籽兒，開春后全種在了靠墻根的花圃里，現(xiàn)在整片院墻都爬滿了南瓜藤，甚至還有些繞到了隔壁院子的石榴樹上。

    家里那一窩小貓也全長大了，墻頭的南瓜葉旁，屋檐上，柱子邊，隨處都能看到瞇著眼睛打盹兒的貓。

    姜言意摘了南瓜藤上的雄花，裹上面粉和蛋液下鍋炸，又折了南瓜藤上的嫩尖兒炒著吃。

    這是姜言意外婆最擅長的菜式，她從前去外婆家，想吃南瓜花了，跑去地里把南瓜花全摘了，因?yàn)闆]分出雌雄花，沒少被外婆念叨。

    雌花凋謝后，會(huì)長出小南瓜，雄花則不會(huì)。

    剛出鍋的炸南瓜花表皮的酥脆，里邊炸熟的南瓜花又十分軟糯清甜。

    因?yàn)榻砸鈺r(shí)常做些小菜分給周邊鄰居，便是一開始不太好接近的謝初霽，因?yàn)閮杉野さ脴O近，也時(shí)常會(huì)來姜言意這里坐坐。

    她喜歡下棋，陳國公不在，她得知姜言意會(huì)下棋，同姜言意來過兩局后，就黏上了姜言意，二人時(shí)常一邊對(duì)弈一邊談?wù)撽P(guān)于辦書塾的細(xì)節(jié)。

    謝初霽是大才女，她祖父又是同陸臨遠(yuǎn)父親齊名的當(dāng)世大儒，有她做書院的活招牌，愿意送女兒上學(xué)的人家越來越多。自愿前來當(dāng)夫子的才子也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了書院招收夫子的人數(shù)。

    姜言意上輩子沒收到過情書，這輩子沒收到過情詩，但是謝初霽收到的情詩信紙，多到可以用來生火。

    她同謝初霽下棋時(shí)偶爾調(diào)侃起此事，謝初霽只挑眉道：“寫下這些酸詩的人加起來，怕是還比不上你未來夫婿一根手指頭?！?/br>
    姜言意后知后覺自己這是被謝初霽反調(diào)侃了。

    她神情有點(diǎn)呆，像是沒反應(yīng)過來這樣一個(gè)不食人間煙火的才女竟然也會(huì)開玩笑。

    謝初霽發(fā)現(xiàn)姜言意神色不對(duì)，倒是又變回了原本淡漠端莊的神情。

    姜言意連忙笑著說：“你方才那神情語氣，才讓我覺著你是個(gè)活生生的人了?！?/br>
    謝初霽見狀，放松了下來：“母親常說我在為人處世這一竅不曾開過，我也不屑學(xué)委以虛蛇那一套，早年開罪過不少人，可惜還是不長記性，到現(xiàn)在這一身臭毛病是改不過來了?！?/br>