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張福年一直往jiejie碗里夾rou,張福秀又拼命往弟弟meimei碗里夾,張福芝剛才吃了不少,哥不讓她說,她就把自己碗里的rou直接往jiejie嘴巴里送。 這樣讓來讓去,等飯吃完了,張福秀也不知道今天的rou其實多出了大半斤,反正她被弟弟meimei逼著吃了好多rou。 張福秀把碗洗過后看了看天,“福年,今天咱們的中午飯吃的也太早了些,好多人家可能剛開始做飯呢?!?/br> 張福年哼了一聲,“我不做早些,福盛大哥知道咱們燉rou,肯定又要端著碗過來。” 張福秀忍不住笑了,“小聲點,別讓人聽見了,說咱們小氣?!?/br> 果然,張福年沒猜錯。 沒過幾分鐘,大門外傳來了張福盛的叫聲,“福秀,福年,開門吶!” 張福年笑瞇瞇的開了大門,“福盛大哥來了?” 張福盛端著碗,不等張福年請他,自己側(cè)身就鉆進(jìn)來了,“福年,你們中午又吃rou了?我都聞到了。你們家的日子真好啊,還能吃上rou?!?/br> 張福年實話實話,“是啊,我們中午吃rou了,我舅舅前天送來的一塊rou?,F(xiàn)在離過年還早呢,干脆吃了算了。不過福盛大哥,你來遲了,我們都吃光了?!?/br> 張福盛聽到后頓時呆住了,結(jié)結(jié)巴巴道,“吃,吃光了?” 張福年一本正經(jīng)地點頭,“是啊,我們才吃完了飯,連碗都洗了。真是不好意思,我們好久沒吃rou了,忍不住吃了個精光。福盛哥你下次來早點啊,下次我一定給你留兩塊?!?/br> 正在廊下站著的張福秀差點笑出聲來,她忍著笑和張福盛打招呼,“福盛大哥來了,快進(jìn)屋坐?!?/br> 張福盛看著自己碗里僅剩的兩根大白菜,怏怏道,“不了,我回去了?!?/br> 說完,他端著碗轉(zhuǎn)身走了。 他才出門,張福年就把門插上了,心里忍不住道,我好容易吃一次rou,還能讓你來占便宜! 第二天開始,楊隊長催著各家交年豬。 張福秀趕了個早,當(dāng)天就把家里的豬喂的飽飽的,請了張守銀和張守志來幫忙,一起把家里的豬趕到了小隊里,當(dāng)著楊隊長和張會計的面交了年豬。 小隊里專門有兩個人給豬稱重,每家按人頭算每年有多少斤的豬rou任務(wù)。張福年家里只有姊妹三個,任務(wù)輕,這頭豬養(yǎng)的好,除掉任務(wù)量,多出四十八斤的重量,再加上張福年的十斤獎勵,一共剩下五十八斤的豬rou份額! 張福秀高興的不知道說什么了,看了一眼弟弟。 張福年對楊隊長道,“三叔,我們要十八斤豬rou,剩下四十斤要錢好不好?” 楊隊長點頭,“可以,等各家交完了年豬,到時候統(tǒng)一算賬你們再來領(lǐng)rou和錢。” 張會計在本子上記下了,給張福年看了一眼,張福年確認(rèn)后按了手印。 交過了豬,姐弟兩個謝過張守銀和張守志,先回家去了。 張福秀問弟弟,“福年,不是說咱們要十斤rou就夠了?” 張福年嘿嘿笑,“姐,反正多出了這么多,我想多吃點rou,長高一些?!?/br> 張福秀聽見弟弟這話,心里立刻柔軟下來,這幾個月弟弟meimei跟著她一起過苦日子,少油無鹽的,既然有了六十塊錢,后面還能分到一些,多要些rou也好,反正那十斤rou是弟弟掙來的。 她的語氣緩和下來,“好,那咱們就要十八斤rou?!?/br> 張福年心想,有十八斤rou,我才好把我那四斤多rou混進(jìn)去啊。要是只有十斤,忽然多出四斤,jiejie肯定能發(fā)現(xiàn)了。 家里的豬交出去了,以后就不用打豬草了,張福年早上可以多睡一會兒了。 過年有二十斤rou,這個年絕對過的好,張福年心里美滋滋的。 第二天,張福秀說到做到,真包餃子給弟弟meimei吃。 張福年想把自己存的rou多處理掉一點,又和張福秀商議,“姐,你和面,我來剁餃子餡兒?!?/br> 張福秀懷疑地看著弟弟,弟弟以前從來不敢家務(wù)活的,餃子餡兒可不好處理,“你還是去寫作業(yè)吧,我一個人能干得好?!?/br> 張福年堅持,“姐,你總得給我機(jī)會讓我干活兒,不然我以后豈不像個廢物一樣。這樣,我把東西洗好剁碎,然后你來加鹽調(diào)餡兒好不好?” 張福秀想著剁碎只是體力活兒,弟弟倒是可以試一試,他最近做飯看起來還可以,“那好,我去和面,需要用的東西我已經(jīng)準(zhǔn)備好了,只有rou還沒去切,我去切點rou來,其余的東西你先洗洗,等會只管剁碎了就行?!?/br> 張福年趕緊把菜刀從jiejie手里搶了過來,“姐,我去吧,你快去和面!” 張福秀見弟弟這么認(rèn)真干活,心里又忍不住欣慰,弟弟讀書好,現(xiàn)在又會體貼家人,真是個好孩子。 好孩子張福年正在屋里悄悄轉(zhuǎn)移rou呢,他把自己柜子里的rou切了半斤,又把舅舅帶來的rou切了一半,兩樣混在一起,捂著盆子進(jìn)了廚房。 到了廚房之后,他手腳麻利把rou剁碎了,放在一只盆子里,然后把其余的蘿卜、薺菜、蔥和大白菜洗干凈,分門別類剁碎了。 不等張福秀來處理,張福年趕緊往那些菜里頭加了點鹽,把菜里面的水?dāng)D出來。因為擠出來的水里帶了鹽,他還特意把這些咸水用一個小碗存了起來,下面條的時候可以倒進(jìn)面湯里,能省一些鹽呢。