范垂文看了紀(jì)洵美一會(huì)兒，將手中的蒲葵扇輕輕地放在了榻上，“好，”他慢慢地站了起來，“我去遣人將榻幾子抬過來罷?！?/br>
    紀(jì)洵美心下一松，輕聲應(yīng)了記是，她眼瞧著范垂文轉(zhuǎn)身出去喚人，慢慢地從榻上坐了起來，她一邊伸手扶了扶頭上的釵，一邊在心中飛快地盤算著眼前情形。

    未幾，便有一二侍婢將幾子抬了來，又陸續(xù)上了一碟帶骨鮑螺，并二碗蘭雪茶放在幾上。

    范垂文折返回屋時(shí)，只見紀(jì)洵美拿過碗盞，似自言自語道，“好得很，是素瓷，這講究倒對(duì)了?！?/br>
    范垂文反手合了門，朝紀(jì)洵美笑道，“什么‘講究對(duì)了’？”

    紀(jì)洵美微笑道，“歐陽永叔嘗云‘兩浙之查，日鑄第一’，彼日鑄者，乃‘龍山瑞草，日鑄雪芽’是也?！彼酥柰耄粗洞刮某约哼@邊信步走了過來，“妾身嘗讀陸伯鸞的《啖蔗居聞》，其有一則言及‘蘭雪茶’之制法，‘取清妃白，傾向素瓷，真如百莖素蘭同雪濤并瀉也’。”

    “至此便有那一等不知事理的土鄉(xiāng)紳，以其表辭，模擬竄竊，竟將‘清妃白’三字認(rèn)作盛茶的妃白色碗盞?！奔o(jì)洵美說著，不禁抿嘴笑道，“連妾身這般的閨閣婦人都曉得‘取清妃白’是乃‘儷青媲白’之意……”

    范垂文坐了下來，靠上幾身，微微笑道，“這話你在我這兒說說便罷，待你去了周見存那兒，可別再提這話了。”

    紀(jì)洵美一怔，下意識(shí)地脫口問道，“為何？”

    范垂文伸手拿過幾上的另一盞茶，微笑道，“陸伯鸞生于柴桑陸氏，此天下之有者，他自無所不知也。他既知了，在家作書時(shí)便不再理論旁人知不知，只管照他自己知道的寫，因此詞不達(dá)意，也是有的?！狈洞刮恼f著，掀開蓋碗，“譬如，昔年我與周太師初次會(huì)面時(shí)，他亦拿了一盞妃白色碗來盛這‘日鑄雪芽’，當(dāng)時(shí)我見了，心里知道，卻并未說來取笑他。將來你若去了周見存那里，合該謹(jǐn)慎仔細(xì)，即使心里曉得，也不要莽莽撞撞地說出來才好?！?/br>
    紀(jì)洵美應(yīng)了下來，見范垂文低頭啜茶，不由輕聲道，“可周少尹似乎不是那般……窄腸肚兒的……”

    范垂文抬起頭，悠悠地合上蓋碗，道，“俗語說，‘三代始知吃穿’，周見存雖是個(gè)大方人，但你冷不丁這么一說，他不免就要疑心，是我或者彭寄安，借了你的口，笑他‘不知吃穿’呢?！?/br>
    紀(jì)洵美一愣，爾后道，“是。”

    接著她看了范垂文一眼，忙忙地掀開蓋碗吃茶，心中暗自后悔自己方才一時(shí)起興，竟對(duì)著范垂文說了那些話。

    范垂文輕輕地將茶盞擱回了幾上，又開口道，“不過，我這兒倒正有一樁事體要與你說?！?/br>
    紀(jì)洵美立即咽了茶水，抬起頭道，“爺有何事？”

    范垂文擷起一方鮑螺，道，“周見存同我說，他想以‘助佐軍資’的名義呈奏圣上，以成瑯州香料‘禁榷’之法?！?/br>
    紀(jì)洵美想了想，試探道，“爺不預(yù)備允他？”

    范垂文笑道，“他既開了口，便是知道我一定會(huì)允他?！彼D了頓，又微笑道，“我只是為難罷了?！?/br>
    紀(jì)洵美奇道，“此事由周少尹提出，爺有甚為難？”

    范垂文微笑道，“圣上若允了瑯州的香料‘禁榷’，其他州必定群起效仿，而‘禁榷’之事于旁州或不能像在瑯州一般順利，若是其中出了什么差錯(cuò)，惹出其他禍?zhǔn)聛怼?/br>
    紀(jì)洵美道，“妾身以為，此事與爺并不相干?！?/br>
    范垂文瞥了她一眼，道，“是不甚相干，”他含了一口鮑螺，道，“但我年末時(shí)要進(jìn)定襄述職，這節(jié)骨眼兒上，也不好稱病不去，你說是不是？”

    紀(jì)洵美心里有些疑惑，但她見范垂文正看著自己，面上便強(qiáng)撐著不露出來，只低眉應(yīng)是。

    范垂文笑道，“因此，”他的語氣中帶有一絲玩味，“我想就此事請(qǐng)教你……”

    紀(jì)洵美立即道，“妾身不敢?！?/br>
    范垂文彎了眉眼，“無妨，你就把我當(dāng)成彭寄安，替我出個(gè)妥當(dāng)主意就是?！?/br>
    紀(jì)洵美微微一凜，不敢再多言，就聽范垂文慢悠悠地繼續(xù)道，“如今讓我為難的是，我既不愿拂了周見存的面子，但也不想隨意攬禍上身，同時(shí)，又要體諒圣上的一片征伐之心，你說，此事該如何是好呢？”

    紀(jì)洵美將開著的碗盞放回幾上，斂目思忖了片刻，緩緩開口道，“妾身以為，爺此時(shí)應(yīng)當(dāng)主動(dòng)上奏圣上，建言各州州府皆推廣州府‘禁榷’?！?/br>
    范垂文挑起了眉。

    紀(jì)洵美抬起眼，“以‘資理工部’的名義?！?/br>
    范垂文一怔，就見紀(jì)洵美微微笑道，“妾身嘗聞，工部財(cái)政短缺，已非今時(shí)之弊，各州州府除卻素日的常務(wù)外，還須主理州中各色修繕工程。每逢工程，工部官吏必定貪污索賄，甚至……”

    范垂文接口道，“好，”他看向紀(jì)洵美，“我明白了，你不必再說了?！?/br>
    紀(jì)洵美笑了一笑，順勢(shì)閉上了口。

    范垂文將手中的鮑螺放回了碟中，“這道折子，自然不能由我來上。”

    紀(jì)洵美道，“是，爺可令御史或是……”

    范垂文打斷道，“我已說了，不由我來上?！?/br>
    紀(jì)洵美低眉道，“是，妾身多嘴了?！?/br>
    范垂文看了她一眼，轉(zhuǎn)而又端起茶碗，輕輕地呷了一口，似有回甘般地道，“陸伯鸞果然知情識(shí)趣，其書中有言，‘瑞草固佳，漢武帝食露盤，無補(bǔ)多欲；日鑄茶藪，牛雖瘠憤于豚上也’，如今細(xì)品，此味的確妙不可言呢?！?/br>
    紀(jì)洵美應(yīng)道，“陸伯鸞既將其作命為《啖蔗居聞》，自然應(yīng)與昔年顧長(zhǎng)康‘漸入佳境’之典相合了?！?/br>
    范垂文微笑道，“是啊，”他抿了抿唇，似調(diào)笑般地夸贊道，“彭寄安說你‘知書達(dá)禮’，果然不錯(cuò)。”

    ——————

    ——————

    1“蘭雪茶”

    張岱《陶庵夢(mèng)憶》日鑄者，越王鑄劍地也。茶味棱棱，有金石之氣。

    歐陽永叔曰“兩浙之茶，日鑄第一。”王龜齡曰“龍山瑞草，日鑄雪芽?！比砧T名起此。

    京師茶客，有茶則至，意不在雪芽也，而雪芽利之，一如京茶式，不敢獨(dú)異。

    三峨叔知松蘿焙法，取瑞草試之，香撲冽。

    余曰“瑞草固佳，漢武帝食露盤，無補(bǔ)多欲；日鑄茶藪，‘牛雖瘠憤于豚上’也?！彼炷检ㄈ巳肴砧T。

    扚法、掐法、挪法、撒法、扇法、炒法、焙法、藏法，一如松蘿。

    他泉瀹之，香氣不出，煮禊泉，投以小罐，則香太濃郁。雜入茉莉，再三較量，用敞口瓷甌淡放之，候其冷；以旋滾湯沖瀉之，色如竹籜方解，綠粉初勻；又如山窗初曙，透紙黎光。取清妃白，傾向素瓷，真如百莖素蘭同雪濤并瀉也。

    雪芽得其色矣，未得其氣，余戲呼之“蘭雪”。

    四五年后，“蘭雪茶”一哄如市焉。越之好事者不食松蘿，止食蘭雪。

    蘭雪則食，以松蘿而纂蘭雪者亦食，蓋松蘿貶聲價(jià)俯就蘭雪，從俗也。

    乃近日徽歙間松蘿亦名蘭雪，向以松蘿名者，封面系換，則又奇矣。

    日鑄雪芽，又名“日鑄茶”、“日注茶”。產(chǎn)于浙江紹興會(huì)稽山山麓王化鄉(xiāng)的日鑄嶺，日鑄嶺下分上祝和下祝兩個(gè)自然村，下祝村御茶灣所產(chǎn)的日鑄雪芽，味醇香異，為日鑄茶的絕品。

    其地古木交蔭，野竹叢生。該茶經(jīng)開水沖泡后，雪芽直豎，茶芽細(xì)而尖，遍生雪白茸毛，如蘭似雪，故又稱“蘭雪”。

    2“啖蔗”與“漸入佳境”是取自顧愷之的梗

    《晉書》愷之每食甘蔗，恒自尾至本。

    人或怪之。

    云“漸入佳境。”

    顧愷之每當(dāng)吃甘蔗時(shí)，總是從稍至根吃。

    人怪其所為。

    他說“這樣可漸入佳境?！?/br>
    3“鮑螺”

    鮑螺是一種花式點(diǎn)心，用奶油制成。把牛奶倒進(jìn)缸里，自然發(fā)酵，煮成奶渣，使勁攪拌，分離出奶油，攙上蜂蜜，攙上蔗糖，凝結(jié)以后，擠到盤子上，一邊擠，一邊旋轉(zhuǎn)，制成一枚枚小點(diǎn)心，底下圓，上頭尖，螺紋一圈又一圈，是一種用酥油制作的外形似螺螄的甜食，類似奶油裱花，入口即化，屬果品一類。